ello,大家好!我是小兔奔跑茶饮学堂的海鸥
今天给大家分享一款芝芝芒芒的制作方法
优选熟度很高的新鲜大台芒
不仅芒果香气足,甜度也很高
搭配醇香芝士奶盖,非常香甜可口
接下来就跟着我一起进入制作环节吧
先附上饮品配方
< class="pgc-img">>第1步:先将芒果切开,取出果肉,也可以用雪克杯直接取出果肉
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>第2步:冰沙桶中加入150毫升的茉莉绿茶底、60毫升果糖,加入冰块到500毫升的刻度线,再加入80克芒果肉,然后打15秒呈冰沙状态
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>第3步:出品杯中加入20克芒果肉,用柠檬锤将果肉捣烂
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>第4步:将打好的芒果冰沙倒入出品杯中至八分满,再加入芝士奶盖至满杯,这款饮品就做好啦
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>冰爽细腻的芒果冰沙加上醇厚的芝士奶盖
与清香茉莉绿茶的完美邂逅
让这款饮品拥有了浓郁清爽的神奇口感
了解更多茶饮产品制作以及开店干货,就在【小兔奔跑茶饮学堂】
理商之一文先生
封面新闻记者 宋潇 实习生 李重衡
8月18日,封面新闻刊发《云求助|加盟明星代言奶茶店一直亏损 代理商申请退费却遭拒:“快招奶茶”套路再现?》的报道后,围绕加盟“我很芒”奶茶品牌引发的争议,再次引发关注。
8月20日,涉事企业“成都嘉仁企业管理有限公司”相关负责人张经理接受封面新闻记者采访称,此事确实给公司的正常经营造成了一定影响,而作为公司一方,他们坦承此前在与代理商们沟通过程中,确实存在部分衔接工作未做到位的情况,“比如物料价格以及针对不同店面的运营、扶持有争议,但并不存在‘交了钱没人管’的问题。”
代理商反映加盟明星奶茶店“一直亏损”
公司回应:做生意有风险
张经理告诉记者,这几天,确实有来自全国各地的“我很芒”奶茶代理商们到成都来公司讨说法,但公司自始至终并没有和他们发生冲突,“据我们初步统计,其实总共也就几十家门店,有些亏损,有些则是看到别人在说,跟着来的。”
记者了解到,此前有代理商们反映,在加盟“我很芒”奶茶店后,公司的售后服务存在滞后、物料高于市场价几倍以及承诺的返利也没兑现的情况。
针对上述问题,张经理说,因为不同商家的经营状况有所不同,后期给出的配套方案也有不同,“前期,公司针对不同区域、不同需求的代理商,确实不是像报价表上的那样定的多少价就是什么价,不同时期,它的政策还不一样,费用也有差距。”
该公司跟代理商们签订合同后,会提供选址服务,以及一些涉及到的店面装修建议等,公司都会给出方案,“这里面存在个别客户因为生意不好,希望我们的服务达到怎样的标准,比如他们想一年就赚多少钱,但这个并不是我们承诺的,做生意是有风险的。”
为何代理商反映有90%以上的门店都存在亏损?
代理商们说,他们在加盟“我很芒”奶茶店后,公司确实在前期提供了选址、培训以及免费到总部考察等服务,但这个过程中,存在选址敷衍、培训效果不大等情况。
在四川眉山开店的文先生就告诉记者,他的店从2021年4月底开业至今,每个月的经营状况并不理想,常常是一天卖几十元到一百元不等的利润。
针对文先生的这一疑惑,张经理告诉记者,可能这与部分客户对于品牌店的经营预期与实际营收情况有关系,“比如有些客户他想的是自己要赚多少钱,但是后面因为种种原因达不到这样的程度。”
他说,其实目前还是有很多有意向合作的客户处于正常经营或者对合作持观望状态。
“我很芒”是“快招”品牌?
此前,代理商们通过查询发现,类似的奶茶店加盟方式和之前“快招奶茶”骗局存有相似性,他们担心自己的投资款会打水漂,希望公司针对目前的亏损情况,能够退还加盟费或者给出一个合理解决方式。
“我们是在踏踏实实地打造这个品牌,我们会大力投入宣传广告,并且长期运营品牌,想把它做起来。”对此,张经理回应称,该公司不是“快招”公司,它们所运营的“我很芒”品牌也绝对不是“快招奶茶”的模式。
他说,客户的生意不好不应该归咎于“快招”这一方面。他承认在打造新品牌的过程中,服务确实有待提高,下一步,该公司会继续打造品牌、加大广告投入,为代理商们提升服务服务质量,提供物料支持,针对一些有疑问的代理商加强交流和沟通,“目前,来成都的这些代理商,有60%左右已经接受了我们的解决方案。”
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又到了小台芒的季节
今天给大家分享一款新品芒果奶茶的制作方法
使用新鲜的芒果切成小块
和浓郁香甜的牛奶搭配
满满的芒果香和奶香
接下来就跟着我一起进入制作环节吧
先附上饮品配方
< class="pgc-img">>第1步:先在出品杯中加入30克芒果肉,用柠檬锤将果肉捣烂,再加入50克脆波波丰富口感
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>第2步:雪克杯中加入100毫升的暴香茉莉绿茶汤、60毫升牛奶、20毫升淡奶油、25毫升果糖、30毫升芒果原浆,用吧更勺搅拌均匀
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>第3步:再加入冰块到350毫升的刻度线,然后一起雪克均匀
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>第4步:雪克好后倒入出品杯中至九分满,再挤上奶油雪顶,最后撒上桂花做装饰,这款饮品就做好啦
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>入口浓郁的奶香味和香甜的芒果交织
还能吃到大块芒果肉
回味清新的茶香夹杂丝丝桂花香
香浓而不腻
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