如今人们的生活节奏加快，当我们上班选早餐的时候，很多的人为了挤公交、坐地铁，赶时间时候根本来不及在家亲自做或者去早餐店享用一顿早餐，像麦华仕这样的复合式欢悦餐厅加盟店的作用就显现了出来。各地的西式快餐加盟店就变成他们解决早餐等的最佳选择。
不像我们本土传统的食物粥之类一些不方便外带的餐点，西式快餐是能够带走的，而且出餐速度很快，也方便携带，多数的上班族比较愿意选择西式快餐作为自己的早餐，甚至午饭和晚餐时候，汉堡炸鸡腿等也同样受到欢迎，夜宵就更不用说了!
西式快餐加盟发展到现阶段，一直受到了不少人的好评与关注。我们知道，不管什么行业，在发展过程中都是由小到大，会遇到很多问题和困难，而在每一次打破现状解决问题继续发展下去的时候，就是一次次变得更加强大起来的过程，我们麦华仕复合式欢悦餐厅加盟总部也不例外。想要有更好的发展，发展过程中出现的问题就不能忽视，而是要确实解决掉。
首当其冲的问题就是西式快餐的样式以及营养问题，需要改善。西式快餐的口味已经被大部分人所接受，但是关于营养方面的争议一直不曾停止过。有争议就有进步，现在西式快餐的样式、口味以及营养成分都有了较大的改革创新。像加入了适当的蔬菜或者合适的水果，多一些新鲜滋味，少一些油腻。
为了更大限度满足消费者的需求，麦华仕复合式欢悦餐厅加盟店不仅有汉堡薯条等西式快餐，更是增添了我们传统的餐点，香米饭、饮品、台湾小吃等在供应，中西结合更符合人们的需求!959
海证券分析师翟宁馨指出，新茶饮行业已经进入争相上市的新阶段。中长期来看，全球现制饮品市场规模巨大，未来呈现加速增长态势。以终端零售额计，全球现制饮品市场2022年至2028年的复合年增长率预计将提高至7.5%，2028年市场规模将增长至11147亿美元，占据全球饮料市场近一半份额。“古茗和蜜雪冰城的相继递表或将推动新茶饮赛道竞争加剧，为行业带来新的可能性，看好头部茶饮企业持续跑马圈地。”
深圳商报·读创客户端记者 李佳佳
3月初，餐饮圈爆出大新闻，海底捞发布公告指出，公司将推行加盟特许经营模式，进一步推动餐厅网络的扩张步伐。没过几日，另一火锅连锁品牌重庆珮姐老火锅也宣布开放特许加盟。
< class="pgc-img">在餐饮赛道一直有一个争论，品牌到底是直营好还是加盟好？曾经，餐饮连锁模式中直营是主流，疫情后，从茶饮、咖啡到快餐、火锅……头部品牌纷纷开始直营转加盟，加盟浪潮几乎席卷整个餐饮赛道。今年以来，特许加盟模式尤其受到青睐。
特许加盟“门槛”并不低
据了解，餐饮行业加盟模式分两种：一种是品牌连锁加盟，因为管理起来难度很大，易出现食品安全等问题，并不受当下餐企喜爱；另一种是特许加盟模式，喜茶、奈雪的茶、海底捞等开放的是这种模式。
记者从海底捞官网看到，该公司现已开放加盟通道，海底捞官方网站是申请加盟合作的唯一方式。加盟流程需要在官网提交加盟申请、资质审核、合作意向沟通、加盟委员会洽谈、合作协议签署、店铺开业筹备六个步骤。
值得注意的是，加盟海底捞的“门槛”并不低。首先，海底捞提出的是认同企业文化、价值观，有长期共同发展的意愿及规划；其次，具备多店发展的财务基础；第三，申请加盟门店数量限制在5家以下，还需列出3个加盟省份。加盟意向投入资金（不包括贷款）上探至5000万元，个人总资产可能从千万级别上探至1亿元。
“珮姐开放的特许加盟，和其他加盟模式有所不同，我们将开启总部直营管理模式，即直营管控，由珮姐品牌的总部团队直营管理，最大化地减少由传统加盟模式引发各种运营问题带来的损失。”珮姐创始人颜冬生告诉记者，他们有强大的后台管理能力，专业、高效的运营团队，还有针对运营各个环节的成熟体系，能够精准、快速、可持续地为特许加盟门店带来与直营门店同步的运营管理，真正做到品牌与品质双重保障下的稳定盈利。
一周内，从海底捞到珮姐，一个是行业巨头，一个是重庆火锅“姐”字辈领头羊，两个大牌火锅接连宣布开放了特许加盟。
寻找实力相当的伙伴
近年来，很多品牌通过不同的加盟模式扩张版图。2022年，坚持了10年直营的喜茶正式开放加盟，据说当时加盟开放入口之后，24小时喜茶就收到了万份申请。2023年7月，奈雪的茶也正式开放加盟，据最新数据，目前奈雪的茶加盟门店已超过200家。随后，不止新茶饮赛道，咖啡赛道品牌以及快餐、正餐等也开启了加盟浪潮。
为什么很多餐饮品牌会开放特许加盟？深圳市烹饪协会会长刘永忠表示，当下像海底捞这种大品牌，今年都在布局全国以及海外市场，扩大企业的供应链，增大供应链的利润，进一步增大品牌的影响力。“疫情过后，全国整体餐饮市场都在做内部系统的调整和升级，扎实修炼企业内功。大家从原来快速的增量转化到现在追求质量的提升。”
开放特许加盟不是一件突然的事情。颜冬生告诉记者，珮姐之前也做过加盟，并在加盟中吸取了很多经验和教训，从2019年开始逐步收回，专心做好直营门店，并于同年走出重庆，在外地的第一家直营门店落地在上海，此后迅速在杭州、广州、深圳、北京等多个城市开设直营店，目前已拥有30家直营门店。
“团队在经过了近10年餐饮连锁品牌运营以及直营门店管理后，有了‘珮姐模式'的强力保障，我们才有底气去做更多的事情，希望以特许加盟模式为基石，集合更多方面的优势资源，寻找更多目标一致、实力相当的伙伴为品牌赋能，扩大品牌影响力。对消费者而言，进一步优化品质与服务；对合作伙伴而言，带来持续的增长动力，推动营收、利润稳定增长。”颜冬生说。
餐饮赛道将更加精细化
餐饮正进入新一轮增长浪潮，越来越多的餐饮品牌在向千店万店冲击，规模扩张已成为当下餐饮品牌的主旋律。
《2023中国餐饮品牌白皮书》显示，中国餐饮连锁化进程不断加快，从2018年到2022年间逐年提升，2022年已提升至19%。其中11-100家比例提高明显，在2023年占比为45.91%。5000家以上规模的0.07%提升至0.12%。
特许加盟是餐饮连锁品牌的必经之路吗？颜冬生表示不能一概而论，具体问题具体分析，每个品牌都有其不同模式下的发展战略。“就珮姐而言，加盟的路我们也走过，但发现了很多问题，无法做到我们从创立初始就已坚持的原则——品质与品牌双重坚守。珮姐之所以选择在今年开启特许加盟，是因为我们有这样的直营管控能力，想要寻找更多元的发展模式，希望能为重庆火锅市场带来活力。”
颜冬生透露，品牌在深圳发展4年来，业绩稳定，客源稳定。“我们也在深圳摸索出了珮姐的标准店模型，深圳的前3家店总面积为1100平方米。除了本地顾客市场外，目前也有很多香港、澳门客人来深圳店用餐，业绩有明显提升。”
疫情之后，消费者倾向于寻找更安全、更专业的餐饮品牌，市场也需要这样的品牌。在刘永忠看来，今后整个餐饮赛道将更加精细化、规模化、品牌化。最大的挑战还是来源于企业之间品质方面的较量，要树立匠心精神，注重品质，不断提升产品和服务的质量。
核心提示
●餐饮头部品牌纷纷开始直营转加盟，加盟浪潮几乎席卷整个餐饮赛道
●全国整体餐饮市场都在做内部系统的调整和升级，扎实修炼企业内功
●业内人士认为，今后整个餐饮赛道将更加注重精细化、规模化、品牌化
为强大的市场需求，近些年汉堡炸鸡产品一直广受消费者欢迎，以绝对的优势在餐饮市场中“C位”出道，成为餐饮市场中最具发展前景，最有活力的加盟项目。
如今，汉堡炸鸡行业发展已经进入快车道，很多想投资创业的朋友，都想开个汉堡炸鸡店，争取早点赶上这趟列车，实现财务自由。
< class="pgc-img">以往传统的快餐店，往往销售的产品比较单一。品类少，品种少，顾客的选择性也小。为了能够更加迎合现在年轻消费群体的需求，哆吉客将产品进行了升级和复合式创新，新增品类，新创了产品，升级后的每一款产品都在市场上具备较高的人气！
显然，复合式的经营模式，更能满足当下消费者的需求。光有汉堡、炸鸡还不够，还有小食、茶饮、甜品、中式饭，不论哪个年龄层的消费者都可以在这里得到满足。
区别于传统单一的经营模式，复合式经营模式，能更高效地整合产品资源，提高营业额，至少能增加60%的利润。也能为顾客提供完善的产品服务，多了选择，多了更多消费体验。在温馨的店内环境中享用美食，也迎合了当下年轻消费者的消费需要。
< class="pgc-img">哆吉客经营方式灵活，复合式运营，多种店型任意选择，无论是商超大店还是街边小店，都能根据自己的心意选择，是真正的小本起步。
并且操作模式简单，只需要简单的厨具装修，就能方便快捷地操作。1-2人轻松经营、不用大厨、服务员；不受餐位限制，成就小本投资者创业致富梦想。
复合产品竞争力胜过单一产品！店里除了原有的炸鸡汉堡外，新增中式饭、茶饮、甜品、小吃等，全面辅助炸鸡汉堡的售卖，为进店消费者提供了更多的选择，同时也为创业投资者提供了更多可能！
