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这几天，天气越来越冷，深深地感受到了冬天的气息。天气变冷后，大家就总想着吃一些能够暖身暖胃的饭菜。冬天吃火锅，绝对是最好的选择之一。窗外冰天雪地，屋里热气腾腾。冬天，吃一顿火锅总是可以暖到每个人的心坎里。今天和厨娘就和大家聊聊吃火锅的话题吧！现在大家一般不会选择在家吃火锅，因为每次吃完火锅后，留下的味道久久不能散去，就算是开三天窗户都不行，所以大家都会选择去饭店吃火锅。
< class="pgc-img">现在和同事一起去吃火锅，一般都不是吃一大锅了，如果是吃大锅火锅，所有人都拿着筷子在一个锅里翻来覆去的，不是很卫生。再就是出现了点菜难的现象，你推我，我推你，半个小时过去了，菜都没有点完。现在越来越多的人都是选择吃自动旋转小火锅，一个人花个几十块钱，不用管别人想吃啥，自己一个小锅，想吃啥就拿啥。
< class="pgc-img">厨娘每次吃小火锅时，必须要有粉条、荤菜和其他一些素菜，像茼蒿、木耳、鹌鹑蛋、火腿等等。当你挑选食物的时候，老板和服务员在旁边一看，就知道你是否会吃！如果只拿贵的食物吃，老板看到后心里肯定在滴血！厨娘教你几招，让你吃的营养，吃回本。吃自助火锅时，藏在角落的3种贵菜，顾客视而不见，老板心里偷着乐！那吃自助火锅时，吃哪些食材比较“划算”呢？
< class="pgc-img">第1种贵菜：吃小火锅肯定不要错过肉类。有牛肉不要吃羊肉，有羊肉不要吃猪肉，什么肉贵就吃啥肉，不要吃些火腿肠，各种丸子之类的。再就是要记住，有未加工的就不要选加工过的，因为不知道加工过的食品，到底有没有肉，也不知道选的是什么肉，又是在什么样的加工环境里制作的。所以，千万不要选火腿和各种丸子。
< class="pgc-img">第2种贵菜：各种菌类的食材，像白玉菇，鸡腿菇，香菇，金针菇，木耳等等，这些食材都没办法掺假，营养还特别的丰富。平时经常买菜的人会发现，各种菌类都比较贵，选一小锅各种菌类的食材煮一煮，吃的也特别美。
< class="pgc-img">第3种贵菜：吃饭要讲究荤素搭配，不要为了吃回本，只选一些肉类，还要选一些蔬菜，营养均衡。选择菜的时候不要拿土豆，红薯啥的，拿一些绿色的菠菜，茼蒿，卷心菜等这些绿叶蔬菜。
< class="pgc-img"> #pgc-card .pgc-card-href { text-decoration: none; outline: none; display: block; width: 100%; height: 100%; } #pgc-card .pgc-card-href:hover { text-decoration: none; } .pgc-card { box-sizing: border-box; height: 164px; border: 1px solid #e8e8e8; position: relative; padding: 20px 94px 12px 180px; overflow: hidden; } .pgc-card::after { content: " "; display: block; border-left: 1px solid #e8e8e8; height: 120px; position: absolute; right: 76px; top: 20px; } .pgc-cover { position: absolute; width: 162px; height: 162px; top: 0; left: 0; background-size: cover; } .pgc-content { overflow: hidden; position: relative; top: 50%; -webkit-transform: translateY(-50%); transform: translateY(-50%); } .pgc-content-title { font-size: 18px; color: #222; line-height: 1; font-weight: bold; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap; } .pgc-content-desc { font-size: 14px; color: #444; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; padding-top: 9px; overflow: hidden; line-height: 1.2em; display: -webkit-inline-box; -webkit-line-clamp: 2; -webkit-box-orient: vertical; } .pgc-content-price { font-size: 22px; color: #f85959; padding-top: 18px; line-height: 1em; } .pgc-card-buy { width: 75px; position: absolute; right: 0; top: 50px; color: #406599; font-size: 14px; text-align: center; } .pgc-buy-text { padding-top: 10px; } .pgc-icon-buy { height: 23px; width: 20px; display: inline-block; background: url(https://lf3-cdn-tos.bytescm.com/obj/cdn-static-resource/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png); }< id="pgc-card" class="pgc-card" data-promotion-id="59218841300400"> < class="pgc-cover" style="background-image:url(https://p1.toutiaoimg.com/img/cmp-ecom-alliance/FkbNpx7-wEXjXGlzBatVmGIjJN6W.jpg~noop.jpg)"> < class="pgc-content"> < class="pgc-content-title">椒吱自热小火锅方便自煮自助即食懒人速食麻辣烫网红酸辣粉素烧烤 < class="pgc-content-desc"> < class="pgc-content-price">￥8.8 < class="pgc-card-buy"> <> < class="pgc-buy-text">购买
