庆有一家神仙火锅店
用料新鲜,好吃不贵
推门走进三伏市井火锅
是熟悉的浓浓市井风情
墙上复古的插画
细节之处流露出的年代感
一秒穿越80年代
< class="pgc-img">>随着高温加热,锅底开始 咕噜咕噜沸腾
四处飘散的浓郁香气别提有多撩人了
吃着这样香气氤氲的火锅,实在是巴适
每口都是令人难忘的 正宗重庆风味 !
< class="pgc-img">>要说火锅必备的涮菜,那非鸭血莫属了~
三伏只选用优质鸭血,点单率非常高
红彤彤的样子看起来就知道新鲜度满分
< class="pgc-img">>众所周知,没有鲜毛肚的火锅是不完整的
三伏家的毛肚不仅比一般毛肚更鲜嫩
品质也更优秀
从颜值到实力
几乎都完美的无可挑剔~
< class="pgc-img">>猪肉丸用的是梅头肉
经过反复锤炼和调制
才成就了这爽脆可口的口感!
细腻的猪肉被香葱包裹
油润和脆嫩在口腔中相互交织,滋味妙得很。
霸道牛肉色泽红润的样子看起来非常诱人
品质也是实打实的优秀
牛肉自带的肉香混合着锅底的麻辣
吃起来,软嫩紧实,肉汁也被牢牢锁住
话不多说,立马下锅开涮才是正事
< class="pgc-img">>除了这些
店里还有很多特色涮菜可选
丝滑超薄的大刀腰片
吃起来脆嫩无比
粉嫩嫩的鸭肠,宽厚又透亮,诱惑力max
每款都是重庆火锅必不可少的神仙美味
< class="pgc-img">>红糖糍粑也是道风味浓郁的特色小食
方块状的糍粑,全身金黄,酥脆劲十足
上面撒满了细腻的黄豆粉,味道浓郁
吃起来软糯香甜,让人对它爱不释手
店里有选择超级丰富的调料台
足足十多种调料可供食客们选择
赶紧来三伏这吃火锅,快乐满分!
入一月份后,各地开始下起大雪!重庆的气温也是急转直下,在这个困饿交织的季节,有什么才能再次唤醒大家冰封的热情呢?再赖床的人只有听到火锅局的召唤也能瞬间从困意中清醒,并且精神百倍!那么吃正宗重庆火锅去哪?三伏市井火锅重庆人之间的记忆情。
一家火锅好不好吃,光是底料就占了五成以上,三伏火锅底料全是老板亲手炒制,从原料上把关做到精益求精,正宗的市井火锅不是过分追求辣,重点在于麻、辣、鲜、香!红汤锅底沸腾的瞬间,浓浓的牛油香真的让人闻着就口水直流!
广味香肠
广味香肠娇小可爱,比起传统香肠无论是颜色还是外形都精致不少,经过烫煮后的广味香肠,油脂变得透明,肉质更是饱满得快要爆出来!吸收了红汤的辣之后,口感变得更加丰富,入口满是回甘和肉香,吃进嘴里的每一口都是享受~
撒尿牛肉丸
纯手工打制的牛肉丸,又香又有牛肉的韧劲儿!老板也是个实在人,每一颗牛肉丸子差不多都有乒乓球大小,下入锅中,裹上一层浓厚的红油汤汁,口感更加的细腻Q弹,咀嚼的时候也是满满的幸福感,一口咬下去还会爆汁哦!
鸭血
鲜红的鸭血在心形的容器里颤颤巍巍,光是这个肉眼看见的光泽度度,就能够感受到它的嫩滑,将光滑无孔的鲜鸭血放入锅中,等待鸭血纷纷在锅底探头就可以开吃,比普通鸭血三伏店中的鸭血更加细软适口,也更加饱满多汁。
作为小盘菜的市井火锅,三伏火锅店菜品丰富点餐方便,分量虽少但是价格实惠,更重要的是菜品都是当天采购回来的,看得见的新鲜和品质!除了口味出众的菜品外,三伏店内的环境同样十分别致,每个角落都是细节满满,完美还原上世纪八十年代重庆市井风貌!
人气市井火锅来袭
三伏市井火锅
作为火锅届的黑马
凭借颜值与口味火爆全国
一起来涮火锅!
< class="pgc-img">>老规矩,先喝汤再吃菌
菌煮熟后先喝一碗鲜汤
野生菌的香味都浓缩在汤里了
< class="pgc-img">>厚重热辣的牛油锅底才是重庆味的精髓
牛油和火锅底料都是纯手工炒制
是传承50多年的配方
麻辣鲜香,超过瘾!
店内还有生扣鹅肠
鹅肠比鸭肠宽一些,厚一些
但是下锅烫煮十秒钟刚刚好
口感丰富,很有嚼劲
< class="pgc-img">>现划鳝鱼
鳝鱼片都是现点现划的
非常新鲜
完全不用担心是冻货冷货
去了骨的鳝鱼片放进锅里烫一烫
捞起来就可以放心吃
非常的嫩滑
双椒牛肉
牛肉被辣椒包裹
在辣锅中更吸足了火辣味
口感层次非常丰富
大块肉塞进嘴里,超级满足
除了有荤菜拼盘
还有清淡的素菜拼盘
平菇、香菇、金针菇拼在一起
为你解解腻
< class="pgc-img">>小吃、水果敞开吃
店内的红色装修颇有热闹的氛围
每个角落里都充满着温暖的感觉
让人吃个火锅都变得有韵味起来
< class="pgc-img">>冬天就是要吃火锅才过瘾
三五好友围坐,守着一锅滚烫的火锅
一起享用美食倾诉畅聊
一起干杯一起喝啤酒
从舌尖到心头都是享受!