汁、咖啡+冰杯，得到一杯橙C美式，葡萄汁、气泡水+冰杯，得到一杯葡萄冷萃……夏日炎炎，除了雪糕、瓶装饮料、奶茶，消费者如今多了一个选项：冰杯。
用一杯食用冰，在便利店“就地取材”DIY一杯属于自己的夏日特饮，只需要花几分钟，至于你是想来杯“打工人冰咖啡”提神，还是为自己特调一杯“落日飞车”鸡尾酒，完全取决于你的心情和喜好。
一杯3元左右的冰杯，和一瓶饮料的价格差不多，一顿搭配下来，价格并不比咖啡、奶茶便宜。但对于冰杯爱好者而言，3元买的不只是降温解暑，可能还有一条高质量朋友圈。
冰杯成为便利店热卖单品，定价普遍在3元左右
打开小红书，以冰杯作为关键词搜索，可以看到“冰杯自制饮品”、“冰杯DIY”、“冰杯调酒”等各种笔记分享，关于冰杯的笔记目前已经超过了4万篇。冰杯的热度不仅在于线上，6月19日，记者随机走访长沙多家便利店，发现冰杯都在冰柜占据一席之地。
在连锁便利店罗森，记者一到冰柜处就看到一排食用冰杯，每杯含160克冰块，价格为3元，杯身上印着“罗森冰饮”字样。冰杯边上则是水果味的冰球，也是网上DIY冷饮的重要配方之一。“你可以随意搭配你喜欢喝的饮料。这个冰杯很受大学生的欢迎，一天可以卖十多杯。”店员告诉记者。
在连锁便利店新佳宜，180克的食用冰杯价格为2.8元，杯身印着“佳宜咖啡”字样。
连锁便利店7-11目前出售两款冰杯，一款是打着7-11标识的冰杯，一款是农夫山泉冰杯，价格都是3.5元。“农夫山泉冰杯颜值高，比我们自己的冰杯卖得还好。”店员表示。
虽然这些便利店的冰杯都打着便利店品牌的标识，但实际上除了农夫山泉冰杯，大多数便利店的冰杯是食品企业生产的。比如中百罗森和7-11的冰杯，都是冰极限食品科技有限公司生产的，新佳宜的冰杯则是湖南冰语食品有限公司生产的。
千惠售卖的冰杯则是生产企业自己的品牌，这款名叫汇泉的食用冰杯看起来比其他冰杯“朴实”很多，杯子也没那么精致。
制冰企业的新风口，大佬开始入局
冰杯并不是今年才有的新鲜产物。早在几年前，罗森就开始销售杯装冰块。以往的食用冰往往以大包装的形式出现，主要供应酒吧、餐厅、饮品店。但罗森的食用冰让消费者发现，原来冰饮可以这么玩。
在日本、韩国，冰杯已经畅销很久，是日常的消费品，在我国，冰杯市场显然起步不久。6月19日，记者以制冰为关键词在天眼查APP上搜索，可以搜到2527家存续、在业的企业。上文中提到的罗森、7-11冰杯的生产商冰极限（河南）食品有限公司，成立于2022年，该公司参股的冰极限（北京）食品科技有限公司则成立时间不到一年。湖南冰语食品有限公司则成立于2023年。
广州冰力达食品有限公司成立于2020年，据该公司负责人介绍，近几年公司出货量呈倍数级增长，年销量一度从2022年之前的100万、200万杯翻番至2023年的5000万杯。而便利店正是冰力达的客户之一。冰力达针对便利店商超，推出了冰杯系列和袋冰系列，与7-11、罗森、美宜佳等均有合作。
在2024年的新品发布会上，东北的冷饮企业奥雪也推出了两款食用冰产品：冰杯和冰袋。北京冰趣味食品科技有限公司在原有基本冰杯基础上，还推出了柠檬水果冰杯、草莓水果冰杯等多种口味叠加DIY。河南天冰还出了一款白开水冰。
但这些企业的动作并没有在C端引起太大关注。直到农夫山泉的冰杯在社交平台上打开局面，冰杯一下子开始变得具有仪式感。
农夫山泉的制冰计划始于去年。2023年5月，农夫山泉申请了标贴（冰杯）专利。今年三四月左右，小红书开始大量出现用农夫山泉冰杯DIY饮品的笔记内容。今年3月，有网友发布“农夫山泉出咖啡了”，实际上是分享用农夫山泉冰杯与咖啡混合做成冰咖啡。
今年4月，小红书上多名博主发布了“都去7-11，买！！！”的内容，介绍在7-11购买农夫山泉的东方树叶或NFC果汁或水溶C饮料加一元就可得到农夫山泉冰杯的活动。几块青柠，一颗话梅，伴随着清透的冰块，图片里的这杯饮料看上去十分清凉解暑。
虽然三四月对于大多数城市而言并不是吃冰的季节，但这些冰杯的DIY笔记似乎在提前为大家示范冰杯的“打开方式”，为夏季的热卖进行预热。
冰杯走红，年轻人到底在为什么买单？
一边是社交平台上火热的内容分享，另一边，也有消费者质疑冰杯的价格是否太贵。
“一瓶饮用水才2元，一个冰杯就要三四元。”长沙市民小陈表示不解。
6月19日，记者联系了一家制冰工厂，该工厂的经营范围包括降温冰、彩色冰和食用冰杯。该企业主要做批发，冰杯价格根据数量有轻微浮动。该企业负责人告诉记者，一箱冰杯价格为102元，共60杯，平均一杯1.7元。如果做代理，需要拿货500箱，价格为1.5元一杯。该工厂也可以提供冰杯定制，价格同样是1.5元一杯，但要5万杯起。
从记者走访的情况来看，市面上的冰杯大多是3元左右。从工厂到便利店，价格翻了一番。
虽然一些博主在分享时往往把价格很香作为卖点，用自制冰美式、冰拿铁的价格与瑞幸等咖啡品牌对比，但要制作一杯像模像样的饮品，价格并不便宜。
比如按照小红书上分享的笔记制作一杯“落日飞车”鸡尾酒，味全橙汁8.9元，元气森林气泡水6元，50ml的百加得朗姆酒21元，再加一杯3.5元的冰杯，这杯自己动手的饮品价格为39.4元。
不过从网友们分享的内容来看，食用冰杯的精髓并不在于冰块，而是装着冰块的透明塑料杯。塑料杯不能太有存在感，不能过分强调生产商的品牌，更不能太丑，要能够成为这杯DIY冰饮的最佳点缀。这也是为什么农夫山泉的冰杯，以及中百罗森、7-11的贴标冰杯在社交平台上受到的点赞更多，而冰杯生产企业发布的DIY饮品却互动量寥寥。自己动手的个性化搭配，只有承载在一个好看的塑料杯里，才能最终完成这场情绪仪式。
潇湘晨报记者李姝
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南：男子第一次买蜜雪冰城奶茶，发朋友圈炫耀，不知这是山寨店
最近河南新乡有位男子的朋友圈走红，该男子在乡镇上购买了一杯奶茶，误以为是蜜雪冰城，发在朋友圈里炫耀,最后却被网友们告知，这是一家山寨店。
这个让人啼笑皆非的故事，到底是怎么回事呢？
在河南新乡，一个乡镇上新开始了一家奶茶店，这家奶茶店的装修名字甚至logo都跟走红网络的蜜雪冰城非常相似。
新乡男子张峰看到家门口新开了一家“蜜雪冰城”奶茶店，很是高兴，于是去这家店购买了一杯奶茶。
< class="pgc-img">这家新开业的奶茶店生意很不错，店门口有不少的顾客正在排队购买，这家店的奶茶跟蜜雪冰城也可谓是一模一样。
有4元的柠檬水，有4元的圣代，有7元的烧仙草，张峰和其他顾客一样，浑然不知这是一家山寨店，张峰表示自己只在县城里吃过一次蜜雪冰城，对其印象也不深刻，只是看到短视频上有个雪王的形象，而这家店也有。
所以并没有多想。
< class="pgc-img">除了门店菜品一样，这家店的装修风格和正主也是类似，蜜雪冰城员工背后的4个大字体是：奋斗青年。
而这家店则改为了乘风破浪。
这些细微的变化，只有深入了解的人才会知道，对于张峰而言，根本就不可能去注意这些细节。
< class="pgc-img">张峰在这家店买了一杯7元的奶茶，拿到了奶茶后，张峰很兴奋，于是发了一条朋友圈炫耀，表示：“镇上也有蜜雪冰城了，你们羡慕吗？”
这条朋友圈很快就走红了，吸引了很多同学朋友们的热议，有人调侃道：“牛啊，那你要多喝点，多支持一下。”
更多网友在评论指出：“醒醒，这是一家山寨店！”
看了网友们的评论后，张峰才发现原来在镇上这家奶茶店是假的，可怜自己却浑然不知。
< class="pgc-img">新纪元点评
其实每年类似的事情都会在餐饮业发生，张峰经历过的现象，很多乡镇青年都经历过，不仅仅是蜜雪冰城，茶颜悦色，鹿角巷等各种奶茶店都被山寨过。
很多小县城甚至在三四线城市里，到处都有各种各样的“茶颜悦色”，如果你不仔细观察，根本就发现不了这是一家山寨店。
而开在张峰镇上的这家奶茶店，冰语时间是一家山东淄博的品牌，山东，广州，天津这三个地方都有非常多的餐饮加盟公司，这些公司做的主业就是哪个品牌火就在全国假冒哪个品牌。
< class="pgc-img">冰语时间的口感跟蜜雪冰城是完全不一样的，蜜雪冰城的珍珠奶茶，珍珠比较Q弹，奶茶的茶味跟奶味都很浓郁，而冰语时间，这完全就是使用更差的原材料，珍珠口感软绵绵，一点都不好喝。
商业世界很复杂，大家平时在消费的过程中，要多留一个心眼，不要被奶茶店，餐饮店给割韭菜了。
< class="pgc-img">对此，你是怎么看待的呢？
赠人玫瑰，手有余香，点赞点推转发走好运，愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。
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块钱，你会选择买一瓶可乐还是一个冰杯？
这个夏天，除了奶茶、咖啡、西瓜、冰淇淋之外，年轻人有了解暑新宠，它的名字叫——冰杯。
随着相关话题在社交平台蹿火，冰杯已然成为便利店里热卖单品。然而，冰杯3元左右的定价也引发了众多消费者的争议。
有网友表示，冰杯其实就是加了食用冰的透明塑料杯，价格却卖到3元以上，如果再加上一到两种搭配的饮料，甚至超过10元，并不比一杯奶茶便宜，不少人觉得被价格“背刺”。
为更精准地了解长沙便利店冰杯的售卖情况，近日记者进行了调查走访。
一杯冰块卖到3元左右
6月30日，记者随机走访了长沙多家便利店，发现多个品牌的冰杯均有在售。大致可分为两大类：一种是纯净水冰杯，即配料表里只有水；另一种是带味冰杯，包括咖啡冰杯、水果冰杯等。
一杯冰杯的价格比一瓶饮料的价格还贵？在中百罗森便利店，记者发现160克的普通冰杯价格为3元，另外还有一款160克的柠檬冰杯价格为3.5元，从外观上看，除杯底多附了一片柠檬，其他与普通冰杯无差别。“大部分顾客都是买来配饮料喝，天气热的时候卖得多一些。”该店店员说。
而在新佳宜便利店，180克的普通冰杯价格为2.8元，杯身印着“佳宜咖啡”字样。除此之外还有袋装冰块出售，规格200克的价格为1.9元，规格1公斤的价格为6.9元。
虽然便利店冰杯多打着便利店品牌的标识，但实际仍由食品企业生产。如新佳宜的冰杯是湖南冰语食品有限公司生产，芙蓉兴盛的冰杯则由长沙翰泽冷饮有限公司生产。不同公司生产的冰杯价格不一致，杯子质量与外形也存在差异。
从厂到店，冰杯价格翻了一番
冰杯的流行离不开社交平台的推波助澜，许多年轻人将冰杯DIY饮品拍照社交平台，迅速带动了流行风潮。但网友对于冰杯的讨论也分为截然不同的两派。
“主要是为了方便，而且这种冰块融化速度会慢一些。”记者采访了正在购买冰杯的顾客小陈，她表示自己经常买冰杯来泡咖啡喝，相对来说更加方便，更愿意支出这笔费用。
但也有消费者认为冰杯太贵，冰块的成本本来就很低，用塑料杯包装一下就卖3元钱未免太离谱。还有网友甚至表示麦当劳肯德基的冰都是免费提供，冰杯就是新型“刺客”。
记者咨询长沙一家制冰厂了解到，目前该工厂售卖的一箱冰杯价格为102元，共60杯，平均一杯1.7元。如果做代理，需要拿货500箱，价格为1.5元一杯。此外，工厂也可以提供冰杯定制，价格同样是1.5元一杯，但要5万杯起。从记者走访的情况来看，市面上的冰杯大多是3元左右。从工厂到便利店，价格翻了一番。
即便一众消费者认为冰杯价格过高，但由于市面暂无其他冰块购买渠道，自制冰块相较来说更加费时，多数年轻人仍然会选择直接购买冰杯。
制冰标准待完善，冰杯未来如何？
冰杯走红后，更多企业看到了商机。除了新佳宜、罗森等便利店自营冰杯外，农夫山泉、冰极限等品牌也纷纷入局赛道。
冰杯市场火爆，但目前我国尚未出台食用冰方面的强制性国家标准，目前市面上冰杯采用的标准不一。
“目前食用冰杯的生产和销售还处于一个比较初级的阶段，存在一定的风险和问题。”奥优国际董事长张玥表示，相关部门应该加强对食用冰的生产和销售的监管，制定更加严格的标准和规范，确保食用冰的质量和安全。
据了解，在部分国家，食用冰早就是一种消费习惯。业内分析人士指出，冰杯系列产品主要为了满足当下绝大多数年轻人所追求的个性化和新鲜感的消费趋势，但也需要注意，目前我国在食用冰方面仅有行业标准，消费者在购买时需注意产品质量，避免以次充好。
记者手记
相比国外便利店冰杯火热的消费势头，我国的冰杯市场才刚刚起步，这也意味着未来这个市场的发展壮大将拥有更多的想象空间。当冰杯行业不断涌现新入局者，行业也有望迎来百花齐放的周期。然而，缺少国家标准、质量存疑、价格偏高等问题也成为摆在面前的“硬伤”，要想做好这门生意，除了不断升级更新，把价格和质量跟上才是硬道理。
（长沙晚报全媒体记者 范宏欢 实习生 瞿爽）
