情提示
距离春节大假
只剩一周（的工作）了
想到要过年了，就觉得好high哟，就觉得人生马上要到达高潮，就觉得人生马上就要到达巅峰。我想嗨的肯定不止我们火锅BaBa的小编们，对于那些一年365天几乎全年无休的餐饮人来说，也就是新春佳节的时候可以稍微喘口气。
对于餐饮的经营者们来说，往往也在岁末的时候举行属于自己品牌的年会，对过去一年的工作进行总结，对新的一年的工作进行展望，再来点趣味的节目表演和让人心痒的抽奖，大家乐乐呵呵的又是一年了。
你们以为火锅品牌的年会会是什么样子呢？在朋友圈参加完了别人家的年会，真的觉得成都的餐饮企业就是会玩儿，难怪推陈出新那么快，该的！
#真本色 无人设#
还记得小龙坎老火锅去年子在新会展整了多大一个场子，多宽一块LED屏，多少子圆桌……反正一个字：大！一向爱玩的小龙坎今年子直接转战成都最火的Space Club！
虽然说中午就开始了，但是醒瞌睡啊！上来就是20组cosplay秀，美女如云（帅哥手动过滤），坐在最前排的人眼睛都看花了！
等稍微缓过来开始回味刚才的coser的时候，一组接一组的劲歌热舞又来了，哎呀，真的，咋个都是团长喜欢的东东喃！女dancer电力十足的热舞，直接可以C位出道了。
然鹅，全场尖叫最多居然还不是这个，男生“学猫叫”的媚态，真的让人全身都软了，连女dancer都自叹不如！！！
还有小龙坎F4带来的搞笑视频，年轻人果然会玩。不过玩归玩，作为企业年会，从策划到执行都还是非常认真的，总还是少不得为辛苦了一年的优秀员工颁发奖状！
因为啊，只有等衣冠楚楚地颁完奖，才好丢掉外套，跳入舞池，举起双手，甩开脑壳，认认真真地蹦迪！
如此happy，早就忘了外面的世界是白天还是黑夜了。
#瑞贝卡回村过年重金属年会#
要说别出心裁，听这个小标题名字就略知一二了。在大成都上班的Mary、Kevin、Steven、Rebecca们纷纷变回妮子，二蛋，大春，狗子，小花回乡团年了。
一向很会玩的大龙燚火锅，在今年年会上就cos了一把“俺们那嘎都是东北人”，你说天府之国的成都土著，认真起来也许还真没东北人的事儿了吧。
军大衣、花袜子，找上好哥们儿，约上小老妹儿，出门撸个火锅儿。
喝上几瓶儿啤酒，哥几个解闷儿，嘿，晃眼几个小老妹儿，个个都是大美人儿。
酒醒回家，发现家里七大姑八大姨的，还坐在热炕头上唠嗑儿，又过年了，难得回乡一次，逮着你就问：嘿，二蛋啊，都单身多少年了啊，还不领个媳妇儿回来啊？
这些超级有画面感的农业重金属年会自然引得了满堂的喝彩，演员兼评委也纷纷打出了高分！
说实话，看到这里，真的忍不住想来一曲二手玫瑰的东北二人转摇滚，那才叫一个应景。
#集体穿越2019汉服年会#
小龙坎白天蹦野迪，大龙燚农业重金属，巴蜀大将则走起了国学风，文艺值满分。
老板亲自上阵，带全公司的小伙伴集体穿越，梦回蜀汉，一袭汉服加身，两汉三国的风韵，感同身受。
裙香鬓影，每个人都仿若从古画中款款步出，川妹子配上汉服，根本就是几千年前就注定了的缘分，最是养眼。
而巴蜀大将也不只是穿几件汉服走秀就完了，还正儿八经地来了一场汉代的祈福仪式。全体员工肃立，奏乐迎神，献官及参礼者行四拜礼。这种强烈的仪式感不仅是对传统文化的尊重与追寻，也是对新年的祝福与期盼。
当然了，礼毕之后，还是要言归正传。过去一年巴蜀大将发展迅猛，几位行掌门人也各自发言，总结、勉励、展望。
“静可码字做图写方案，动能颠勺跑堂迎客户，文能出口成章长士气，武能劲歌热舞排戏剧”，大概就是说的他们的员工了吧。
上至老板，下至一线员工，一年到头都忙个不停，老板操心品牌发展，一线员工忙于前厅后堂的服务，还有那些在5A写字楼里默默奉献自己一份力的后勤团队……一入餐饮深似海，每个餐饮人都不容易。
火锅BaBa提前祝大家新年快乐！
文 | 大头葱
图片由各品牌提供
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">辞旧迎新春色新，兔去龙来福满门。龙年到来之际，祝你鸿运当头，福星高照，愿你生活如龙般腾飞，事业如龙般顺遂，家庭和睦，身体健康，笑口常开！
尊敬的各位嘉宾、各位亲爱的合作伙伴，大家下午好！欢迎大家莅临” 了不起的火锅人——馨田火锅油碟·四川省火锅协会2023年年会、四川省火锅协会第一届会员代表大会、第七届理事会暨第二届感动四川火锅行业人物·金熊猫奖颁奖盛典”活动现场！我是本次活动主持人万喜。“
2024年1月3日下午，”了不起的火锅人——馨田火锅油碟·四川省火锅协会2023年年会、四川省火锅协会第一届会员代表大会、第七届理事会暨第二届感动四川火锅行业人物·金熊猫奖颁奖盛典”随着特邀主持人——四川电视台万喜的登台郑重拉开帷幕！
此次年终盛会是属于全体火锅人的盛典，更是四川省火锅协会为火锅行业提供的重要的交流与沟通平台，来自火锅行业以及上下游企业餐饮人齐聚一堂。四川省火锅协会会长沈洪光、执行会长严龙、秘书长冯永地、监事长滕祥、党支部书记余伟、四川旅游学院教授陈实、山东省火锅协会会长马继盛、美团四川公共事务总监刘江等领导嘉宾出席！
四川省火锅协会携手各位火锅人共同为行业打造了一场别开生面的年终盛典，更为四川火锅发展注入了新的活力！
年会于环球中心洲际酒店举办，并以”会议+颁奖典礼“的形式呈现，以”了不起的火锅人·逆流聚心再沸腾“为活动主题，全场都沉浸在属于四川火锅文化的热辣红火氛围中！
现在布置有多个支持单位展台，以便参会的火锅人共享行业前端产品信息，展示企业发展实力；现场更以会员单位为中心，倾力打造了属于四川省火锅协会核心的会员单位logo墙，在这一特殊时刻，更展现火锅人的凝聚力；除此之外，还以文创的形式为大家设置了打卡点，受到众多青睐，纷纷在签到之后合影留念，为本次活动留下最珍贵的打卡记录~
1月3日下午2点整，本次四川省火锅协会2023年年会活动正式开始。
四川省火锅协会会长沈洪光开幕致辞表达了对来宾的热烈欢迎以及2023年四川火锅行业对整个四川餐饮消费市场及关联产业的增长和拉动的突出贡献，2024年，四川省火锅协会将在业务主管单位四川省商务厅的领导下进一步提升为会员单位服务的质量和水平，将推动四川火锅产业向高质量发展作为主攻方向，团结同行、砥砺前行！
四川省火锅协会执行会长严龙上台发言，首先严会长对第一届理事会工作进行了全面总结，以视频的形式展现了四川省火锅协会自成立以来开展的各类活动以及参与的各类事件，让全行业更清楚更直观地看到协会历年来为推动四川火锅发展所做出的积极努力！
其次严会长在会上以PPT的形式明确了第二届理事会的工作目标和协会未来5年的工作计划方向。严会长表示未来四川省火锅协会的工作将继续以弘扬和传播四川火锅文化、推动四川火锅产业发展为主，拟做出打造四川火锅博览会、建设四川火锅学院、共建四川火锅产业园、整合行业资源编撰火锅文献、促进火锅老字号企业发展、培育火锅相关非遗项目、积极打造火锅美食文化城、加强火锅文化影视宣传、开设专题展览等等有利于火锅产业发展的种种行动！
在明确四川省火锅协会的“过去”“未来”后，四川省火锅协会监事长腾祥登台解析了四川省火锅协会财务汇报，美团四川公共事务总监刘江女士更为行业带来了2023川渝火锅品类情况报告！
重庆馨可元油脂有限公司董事长汪成在本次活动中为行业内带来了一场别开生面的”火锅油碟那些事“从底料到蘸料到消费者感观等等方面，全方位讲解了行业内的发展情况。
本次年会活动更特别针对当前火锅行业内卷现状，特邀行业内重磅嘉宾：大龙燚联合创始人王文军、小龙坎品牌联合创始人陈刚、成都百品味源 餐饮有限责任公司联合创始人滕祥、朱光玉火锅馆创始合伙人李扬、成都五区顾大妈餐饮董事长魏明、罗二火锅创始人刘凡、程碟衣火锅馆创始人连娜以“止卷、突变、新生”为主题，开展了一场接地气、有干货的圆桌论坛分享。
四川省火锅协会2023年年会也是第二届感动四川火锅行业人物·金熊猫奖颁奖盛典！“金熊猫奖项”是为表彰那些在逆境中不屈不挠、遵纪守法、敬业爱岗的杰出火锅人，其中有为行业做出卓越贡献的领头者；有为四川火锅走出去努力的推动者；有在火锅人心中媒体界为四川火锅代言的“大明星”；更有在前端为火锅行业奠定基础的一线员工....
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">2023·感动四川火锅行业十大人物·金熊猫奖
1、2023·推动四川火锅国际化发展代表人物：
小龙坎品牌联合创始人 陈刚
2、2023·推动四川火锅川外发展代表人物：
哈尔滨老牌坊鱼豆花火锅董事长 吴华弟
3、2023·传播四川火锅文化媒体界代表人物：
四川电视台主持人 万喜
4、四川火锅行业2023年度杰出企业家：
朱光玉火锅馆创始合伙人 李扬
冯校长老火锅品牌创始人 冯明强
5、四川火锅行业2023年度一线员工突出贡献奖：
馨田油脂 苏怀勇
6、四川火锅行业2023年度推动技术发展突出贡献奖：
成都茅歌餐饮管理有限公司厨师长 冯晶
7、四川火锅行业2023年度突出贡献管理人才：
谭鸭血老火锅总经理 刘少全
8、2023·四川火锅供应链杰出企业家：
广汉迈德乐食品有限公司董事长 杨礼学
馨田集团董事长 汪成
除了感动四川火锅行业十大人物奖项，还有四川火锅行业2023·新锐品质加盟企业以及金钻供应商、优质供应商企业，他们均是在行业内得到了认可，积极为行业发展做出贡献的前驱者，火锅文化的传承离不开所有人的共同努力！
2023·四川火锅行业新锐品质加盟企业
四川星火味来餐饮管理有限公司
四川省蜀矮冬瓜餐饮管理有限公司
四川餐创留一桌餐饮管理有限公司
成都朱光玉餐饮管理有限公司
成都辣火餐饮管理有限公司
四川程蝶衣餐饮管理有限公司
冯校长老火锅
四川丰井餐饮管理有限公司
四川天府坝子餐饮管理有限公司
四川碟滋味餐饮有限公司
成都黄果果品牌管理有限公司
郑红玉现卤串串
2023·四川火锅金钻供应商
重庆馨可元油脂有限公司
2023·四川火锅优质供应商
1、广州市壹仟生物科技有限公司
2、玉溪滇中云作食品有限公司
3、国澳肉业（福建）食品有限公司
4、四川星火味来餐饮管理有限公司
5、福州百洋海味食品有限公司
6、海尔智家股份四川分公司
7、四川纤夫食品有限公司
8、四海德康（上海）智能科技有限公司
9、北海宏方水产有限公司
10、中粮可口可乐饮料（四川）有限公司
11、雨帆食品集团股份有限公司
12、成都高分离心机有限公司
13、成都康乐汇食品有限公司
14、四川自然馋供应链管理有限公司
15、锦岸机械科技江苏有限公司
16、成都华满商贸有限公司
17、成都百品味源餐饮有限责任公司
18、四川粮之髓食品有限公司
19、山城肉多多
20、成都海名会展有限公司
21、四川航佳生物科技有限公司
22、成都希望食品有限公司
下午的会议分享以隆重的颁奖典礼画上句号，本次四川省火锅协会2023年年会活动在晚上6点正式开启激动人心的晚宴——火锅团圆宴！更有精彩舞蹈、音乐表演以及最受欢迎的三轮现金抽奖！
四川省火锅协会举办本次2023年年会活动对火锅行业的发展和火锅文化的传承具有重要意义。通过促进行业内的交流与合作，推动火锅行业的发展；通过展示火锅的经典口味和传统文化，弘扬火锅文化；通过加强行业规范和推动创新发展，提升火锅行业的品质和服务水平；通过打造国际交流平台，推动中国火锅行业走向世界。相信此次年会将为火锅行业的发展注入新的动力，促进火锅文化的传承与创新。
主编：严龙
责任编辑：冯永地
编排：汪嘉丽
四川省火锅协会《世界的四川火锅》编辑部
地址：成都市吉泰三路8号新希望国际C座16楼04号
电话：(028)61380866
< class="pgc-img">< class="pgc-img">次年终盛会是属于全体火锅人的盛典，更是四川省火锅协会为火锅行业提供的重要的交流与沟通平台。行业内专家学者、各餐饮大咖等将进行面对面的交流，分享经验和见解！通过本次年会，不仅将会了解行业的最新动态、市场趋势以及最佳实践，进而推动火锅行业的创新和发展，共同提升火锅行业的整体水平。
本次四川省火锅协会“了不起的火锅人”2023年年会暨第二届“感动四川火锅行业十大人物·金熊猫”奖颁奖盛典将携手中粮可口可乐四川公司共同为火锅行业呈现一场别开生面的盛会，助力打造“同心、同聚、同享、同乐”的火锅氛围，带来一场热辣与畅爽碰撞的美食盛宴。
跨界，也要跨向世界。中粮可口可乐四川公司在深耕四川、融入四川的同时，将本土代表性美食名片——火锅与“可口可乐”的潮酷相结合，成为强强联合的最佳“CP”，为火锅盛宴带了酣畅淋漓的新体验。火锅层次丰富的口感配合多口味冰饮，感受时下“火锅+N”的“混搭”自由，带来“常喝常新”的味觉体验，让一天的疲惫与压力消融在这冰与火的碰撞中。
中粮可口可乐四川公司也立足于火锅这一四川名片，大力支持四川省火锅协会2023年终盛会，在味蕾上搭建与各火锅人互动的渠道，共享“此食此刻，可口可乐”的畅爽体验，让四川火锅麻辣沸腾的烟火气与可口可乐的劲爽融合发展，共同提升文化影响力，提振市场信心，助力经济发展。
美味时刻，就要可口可乐。中粮可口可乐四川公司在本次四川省火锅协会2023年会上的参与和贡献，将会进一步彰显其在推动火锅产业高质量发展方面的实力和影响力。未来，也将充发挥品牌时尚、潮流的特点，整合优势资源助力巴蜀文化实现“破圈”传播，在推动区域特色餐饮集群互动发展，为提升中国食品与饮料行业的国际影响力和竞争力贡献更多央企力量。
主编：严龙
责任编辑：冯永地
编排：汪嘉丽
四川省火锅协会《世界的四川火锅》编辑部
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