些年,中式餐饮企业涌现,餐饮业成了资本热衷的赛道。餐饮是一个“勤业”,需要创业者躬身亲为的行当,如今,它却被包装成为一个“赚快钱”的“产品”。这不是餐饮的本质,如果缺乏对餐饮业的热情和坚持,餐饮品牌是不可能长久发展的。想要长期可持续发展,必须与消费者一起,随时创新与变革。
阿田大虾引领的虾火锅界新变革,给行业和消费者带来怎样的创新呢?
1.开创品类,成为行业佼佼者
现代人吃火锅,是一种时尚也是一种社交。如果说各个节气都要吃饺子排第一,那么,火锅绝对可以排第二。在北方,火锅的主料是牛羊肉;在南方,内脏、鱼成为主料。而虾火锅的出现,让吃惯这些主料的食客们尝个鲜儿。虾,本是高端食材,尤其是阿田大虾上市时推出的白对虾,以及连吃带涮的吃法,很快吃出了虾火锅的风潮来。因此阿田大虾受到不少年轻人的追捧。
在价格上,阿田大虾是有料火锅,吃完之后再加水涮菜,人均消费50-70元,就能吃到物美价廉的白对虾。所以从一开始,阿田大虾在消费者心里会有一个高性价比的强大认知。
在口感上,阿田大虾底料采用名贵的香辛料,使得大虾入口时会闻到一股清香,更适合大众的口味。
2.创新是关键
我国是餐饮大国,人口众多,餐饮业有着良好的生存土壤。但众口难调也让餐饮具有“快生快灭”的特性。就算一直被业界称为餐饮界“天花板”的海底捞也遭遇了成长的烦恼。
阿田大虾是个特殊的存在,在虾火锅赛道里一直保持着引领者的站位,它是如何做到的?持续创新是关键!
阿田大虾的创新主要表现在以下三个方面。
第一,品类创新。阿田大虾带领虾火锅打破赛道单品运作的局限性,实现从单品虾向多品类虾矩阵转型的突破革新。阿田大虾也一直保持着市场的敏感度,引进各地具有特色的菜品。
第二,供应链创新及全面赋能门店。阿田大虾目前已有1300+家门店。为这些门店创建完善且创新高效的供应链和赋能机制,是阿田大虾一直坚持在做的事。
加盟店的店面选址、装修设计、财务系统、设备配送、产品研发、技术培训、以及各类市场宣传物科都由总部专人指导、负责。专人陪跑、专人指导、全程负责是阿田大虾区别于其他加盟餐饮品牌的独特之处。
第三,运营理念创新。如今已不再是酒香不怕巷子深的时代,线上运营、跨界合作、全平台推广等格外重要,阿田大虾在这一点上领先行业。通过形式各样的线上线下运营,阿田大虾与用户的触点变得更多,连接也变得更紧密。
3.初心与使命
餐饮不是“赚快钱”的行业,想要做成百年老店,没有长期的坚持是不行的。做餐饮是做场景,要坚持情感价值与企业价值的统一。情感价值来自于消费人群对于社会文化中所包含的生活方式与价值观念的共性认同。
阿田大虾通过与顾客在精神层面产生的“共情”,激发出顾客对阿田大虾这个社交与餐饮场所的认可或者回忆,从而获得消费群体对其品牌与核心产品的深度认同与持续消费。这种认同不光发生在品牌与客户身上,同时也有加盟商的深度认同上。阿田大虾不仅仅只是经营一个生意,它有更为重要的使命:把虾火锅这个品类从局部城市火爆火锅品类发展到全国,乃至国际人人知晓的火锅品类。
我们有理由相信,在初心和热爱的驱使下,阿田大虾会交出完美的答卷,市场也从不会辜负真正的热爱者,一定会给出最好的馈赠。
感谢您关注阿田大虾,真诚期待与您的合作。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>驻万达!3个人不到50吃到爽~
招牌大虾
老板说了:做虾我们有一套!
这里的每一只虾都来自赤道之国厄瓜多尔
优质的生长环境让虾特别干净
壳薄体肥肉质饱满连虾头都特别好吃
个头贼大,完全可以让你吃到嗨~
< class="pgc-img">>新店开业
价值136元的超值套餐
49元就能吃!
人均16吃过瘾~
这里的每一只虾都是经过
严格的筛选和精细的处理才能上桌的
开虾背、去虾线,各个步骤一个都不能少!
开虾背
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>去虾线
下锅前,虾要先经油炸虾一下锅,就随着热油翻滚起来那香气“滋喇”的一下全从锅里溢了出来
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>所有虾开背去除虾线后
干净不说 还便于入味
最重要的是
吃起来也方便
简直是懒癌福音
< class="pgc-img">>小份的招牌大虾锅里
足足有一斤虾
让你一次吃虾吃到爽
虾肉熟而不老,虾壳脆而不焦每一口虾肉,都是给予舌尖的馈赠营养又美味
< class="pgc-img">>吃虾小帖士:
大虾端上来后可以直接食用
硕大饱满的虾肉沾上汤汁
浓郁的香味浸入虾肉中
紧实而鲜嫩的虾肉加上浓香酱汁
完全被这只虾征服!
< class="pgc-img">>用筷子不方便
直接上手拨才是爽
当然,在外人面前
靓哥还是优雅的小仙女
< class="pgc-img">>鲜而不咸、辣而不油
好吃到停不下来
一锅虾吃下去
感觉自己瞬间满足到爆!
锅里的土豆、黄瓜、玉米也特别入味
和虾肉搭配起来,不要太好吃~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>海虾
招牌大虾还不够过瘾?
那你必须来一份升级版
——海虾锅
虾的个头更大、吃起来更过瘾!
海虾的个头可以说有巴掌大
营养相对来说更为丰富
最重要的是
大块的虾肉吃起来也太过瘾啦!
< class="pgc-img">>虾壳薄肉质肥美
每一只都快比手机还大
吃起来绝对过瘾
确认过眼神,遇上对的虾!
< class="pgc-img">>海虾的个头大到要冲出屏幕
油炸之后,最大程度的保留了虾的鲜味
入口先是爽辣
随后接触到Q弹的虾肉
口味嫩鲜
原本的爽辣在舌尖融化成了微甘的口感~
< class="pgc-img">>牛蛙虾
觉得只吃虾有些单调?
不用担心
除了虾锅,还有牛蛙虾和鱿鱼虾~
牛蛙肉质滑嫩,鱿鱼鲜美可口
满足你的所有需求~
< class="pgc-img">>在招牌大虾的基础上
一部分虾被替换成了牛蛙
鲜嫩Q弹的牛蛙肉
搭配浓郁的酱汁
分分钟让人失去抵抗
< class="pgc-img">>牛蛙肉雪白滑嫩
轻轻用舌头一卷就到了嘴里
真正是入口即化~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>加汤加菜涮起来~
吃完虾锅加汤还能直接涮火锅,一锅两吃不要太享受
火锅的汤底都是高汤哦
加入高汤等着锅里沸腾起来就可以转场变火锅了!
< class="pgc-img">>锅开涮菜~
料槽藏在锅的中间
可以避免花椒大料辣椒这种调味品吃到嘴里
这样加汤后,还不会影响涮菜的口感!
< class="pgc-img">>店里的午餐肉绝对是必点
经典老牌梅林午餐肉
品质和口感都是杠杠的
< class="pgc-img">>撸虾涮火锅
好不快活
一起约吃虾~!
环境很fashion~
全国200家店每日总销量可达12000锅口味品质值得信赖吃虾认准喜虾客~
< class="pgc-img">>周末聚餐、下班娱乐、打牙祭...
来这里就对了~
美式简约风让你走在吃虾最潮的道路上!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>饿了饿了~
听说吃虾不长胖哦~
喜虾客满足你对虾的一切渴望!
赶紧约起来吧!
< class="pgc-img">>沈阳虾锅界
邵汇大虾绝对是响当当的名字
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>提起邵汇大虾
大家首先想到的一定是经典微辣锅
现在邵汇大虾
经过数年的研发
全新推出四大口味虾锅!
让你的味蕾接受美食的洗礼!
九道工序的严格把关
< class="pgc-img">>邵汇大虾精选自然养殖的南美厄瓜多尔鲜虾
采用一选、二量、三洗、四挑、五剪
六净、七称、八炸、九炒等九道工序
选用秘制调料、精心烹制
确保每一份虾锅的虾肉Q弹、汤汁浓郁
以最好的本质呈现给顾客!
丰盛的自助调料区
< class="pgc-img">>邵汇大虾的自助调料区
调料、小食、水果的种类超级丰富
几十种调料让你调制出最喜欢的口味
各种小食和水果、罐头任意挑选!
正餐还没吃小编就快饱了
现场扯面
扯面可是邵汇大虾的招牌节目
服务员现场扯面
越甩越劲道
简直是一场艺术表演
看的小编是如痴如醉
免费雪糕
< class="pgc-img">>酒足饭饱之后
再来几个免费的雪糕
各种口味的知名雪糕
想吃多少尽管拿!
在邵汇大虾吃饭就是可以这么任性!
< class="pgc-img">>全新升级后的邵汇大虾
除了四大虾锅之外
菜品也是越来越丰富
因为菜品种类实在太多
小斌挑选一些给大家介绍吧!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>雪花上脑
< class="pgc-img">>有着如大理石般的花纹
选用上等牛肉
肉质柔软、口感鲜嫩
邵汇雪花肥牛
< class="pgc-img">>选用澳洲谷饲黑牛
具有高蛋白、低脂量的特色
肥瘦相间的雪花肥牛
吃起来肥而不腻、鲜香滑嫩
堪称邵汇必点肉品!
邵汇极品太阳肉
< class="pgc-img">>作为邵汇的新品
太阳肉精选羔羊外脊肉
口感超嫩、入口即化
特别适合老人和孩子食用
秘制牛肉
< class="pgc-img">>采用邵汇秘制调料腌制而成
选用牛的小黄瓜条部位
肉质均匀、口感嫩滑
超受大家的欢迎!
脆嫩的毛肚
< class="pgc-img">>毛肚鲜嫩脆爽
特别有嚼劲
涮上几秒钟就可以吃了
而且毛肚具有很好的滋补功效
常吃对身体很有好处
霸王牛肉
< class="pgc-img">>采用秘制配方腌制
香辣鲜嫩、回味无穷
如果喜欢吃辣的话
一定不要错过!
邵汇手打虾滑
< class="pgc-img">>虾肉经过上千次的捶打
使得虾肉Q弹嫩滑
不蘸调料的话
品尝原汁原味的虾肉
才更加美味!
瑶贝卷
< class="pgc-img">>由扇贝柱压制而成
口感鲜香、回味甘甜
有种在吃鲍鱼的感觉
常吃还有调节体虚的作用
肉多多
< class="pgc-img">>肉多多选用上好午餐肉
大肉粒肉眼可见
涮后口感麻辣鲜香
吃着超过瘾!
小酥肉
< class="pgc-img">>现点现做的小酥肉
香酥可口、脆弹入味
蘸上调料
更是有着别样的味道
绣球菌
< class="pgc-img">>吃了这么多肉菜
再点些蔬菜调节一下
被誉为“万菇之王”的绣球菌
常吃有着祛除黑色素沉淀的美容功效
脆嫩爽口,融入汤汁的味道后
更是让人欲罢不能!
这些菜品也值得一尝
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>小编介绍的只是邵汇大虾
众多菜品的很少一部分
肉质鲜嫩的手打肉滑
爽脆嫩滑又好吃的白玉翠耳
入口香脆、甜而不腻的广式腊肠
< class="pgc-img">>入锅即熟的土豆片
柔韧劲道、有嚼劲的豆皮
还有各种绿色蔬菜
美味实在是太多太多啦!
亲们到店自己发掘吧!
种类众多的水果饮品
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>全新升级后的邵汇大虾
增加了众多口味的水果饮品
酸酸甜甜的心想事橙
清爽美味的青提奇异果
还有奶茶、芒果、红梅、白桃等
众多口味的饮品等待你去品尝!
< class="pgc-img">>全新升级后的邵汇大虾
环境大气雅致
走进店里就会让人倍感温馨
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>除了整体装修风格很温馨
邵汇大虾的很多小细节
也做的相当到位
< class="pgc-img">>比如每个靠垫都有不同的“梗”
小编简直是爱不释手
一直抱着才安心!
邵汇大虾总店
< class="pgc-img">>地址:铁西区南六中路27号(贵和小学斜对面)
电话:024-66708988
营业时间:10:30-24:00