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霸王茶姬创始人,17岁还在流浪31岁身家百亿,他的发家理念多务实

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:王茶姬创始人张俊杰,没上过学,17岁还在流浪,31岁已经身家百亿,他创建的霸王茶姬成立于2017年,仅用了7年的时间全球门店就突

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王茶姬创始人张俊杰,没上过学,17岁还在流浪,31岁已经身家百亿,他创建的霸王茶姬成立于2017年,仅用了7年的时间全球门店就突破了4500家,2023年销售额突破108亿,创建于2012年的喜茶也才做到90亿。张俊杰的发家史小说都不敢这么写,太开挂了。

张俊杰因父母早逝,10到17岁还在流浪,18岁才认识字,没有上过一天学,连“俊杰”这个名字都是自己取的。2010年17岁的张俊杰找到了一份“大维奶茶”店员的工作,那时他不识字,记不住奶茶的名字,连奶茶名字都不会念。他很珍惜来之不易的工作,为保住工作开始自学拼音、认字,别人干8个小时,他就干12小时,拼尽全身力气,试图改写命运。他就这样从店员、店长一直干到云南区负责人,除了财务和法务,其它岗位他都干过。

他职位到了一定高度,也出差去考察了国外的市场,发现奶茶太有吸引力了,全世界年轻人都很难拒绝。于是他准备创业。他聪明之处在于,没有马上投资开店,而是去上海一家创业公司,学运营管理,投融资等知识。他这时的规划就不是一城一店,而是打造知名连锁品牌为目标。

2017年张俊杰亲眼见证了喜茶在上海开业的火爆,他意识到奶茶创业留给自己的时间不多了。他避开了市场上热门但损耗高的水果茶,赛道定位于原叶鲜奶茶。这个赛道上以长沙的茶颜悦色做得最好,但茶颜悦色主战场在长沙,其他城市开发得并不多。这让“霸王茶姬”有了很大的市场空间,他保留天然茶原液和奶,以“健康”为品牌特色。2017年他在昆明开了第一家“霸王茶姬”。

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张俊杰虽然没读过书,但他很善于学习,他每年要看几十、上百本的书,他疯狂的学习,要把错过的时间补回来。

如果说“霸王茶姬”开始对标的是茶颜悦色,当道路蹚顺,网点铺开,张俊杰的对标品牌换成了“星巴克”。虽然大多数知名连锁奶茶品牌对标的都是“星巴克”。但张俊杰又有哪些不同呢?

至少这几点是从“星巴克”学来的:

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1、学习“星巴克”的标准化。中国茶叶的标准化完成得差不多了,但奶茶品牌的标准化还远远没有完善,“霸王茶姬”从制作到渠道、网络、终端都在执行标准化。“霸王茶姬”在北京有一家店,一天可以出1.3万杯新式茶饮。只有标准化了,才以能够放量,且保证出品的稳定。

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2、学习“星巴克”的多次复购。“星巴克”火了这么多年,靠的不是新颖而是客户的多次复购。标准化的咖啡可以多次复购,而过甜的奶茶你敢天天喝吗?只有健康的奶茶,消费者喝起来才没负担,会反复购买。“霸王茶姬”坚持作原液茶,加的也是牛奶,主打健康食材,让客户不断的复购。爆款伯牙绝弦已经卖出了2亿多杯。

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3、学习“星巴克”的第三空间。星巴克卖的是办公室和家之外的第三空间。“霸王茶姬”也努力打造良好的社交空间,所以“霸王茶姬”门店面积相对较大,就是方便客户来休闲和社交。

4、学习“星巴克”的布点。张俊杰说星巴克开到哪,我们就开到哪,他有一个毕生宏愿,就是向全世界推广中国茶,让年轻人爱上东方茶。

为张俊杰鼓掌,虽然他17岁前还在流浪,但不防碍人家自学成才,用14年时间达到很多人一生都攀不到的高峰。愿他带领中国茶品牌走向全世界,让外国人都爱上中国茶。

家有没有喝过“霸王茶姬”这一品牌的奶茶?在大街小巷,都有它的门店。短短6年时间里,全国门店数量就达到其他茶饮品牌需要十几年才能完成的数量!

截止到2023年,“霸王茶姬”在全球门店数量已突破4500家,2023年总销售GMV达到108亿元。

其创始人张俊杰有着较为传奇的早年经历。

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张俊杰

10岁开始流浪,一直到17岁才结束漂泊无居的生活

张俊杰的童年生活较为坎坷。

1992年,张俊杰出生于云南省昆明市,一个贫困家庭。

可是命运捉弄人。在他10岁的时候,父母相继离开人世。期间从未上过学,连字都不认识。

从此便孤立无靠,开始了漂泊的生活。一直到17岁时,他进入到了一家名为“大维奶茶”的奶茶店当起了一名店员,从此才正式地结束了多年漂泊无居的生活。

为了记住奶茶品类的名字,他开始自学拼音和汉字。期间学到了一句非常喜欢的诗句“识时务者为俊杰”,于是他就给自己起名字“张俊杰”。

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进入奶茶店工作,张俊杰十分努力

他非常珍惜这份来之不易的工作,为了尽快适应下来。他超出常人的努力,每天9点上班干到晚班,上班时间都比其他店员长。

皇天不负苦心人,他的努力也换来了他想要的结果。他从普通店员晋升到店长、区域督导、最后还成为了这家奶茶品牌云南区域的负责人。

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25岁开始创业

2017年,此时的张俊杰已经在奶茶行业里面积累了多年的丰富经验,并且有了一定的资金。

于是他叫上几个朋友一起投资,合伙在云南昆明五一路创立了第一家霸王茶姬。这一年,张俊杰才25岁。

不同于其他品牌的奶茶店;张俊杰认为水果不仅成本高,而且还不容易保存。他就选择以原叶鲜奶茶作为切入点,这种奶茶不仅成本低、出餐快、而且还非常容易保存。

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从此开启了他的逆袭人生

2018年6月,霸王茶姬发起抖音“撕杯”热潮,播放量上亿次。霸王茶姬这一茶饮品牌正式被公众了解。

2019年,霸王茶姬开始进驻海外市场,相继在马来西亚、新加坡、泰国等国家地区开店。

2021年,霸王茶姬总部搬迁至成都,迈出全国开店战略的重要一步。

霸王茶姬“以东方茶,会世界友”的理念,成功打开市场,如今已处于国内外茶饮品牌的领先地位。

张俊杰放话今年的目标是,在国内的销售额要超过星巴克!

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结语

天崩开局并没有使他产生气馁,反而越战越勇。

凭借自己独特的观察力和坚持不懈的努力,最终他取得了成功。给那些平平无奇的普通人树立了榜样!

俊杰,这位年仅31岁的企业家,在短短14年内从流浪少年成长为百亿身家的企业掌舵者,其创业故事如同传奇一般。他的发家史充满了务实的理念和不懈的努力,这一切不仅让人钦佩,更为众多年轻创业者提供了宝贵的经验和启示。

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从流浪少年到企业家:不凡的成长历程

张俊杰的成长经历堪称一部励志大片。他年幼时父母早逝,10岁开始流浪,直到17岁才找到一份工作,这段艰难的岁月磨砺了他的意志力和韧性。18岁时,他才开始识字,但这并没有阻止他对更好生活的渴望。通过在“大维奶茶”从底层店员做到云南区负责人,张俊杰逐步掌握了奶茶行业的各项技能和管理经验。这段经历不仅为他日后的创业打下了坚实的基础,也塑造了他务实、勤奋的工作态度。

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张俊杰的成功不仅仅是幸运,更是他一步步脚踏实地、不断学习的结果。在“大维奶茶”的工作中,他表现出惊人的学习能力,从不识字到成为区域负责人,他凭借的是日复一日的自学和不懈努力。正是这种不甘于现状、不断追求进步的精神,使他在2017年创立了“霸王茶姬”,并迅速在竞争激烈的奶茶市场中崭露头角

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战略布局:从学习到创新的商业模式

张俊杰的创业思路清晰而务实。在决定创业之前,他没有急于开店,而是选择去上海一家创业公司学习运营管理、投融资等知识。他深知,成功的创业不仅仅是开几家店,更在于打造一个可以持续发展的连锁品牌。他的目标从一开始就明确:不仅要在国内市场站稳脚跟,还要将品牌推向全球

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在产品定位上,张俊杰选择了相对冷门的原叶鲜奶茶路线,这与市场上以水果茶为主的品牌形成了鲜明对比。他巧妙地避开了竞争激烈的领域,选择了一个具有巨大市场潜力但尚未被充分开发的赛道。同时,他以“健康”为品牌特色,强调天然茶原液和奶的使用,这一定位不仅迎合了现代消费者对健康饮品的需求,也为“霸王茶姬”赢得了广泛的市场认同

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在品牌建设上,张俊杰充分借鉴了星巴克的成功经验。从标准化生产到顾客多次复购的策略,再到门店的第三空间打造,他通过学习和创新,成功地将“霸王茶姬”打造成一个具有高辨识度和用户忠诚度的品牌

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成功背后的务实理念

张俊杰的成功并非偶然,他的每一步都充满了务实的理念和深思熟虑。他在创业初期并没有盲目扩张,而是通过不断学习和实践,逐步完善自己的商业模式和管理体系。对于他来说,创业不仅仅是做生意,更是对市场的深刻理解和对品牌的长期规划。

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他的务实还体现在对市场的敏锐洞察上。在“霸王茶姬”的发展过程中,他始终保持对行业趋势的关注,并不断调整和优化自己的策略。例如,他在选址上与星巴克对标,确保每一家门店都能获得足够的客流量;在产品开发上,他坚持健康理念,推出符合消费者需求的新品,这些都体现了他对市场的深刻理解和对消费者的高度负责。

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张俊杰的务实精神不仅仅体现在商业层面,也体现在他个人的学习态度上。尽管没有接受过正规教育,但他通过自学填补了知识的空白,每年阅读大量书籍,以补回因早年失学而错过的知识。这种不断学习和提升自我的精神,不仅让他在事业上取得了巨大成功,也让他成为了年轻人心中的励志楷模

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对标星巴克:国际化视野下的品牌升级

在企业发展壮大后,张俊杰将“霸王茶姬”的对标品牌从茶颜悦色升级为星巴克,这一变化体现了他对品牌国际化的远大志向。他深知,只有具备国际化视野和标准的品牌,才能在全球市场立足。因此,他在标准化、顾客多次复购、第三空间打造以及门店布点上,全面向星巴克看齐。

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这种对标不仅是商业策略上的模仿,更是张俊杰对品牌全球化发展的深度思考。通过学习星巴克的成功经验,他不断提升“霸王茶姬”的品牌形象和市场竞争力,力求将中国茶文化推广到全世界。

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结语:务实成就梦想

张俊杰的创业故事是一部充满励志与智慧的传奇。从17岁的流浪少年到31岁的百亿企业家,他的成功离不开务实的创业理念和不断学习的精神。他用14年的时间实现了很多人一生都无法企及的高度,也为中国茶饮品牌的全球化发展注入了新的活力

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张俊杰的故事告诉我们,成功从来不是一蹴而就的,而是由无数个脚踏实地的努力和决策组成在这个充满竞争的商业世界里,只有不断学习、不断进步,才能在激烈的市场中脱颖而出,创造属于自己的传奇

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