品分析的落地思路！

产品分析的终极武器——洞见与创新的碰撞

一场惊心动魄的市场博弈正在上演。从电商平台激烈的价格战，到轻奢品牌的艺术碰撞，每一个细节都在昭示着激烈的竞争格局。在这场战役中,谁能够胜出,关键在于洞见与创新的完美融合。

我们不禁要问,在这样一个飞速变革的时代,产品经理究竟应该如何应对?答案往往隐藏在竞品分析的细节之中。

通过对竞争对手产品的深入研究,我们可以发掘那些隐藏的机会和市场空白。一如京东模仿淘宝后来居上,转转学习咸鱼的线上二手交易模式,这些都是经典案例。正是洞见与创新的结合,让这些企业在激烈的竞争中脱颖而出。

而在细节之中,又隐藏着更多的可能性。以共享单车为例,它不仅满足了人们的出行需求,还衍生出了共享电车等创新产品。这种跨界创新的背后,正是基于对市场需求的深入洞察。

正如某位知名企业家所言,"任何商业奇迹的背后,都有一个冰山般的努力和洞见。"

但问题在于,这个过程并非一帆风顺。我们需要客观、全面、深入地了解竞争对手,才能找到突破口。对于产品经理来说,这无疑是一个巨大的挑战。

以电商行业为例,京东、淘宝、拼多多虽然都是电商平台,但其定位、功能、用户体验各不相同。要全面把握他们的差异,需要投入大量的时间和精力。

更不要提那些跨界的潜在竞争对手,例如微信与支付宝,或者头条与京东。这些看似毫无关联的产品,却在用户需求和商业模式上有着千丝万缕的联系。要准确把握这种关联,绝非易事。

所以,在这个战场上,成功的关键在于一种名为"洞见"的特质。它不仅需要对市场有深入的理解,还要有创新的思维。只有洞见与创新的完美结合,才能在瞬息万变的市场中占得先机。

那么,对于产品经理来说,下一步应该如何着手呢?不妨从以下几个方面入手:

明确分析目标,确定切实可行的竞品分析方案。

全面收集竞品信息,不局限于表面数据,深入了解其核心竞争力。

运用SWOT分析等方法,客观评估竞品优劣势,发现自身的发展机遇。

提炼出切实可行的优化建议和创新方向,而不是简单模仿。

持续跟踪市场动态,及时调整产品策略,保持竞争优势。

只有这样,我们才能在这场激烈的市场竞争中占据制高点,成为行业的领导者。

机会总是留给有准备的人。让我们携手,在洞见与创新的碰撞中,书写属于自己的传奇!

产品分析的终极武器——洞见与创新的碰撞(下)

对于产品经理来说,洞见与创新无疑是最宝贵的资产。但是在这个日新月异的时代,要真正做到洞见与创新的完美结合,又该如何着手呢?

近日,一则消息引发了业界的广泛关注。据悉,字节跳动旗下的头条系产品,正在加速扩张电商业务,与京东达成战略合作。这无疑是一个强强联合,势必会给电商行业格局带来新的震荡。

为什么头条能够如此果断地跨界电商?关键在于他们对市场洞见的深入把握。头条凭借其强大的内容生态和精准的用户画像,洞见了用户在内容、社交和电商之间的痛点需求。于是,他们便迎着这种洞见,推出了头条小店、抖音电商等创新产品。

这样的跨界布局,无疑给电商巨头们带来了前所未有的压力。正如某位分析师所言:"头条的电商野心,将彻底改变未来的电商格局。"

可以说,头条在这场激烈的市场竞争中占据了先机,关键就在于他们洞见与创新的完美结合。

但是,这种洞见与创新的结合,绝非一蹴而就。我们不难发现,在头条的成功背后,其实隐藏着一个漫长而曲折的过程。

据了解,早在2018年,头条就开始布局电商业务,但一度遭遇挫折。直到近两年,随着其内容生态的不断完善,以及对用户洞见的不断深化,头条的电商业务才真正开始崭露头角。

这其中,无疑凝聚了大量的努力和智慧。头条不仅要深入研究用户需求,探索内容、社交和电商的融合点,还需要不断优化产品功能,完善运营策略。只有这样,才能真正实现洞见与创新的完美结合。

正如投资大佬罗振宇所言:"任何商业奇迹的背后,都有一个冰山般的努力和洞见。"这句话,无疑道出了产品创新的本质。

而对于其他的企业来说,也应该从头条的经验中汲取教训。不管是电商、金融,还是其他行业,只有真正洞见用户需求,并基于此进行持续的创新,才能在瞬息万变的市场中立于不败之地。

那么,作为产品经理,我们应该如何在这场激烈的市场竞争中,发挥自身的优势呢?

坚持全面深入的竞品分析,不断丰富自身的洞见。

以用户需求为中心,探索创新的发展方向和商业模式。

建立完善的产品迭代机制,确保创新方案的可行性。

与跨界企业建立战略合作,实现资源的优势互补。

时刻关注市场动态,保持战略的灵活性和前瞻性。

只有这样,我们才能在这个激烈的市场竞争中,成为行业的领导者。

正如一位业内人士所言:"在这个时代,谁能掌握洞见与创新的秘密,谁就能成为下一个商业奇迹。"

让我们携手前行,在洞见与创新的激烈碰撞中,书写属于自己的传奇!

前，有网友发帖称，火锅中的“微辣”“中辣”“特辣”口味过于主观，应该更加科学地制定统一的火锅辣度指数。对此，四川省火锅协会回应，正在研究制定方案。

你知道辣度的单位吗？辣度标准有没有可能被统一？被客观标准统一了的四川火锅，还有没有灵魂？

01

辣从何而来？

辣椒之所以会辣，是因为其中含有辣椒素。

植物学博士史军介绍，辣椒素其实是植物保护自己种子的手段。在自然界中，很多动物不敢吃辣，鸟类则不同，它们不会破坏辣椒种子，并且只能感受到辣椒的甜味而吃不出辣。因此，不怕辣且不会破坏种子的鸟类能为辣椒传种。

但植物没想到，一些人类爱上了吃辣，哪怕吃辣带来的其实是一种痛觉。

北京航空航天大学结构生物学教授叶盛解释称，我们之所以能感受到辣，是因为辣椒素能够作用于一个叫做TRPV1的受体。TRPV1是用来感受温度的——随着温度的变化，这个蛋白的形状会发生变化，从而刺激携带TRPV1的细胞产生相应的电信号，最后神经系统就能感知温度的上升。TRPV1所感受的是较高的温度，因此吃辣产生的感觉，其实是一种类似于碰到很烫的物品时所产生的痛觉。

“严格来说，这种痛觉与味觉不一样。味道感受器只位于舌头上，它们可以感受酸甜苦咸鲜。而感受辣度的TRPV1感受器在全身都有分布，因而，当我们吃辣的时候，有时也会觉得全身都产生了辣的感受。”

02

能给辣度制定标准吗？

科学上确实有用来衡量辣度的标准，例如“史高维尔指数”，其缩写SHU（Scoville Heat Unit）也成了辣度的单位。这种辣度标准的衡量比较主观：将辣椒磨碎后用糖水稀释，直到受试者察觉不出辣味，此时的稀释倍数即为辣椒的辣度。

按照这个标准，不同辣椒的辣度差距非常大。例如，青椒的辣度为5000至6000SHU，魔鬼椒的辣度则为80万SHU，纯的辣椒素则为1600万左右。现在，人们也可以用科学仪器如高效液相色谱仪，直接测量辣椒素的含量，可以避免主观感受带来的误差。

然而，这些方法虽可行，对于店家来说却不好操作。叶盛建议，相对可行的方法，可由行业出面，对以标准化生产流程中制作的火锅底料进行评估和认证。也有人表示，商家提供小样让顾客品尝后再进行选择也是一种方法。

但从另一个角度来说，不同地区的餐饮店所标明的辣度分级往往不同，这虽然带来了未知，却也带来了惊喜。

03

如何快速解辣？

叶盛称，若吃到特别辣的食物，想迅速缓解辣的感觉其实并不容易，因为辣椒素与TRPV1蛋白质的结合相当牢靠，难以迅速剥离。不过，可以把那些尚未与蛋白质结合的辣椒素包裹起来，例如吃米饭，各种淀粉类被咀嚼后会成为粘状的团，从而把一些辣椒素包裹起来，避免它们继续与蛋白质结合。

此外，也可以从感官上进行平衡，例如喝很甜的饮料，可以让口腔中与甜味相关的受体活跃起来，从而在一定程度抑制辣椒素带来的痛觉。

叶盛提醒，有人将吃辣视为减肥的办法，但这在科学上没有确切的依据。

来源： 中央广电总台中国之声

址是开火锅店比较重要的一个环节。根据以往的开店经验，开店者必须做好选址工作。因此，我们需要更加精准地把控，避免出现开局难做的局面。选址也是一项综合分析工作，很多人分析不透彻，停留在“人流量大就是好的”这种浅层次分析上。事实上，我们要找的店面不是最好的，而是最适合我们的，用合适的方法去分析，得到的结果才精准。花万里给大家分享餐饮设计中寻找合适店面的9个方法。

1、看交通

交通是便利性的重要因素，交通便利的店是消费者的首选，懒人经济已成为核心经济。看交通应先在周围走一走，考察通往目标火锅店的道路，观察人群动向。多关注具体地方，少分析大区域，大区域再热闹，也有偏僻的地方，同一条街上也千差万别。

2、看人流

餐饮业有句话叫“活水不养鱼”，即流动的人群不利于餐饮店的长期发展。流动人群变动太大，大多数人只是逛街或路过，并不停留，而我们需要的是能停下来消费的人群。看好一个地方，一般需要三五天或一个星期甚至更长时间的考察。主要考察流动人群、店里人群、平时的消费人群、消费的时间节点、外出活动的大概状况和规律、受节气影响的时间等。

3、问路人

很多路人了解的信息可能更客观，因为他们可能长时间居住在这里，比较了解情况。这种简单的调查对你的判断非常重要。路人对这个地方的印象，不但能帮助你判断在这里开店是否可行，而且可以了解他们真实的需求在哪里。消费动机是考察的重点，初步掌握是什么因素吸引他们在这一带吃饭，也就是这个地段的优势。

4、 看商业

店面周围的商业情况也是一个考量的重点，有大型商业依托的基本都不错，商业扎堆的地方也是一个不错的选择。看商业的要点：看这个地区的商业构成，具体是工业属性区还是生活区，是大广场还是小街道。餐饮店扎堆其实是一个优选条件，可选性多，更容易吸引人群，良好的商业形态一定是聚集型和生活型。试想一下，出去吃火锅，我们会选择去什么地方——能逛街、餐饮店多的地方是大部分人的选择。因此，不建议在没有任何商业依托的地方开店，除非品牌大、投资多。

5、看住户

住户群是开小火锅店要重点考虑的一个因素。小火锅店既有大火锅店的特点，又有快餐的方便性，还比较休闲、时尚。在住户多的小区附近，小火锅店能满足晚上全家外出消费的需求，也能满足朋友聚会的需求，并且消费固定，受节气和节假日影响较小。

6、 看价位

房租是开火锅店需要重点考虑的因素，毕竟它在整个投资中所占比例较大。选择与自己投资能力匹配的店面。再好的店面，如果租金超过个人投资能力，投资者也难以承受。资金充足可选择大的商场、步行街，或者更繁华、更具有标志性的地方；资金有限可选择性价比高的、有一定人流量的地方，例如住宅群、老街道、新小区、学校周边、社区等。还要看地段是否与价位价值相匹配。

7、看对手

一个地方适不适合开店，要看有没有同类产品、竞争对手，竞争对手和同类产品的数量有多少，饱和程度如何。衡量的要素有：竞争对手生意如何，他们采用什么模式，顾客评价如何，竞争对手的数量有多少，他们的消费人群量有多少，每一个要素都影响着我们的决策。

8、看餐馆

了解某个地段整体的餐饮店的情况，才能了解市场。主要分析餐饮构成、形态分布、餐饮店数量和经营状况。分析哪类餐饮占比较大、生意较好，哪类占比小、生意差，从而判断出这类餐饮在此处的受欢迎程度。我们需要考虑：开火锅店会不会受到这些类型的餐饮影响，有多大影响，应该如何调整适应。

9、观动向

观动向是观察人群流动的方向。从哪儿来、去哪儿，行走路线、交通工具，中途是否停留，这些因素对开火锅店来说都很重要，可以决定店面的具体位置，这个具体位置对于生意影响巨大。人流的动向决定了顾客的消费决策，顾客的消费决策决定了店面生意。所以，观察人群动向是进一步考察的重要环节。