我对做生意很感兴趣，有时突然冒出一个灵感，还真能赚钱。”谈起陈伟的创业经历似乎太过神奇，从刚毕业时一无所有白手起家，开奶茶店要多少成 本，到现在的掌控十家奶茶店、总投资超过百万元的创业成就，他只花费了一年左右时间。
很多人好奇投资从哪儿来?对此陈伟很自豪：“除创业初期借了父母1万 元外，都是我赚来的。”
自己做生意的“第一次触电”，归功于逛街时为女朋友买爆米花的经历，受此启发陈伟在2004年暑假花2000元买了两台爆米花机，并从成都“扛回”老家达州赚钱，仅一个月时间他就净赚了1.5万元。这一年，陈伟还在读大一。
2007年陈伟和女友去上海旅游时，看到一家知名奶茶店前人流如织的盛况，他顿时起了念头：“能否复制到成都去?”和女友在杭州再次看到了同样场景后，陈伟最终下定了决心。
为了寻找铺面，陈伟规划起了线路来：奶茶的目标客户是年轻人，年轻人又以高校居多，高校最多的地方集中在磨子桥，磨子桥最热闹的地方当数红瓦寺附近。
于是陈伟在红瓦寺选中一家50平米的铺面，经过和老板谈判后，他成功租了其中12平米隔间，租金2000元/月。“先期支付20万元，以后分期支付。”当陈伟知道必须拿到这家奶茶的四川总代理，生意才有做大可能后，他便在上海开展了一场长达半个月的秘密谈判，最终以总价40万的费用拿下了四川总代理。
靠着自己和女友在大学赚的钱，加上父母资助的1万元，他终于凑够了20万启动资金。
2007年9月，陈伟的第一家奶茶店在红瓦寺开张。2个月时间中，陈伟通过在学校及周边的传单式营销，将销售额从400元/天提升至2000元/天，而他从中赚到60%的利润。
2月后，陈伟旗下的第一家加盟店在电子科技大学旁开张。而后川师等高校附近也陆续出现了加盟店。到2008年5月，陈伟第二家直营店也在浆洗街附近开张。直至现在，这位23岁的小伙子已经拥有5家直营店，并管理着5家加盟店。
每一个企业都是从小长到大的，而且创业大概有一年半到两年是瓶颈期，特别难，然后突破瓶颈组织成长，组织膨胀业务膨胀，然后陷入经济危机，这时迅速调整，调整过来就好了，调整不过来就死掉。所以心平气和了，离成功也就不远啦！
019年冬天，我的奶茶店一天就卖3、500元。夏天还能拍蚊子、打苍蝇，可现在这些小可爱都不知去向，剩下我了无生趣。
翻看朋友圈和行业群，看着同行不断晒出新装修、新产品，还有谁家营业额差一点又1万了。这种感觉你能理解吗？就像是圣诞节的街头，大家互相说merry christmas，你却只能独自行走。
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突然，一句让人精神振奋的话语出现在手机微信上：
21世纪是分享经济时代，你的奶茶店为何生意冷清，因为你不懂得分享。想要打破每天只卖2/300元的困境吗？将该信息分享至朋友圈或行业群，并长按下方二维码加入分享群。我们将与你分享让奶茶店排长队的5种方法。
管他真假，死马当活马医，二话不说，果断入群，并将信息分享到了朋友圈。
当我进群后，仅仅是一分钟内，又有十来个人入群。此时一个红包从天而降，我幸运的抢到了2分钱，群主热情的对新来的人表示欢迎，并告知晚上20:30分会进行分享。
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从下午17：40分到晚上20:30分，平时只是几集电视剧，一、两部电影的时间，今天却格外漫长。终于，到了20:29:55，秒针滴答滴，一共走了将近45度角，群主姗姗来迟。
开场白很简单明了：开店的本质是传播，手段是营销，没有传播的营销等于开在凌晨2点的昙花，不仅孤芳自赏，更是转瞬即逝，没有持久力、没有转化率。
众人一片叫好：高人！大神！一语中的！各种赞美之声不绝于耳，不，不绝于屏幕。
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群主发言继续：即使是简单的促销只要和传播挂钩，就能有效。群友们开业促销都怎么做？
众人：买一送一、打折、全场半价……
群主：不够狠，你们要免费送。
众人：？？？？？！！！
群主：不急，待我慢慢讲来？
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免费送是第一步，不仅要免费，还要大量送。让顾客多多来体验。这会形成第一次排队。
第二步是买一送一或者全场半价，但要与免费送挂钩。免费赠饮的需要将买一送一、全场半价的消息分享至朋友圈和他们的群里，并要给个好评。这会引来第二次排队，并让第一次免费送的人有机会形成二次消费。
第三步是上外卖，让冲着买一送一和全场半价的消费者通过外卖平台点单，配送方式选自提。一是要好评，二是对外卖排名有好处，三是告知他们你的店有外卖点单。以便于在排名不太靠前的情况下，积累顾客。
< class="pgc-img">这一操作手法可能会形成第三次排队，不过排队的往后会多是外卖小哥。所以要有第四步。
第四步，请人排队。
群主讲到这里，突然有人发问：都有这么多外卖了，还要请人排队？
群主：外卖小哥并不能形成消费气氛，所以需要有消费者购买的情景，而且要多。让别人感觉这家的奶茶真香。所以要有“托”。一般不要多，小店4-6人，大店10人左右即可。
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听到这里，之前叫好的人沉默了。良久，一个问题出现，要是这些都不管用怎么办？
群主：这可能就是产品、店铺、价格、服务多方面因素的问题了。解决办法有两种，一是重新调整产品。二是换招牌，总结经验，重新开店。让消费者建立新的认知。
然后再用以上的免费送、买一送一、外卖点单、请人排队，可再形成第5次、第6次、第7次排队。
众人再次沉默，也有人悄然退群。忽然，有人发言：这怎么感觉是先要亏钱，亏到不行了，就翻盘重做。这是打游戏吗？
< class="pgc-img">群主听闻不急不躁，仍然和言细语：创业本就九死一生，当今茶饮局势是刀光剑影相交错，必然会遍地哀鸿满城血。能走到最后的不是血厚，就是有外挂，要不然就是拿钱攒经验，才有一丝机会。
听罢群主之声，我犹如中了黯然销魂掌。正所谓女怕嫁错郎，男怕入错行，本想靠着卖奶茶玩个屌丝逆袭，无奈却误入了必须充值的烧钱游戏。
想着那一天3位数的营业额，和群主的排队5步法，还是转让了门面，等什么时候有足够的本钱亏了，再来玩这场“俄罗斯轮盘”。
<>< class="pgc-img">我决定落笔写这篇文章的时候，不管我多么心不甘情不愿，我都先承认一个事实，那就是我被坑了。
我，十年前大学毕业，在一个国字头企业任职，从小职员做到一个上亿项目的经理，我本以为自己的社会经验够用了，可以去社会上闯荡一番，谁知下海第一站，就被当韭菜，割光了辛苦存下的20万....
没错，我就是那个加盟了奶茶店的餐饮小白。
故事始于一年前，当时我在企业负责的一个项目非常成功，从零开始到合作金额破亿，全部是我一手操办，成为当时企业最赚钱的一个项目，每个月光利润可以达到200万+。
这等功德，我觉得给我加官进爵都不过分，可是公司却依然就给我发个万把块工资，我一气之下，萌生了退意。
刚好这时，一个朋友拉拢下，说现在做奶茶店的很赚钱，家里有人加盟了某某堂奶茶店，从早到晚都排队，半年时间就回本了。
被朋友这么一说，我也心动了，觉得自己可以把一个项目从零到亿，运作一个小小的奶茶店生意，那是绰绰有余了。
于是，开始在网上搜索奶茶加盟品牌，多方比较，最终选了一家“某茶”同款，因为零加盟费，觉得划算。
随即，在加盟商的帮助下，找了一家内街店铺，花了8万的转让费，花了5万块装修，还有各种杂七杂八的费用，前前后后花了30万，就开始营业了。
后来的故事，跟所有加盟被忽悠的小白一样，街道内侧的选址，周边几十家奶茶店的竞争，外卖平台残酷的抽点，终于活不过半年，店就倒闭了....
抓住五大弱点
餐饮小白逃不出加盟商的五指山
关店后，我把自己关在房间一个星期，想不通也想不明白，仅仅一年多前，自己还是公司最牛逼的客户经理，你让我如何接受自己成为一个被人割韭菜的小白？
现在已经半年时间过去了，这段时间我看书学习，散步在路边数电线杆子，渐渐从失败的阴影中走出来。
这半年里，我在梳理自己踩的坑，还有加盟的忽悠陷阱，自己总结了一些经验，跟大家分享一下，希望可以帮到一些想要加盟的小白。
为什么餐饮小白容易加盟上当？——这是我思考的一个核心问题。
首先回到餐饮创业的角度讲，一般有经验的餐饮创业者，就会选择自己做，除非一线大牌，甚少有餐饮人去选择加盟的。
所以加盟本身就是为了餐饮小白而打造的一个项目，为了拉拢餐饮小白，加盟商把握了五个韭菜们的五个要点：
1、出发点。
如果说创业是一个工程，它遵循的是一个商业逻辑，那么你选择一个项目创业，最初的出发点必然是，这个项目有前景。
然而据我了解，跟我一样的一些餐饮小白，创业的出发点却是，原来的工作不顺利，或者不想再打工了，想投点钱做老板。
从这点讲，不是加盟商的障眼法有多奏效，而是这些创业者本身的出发点就是充满“堂吉诃德式”的幻想，幻想通过餐饮项目，把自己从一个屌丝变成高富帅。
能被坑的人，首先自己就“心术不正”。
< class="pgc-img">2、诱惑点。
出来社会久了，真的发觉各行各业都有一个“守株待兔”的童话用来忽悠新人。
保险公司会告诉你，他们的某个业务员，只开了一单大单，提成就够他吃几年了，做房地产的会告诉你，只要卖出一个独栋，你就可以开奔驰宝马，迎娶白富美，走上人生巅峰。
而加盟商给餐饮小白的“守株待兔”的童话就是，餐饮的高毛利。
一杯奶茶卖15块，利润可以去到10.5，你一天卖出一百杯，利润就是1050元，一天卖出200杯，利润就是2100，一天卖出300杯，利润就高达3150元....而他们平均一家店，一天卖500杯。
这是一个稳赚不赔的项目呀，任谁听到都口水直流。
如果认真分析，正常人都识破，真那么赚钱，加盟商还缺你这十几万加盟费？像那些赚到钱的喜茶奈雪，怎么不开放加盟？
“高毛利”就是餐饮行业守株待兔的故事，骗了一批又一批人前仆后继。
< class="pgc-img">3、容易点。
守株待兔的故事核心是“不劳而获”，前面加盟商给你讲完“而获”的故事，接着会跟你讲“不劳”。
有丰厚的收益，如果需要“卧薪尝胆”才能获得，这门槛也打消了很多人，所以必须要简单易操作，这个“不劳而获”的故事才完整。
所以，加盟商会跟你说，他们的店是“整店输出，一站式创业”，帮你解决人员培训，供应链配送，装修设计，品牌宣传，甚至一些加盟商会上门帮你选址。
交钱之前，你会发觉，这些服务简直是帝皇式，交了钱之后，你这个皇帝就被篡位了，加盟商变成了皇帝。
人员培训，不说很多加盟商本身半桶水，原来说好的免费培训，免的也只是培训费，培训的食材，食宿全部自费。
供应链一站式，是没错，但是你稍微留心就会发现，你自己淘宝找到的比他们便宜多了，而且你还必须用他们的供应链，不用就罚。
装修设计，更别说，直接比你找到贵50%。
最重要的，标榜的上门选址，试过就知道，不过是找人随便在街边抄几个转让电话，就告诉你，这几个店铺都行。
我的亲自经历，加盟商找的店铺在一个内街的中央，人迹罕至，但是他们偏说行，说可以靠外卖就能撑起一家的，其实是为了忽悠你快点开店。
餐饮项目选址错误，就已经栽了一半...
4、卖点。
一个加盟品牌，他想要忽悠到人，指定动作就是需要告诉你，他的卖点什么。
懂点营销的人都知道，一家公司想要在市场上面打磨出人人叫好的卖点，是不容易的。
所以，加盟商为了套路住你，他们惯用的套路就是：某茶同款。
做得好的一线品牌喜茶奈雪，都不开放加盟，他们就来个“同款”，连LOGO，菜单，装修风格，全面高仿。
最近一个朋友想搞一个烧烤项目，就在百度上搜索“木屋烧烤”，根据搜索引擎推荐的网址，点击进去，跟人家聊了半个月。
最后上了木屋烧烤的公众号才知道，木屋烧烤从不开放加盟，他聊的这家木屋前面是有带小字的，差点被坑掉20多万的加盟费。
另外一种常见原因则是，大品牌如COCO，一点点等，加盟费用贵，而且对于资格有要求，不是所有小白都能通过。
这又是一些快招公司的寻利空间，他们会告诉你，他们的食材，配方，出品跟他们一模一样，就是加盟费才只有三分之一，用三分之一的价钱就买到大牌同款，何乐不为呢？
5、套路点。
经过前面四点的筛选还“不离不弃”的，已是“准韭菜”，只需完成最后一个套路点，就可以转正了。
现在很多快招公司的一个套路点就是，零加盟费。
< class="pgc-img">零加盟费，合作经营，大家同坐一条船，一起合伙赚钱，这个画面多美好啊！
等入坑了之后，你就会知道，首先，加盟费不用，人家收的是保证金，运营费用，装修费，食材费，销售提点，等等一堆费用，分分钟比你一次性交的还多。
当最后，你想要结业时，想退回当初承诺的保证金，这时又会有各种各样的条款，东扣西扣，所剩无几。
有一些加盟商，还要求商家必须拉多少加盟才可以退保证金，除了榨干韭菜本身，还有榨他们的“九族”...
参某说
创业不易，这个世界上从来没有不劳而获的东西，如果有，那就是忽悠。
其实，快招公司的套路也不深，只有你细究就能发现。
然而依然那么多人被坑，不过是自己身不正而已，苍蝇不叮无缝的蛋，能被骗到的人，先反思一下自己吧。
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