知道合肥的四大名点吗？
白切？烘糕?麻饼？寸金？虽然它们常年占据合肥四大名点的头衔，但日常吃的人越来越少。
当代合肥people逛街的日常，讲究的是四部曲。
第一部，先去卡旺卡来杯全套奶茶，边逛街边嗦几口；
第二部，再去老乡鸡吃个饭，来碗老母鸡汤暖暖胃；
第三部，接着再去巴莉甜甜买个爆浆芝士蛋糕，当饭后甜点；
第四部，最后去詹记再买点肉松小贝，愉快的带回家。
茶足饭饱后，一次有仪式感的逛gai才算完成！
这几年“卡旺卡、老乡鸡、巴莉甜甜、詹记”四家店在合肥遍地开花，店招上NO.后面的数字也越来越大，被合肥人称之为“合肥新四大名点”或“合肥四大金刚”。
对很多合肥人来说，一些街区或者商场，只要能凑齐合肥“新四大名点”的话，那就很满足了！
“卡旺卡、老乡鸡、巴莉甜甜、詹记”
是如何成为
外地人眼中的“网红”
合肥人心中的“乡愁”
那么，我们就来扒一扒他们的成名之路
一年365天排着长龙，让过往的行人侧目的店，应该只有步行街的卡旺卡了。
卡旺卡在合肥人的心中，有如茶颜悦色之于长沙，喜茶之于深圳，黑虎堂之于台湾，是合肥人最爱喝的奶茶。
卡旺卡的奶茶基本都值得喝，几款招牌奶茶随便点，不踩雷，珍珠椰果布丁燕麦，每一口都满满小料，胃小的妹纸一杯饱啦。
每一次的季节限定，不仅颜值高，口味也非常给力。唯一让人遗憾的就是，他家没有珍珠！
除了口味和包装，卡旺卡的服务也绝对值得被表扬，很多人称之为“奶茶届的海底捞”。
买一杯奶茶，从排队付款拿到手，不论店里有多少人，在几分钟内每个人都能被雨露均沾的服务到位。
店员小哥哥小姐姐们，不会因为忙碌露出不耐烦感，看见你手里拿着东西就会找袋子给你装上，有孕妇儿童点单，会建议糖度和品类，要是下雨天，有时候还会被送雨伞哦。
外来品牌谁在合肥都打不赢卡旺卡，拼的真不是产品而是服务和细节，顾客买到的不仅仅是奶茶，还有心里那份小温暖。
“从肥东到肥西，抓到了一只老母鸡。”这是上世纪80年代合肥最流行的一句顺口溜，至今仍然留在合肥人乃至安徽人的心中。
在合肥，有一家企业，几乎人人称赞，那就是由肥西老母鸡，蜕变成现在的老乡鸡！
从2003年第一家老乡鸡开始，到2019年已经遍布上海，南京，武汉，安徽等各地，达到了800多家直营店。
在“2018年度中国快餐70强”榜单中，老乡鸡同肯德基、麦当劳、汉堡王进入前四。老乡鸡更是成为中式快餐排名全国榜首，成为咱安徽人的骄傲！
在合肥人的心中，老乡鸡是怎样的，群众的心声肯定是最直观的：
作为中式快餐来说，老乡鸡这么火爆不无道理，味道好吃、菜品丰富、食材用心、而且不重油重盐，让人在外吃饭也能吃出家常菜的感觉。
为了赢得合肥人的宠爱老乡鸡真的太拼了！
合肥人大多是吃的行家，口味偏重，嘴也是相当的刁。能够博得合肥人打心眼里喜爱的店还真是不多，但有一家店绝对是人见人爱--詹记宫廷桃酥王！
这两年他家突然换风格了，在万达这种商城里开起了看着还挺高级的门店，不变的是门口的长队和蔓延到周围所有店铺的蛋糕香。
蜂蜜无水蛋糕，这货绝对是妥妥的明星产品了，排队的大多数人都是为了这个。完全没有加水，都是鸡蛋和面粉蜂蜜。
尤其是刚出炉的蜂蜜，好吃到没朋友，蛋糕浓郁的奶香加上稍微有点酥的外皮，可以说真的真的很好吃。而且这个蛋糕非常便宜，十块钱一大袋。
桃酥用在店名上的一道糕点，詹记全称是詹记宫廷桃酥王，这也是热销品之一，但是买这个的老年人居多，可能桃酥是比较传统的糕点的原因吧。但同样非常好吃~
肉松小贝是很多女孩子的贴膘最爱，詹记的肉松小贝肉松和海苔放的一点也不少，还能吃到芝麻的香味，中间夹的乳酪像是不要钱，满的要溢出来了。
近几年，詹记将徽州美食文化、元素、概念等导入到店面的装修环境中，同时也增加了合肥人对家乡的情怀。
但价格实惠，多家分店品质都把控的好，这些同时做到，真的是非常难得了，也难怪它能成为合肥的标志性食品之一。
合肥的甜品店越来越多，但老字号的口碑犹在，食客依然川流不息，巴莉甜甜就是个实例。
近两年，巴莉甜甜在合肥开设了几十家高端品牌形象店，从店面形象到产品的种类都大幅度的提升了。
他家的面包甜品颜值很高，食材一流，奶油入口如同纯奶，入口绵密细滑，回味醇厚。
但采蝶轩能入选“合肥新四大名点”其实是存在很大争议的，或许是每个人对于好吃的定义都不相同。有人偏爱甜奶油，有人偏爱咸奶油。但总归都是：说好吃一口，却是一口没。
巴莉甜甜是很多合肥侠们从小吃到大的一家店，在添加剂还不发达的年代，用精挑细选的好食材，配合用心的制作，并有了一道道令人记忆犹新的美味。
给大家带来了最大的幸福和满足。这一切“巴莉甜甜”都做到了……
在外地网红美食店如潮水般层出不穷的合肥，
这四家本土品牌能做大做强，
是真正懂得本地人的需求的，
希望咱合肥本土的优秀品牌
能够通过差异化的品牌发展，
活得很久很稳。
最后，
合肥是一座热情、有温度的城市
欢迎大家来玩~
合肥四大金刚，谁是你的最爱？
我们评论见~
图：合肥论坛，微博，网络等
文：柠檬黄
后期设计：柠檬黄/安然
茶店为了抢占市场, 经常都会采取营销活动来吸引顾客，但很多自营的门店经常会头疼该设计什么样的促销活动来吸引消费者。我们今天就来看看奶茶店在设计促销活动中会运用到的哪些活动方案呢?
首先，我们在做任何活动前，先要了解我们做活动的目的是什么?是引流?还是锁客?所以我们要清晰地明白自己做活动的目的。我们先来看一下常规的奶茶店一般会做什么样的活动。
买一送一：
优点：活动力度大, 适合做引流活动，能够快速吸引客流。
缺点：利润比较低，一旦停止活动销售量会急剧下滑，无法持续锁客。
买一送一可以很好地引流，提高销售额，但是不适合长期去做，建议可以在节假日、店庆时间段偶尔地去做此类活动，适合刺激消费。长时间做此类活动会造成顾客对品牌消费的疲软。
< class="pgc-img">第二杯半价：
优点：折扣较买一送一能略微提高, 换算下来应该在7.5折左右。
缺点：此类活动太多门店去做，顾客对这类活动较为疲软，同样也是无法持续锁客。
第二杯半价算是一个比较成功活动，因为它可以提高门店客单价，但是目前很多门店去做这个活动，如果你附近竞争品牌比较多，如果你在产品、品牌上没有优势, 活动效果会非常差。
< class="pgc-img">满多少减多少：
优点：利于凑单，提高客单价
缺点：这个活动是很久以前奶茶店喜欢做的活动了， 缺乏新鲜感。
以上就是常规奶茶店在日常经营中使用的促销策略，可以看到，这类活动只能对引流带来一些帮助，但是实际锁客的帮助却很少。
< class="pgc-img">如果你的门店隶属于社区类店，顾客群比较固定，且竞争对手比较多的时候，不妨试试下面给大家推荐的一个锁客活动：
会员卡活动：首先顾客来到门店后，你可以告知他你今天可以免费喝我们门店任意一款饮品，但是你一天需要充值100块钱的会员卡，每个月可以喝5杯指定招牌奶茶，可以使用三个月，另外在这个期间购买我们全线产品(含新品)均可以享受7折优惠，当顾客听到只需要充值100，今天奶茶免单，而且后面可以三个月可以免费喝15杯饮品，自然是觉得比较划算的会选择办卡。这样你可以快速地回收成本，都知道自营一家奶茶店10W左右的资金完全足够了。一个月办理500卡相当于回收5W元, 首先你可以快速的回收投入成本，另外你也相当于多了500个销售员，当他们带着朋友来喝的时候，或者想换产品加钱的时候，都是可以额外增加销售额的，最重要的是可以帮你更好的锁住顾客在你这里消费。
< class="pgc-img">[比心][比心]设计接稿：饮品菜单、餐饮菜单、宣传单、海报、手绘插画等，按照个人风格设计，所有行业均可专属定制。欢迎评论区留言交流[鼓掌][鼓掌]
于合肥市的野生动物园最近新增了一处热门去处，那就是一家全新的咖啡店。这家咖啡店地理位置优越，就位于小熊猫馆旁边，紧邻一棵大树。为了迎合家庭游客的需求，他们的菜单上增加了许多无咖啡因的奶茶和牛奶等饮品，非常适合小朋友们。大人们可尝试他们的老招牌——绿薄荷加薄荷气泡，另外还买了老板亲自设计的帆布袋，非常可爱！这里绝对是合肥带孩子遛娃的理想去处。无论是在咖啡店内还是在动物园里，这家咖啡店都能给你提供许多令人喜爱的拍照点子。合肥野生动物园，如果你们不大力推广这家咖啡店，那简直是太可惜了！这家小咖啡店旁边就是长颈鹿，一拍就是绝美的照片。谁说合肥野生动物园的拍照无聊？详细观察这座黄色小屋，就能发现真的够出好几组九宫格了。来合肥野生动物园，务必要到这家咖啡店打卡！这里是另一个充满乐趣的打卡圣地！
< class="pgc-img">除了这家咖啡店，合肥野生动物园本身也是一个备受欢迎的家庭游览场所。园内生活着众多珍稀野生动物，其中包括大熊猫、长颈鹿等让人惊叹的动物。孩子们会非常喜欢这里，可以近距离观赏动物，感受与动物接触的乐趣。同时，动物园还有许多精心规
划的活动，包括喂食、表演和互动体验等，极富教育性和趣味性，适合全家一同参与。
< class="pgc-img">在这样一家适合遛娃的景点中开设一家咖啡馆，简直是一举两得。家长们可以在咖啡店放松休息，品尝美味咖啡，孩子们则能在动物园内尽兴玩耍，这样的安排真是完美。而且这家咖啡店还以多巴胺色系为主，提供了很多适合小朋友喝的饮品，绝对是一处家庭共享欢乐的好地方。家长们可以畅快地享受悠闲时光，而孩子们则可以在动物园内快乐地度过一天，这样的轻松氛围让整个行程显得更为愉悦和顺畅。
< class="pgc-img">总的来说，合肥野生动物园带着咖啡馆以及其它的各种便利设施，极大地提升了游客的游览体验。咖啡店本身就是一个亮点，它充分体现了以孩子为中心的理念。整体上，这里是合肥一处魅力十足的好去处，适合带着孩子一同前往探索，无论是游览野生动物园，还是流连于咖啡店内，都能度过一段愉悦难忘的时光。无论是家庭游客还是社交达人，这里都是一处值得前往的绝佳之地。
