京报讯(记者王萍)8月14日,北京市朝阳区市场监督管理局微信公众号发布信息,公布了8月第1期“餐饮业食品安全大检查”专项整治工作检查问题处置情况的结果。陕味食族油泼面等11家餐饮门店因环境卫生脏乱、餐饮具清洗消毒不规范等食品安全问题被责令改正,给予警告的行政处罚。另有太熟悉(孙河店)等3家餐饮门店因环境卫生不洁、工作人员操作不规范等问题,朝阳区市场监督管理局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
◆被查处餐饮门店
1.北京煨道餐饮管理有限公司——煨道美食城第11档口
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
2.北京市朝阳区黑庄户贵云饭馆——正宗牛肉板面
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
3.北京盛京小串餐饮管理有限公司——晨记烤鸡架(国美店)
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
4.北京文轩咖啡有限公司——不负精酿
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
5.北京婷伟鑫阁餐饮管理有限公司——杭州小笼包(广渠东路店)
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
6.北京咏玖餐饮管理有限公司——咏巷炸鸡(伊藤洋华堂店)
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
7.北京城北喵喵餐饮管理有限公司——喵喵美食城
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
8.北京国味荣享餐饮有限公司——陕味食族油泼面(乐成中心店)
检查发现当事人存在餐饮具清洗消毒不规范的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
9.北京乐膳为民餐饮服务有限公司——乐膳内厨(乐成中心店)
检查发现当事人存在未按规定定期维护、清洗、校验餐饮服务设施设备的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
10.北京懒厨娘商贸有限公司北京市朝阳区第二分公司——懒厨娘江西米粉(黄厂店)
检查发现当事人存在未按规定在食品经营场所设置防鼠、防虫等设施、设备的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(二)项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
11.北京沂汇园餐饮有限公司第一分公司——鸿雲楼·清真烤鸭(二十一世纪饭店店)
检查发现当事人存在部分食品生产经营人员未取得健康证明的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(六)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
12.北京江湖水乡餐饮有限公司——江湖水乡(甜水园店)
检查发现当事人存在环境卫生不洁的问题,对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
13.北京太熟悉餐饮管理有限责任公司第一分公司——太熟悉(孙河店)
检查发现当事人存在环境卫生不洁的问题,对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
14.北京食尚徽京餐饮管理有限公司十里堡分公司——食尚徽京
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题,对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
编辑 王琳
校对 穆祥桐
微信公众号“北京消协”28日消息,6月10日至24日,海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作,对海淀区32家餐饮门店进行了依法查处。通报显示,茶百道(上地店)、刘文祥麻辣烫(清河街道店)被责令整改、给予警告。
通报显示,此次被通报的32家餐饮门店中,食安问题主要包括后厨环境不卫生、食品未按要求贮存、未佩戴工作帽、经营场所有蚊虫或灭蝇灯设施不能正常运行等。其中后厨环境不卫生占据其中的1/3,涉及的品牌包括茶百道、谭鸭血、豫湘小馆、西部杨华、炭火牛杂全牛锅等。
此外,食品未按要求贮存也是此次检查发现的问题之一,被通报的32家餐饮门店中涉及的品牌包括刘文祥麻辣烫等。
值得一提的是,因存在后厨从业人员工作帽无法遮盖住全部头发的问题,铁锅?大鹅(宝蓝金园店)被责令改正、给予警告。
京报讯(记者王萍)北京市门头沟区市场监督管理局官网发布近期餐饮业食品安全大检查中发现问题的处置通报,老家肉饼等6家餐饮门店因食品安全问题被责令改正、给予警告。北京市门头沟区市场监督管理局表示,将坚持“零容忍”,严厉打击餐饮环节违法违规经营行为,保持严管、严控、严罚的高压态势。
◆被查处餐饮门店
一、北京鑫泰厚便利店有限公司,招牌名称馅筋。检查发现当事人存在未按照食品安全相关要求落实食品安全主体责任的问题,违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十条的规定,依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条,责令改正、给予警告。
二、北京立宝餐饮有限公司,招牌名称大安琪烧烤。检查发现当事人存在应冷藏食品未冷藏存放的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(四)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项,责令改正,给予警告。
三、北京汇友食屋餐饮管理有限公司,招牌名称三角地铁板烧烤。检查发现当事人存在经营条件发生变化,未按规定进行处理的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十一)项,责令改正、给予警告。
四、北京祥瑞正驰商贸有限公司,招牌名称田舍。检查发现当事人存在安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(六)项,责令改正、给予警告。
五、北京曹亚琦商贸中心,招牌名称老家肉饼。检查发现当事人存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(三)项,责令改正、给予警告。
六、显眼包(北京)餐饮店,招牌名称林里手打柠檬茶。检查发现当事人存在安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(六)项,责令改正、给予警告。
编辑 王琳
校对 柳宝庆