文由群狼调研（长沙产品调研）出品，欢迎转载，请注明出处。撰写酒店客户满意度调查报告是整个调查过程的关键部分，它将帮助酒店管理层了解客户的反馈并采取适当的措施来改进服务和客户体验。以下是编写酒店客户满意度调查报告的一般步骤：

1.概述报告目的和方法：在报告的开头，简要概述调查的目的和方法。解释为什么进行满意度调查以及采用的调查方法。

2.总体满意度评分：首先提供整体满意度评分的摘要。包括平均得分以及对满意度的分布情况（例如，多少客户给出了高分，多少客户给出了低分）。

3.客房满意度分析：汇总客户对客房满意度的评分和反馈。包括客户对客房清洁、舒适性、设施等方面的看法。可使用图表和图形来可视化数据。

4.前台服务满意度分析：汇总客户对前台服务的评分和反馈。包括前台员工的友好程度、响应速度等方面。同样，使用图表和图形可视化数据。

5.餐饮服务满意度分析：提供客户对餐饮服务的评分和反馈，包括对食品质量、菜单选择和服务质量的看法。

6.设施和设备满意度分析：总结客户对酒店设施和设备的评分和反馈，包括游泳池、健身房、会议室等。

7.客户忠诚度和推荐意愿分析：分析客户对再次选择酒店和向他人推荐酒店的意愿。这可以帮助了解客户的忠诚度和口碑。

8.重要性评估：如果在调查中询问客户关于各个方面的满意度和重要性的问题，可以进行一项重要性评估，以确定客户最关心的方面。

9.投诉记录分析：如果客户在调查中提到了投诉或不满意的问题，对这些问题进行分析并提出建议。

10.建议和改进建议：根据客户的反馈，提出改进建议和行动计划。确保建议是具体可行的，并明确责任人和时间表。

11.报告结论：提供对整体调查结果的总结和结论。强调酒店的优点和改进的机会。

12.建议行动计划：提供明确的行动计划，包括采取哪些措施来改善客户满意度和服务质量。将行动计划分配给相关部门或个人，并制定时间表。

13.附录和原始数据：在报告的附录中包括原始数据、问卷和其他相关文档，以便管理层深入了解调查的详细信息。

14.报告的可视化：使用图表、表格和图形来呈现数据，使报告更具可读性和可理解性。

15.审查和校对：在发布报告之前，仔细审查和校对，确保报告没有拼写和语法错误。

最后，将酒店客户满意度调查报告交给酒店管理层，并确保逐步实施建议的改进措施。跟踪这些措施的进展，以确保客户满意度得到改善。通常因客户满意度调研涉及专业度较高，如调研对象选择、样本量确定、抽样方法与调研方法选择、满意度指标设计、具体执行管控、数据分析、专业报告输出等等，为了确保整个流程的专业性及确保数据的公正客观性，大多酒店企业会委托专业的第三方调研公司进行，如深圳满意度咨询有限公司、上书房信息咨询、湖南群狼市场调研等。

满意度调查是群狼调研（长沙消费者满意度调查）优势业务之一，长期提供街头拦截访问、NPS推荐口碑、电话访问和网络调查等多种形式的满意度调查服务，近年来多次开展了满意度调查项目包含了供应商满意度调查、客户满意度调查、产业园客户满意度调查、消费者满意度调查等第三方满意度调查项目，调查项目覆盖了湖南及周边省份，通过电话调查、网络问卷、现场访问、深度访谈、焦点小组等方式调研有效样本超1,000,000个。

023年餐饮前厅经理周报

一、工作概述

本周作为餐饮前厅经理，我主要负责监督前厅的日常运营，确保餐厅服务质量、客户满意度以及员工的协作与沟通。在团队共同努力下，本周餐厅的营业额保持稳定增长，客户满意度也有所提升。

二、重点工作内容及成果

1. 服务质量提升：

- 强化了员工培训，针对服务流程、沟通技巧和菜品知识进行了系统培训，提高了员工的服务意识。

- 定期进行服务质量检查，及时纠正存在的问题，确保顾客用餐体验。

- 推行“微笑服务”活动，提升了餐厅的整体氛围，赢得了顾客的好评。

2. 客户满意度提升：

- 通过顾客反馈收集和分析，对餐厅的菜品、服务和环境进行了优化调整。

- 增加了特色菜品，丰富了菜单选择，满足了不同顾客的口味需求。

- 开展了顾客满意度调查，针对调查结果进行了整改，提高了客户满意度。

3. 团队协作与沟通：

- 组织了部门内部会议，对上周工作进行了总结，并对本周工作进行了安排和部署。

- 加强了与前厅员工、后厨以及管理人员的沟通协作，确保餐厅运营顺畅。

- 建立了员工沟通平台，鼓励员工提出建议和意见，增强了团队凝聚力。

4. 营业额增长：

- 通过营销策略和优惠活动的推广，吸引了更多顾客前来就餐。

- 提高了翻台率，缩短了顾客等位时间，增加了餐厅的接待能力。

- 开展了外卖业务，拓宽了销售渠道，增加了营业额。

三、存在的问题与改进措施

1. 员工服务水平参差不齐：部分员工在服务过程中存在态度不够热情、沟通不够顺畅等问题。针对此问题，我们将继续加强员工培训，提高员工的服务意识和沟通技巧。

2. 菜品更新速度较慢：目前餐厅的菜品更新速度较慢，不能满足部分顾客的尝鲜需求。我们将加强菜品研发和创新，推出更多新菜品，满足顾客的口味需求。

3. 客户反馈处理不及时：有时客户反馈的问题未能得到及时处理和回复。我们将建立客户反馈处理机制，确保客户反馈得到及时有效的回应和处理。

四、下周工作计划

1. 持续推进员工培训和服务质量提升工作。

2. 加快菜品更新速度，推出更多新菜品。

3. 加强客户反馈处理机制建设，提高客户满意度。

4. 开展更多营销活动，吸引更多顾客前来就餐。

五、总结

本周在全体员工的共同努力下，餐厅的运营取得了显著成效。未来我们将继续努力提升服务质量、客户满意度和营业额，为餐厅的长期发展奠定坚实基础。

不到上午10点30分，长春市湖西街道进化社区敬老餐厅就迎来了络绎不绝的食客：大部分都是老年人，他们熟门熟路，颇像回家吃饭的感觉。

这家敬老餐厅服务咋样，老人们满意度如何？ 8月18日中午，记者去实地体验。门口的服务员热情地招呼着来就餐的人们，大家都熟练地付费、自助选餐、落坐。

进化社区敬老餐厅价格表，对50岁以上的居民有不同优惠。韩雪洁摄

一位精神矍铄的白发老人正在低头用餐，等老人快要吃完，记者上前和他聊了起来。老人说话爽快，自报家门，“我叫陈云波，今年88岁了，15岁时参加过抗美援朝保家卫国，是一名老党员。”谈起对敬老餐厅的印象，陈云波大爷连连点赞，“收费合理，饭菜满意，我每天必须得来吃，顿顿来，你看这菜是荤素搭配，主食粗细粮搭配。我是‘80后’，每餐八块钱，对这个敬老食堂，我是100%满意，无可挑剔，希望永远办下去，越办越好。”

88岁的陈云波老人每天都去进化社区敬老餐厅就餐，解决了吃饭难题，他很开心。韩雪洁摄

作为敬老餐厅的“铁粉”，陈云波老人心怀感激。“我老伴比我小一岁，她身体不好，我伺候老伴六、七年，吃喝拉撒，我全包。老伴儿不久前去世了，就我一个人也不愿意做饭。得知社区敬老餐厅开业的消息，我就来了。民以食为天，别的都好办，到了晚年孤身一人，要没个吃饭的地方就难了。政府扶持，能有这个企业为我们服务，难得不难得？我家距离餐厅顶多一千米，服务员都知道我家住在哪儿，狂风暴雨也来，不愿意麻烦别人。”为了表达自己对餐厅的支持，老人每天吃完饭，都会把餐具收拾好了再走。

72岁的武阿姨家住星宇名家小区，紧邻社区敬老食堂，“我天天中午在这吃，服务态度好，甚至都给盛现成的，环境好、人好，心情舒畅。我家里就一个人，相中这个地方了，成立以来一直在这吃，离家近，方便，每顿十块钱，在外边能吃着啥呀？这里挺实惠的，希望食堂越来越好。”

老人们在环境温馨的敬老餐厅用餐。韩雪洁摄

孙淑凤女士负责进化社区敬老餐厅的日常经营，她说，“社区敬老餐厅开了有半年时间，市场一般自助餐定价14元，餐厅不能高于市场定价，而且60岁以上的老人还有优惠，八元、十元一份是不赚钱的，每天有150人就餐能持平，多于150人能实现微利，主要是有政府支持才能办下去。这个社区餐厅每天平均200多人，薄利多销，目前还能维持下去。”敬老餐厅雇了5个人，后厨3人，前台2人。孙淑凤说，“洗菜工这块活儿比较多，菜必须洗得很干净，早上五点多大家就过来，忙到七点多，收拾利索了才能走。每餐都要留样48小时，保证食材质量安全。” 进化社区敬老餐厅每天中午十点半到一点，下午四点半至六点开业。“老人吃饭慢，牙不好，有的人可能吃一个小时，每餐炒四次菜，以清淡为主，每餐都有肉菜，老人喜欢吃肉。只要老人提出来，我们能做的就做。中午是十菜一汤，每天不重样。面食比较全，韭菜盒子、蒸饺，老人们喜欢吃。三伏天还有养生汤，排骨、山药、藕片汤，还有熟食和外卖。”

社区敬老餐厅的负责人孙淑凤（右）在征询老人有啥意见和想法。韩雪洁摄

孙女士5年前引进了乐聆养老项目，目前在省内一共开了四家敬老餐厅，长春市3家，白城市1家。“老人吃饭口味不同，五花八门，要有耐心，责任心和担当，还要有爱心，我们愿意把企业融入到敬老餐厅项目。老年人做饭非常困难，很多老人每天十点半就来等着，吃完了，开心地回家。很受的欢迎，老人们吃饭的难题解决了。他们很开心，敬老餐厅在社区开，非常便利老人，特别是照顾了孤寡、空巢老人。政府支持敬老餐厅，解决了老百姓吃饭难的问题，特别得民心，特别受欢迎。”

吉林日报社出品

作者：吉林日报全媒体记者 韩雪洁

策划：韩雪洁

执行主编：于悦

编辑：吴茗