菜么么新手教学之餐别和付款方式设置 #餐饮收银

么么：餐别及付款方式设置。

中国SAAS云餐饮系统专业提供商餐饮管理系统视频教程。

菜么么软件系统设置流程：(1)基础设置餐别时间、付款方式等。

餐别时间为系统报表统计时间节点，根据商户营业时间设置，餐别名称及个数根据商户需要自定义。如果这里的设置为凌晨3点到上午10点是早茶时间，上午10点到下午3点是午餐时间，下午3点到晚上9点是晚餐时间，晚上9点到第二天凌晨3点是夜宵时间，今天凌晨3点到明天凌晨3点为系统餐别日，统计为一天的营业额。

付款方式系统支持自定义付款方式，这边给出了一些常用的模板，直接选中启用即可。微信支付宝要扫码收款，可联系技术支持人员开通。其他方式系统只记账，根据实际情况添加。是否实收报表中会有区分，前台可见即为结算时是否显示，储值可见为会员充值时是否显示。

会员卡付款方式类型选择会员卡，点设置关联一个付款方式，建议新增一个会员卡赠送非实收付款方式。需要授权，常见在一些非实收付款方式时，可在用户管理中控制权限，付款方式类型默认请选择即可，数据字典可以添加。

退菜原因、赠送原因、反结算原因、物资储存条件、通知单、桌台标识、有自定义需求可添加，无特殊要求可跳过。短信管理：系统发送的短信都需要预先充值，单门店直接在此处注册，设置好短信签名，输入账号密码开通即可。总部直营门店直接使用总部账户，总部短信管理注册充值即可。

微信门店管理设置：成加盟店后门店需自己注册充值，查询短信发送记录，如发送记录里有但顾客没有收到短信，请联系技术支持查询顾客手机号是否黑名单。本系列后续将持续更新，欢迎关注！

餐馆店面设计是一个重要的方面，它不仅仅是为了吸引顾客，还要让顾客感受到中餐的文化和传统。

一、氛围营造

中餐馆店面设计的第一个重点是氛围营造。在设计中，考虑到顾客的感官体验，可以通过一些细节来创造一个舒适、温馨的气氛，让顾客感受到中餐文化的独特魅力。在这里，餐厅的灯光、墙面装饰、餐具、桌椅等细节都有很大的作用。比如，用中国传统文化元素装饰墙面，如中国红、龙凤、山水画等，可以营造浓郁的中式氛围。

二、品牌形象

中餐馆店面设计的第二个重点是品牌形象。品牌形象是中餐馆的重要标志，也是顾客对餐厅第一印象的来源。在设计中，需要考虑到品牌的特色和风格，从而打造出独具特色的品牌形象。比如，用餐具和餐巾来突出品牌的特色，或者在店面的标志设计中加入中国文化元素，都可以有效地提升品牌形象。

三、空间分布

中餐馆店面设计的第三个重点是空间分布。一个好的空间分布可以使顾客感到非常舒适，也有助于提高餐厅的效率。在设计中，需要考虑到人流量、餐桌数量、服务员的活动区域等因素，从而设计出一个合理的空间分布。比如，餐桌的摆放需要考虑到顾客的习惯和用餐场合，服务员需要有一个清晰的活动路径，以便快速、高效地为顾客提供服务。

四、色彩搭配

中餐馆店面设计的第四个重点是色彩搭配。颜色是一种非常重要的元素，它可以引起顾客的情感共鸣，影响顾客的用餐心情。在设计中，需要选择一些有代表性的颜色，比如中国传统的红色、黄色、绿色等，进行巧妙的搭配，从而创造出一个良好的用餐环境。比如，用中国红来装饰墙面、椅子、餐巾、灯具等，可以突出中国传统文化的氛围。

五、功能性设计

中餐馆店面设计的最后一个重点是功能性设计。功能性设计是指在设计中考虑到餐厅的实际使用需求，从而使设计更加实用和高效。在设计中，需要考虑到厨房、酒水区、收银台等功能区域的布局和尺寸，从而实现餐厅的高效运营。比如，在收银台的设计中，可以考虑到顾客的支付方式和付款速度，从而设计出一个快速、便捷的收银台。

总之，中餐馆店面设计是一个非常重要的方面，它不仅仅是为了吸引顾客，还要让顾客感受到中餐的文化和传统。在设计中，需要从氛围营造、品牌形象、空间分布、色彩搭配、功能性设计等方面进行综合考虑，从而打造出一个独具特色的中餐馆，吸引更多的顾客前来用餐。

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现在开餐饮店市场竞争都不小，如何在众多的餐饮店中取得成功，对于装修提出了更高的要求。对于首次装修餐饮店的人来说学一点装修知识是非常有必要的，下面小编就来说说餐饮店装修流程及注意事项。

一、餐饮店装修流程

1、进场准备

餐饮店装修施工人员进场要与物业单位签订施工责任合同，业主要明确装修业主须知，并与物业签订有关责任合同。由业主或装修公司为装修队伍办理出入证、施工人员押金。其次施工人员要对原始房屋进行现场验收：门窗是否齐全、墙壁顶面地面是否平整、厨卫排水管道是否通畅等等，都应严格检查。餐馆装修施工人员必须对进场的材料进行审核，水电、木工设备进场，同时对基本的水电材料进行预订，要明确开关、插座、卫生间龙头排水布置等设计事项，以便展开后续工作程序。

2、施工

餐饮店装修施工顺序一般如下：水电施工—木工—泥工—油漆工—安装阶段—保洁阶段—家具软装进场安装。期间餐饮桌椅等外加工的部分要及时跟进，以便硬装部分完成后能及时将软装安排进场。

3、竣工验收

餐饮店装修竣工后，需要会同设计、施工、设备供应单位及工程质量监督部门对装修、水电空调安装、电力增容、抽排烟系统、收银系统、系统等进行全面检查，验收工程的施工质量，同时对验收检查中存在的问题提出整改意见。

二、餐饮店装修注意事项

1、首先要定位餐厅经营风格，也就是经营的项目，包括店铺名字，一个店的名字将与你的装修风格形成一个整体。

2、设计图纸级餐厅的平面布局分布图，这个很重要，主要体现在：餐厅的卫生间，厨房的布局结构，门头的影响力。

3、第三方面就是注意餐厅所经营的产品，根据所定位制定他的排风、排水，用电包括暧风、电路等。

4、注意装修改过程中的用料，根据餐厅定位选择那些财料要防水、防污、防潮等结构，这样就会给装修以后的维修减少，为了节约费用，在选料上要多对比。

5、装修时要注意餐厅整体风格的协调性，从店面的门头到大厅、包间、台座、吧台、卫生间、洗手池等所体现出来的流线与色彩应一致。

6、过程中注意工期分布和工程的质量，对于细小环节更要注意，做好原料的采购及工程施工质量和速度，这个由工程监理就能做好。

7、对于整个工程中所应用到水、电、气等线路图纸一定要保留备份，为了以后的维修或改建做好了解。