家起源成都，出自古代王府凤姓厨师之手，凭借独特口味以及醇香锅底，在众多火锅品牌中脱颖而出的川锅。终于，把分店开到长春啦。
鳯王府
地址：光谷大街宝莱雅居底商
电话：0431-86837999
< class="pgc-img">龙头铜锅，王府再现
要说凤王府火锅店什么最吸睛，那一定就是，一樽正对门口的黄金龙头，龙须四下张扬，龙目炯炯有神睥睨四方，龙嘴微张露出锋利的獠牙，整个火锅店就跟带了王霸之气一样，散发着王室的威严。
< class="pgc-img">店内有可供食客拍照把玩的，满族衣帽、鸟笼，真正体验一把贝勒爷，小格格，别有一番乐趣。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">往旁走就是大堂，红墙黄瓦绿剪边，古香古色的用餐区十分精致，坐在这里吃火锅，吃的是川味，品的是川韵。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">二楼包房四间，各有特色，象征王室的金黄铺满整个房间，壁画有飞龙，有五彩凤凰，春夏秋冬也跃然墙上。
< class="pgc-img">三条走廊将二楼围成个井字，其中两条悬挂着祈愿贴，红红绿绿的色彩为庄严的火锅店，注入一抹亮眼的风采，另一条走廊中则放置着儿童乐园，方便带小孩的食客解放双手，全心享受地道的成都美味。
< class="pgc-img">充满童趣的儿童区
< class="pgc-img">视觉和味觉的双重盛宴
王府出身的川火锅，在派头上就比别家做的足，凡事讲究排面。
< class="pgc-img">哪怕是挡油圣器——围裙，那也得是明黄色加身，龙纹凤形肯定不能少，穿在身上莫名萌萌哒~
看似普通的饭桌也暗藏玄机，打开抽屉就能发现，里面放着贴心小礼包，两片消毒巾和一条发带，实在广大女性的福音，再也不用担心头发吃进嘴里惹。
< class="pgc-img">带上围裙，扎好头发，当小编以为可以开涮的时候，服务员给每人发了一个面包片。
后来吃的满嘴流油时，发现这个面包片就是及时雨，很好的吸收了多余的油渍，保证吃得美味且健康。
< class="pgc-img">整家店从锅底到原料，全部来自成都，让你只花从长春到成都机票钱的1/10，就能吃到正宗成都火锅。
< class="pgc-img">王府屠场毛肚
< class="pgc-img">超大一盘毛肚率先呈了上来，色泽饱满，新鲜诱人，一看就是上乘品质。
烫好的毛肚微微卷曲，在油碟里滚上一圈，美滋滋地扔进嘴里，Q弹脆爽，香辣逼人。
< class="pgc-img">王府九尺鹅肠
< class="pgc-img">粉粉的鹅肠长滑鲜嫩，放置在冰块上保证新鲜一直在线，据服务员说这还是剪过的，不然会超级长。
< class="pgc-img">将鹅肠放入锅里烫8秒即可，长长的鹅肠蜷缩成一绺，入口嚼劲十足，且没有腥味！
< class="pgc-img">活体金针菇
< class="pgc-img">还在生长中的金针菇，每一个培育基就是一盘金针菇，现场剪断放入锅中，真正的新鲜看得见。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">手工竹筒虾滑
< class="pgc-img">造型别致的手工虾滑，内里虾仁含量超足，刮几下放入锅里，等虾仁浮起来，入口鲜而美。
< class="pgc-img">鲜活八爪鱼
< class="pgc-img">小小八爪鱼虎头虎脑的趴在冰块上，放进锅中后快速蜷缩卷曲，带着汤汁捞出后沾取油碟，馋人的模样，一口一个也不在话下。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">极品猪黄喉
黄喉是小编吃火锅必点菜，就是迷恋那一口爽脆，嚼在嘴里爽在心中，这一盘黄喉都是当日，从屠宅场拿回的新鲜货，爽脆程度也是强了好几级。
< class="pgc-img">鲜脑花
< class="pgc-img">喜欢吃川锅的人一定不要放过这盘猪脑花，脑花煮熟后绵香软糯，没有多余的腥气，分外诱人。
< class="pgc-img">台湾鱼籽福袋
< class="pgc-img">用豆腐皮制作的小小福袋，里面满满都是饱满的鱼籽，都快冲破表皮。
咬破表皮，小心烫嘴，鱼籽在嘴里咯吱咯吱响个不停，满嘴的香甜与胶原蛋白，女孩子必点哦~
< class="pgc-img">红糖糍粑
< class="pgc-img">除了四川传统特色涮品
还有大量其他火锅菜
双味腊肠的腊肠与尖椒间隔穿插五彩颜色看上去十分开胃，腊肠地道四川造，咬破最外一层肠衣，口腔瞬间被香甜的汁水填满。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">（撰稿：大V，编辑：小徐儿，请长春美食探店采访私信或留言）
<>< class="pgc-img">近咱荥阳又新开了一家火锅店
湘味火锅
店名真的是让人过“耳”不忘
怡王府湘味火锅
< class="pgc-img">从正门进去坐电梯上去
就是怡王府本府啦
店内装修风格偏做旧风？
怀旧感满满
有“王府“的味道
店内环境
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">世界上没有什么事儿是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿
店内装饰可不仅仅只有表面上的这些喔
还有一些静待你的发现
包间里摆着的70 80年代的一些装饰品
书架上摆放的有充满“年代感”的书籍
都让你仿佛回到了那个时代
< class="pgc-img">菜品
< class="pgc-img">王府招牌主题牛油+黄金汤
龙？
对，就是龙
这是店内的特色锅底
王府招牌主题牛油锅
把牛油锅底倒入模具中
上桌前就是这个造型啦
是不是极具特色呢？
不仅颜值高，味道也是极好呢
除了“龙”的造型外
还有其他主题造型
可以去看看喽
< class="pgc-img">一米羔羊肉
一米羔羊肉
从名字就可以看出
一份有多长
冲着这“一米”造型
得来一份
< class="pgc-img">王府经典肥牛
吃火锅
点菜时最先打勾的就是肉啦
肥牛卷
味道鲜美，多的不用描述
必点
< class="pgc-img">海带头
看这个造型
像不像个秋千？
虽然有这么个造型
但是分量也不少
< class="pgc-img">华英鸭血
鸭血
在沸腾的锅底中来回翻滚后
嫩滑爽口
蘸上蘸料
简直不要太美味
怡王府湘味火锅
带你重回70 80年代
< class="pgc-img">详细信息
< class="pgc-img">怡王府湘味火锅
联系电话：0371-64650111
营业时间：11：00-22：00
店铺地址：荥阳市康泰路飞龙路交叉口西南角
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行生活·第五届拉萨火锅美食节自启动以来，“吃货”们对今年参与活动的62家火锅美食商家有哪些特色都比较好奇，今天继续给大家推荐三家在拉萨颇有人气的火锅，足够“麻辣鲜香”！
味蜀吾老火锅 辣而不燥、鲜而不腥
位于拉萨市城关区扎基路8号圣城王府的味蜀吾老火锅，是一家地道的成都风味火锅餐厅。店内装饰别具一格，古色古香的中式格调，简约的现代风和典雅中式风混搭，精美而雅致。
< class="pgc-img">味蜀吾老火锅专注食材与美味的融合，用最好的食材，打造最美味的锅底。味蜀吾老火锅2011年创办之初，就在成都刮起了一股火锅旋风，该店火锅底料精选上等牛油、花椒、辣椒等几十种天然香料及名贵中药，具有辣而不燥、鲜而不腥的特点。同时，该店也有适合老人与小孩的番茄锅、菌汤锅。
据味蜀吾老火锅店长张宜林介绍，该店特色菜有比手掌还大的蜀味铺盖毛肚、蜀味坨坨牛肉、蜀味秘制虾滑、鲜花椒牛肉、大刀腰片等。
< class="pgc-img">“我们的蜀味坨坨牛肉不管是颜值还是口味都很特别。牛肉事先腌制过，非常入味，锅底充分渗入后，更是鲜香嫩滑。蜀味秘制虾滑选用上等青虾，全手工制作，不使用任何添加剂，保持了虾肉的原汁原味，虾肉颗粒饱满，煮好的虾滑入口脆嫩，Q弹十足。鲜花椒牛肉选用优质上等贵州小黄牛，通过现代排酸熟化工艺，再配上九叶青花椒的独特香味，十分可口。大刀腰片选用新鲜上等300斤以上土猪白沙腰，通过秘制香料和冰镇的方法，配上秘制蘸料，口感让人欲罢不能。”张宜林说。
蜀锦堂古方火锅 以“家”为主题的火锅
来到位于拉萨市天海商业区北栋区91-92号的蜀锦堂古方火锅店，一串串大红灯笼悬挂在招牌的周围，门头采用中式屋檐造型，雕花门窗很是用心，室内装修也是古色古香的蜀味风格。一盏盏古风吊灯下，摆放着颇有现代时尚感的彩色靠背椅，却毫无违和感。据该店厨师长唐阳阳介绍，蜀锦堂古方火锅是一家以“家”为主题的老火锅，“等你团聚、等你回家、等你感受蜀香锦色最温暖的满堂红”是该店的服务宗旨。
< class="pgc-img">据了解，该店锅底采用一次性火锅底料，统一使用矿泉水，吃起来不会有很重的油腻感。菜品方面，该店食材新鲜、味道鲜美、分量很足。“牛肉是火锅的绝配，我们的嫩牛肉从源头到上桌，全程无任何添加，牛油与牛肉充分融合在一起，还在滋滋滴油时一口下去，口腔完全被鲜香辣味包围住，会让你的身子整个暖和起来。同时，店内极品鲜毛肚采用最新鲜牛肚，口感很舒爽。”唐阳阳介绍道。此外，厨师长还向大家推荐了店里的特色菜品：大刀腰片、手工黑豆花、屠场鲜毛肚等，让舌头变挑剔的菜，总有一款能俘获你的心。
< class="pgc-img">该店参加了建行生活·2021第五届拉萨火锅美食节，到店消费满200元可使用100元代金券一张，每桌最多可叠加使用四张（100元代金券需前往拉萨市朵森格路36号西藏商报社或拉萨市各建设银行网点领取）。此活动不可与店内其他活动同享，代金券有效期限为2022年2月28日前。
晓秧锅鲜货火锅 闭眼点菜、道道新鲜
走进位于柳梧新区香格里拉大街5号（中鹰黑森林店）的晓秧锅鲜货火锅，店里暖黄色的灯光，简约的装饰，给人一种舒适和安心，在这样寒冷与忙碌的日子里，卸下疲倦，三五好友在这里畅饮畅谈，寻一丝温暖与惬意的时光。店里透明式的工作台，保证了菜品的新鲜和干净，让你吃得放心。
< class="pgc-img">晓秧锅鲜货火锅是一家正宗的重庆老火锅，在全国共有三十多家连锁店。据晓秧锅鲜货火锅相关负责人石霞介绍，店内菜品主要以“鲜”为主，宣传口号为菜品新鲜，值得选择。晓秧锅火锅店经营多年来也一直坚持菜品不新鲜不上桌的宗旨，吸引了不少“吃货”前去尝“鲜”。火锅店的菜品都从重庆空运过来，当天空运、当天上桌、非常新鲜。而锅底也是长期坚持用一次性锅底。
该店菜品均选用小盘盛装的形式，这样既不会造成浪费，还能让大家用更加实惠的价格品尝到更丰盛的美味，各式食材风味自然，口感鲜嫩，各种肉品稍加涮烫即可食用，满口生香，回味无穷。“我可是这家店的‘忠实粉丝’，这家店菜品新鲜，价格合适。”市民杨女士说。
< class="pgc-img">建行生活·2021第五届拉萨火锅美食节期间，到店消费满200元可使用100元代金券一张（代金券可通过第五届拉萨火锅美食节相关活动领取），每桌最多可叠加使用四张。此活动不可与店内其他活动同享。
（文/图 西藏商报记者 央金卓玛 谭瑞华 芮怡星）
