问：市场调研报告对企业有什么用处呢？
回复：
1.把握机会；有利于企业掌握市场动态，如市场供求情况、市场最新趋势以及消费者的要求等方面的市场动态。
2. 自身定位；为企业客观判断自身的竞争能力，调整经营决策、产品开发和生产计划提供了依据，企业在市场竞争中要想明确自身所处的位置，就要做市场调查，从市场调查报告中获取准确的信息。
3. 避免盲点；竞争对手SWOT分析 成本利润分析促使洞察全局。
4. 宣传所需；为企业市场地位和产品宣传等提供信息和支持。
【 辰 宇 信 息 咨 询 】—市场调查报告已全面更新，内含最新数据及发展前景预测分析。希望对您做年度总结及制定未来发展战略可以提供一定的帮助！
根据研究团队调研统计，2023年全球珍珠奶茶市场销售额达到了548亿元，预计2030年将达到1889亿元，年复合增长率（CAGR）为19.1%（2024-2030）。
Chatime、CoCo Fresh 、Gong Cha、Quickly是珍珠奶茶的主要厂商，前三名约占整个市场的15%。亚太地区占据约60%的主要市场份额。
【本报告关键问题】
市场空间：全球和中国珍珠奶茶行业市场规模情况如何？未来增长情况如何？
产业链情况：中国珍珠奶茶所在产业链构成是怎样？未来格局会如何演化？
厂商分析：全球珍珠奶茶领先企业是谁？企业情况怎样？
投资价值：珍珠奶茶是否具有投资价值？未来收益如何？
想了解更多，【T e l : 1 8 0 2 2 4 6 3 9 8 3 】
报告摘要
本文侧重研究全球珍珠奶茶总体规模及主要厂商占有率和排名，主要统计指标包括珍珠奶茶产能、销量、销售收入、价格、市场份额及排名等，企业数据主要侧重近三年行业内主要厂商的市场销售情况。地区层面，主要分析过去五年和未来五年行业内主要生产地区和主要消费地区的规模及趋势。
全球及中国主要厂商如下，也可根据客户要求增加目标企业：
Kung Fu Tea Gong Cha Boba Guys Chatime ShareTea 8tea5 Quickly CoCo Fresh VIVI BUBBLE TEA按照不同产品类型，包括如下几个类别： 经典/原味 水果味 其他口味按照不同应用，主要包括如下几个方面： 18岁至25岁之间 26-35岁 36-45岁 其他年龄段报告包含的主要地区和国家：
北美（美国和加拿大）
欧洲（德国、英国、法国、意大利和其他欧洲国家）
亚太（中国、日本、韩国、中国台湾地区、东南亚、印度等）
拉美（墨西哥和巴西等）
中东及非洲地区（土耳其和沙特等）
报告正文共10章，各章节主要内容如下：
第1章：报告统计范围、所属行业、产品细分及主要的下游市场，行业现状及进入壁垒等
第2章：国内外主要企业市场占有率及排名
第3章：全球总体规模（产能、产量、销量、需求量、销售收入等数据，2019-2030年）
第4章：全球珍珠奶茶主要地区分析，包括销量、销售收入等
第5章：全球珍珠奶茶主要厂商基本情况介绍，包括公司简介、珍珠奶茶产品型号、销量、收入、价格及最新动态等
第6章：全球不同产品类型珍珠奶茶销量、收入、价格及份额等
第7章：全球不同应用珍珠奶茶销量、收入、价格及份额等
第8章：行业发展趋势、驱动因素、行业政策等
第9章：产业链、上下游分析、生产模式、销售，模式及销售渠道分析等
第10章：报告结论
< class="pgc-img">内容选自《辰宇信息咨询 /全球及中国珍珠奶茶行业研究及十四五规划分析报告》
报告内容目录
1统计范围及所属行业 1
1.1 产品定义
1.2 所属行业
1.3 产品分类，按产品类型
1.3.1 按产品类型细分，全球珍珠奶茶市场规模2019 VS 2023 VS 2030
1.4 产品分类，按应用
1.4.1 按应用细分，全球珍珠奶茶市场规模2019 VS 2023 VS 2030
1.5 行业发展现状分析
1.5.1 珍珠奶茶行业发展总体概况
1.5.2 珍珠奶茶行业发展主要特点
1.5.3 珍珠奶茶行业发展影响因素
1.5.4 进入行业壁垒
2 国内外市场占有率及排名
2.1 全球市场，近三年珍珠奶茶主要企业占有率及排名（按销量）
2.1.1 近三年珍珠奶茶主要企业在国际市场占有率（按销量，2021-2024）
2.1.2 2023年珍珠奶茶主要企业在国际市场排名（按销量）
2.1.3 近三年全球市场主要企业珍珠奶茶销量（2021-2024）
2.2 全球市场，近三年珍珠奶茶主要企业占有率及排名（按收入）
2.2.1 近三年珍珠奶茶主要企业在国际市场占有率（按收入，2021-2024）
2.2.2 2023年珍珠奶茶主要企业在国际市场排名（按收入）
2.2.3 近三年全球市场主要企业珍珠奶茶销售收入（2021-2024）
2.3 全球市场，近三年主要企业珍珠奶茶销售价格（2021-2024）
2.4 中国市场，近三年珍珠奶茶主要企业占有率及排名（按销量）
2.4.1 近三年珍珠奶茶主要企业在中国市场占有率（按销量，2021-2024）
2.4.2 2023年珍珠奶茶主要企业在中国市场排名（按销量）
2.4.3 近三年中国市场主要企业珍珠奶茶销量（2021-2024）
2.5 中国市场，近三年珍珠奶茶主要企业占有率及排名（按收入）
2.5.1 近三年珍珠奶茶主要企业在中国市场占有率（按收入，2021-2024）
2.5.2 203年珍珠奶茶主要企业在中国市场排名（按收入）
2.5.3 近三年中国市场主要企业珍珠奶茶销售收入（2021-2024）
2.6 全球主要厂商珍珠奶茶总部及产地分布
2.7 全球主要厂商成立时间及珍珠奶茶商业化日期
2.8 全球主要厂商珍珠奶茶产品类型及应用
2.9 珍珠奶茶行业集中度、竞争程度分析
2.9.1 珍珠奶茶行业集中度分析：2023年全球Top 5生产商市场份额
2.9.2 全球珍珠奶茶第一梯队、第二梯队和第三梯队生产商（品牌）及市场份额
2.10 新增投资及市场并购活动
3全球珍珠奶茶总体规模分析
3.1 全球珍珠奶茶供需现状及预测（2019-2030）
3.1.1 全球珍珠奶茶产能、产量、产能利用率及发展趋势（2019-2030）
3.1.2 全球珍珠奶茶产量、需求量及发展趋势（2019-2030）
3.2 全球主要地区珍珠奶茶产量及发展趋势（2019-2030）
3.2.1 全球主要地区珍珠奶茶产量（2019-2024）
3.2.2 全球主要地区珍珠奶茶产量（2025-2030）
3.2.3 全球主要地区珍珠奶茶产量市场份额（2019-2030）
3.3 中国珍珠奶茶供需现状及预测（2019-2030）
3.3.1 中国珍珠奶茶产能、产量、产能利用率及发展趋势（2019-2030）
3.3.2 中国珍珠奶茶产量、市场需求量及发展趋势（2019-2030）
3.4 全球珍珠奶茶销量及销售额
3.4.1 全球市场珍珠奶茶销售额（2019-2030）
3.4.2 全球市场珍珠奶茶销量（2019-2030）
3.4.3 全球市场珍珠奶茶价格趋势（2019-2030）
4 全球珍珠奶茶主要地区分析
4.1 全球主要地区珍珠奶茶市场规模分析：2019 VS 2023 VS 2030
4.1.1 全球主要地区珍珠奶茶销售收入及市场份额（2019-2024年）
4.1.2 全球主要地区珍珠奶茶销售收入预测（2025-2030年）
4.2 全球主要地区珍珠奶茶销量分析：2019 VS 2023 VS 2030
4.2.1 全球主要地区珍珠奶茶销量及市场份额（2019-2024年）
4.2.2 全球主要地区珍珠奶茶销量及市场份额预测（2025-2030）
4.3 北美市场珍珠奶茶销量、收入及增长率（2019-2030）
4.4 欧洲市场珍珠奶茶销量、收入及增长率（2019-2030）
4.5 中国市场珍珠奶茶销量、收入及增长率（2019-2030）
4.6 日本市场珍珠奶茶销量、收入及增长率（2019-2030）
4.7 东南亚市场珍珠奶茶销量、收入及增长率（2019-2030）
4.8 印度市场珍珠奶茶销量、收入及增长率（2019-2030）
5全球主要企业分析
企业一
企业一公司信息、珍珠奶茶生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
企业一珍珠奶茶产品规格、参数及市场应用
企业一珍珠奶茶销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
企业一公司简介及主要业务
企业一企业最新动态
6 不同产品类型珍珠奶茶分析
6.1 全球不同产品类型珍珠奶茶销量（2019-2030）
6.1.1 全球不同产品类型珍珠奶茶销量及市场份额（2019-2024）
6.1.2 全球不同产品类型珍珠奶茶销量预测（2025-2030）
6.2 全球不同产品类型珍珠奶茶收入（2019-2030）
6.2.1 全球不同产品类型珍珠奶茶收入及市场份额（2019-2024）
6.2.2 全球不同产品类型珍珠奶茶收入预测（2025-2030）
6.3 全球不同产品类型珍珠奶茶价格走势（2019-2030）
7 不同应用珍珠奶茶分析
7.1 全球不同应用珍珠奶茶销量（2019-2030）
7.1.1 全球不同应用珍珠奶茶销量及市场份额（2019-2024）
7.1.2 全球不同应用珍珠奶茶销量预测（2025-2030）
7.2 全球不同应用珍珠奶茶收入（2019-2030）
7.2.1 全球不同应用珍珠奶茶收入及市场份额（2019-2024）
7.2.2 全球不同应用珍珠奶茶收入预测（2025-2030）
7.3 全球不同应用珍珠奶茶价格走势（2019-2030）
8 行业发展环境分析
8.1 珍珠奶茶行业发展趋势
8.2 珍珠奶茶行业主要驱动因素
8.3 珍珠奶茶中国企业SWOT分析
8.4 中国珍珠奶茶行业政策环境分析
8.4.1 行业主管部门及监管体制
8.4.2 行业相关政策动向
8.4.3 行业相关规划
9 行业供应链分析
9.1珍珠奶茶行业产业链简介
9.1.1珍珠奶茶行业供应链分析
9.1.2 珍珠奶茶主要原料及供应情况
9.1.3珍珠奶茶行业主要下游客户
9.2 珍珠奶茶行业采购模式
9.3珍珠奶茶行业生产模式
9.4珍珠奶茶行业销售模式及销售渠道
10 研究成果及结论
表格目录
表 1：按产品类型细分，全球珍珠奶茶市场规模2019 VS 2023 VS 2030（万元）
表 2：按应用细分，全球珍珠奶茶市场规模（CAGR）2019 VS 2023 VS 2030（万元）
表 3：珍珠奶茶行业发展主要特点
表 4：珍珠奶茶行业发展有利因素分析
表 5：珍珠奶茶行业发展不利因素分析
表 6：进入珍珠奶茶行业壁垒
表 7：近三年珍珠奶茶主要企业在国际市场占有率（按销量，2021-2024）
表 8： 2023年珍珠奶茶主要企业在国际市场排名（按销量）
表 9：近三年全球市场主要企业珍珠奶茶销量（2021-2024）
表 10：近三年珍珠奶茶主要企业在国际市场占有率（按收入，2021-2024）
表 11： 2023年珍珠奶茶主要企业在国际市场排名（按收入）
表 12：近三年全球市场主要企业珍珠奶茶销售收入（2021-2024）
表 13：近三年全球市场主要企业珍珠奶茶销售价格（2021-2024）
表 14：近三年珍珠奶茶主要企业在中国市场占有率（按销量，2021-2024）
表 15： 2023年珍珠奶茶主要企业在中国市场排名（按销量）
表 16：近三年中国市场主要企业珍珠奶茶销量（2021-2024）
表 17：近三年珍珠奶茶主要企业在中国市场占有率（按收入，2021-2024）
表 18： 2023年珍珠奶茶主要企业在中国市场排名（按收入）
表 19：近三年中国市场主要企业珍珠奶茶销售收入（2021-2024）
表 20：全球主要厂商珍珠奶茶总部及产地分布
表 21：全球主要厂商成立时间及珍珠奶茶商业化日期
表 22：全球主要厂商珍珠奶茶产品类型及应用
表 23： 2023年全球珍珠奶茶主要厂商市场地位（第一梯队、第二梯队和第三梯队）
表 24：全球珍珠奶茶市场投资、并购等现状分析
表 25：全球主要地区珍珠奶茶产量增速（CAGR）：（2019 VS 2023 VS 2030）
表 26：全球主要地区珍珠奶茶产量（2019 VS 2023 VS 2030）
表 27：全球主要地区珍珠奶茶产量（2019-2024）
表 28：全球主要地区珍珠奶茶产量（2025-2030）
表 29：全球主要地区珍珠奶茶产量市场份额（2019-2024）
表 30：全球主要地区珍珠奶茶产量（2025-2030）
表 31：全球主要地区珍珠奶茶销售收入增速：（2019 VS 2023 VS 2030）
表 32：全球主要地区珍珠奶茶销售收入（2019-2024）
表 33：全球主要地区珍珠奶茶销售收入市场份额（2019-2024）
表 34：全球主要地区珍珠奶茶收入（2025-2030）
表 35：全球主要地区珍珠奶茶收入市场份额（2025-2030）
表 36：全球主要地区珍珠奶茶销量：2019 VS 2023 VS 2030
表 37：全球主要地区珍珠奶茶销量（2019-2024）
表 38：全球主要地区珍珠奶茶销量市场份额（2019-2024）
表 39：全球主要地区珍珠奶茶销量（2025-2030）
表 40：全球主要地区珍珠奶茶销量份额（2025-2030）
表 41： 生产商一 珍珠奶茶生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表 42： 生产商一 珍珠奶茶产品规格、参数及市场应用
表 43： 生产商一 珍珠奶茶销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
表 44： 生产商一公司简介及主要业务
表 45： 生产商一企业最新动态
表 46： 生产商二 珍珠奶茶生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表 47： 生产商二 珍珠奶茶产品规格、参数及市场应用
表 48： 生产商二 珍珠奶茶销量、收入、价格及毛利率（2019-2024）
表 49： 生产商二公司简介及主要业务
表 50： 生产商二企业最新动态
表 86：全球不同产品类型珍珠奶茶销量（2019-2024年）
表 87：全球不同产品类型珍珠奶茶销量市场份额（2019-2024）
表 88：全球不同产品类型珍珠奶茶销量预测（2025-2030）
表 89：全球市场不同产品类型珍珠奶茶销量市场份额预测（2025-2030）
表 90：全球不同产品类型珍珠奶茶收入（2019-2024年）
表 91：全球不同产品类型珍珠奶茶收入市场份额（2019-2024）
表 92：全球不同产品类型珍珠奶茶收入预测（2025-2030）
表 93：全球不同产品类型珍珠奶茶收入市场份额预测（2025-2030）
表 94：全球不同应用珍珠奶茶销量（2019-2024年）
表 95：全球不同应用珍珠奶茶销量市场份额（2019-2024）
表 96：全球不同应用珍珠奶茶销量预测（2025-2030
表 97：全球市场不同应用珍珠奶茶销量市场份额预测（2025-2030）
表 98：全球不同应用珍珠奶茶收入（2019-2024年）
表 99：全球不同应用珍珠奶茶收入市场份额（2019-2024）
表 100：全球不同应用珍珠奶茶收入预测（2025-2030）
表 101：全球不同应用珍珠奶茶收入市场份额预测（2025-2030）
表 102：珍珠奶茶行业发展趋势
表 103：珍珠奶茶行业主要驱动因素
表 104：珍珠奶茶行业供应链分析
表 105：珍珠奶茶上游原料供应商
表 106：珍珠奶茶行业主要下游客户
表 107：珍珠奶茶典型经销商
图表目录
图 1：珍珠奶茶产品图片
图 2：全球不同产品类型珍珠奶茶销售额2019 VS 2023 VS 2030
图 3：全球不同产品类型珍珠奶茶市场份额2023 & 2030
图 13：全球不同应用销售额2019 VS 2023 VS 2030
图 14：全球不同应用珍珠奶茶市场份额2023 & 2030
图 24： 2023年全球前五大生产商珍珠奶茶市场份额
图 25： 2023年全球珍珠奶茶第一梯队、第二梯队和第三梯队厂商及市场份额
图 26：全球珍珠奶茶产能、产量、产能利用率及发展趋势（2019-2030）
图 27：全球珍珠奶茶产量、需求量及发展趋势（2019-2030）
图 28：全球主要地区珍珠奶茶产量市场份额（2019-2030）
图 29：中国珍珠奶茶产能、产量、产能利用率及发展趋势（2019-2030
图 30：中国珍珠奶茶产量、市场需求量及发展趋势（2019-2030）
图 31：全球珍珠奶茶市场销售额及增长率:（2019-2030）
图 32：全球市场珍珠奶茶市场规模：2019 VS 2023 VS 2030（万元）
图 33：全球市场珍珠奶茶销量及增长率（2019-2030）
图 34：全球市场珍珠奶茶价格趋势（2019-2030）
图 35：全球主要地区珍珠奶茶销售收入（2019 VS 2023 VS 2030）
图 36：全球主要地区珍珠奶茶销售收入市场份额（2018 VS 2022）
图 37：北美市场珍珠奶茶销量及增长率（2019-2030）
图 38：北美市场珍珠奶茶收入及增长率（2019-2030）
图 39：欧洲市场珍珠奶茶销量及增长率（2019-2030）
图 40：欧洲市场珍珠奶茶收入及增长率（2019-2030）
图 41：中国市场珍珠奶茶销量及增长率（2019-2030）
图 42：中国市场珍珠奶茶收入及增长率（2019-2030）
图 43：日本市场珍珠奶茶销量及增长率（2019-2030）
图 44：日本市场珍珠奶茶收入及增长率（2019-2030）
图 45：东南亚市场珍珠奶茶销量及增长率（2019-2030）
图 46：东南亚市场珍珠奶茶收入及增长率（2019-2030）
图 47：印度市场珍珠奶茶销量及增长率（2019-2030）
图 48：印度市场珍珠奶茶收入及增长率（2019-2030）
图 49：全球不同产品类型珍珠奶茶价格走势（2019-2030）
图 50：全球不同应用珍珠奶茶价格走势（2019-2030）
图 51：珍珠奶茶中国企业SWOT分析
图 52：珍珠奶茶产业链
图 53：珍珠奶茶行业采购模式分析
图 54：珍珠奶茶行业生产模式
图 55：珍珠奶茶行业销售模式分析
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">天是女生节，我们来讨论个女生喜欢的品牌。
当一二线的女生追捧喜茶奈雪时，“小镇女孩”又喝出了一个5000+店品牌。
这个品牌是甜啦啦，80%的门店集中在县城，很多门店日营业额过万。2022年，甜啦啦定下了明年万店的目标。
深耕下沉市场第8年，甜啦啦是如何圈粉“小镇女孩”的？下沉市场还有哪些增量机会？我再次采访了甜啦啦创始人王伟。
门店突破5000家
甜啦啦发生了3个变化
时隔2年，再次来到甜啦啦总部，我被一只“熊”吸引了目光。
这是甜啦啦最新的IP形象“熊黑蛋”，这个去年年底才官宣的IP，已经“占领”总部：大到墙体logo，小到窗花铭牌，随处可见。
总部的数字化大屏上，我看到甜啦啦实时的门店数量：5586家，而年底预计达到7000家。
甜啦啦总部数字化大屏
王伟告诉我：“甜啦啦2021年营业额提升20%，累计卖出了6亿杯，门店已经下沉到了县镇市场。”
“今年的战略目标是要放慢开店速度、练内功，为万店做好供应链、品牌、运营基础。”
这次探访，让我发现了甜啦啦的3个重大变化：
- 打造IP，品牌全面升级；
- 产品策略迭代，找到了县镇市场的爆破策略；
- 建立品牌营销日历，营销实现矩阵化。
具体做了哪些变化，有哪些收获？我们一项一项来看。
打造新IP，门店配备“陈列师”
先来看看变化最大的门店，相比于2.0版本，3.0门店有4个优势：
- 小蜜蜂不见了，熊黑蛋营业，辨识度更高
一改以往的小蜜蜂，门头、吧台logo、墙壁、门帘、设备、物料上，醒目的熊黑蛋形象正式营业，让走过路过的顾客看得见，记得住。
从IP角度分析，相比于蜜蜂，熊的形象曾经出过很多爆款，比如熊本熊、布朗熊、熊大熊二等，以熊作为品牌符号，与消费者进行情感链接，辨识度更高。
- 物料、文案处处有心机，提升效率
元宵节期间，甜啦啦每家店吧台上，都有一个横幅“元宵吃黑蛋，好运一整年”，推荐的是一款以熊黑蛋命名的汤圆奶茶，这种类似谚语的产品口号，能促进顾客做出进店决策。
顾客点单时，菜单上方文案“90%土豪加了1元椰果，剩下的10%加了2元”画风俏皮，又能轻松提升1~2元客单价。
一杯奶茶拿到手，杯子的封口膜上，一句“蚌埠住了，还想再来一杯”让人忍俊不禁。
- 配备“门店陈列师”，运营更加精细化
甜啦啦为3.0门店配备了“门店陈列师”，对门店外场和仓库的原料、物料、设备都进行定点定位，让门店看起来整齐划一，高峰期时，店员可以少走步，多出杯。
门店陈列师还为门店增加了一个“效期追踪管理卡”，根据不同的原料保存时间，建立表格，每一个物料必须按时填写卡片，对内是提醒店员，对外是告诉顾客，这家店的食品安全很用心。
如今，即便是做县镇市场，产品、品牌、运营都要向一线品牌看齐，因为小镇青年早已在社交平台上“见过世面”，仅靠低价，已经很难打动他们。
提炼“桶装符号”
找到下沉市场的爆品策略
2020年采访甜啦啦时，无敌全套奶茶和四季果园，是他们点单率最高的爆品，如今这两个产品已经退居二线，一桶水果茶、一桶全家福、多肉杨梅成了爆款产品。
一个品牌找到一个爆款不难，难的是不断自我颠覆，根据市场进化出新的爆款，甜啦啦找到了一套下沉市场“爆品战略”：
1、水果茶，是下沉市场升级主流趋势
去年夏季，甜啦啦的“一桶水果茶”上市当天卖出40万杯，几乎家家门店都断货。这款产品用了6种新鲜水果，搭配桃香乌龙茶汤，1000ml，10元/杯。
去年夏天，甜啦啦的top5产品中，有3个都是水果茶产品。
过去这一年，是水果茶下沉的一年。沪上阿姨从现煮五谷茶升级为“新式鲜果茶”，品牌Slogan也变成了“爱鲜果茶，喝沪上阿姨”；开店2000家的吾饮良品，也把产品定位改成了鲜果茶。
在一二线城市已经玩到极限的水果茶，在广大的县城和乡镇，水果茶的升级才刚刚开始。
2、提炼“桶装”符号，形成品牌资产
这两年，大杯量的桶装产品，在整个茶饮行业近乎普及了。
在更需要“实惠、有分量”产品的下沉市场，甜啦啦夏天的“一桶水果茶”，冬天的“一桶全家福”都是点单率超过10%的爆款。
在此次升级中，甜啦啦提炼了“一桶”的品牌资产，通过产品、造型的差异化，把“桶装”符号变成了甜啦啦的品牌资产。
一桶水果茶热销期间，甜啦啦在抖音平台进行了以“自带桶来甜啦啦”为主题的活动，40天获得了全网1.8亿次的播放量。
最重要的是，又一次积累了“一桶”这个品牌资产，持续加强消费认知。
“后续，我们还会推出其他的桶装产品，持续开展相应的营销活动，持续深化桶装符号。”王伟表示。
3、20天上新一次，用新品刺激复购
“喜新厌旧的不仅是大城市的年轻人，小镇青年也一样，产品上新频率要更高。”王伟告诉我。
去年，甜啦啦的上新频率平均2个月3次。而今年，甜啦啦将产品的上新频次，直接提到了20天一次，不断用好玩的新品，与消费者做沟通。
对一个门店超过5000家的品牌来说，高频上新，难度可想而知。但在一二线消费者对上新已经审美疲劳的时候，新品，仍是打动小镇青年的关键。
4、设立百万研发基金，鼓励爆品迭代
为了做好产品，甜啦啦在研发部施行“赛马制”，公司投入百万资金为研发团队制定外部学习计划和激励制度，设立高额的研发奖金，研发组内部分组进行新品PK。
上市后，在门店能超越原有爆款、并卖到第一名的产品，该产品研发小组直接奖励高额奖金。
激励政策+赛马机制，激活了内部的组织力，也保障了爆品的迭代。
建立“品牌日历”，全网营销铺开
两三年前，甜啦啦依靠着极致的性价比，在下沉市场找到了自身的生态位，这是企业的第一阶段：产品为王。
如今，随着门店数量增加，品牌影响力的提升，甜啦啦进入了第二阶段：品牌致胜。
甜啦啦的IP形象
当大家产品都差不多的时候，品牌和营销就是刚需。
在甜啦啦，我参观了内部的抖音直播室，用隔音海绵打造的专业直播室，就是为了发力抖音渠道，同时小红书、微博、B站等渠道都会布局，全网打造实现破圈。
品牌自己的营销日历也建立起来，比如熊黑蛋生日会、秋天第一杯奶茶等节点，甜啦啦早已经做好布局。
持续看好茶饮市场
明年门店数要达到1万家
今年，甜啦啦在蚌埠建设了一个占地51亩的产业园，王伟告诉我，“在这个产业园内，将会实现20%的原料自产。”
“核心物料、设备、门店模块化设置都在这个产业园完成，实现15天装好一家店，为我们明年10000家门店做好基础建设。”
茶饮已经深入日常
谈到茶饮的未来发展，王伟仍然持续看好，他说：“就像中秋吃月饼，端午吃粽子一样，秋天的第一杯奶茶，已经成为一个‘民俗’，一个融入消费者生活的节日和仪式。”
“现在茶饮还是年轻人的市场，但茶饮已经走入了消费者的生活日常，未来一定会成为全龄化全时段的饮品。”
