是来自山东的普通青年，在老家研究了几年的奶茶制作技艺后，毅然决定挑战上海这座奶茶市场龙头。从一无所有到如今拥有7000家分店，他以惊人的速度崛起，成为了当之无愧的奶茶界的新宠。年收入竟高达21亿，传奇故事令人震撼。
开店初期艰辛
踏上上海的土地，他首先面临着巨大的挑战和压力。市场竞争激烈，各种奶茶品牌纷纷争相打出自己的招牌。但这位山东女婿并没有退缩，他深知成功需要付出努力和坚持。他秉持诚信原则，在选材上精挑细选，只选择最优质的原料，对每一杯奶茶都亲自把关。他认为，只有呈现给顾客最好的品质，才能获得他们的信任。
创新引领浪潮
为了与其他奶茶品牌区分开来，他大胆尝试创新口味和独特的品牌形象。他带着山东人特有的精气神，将传统的山东味道与现代奶茶相结合，推出了一系列独特口感的奶茶产品。山东女婿奶茶因其口感浓郁、丰富多样的特点，很快在市场上赢得了口碑和美味。
扩张速度惊人
拥有信心和实力，他开始了快速扩张的步伐。不仅开设了直营店，还引入了加盟制度，吸引了大量的投资者。7000家分店的数量让人瞠目结舌，几乎遍布了上海的每个角落。无论是繁华商圈还是偏远社区，他都能看到“山东女婿”这个熟悉的招牌。这种规模之大的扩张速度，让业界为之惊叹。
年入21亿，成功背后
7000家奶茶店的创造性经营模式和卓越的品质管理，使得“山东女婿”奶茶一跃成为行业标杆，年收入达到了21亿。然而，背后的成功并非偶然。他数年如一日地坚持品质，不断进行创新，始终将顾客的需求放在第一位。同时，他注重团队建设，培养了一支专业、高效的员工队伍，为奶茶店的快速扩张提供了有力支持。
励志故事震撼人心
"山东女婿"勇闯上海，开7000家奶茶店，年入21亿的成功故事，鼓舞着无数奋斗者的心。他的励志故事告诉我们，只要有梦想、有信心，肯付出努力，就一定能够逆袭成功。无论是哪个行业，只要用心经营、不断创新，都有实现突破的可能。希望更多的年轻人看到这个故事，勇敢追逐自己的梦想，创造属于自己的辉煌。
这位山东女婿的创业故事展示了我们所追求的创新与拼搏精神，同时也启示了我们要关注产品质量，追求卓越。或许，在下个转角，又会有一个不一样的励志故事等待我们去发现。
<>飘飘在杯装奶茶市场的龙头地位稳固，但它走出“舒适地带”，进入竞争激烈的液体奶茶市场能否有所作为，目前并不被业界看好
（资料图）
《财经》记者 余乐 特约撰稿人 马霖 吴杨盈荟/文 马克/编辑
国内杯装奶茶行业的龙头企业香飘飘（603711.SH）结束了六年的IPO长跑，于11月30日登陆上海证券交易所，成为该行业第一家上市公司。在外界看来，并不缺钱的香飘飘上市融资意在扩大生产规模，并将跻身市场潜力更大、但竞争也更激烈的液体奶茶市场。
香飘飘食品股份有限公司的A股发行价14.18元，发行市盈率为22.99倍。11月30日，香飘飘新股上市开盘仅两分钟，股价即达20.42元，触及新股上市第一天44%的涨幅限制。上交所随即宣布停牌30分钟。恢复交易后，该股仍封死涨停至收盘，市值达到81.68亿元。
此前，wind资讯显示，多家券商预计该股区间均值为16.29-18.09元。有多家投资机构后市看好其股价走势，香飘飘2015、2016年的每股收益分别为0.57元和0.74元，增势明显。不同的声音则是，今年前三季度香飘飘每股收益不过0.23元。
多年来，香飘飘一直在争取股票上市，但数次错失机遇。2011年公司启动IPO计划，却因IPO暂停一直未能上市。今年4月20日，香飘飘再次公布招股说明书，5月16日又被暂缓表决，具体原因，监管部门尚未披露。6月6日，证监会发布公告称香飘飘IPO的审核通过，总算完成了颇为坎坷的A股上市之路。
根据市场调研机构AC尼尔森的数据，香飘飘是国内杯装奶茶行业的龙头企业，其2016年的市场占有率达到59%，明显高于优乐美、香约等多家杯装奶茶品牌。此前香飘飘多次IPO未果，有分析认为原因之一是产品结构有些单一，未来增长潜力有限。而这也曾长期是香飘飘的一个竞争优势。
2005年，香飘飘起家于浙江湖州，后在湖州、成都和天津建立生产基地，主营产品是杯装奶茶，占公司总收入98%以上。香飘飘曾推出液体奶茶、速食年糕、休闲花生等产品，但并未获得预期中的多样性收入增长。而在杯装奶茶领域，香飘飘却面临着优乐美、立顿等新进入者的竞争压力，优乐美的销量在2009年上半年一度接近香飘飘。随后，香飘飘聚焦杯装奶茶，淡化上述多样性产品，终于在2011年维持住其细分行业龙头地位。
但在最近两年，国内杯装奶茶的市场规模整体增长已经趋缓，外界对香飘飘的发展潜力有所担忧。东北证券的研究报告称，速溶茶行业在经历了2005-2007三年复合增速达76.76%的爆发式增长后，近年来呈现下滑，相关企业开始致力于新品研发。香飘飘新的选择是主攻液体奶茶市场。由于健康、口感等因素，液体奶茶相对于杯装奶茶定价更高。香飘飘董事长蒋建琪11月27日在《国际金融报》上表示，当初进入杯装奶茶市场，是为了将奶茶品类方便化、品牌化，现在则希望推动奶茶成为全球主流饮品。
相关行业数据表明，饮料制造业在过去十年的行业收入和利润增长均引人注目。2006该行业的规模不到4000亿元，2016年已经超过1.8万亿元；行业利润总额也从2006年的大约300亿元增长到2016年的1800多亿元。但在细分市场里，国内液体奶茶市场份额大约200到300亿之间，集中于立顿、康师傅、娃哈哈、伊利、蒙牛等品牌。乳业专家宋亮对《财经》表示，香飘飘从杯装奶茶领域进入液体奶茶市场，是希望实现转型发展，因为国内传统速溶奶茶市场增长已进入瓶颈期，消费习惯和环境发生了很大变化。
不过，香飘飘过去三年的财务数据颇受投资机构关注。招股说明书显示，香飘飘2014-2016年的营业收入分别为20.93亿元、19.52亿元和23.9亿元，净利润则分别为1.85亿元、2.03亿元和2.66亿元，此次其上市共发行4001万新股，拟募集资金约7.48亿元，其中约2.61亿元用于液体奶茶建设项目，意在扩大生产规模。
一位不愿透露姓名的食品饮料行业研究员对《财经》记者说，香飘飘上市后想做的，应当是希望从一个低端的产品向一个比较健康的产品转化。因为在传统上，固态奶茶中人工添加成分较多，被很多人视为不够健康的产品。香飘飘除了加大对液态奶茶等领域的投资，也在对杯装奶茶的配方作调整，能否受消费者欢迎尚待观察。
香飘飘加大投资介入液态奶茶市场，业界则对其竞争力有所担忧。前述乳业专家表示，液体奶茶市场趋于同质化，市场规模增长有限，竞争比较激烈，香飘飘跻身其中，除了注重液体奶茶研发，向终端渠道投入，建立符合消费者习惯的业态也可能是必要的。
他认为，近年来，消费者对速食产品的需要大大减少，希望喝到更新鲜，现场能看到调制的、口味更多样的产品，仅靠快消产品，生产包装产品的方式已经不能在一二线城市深入发展。中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬也对《财经》表达了相近的观点。
朱丹蓬认为，香飘飘除了产品单一，渠道相对也单一，在满足新生代需求方面要下更多的功夫。目前，香飘飘对接新生代消费者主要是通过节目冠名等传统推广模式，如何精准触达新生代消费者，匹配他们的产品诉求和情感需求，对香飘飘是一个考验。
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茶品牌市场竞争态势
在10元至20元的价格区间，中国连锁奶茶市场竞争激烈，多个品牌如古茗、茶百道等密集布局，彼此之间的市场份额争夺尤为显著。近期，这一价格带的奶茶品牌迎来了一波上市潮，显示出该领域的活跃度和增长潜力。
古茗的市场地位和扩展
古茗作为中国现制茶饮市场的头部玩家，在10元至20元的中间价格带中占据显著地位。依据招股书的数据，古茗是中国大众现制茶饮店品牌的龙头，市场份额接近18%，并在全国范围内累计开设了9001家门店，即将突破万店大关。
古茗的盈利模式与经营数据
古茗主要通过加盟模式运营，通过销售原材料和设备给加盟商来实现盈利，这一收入占据总收入的80%左右。其2019年至2021年的财务数据显示，公司业绩稳步上升，其中门店增长作为主要增长动力。
古茗的市场扩张策略
古茗在二线及以下城市的下沉策略相较于同行更为深入，大约79%的门店位于这些城市。古茗在下沉市场加盟商的单店经营利润相对较高，显著超过行业平均水平，这是其渗透下沉市场的基础。相对于其他品牌，古茗对下沉市场的重视源于品牌基因，其创始人王云安自家乡小镇起家，这种从下沉市场起步的历史让品牌对这一市场有着更为深刻的理解。
地域加密与供应链优势
古茗采取的地域加密策略和供应链优势使其能够快速扩张。例如，其在单一省份门店数量超过500家后会视为具备规模效应的关键规模，并以此为起点向周边省份扩张。目前，古茗在八个省份建立了超过关键规模的门店网络，其中在早期达到关键规模的省份，市场份额已超过45%。古茗还拥有覆盖97%以上门店的高效冷链配送服务，增强了供应链的竞争力。
扩张策略与未来展望
古茗面临的挑战包括门店增速放缓和潜在的市场饱和风险。尽管如此，古茗计划继续扩张，以增强市场地位。公司未来的战略方针将包括进一步渗透全国市场，并持续强化供应链以及数字化运营能力，以支持其持续增长的战略目标。
和讯自选股写手
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