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站住!这是一套吃大鹅的全体攻略!全鸿顺见!

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:然是吃大鹅的攻略,我们就先说鹅!请回答,什么样纸的大鹅最好吃?那必定是精选皖西大白鹅老鹅被~日日天为被,地为床,喝喝溪水

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然是吃大鹅的攻略,我们就先说鹅!

请回答,什么样纸的大鹅最好吃?

那必定是精选皖西大白鹅老鹅被~

日日天为被,地为床,

喝喝溪水吃吃草,谈谈恋爱咗咗花儿,

话说沈阳哪儿有皖西大白鹅呢?

那一定就是咱们之前说过的全鸿顺

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为了让你们吃到最正宗的大白鹅,

这扑棱扑棱选鹅全鸿顺跋山涉水就用了一整年,

人生难得遇大鹅,这锅鹅汤我先干!

吃鹅攻略走起来!

爱吃大鹅的不要停!

吃鹅第一步——喝汤!

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全鸿顺的大白鹅都是采用古法焖制,祖传秘方调料,文火慢炖三个时辰,

火候够用,老鹅肉质才能鲜嫩无比,久煮不烂,

太适合体弱贫血,儿童盗汗,痔脱炎症等食客张大嘴嗷嗷待哺!

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这一大锅汤汁绝对是称之为天下无双,一端上桌我还没吃就闻到浓浓香腻的味道!

用勺子轻轻舀上一锅放在碗里,滋溜来上一口,

鲜美可口,回味香醇,

一勺暖胃,两勺提神,三勺飘飘欲仙,

此汤常饮可有养肾生精、补中益气之功效,

说的都像我是老中医的样纸!

我是老中医,专治体虚患者!

吃鹅第二步——鹅肉

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看到没,看到没,这一锅深入不见底的大白鹅肉,

哈喇子流一腿~~

夹上一块放进碗里,轻轻一碰,鹅肉就已经扯着丝的躺在碗里,

绝对称得上它以古法焖煮三个时辰的身份,

汁多肉烂,皮滑骨酥,

没有一点点油腻的感觉,

充满了幸福的味道!

吃鹅第三步——涮菜

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之前提起全鸿顺的时候都没有通知大家还有火锅的功能~

浓浓地老鹅汤翻滚着冒着热气,

不需要自己慢慢烫,撇锅里就行,

看着肉直接放进锅里被鹅汤煮的丝丝入味,汁多肉烂,

咬上一口,肉质鲜嫩而有弹性,当真是爽滑可口,

而且除了涮,还有老鹅汤挂面,独家拥有,越涮越有味,好过瘾啊!

全鸿顺不容错过的凉卤~

吃过鹅肉,喝过鹅汤,

吃饱喝足之后,一定要来上几盘凉卤,再来上几瓶老雪,

勇闯天涯,都在脚下!

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鹅掌肉质酥烂,味美咸香,含有满满的胶原蛋白,

鹅头肉质更透,比鸭脑壳啃起来爽10条街,

看它饱满的样纸实在是不忍下口啊!

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这份大白鹅身上的精华吃的我意犹未尽啊,

太太太太太太好吃了!

放羊吃草的鹅,就连发型都是瘦肉的样纸,

真的是好吃到骨子里!

这绝对是一套纯纯的吃大鹅的全体攻略!全鸿顺见!

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前有健康营养的大鹅煲,

后有下酒滋溜的凉卤,

最后,奉上地址,咱们的吃货们,

快点杀过去吧!

全鸿顺鹅主题餐厅

地址:沈阳市于洪区于洪广场地铁A出口西走500米 国兴大酒店对面

秋以后天气也慢慢的转凉,所以我们吃的食物也要开始慢慢的发生变化,如果能在深秋初冬的时候约上几位好友,围在一起喝着热气腾腾的老鹅汤那就再好不过了!今天小编给大家推荐的就是一个喝老鹅汤的地方—全鸿顺老鹅汤馆。

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还没走进店里就发现店里面热闹的不行,队伍都快排到路上去了,有的顾客甚至排号都已经排了半个小时,除此之外店里的迎宾也特别热情,大老远就能听到迎客的声音。每一桌都有一锅冒着热气的老鹅汤,大家都不亦乐乎的吃着。

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食客们几乎都是冲着这家的老鹅汤来的,都反映这家的老鹅汤特别的有滋味,特别鲜美,鹅肉也特别的鲜嫩,炖煮的也特别软烂,而且喝完汤以后还可以涮菜,不仅好喝,对胃也特别的好。

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这家鹅汤馆选用的是皖西大白鹅,经过三小时的文火慢炖,再配上一些独特的大料和中草药加以熬制,数小时后汤色金香醇,肉鲜嫩酸口,让人看一眼就有流口水的冲动!这个鹅汤虽然看起来很清淡,但是喝到嘴里却有种浓厚的口感,汤里面的香料也是恰到好处,不仅没有掩盖鹅肉原本的鲜香,还为汤增了几分香味。

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当然除了这很受欢迎的鹅汤以外,他们家还有其他用鹅做的美味菜肴,有卤鹅翅、卤鹅掌、卤鹅头等一些卤味,卤鹅翅特别的入味,而且特别的软烂脱骨,卤鹅爪味道咸香,皮有劲道,卤鹅头咸卤的味道会比较足一些,肉质也特别紧实。

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除了卤味呢还有一些炒菜,比如糍粑老鹅这道菜,老鹅入口的感觉竟然有一点点像牛肉,但是口感就是鹅的鲜香。吃完鹅汤火锅之后,再搭配一点卤味和炒菜这样味道稍微重一点的吃食来一起吃,口味会更加的协调。除了这些呢还有很多别的菜品,所以有时间不妨您亲自到这里来品尝一下!

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美味地图

店名:全鸿顺老鹅馆

地址:合肥市阜阳北路与龙潭桥路交口

交通:合肥市内可乘坐49 117路公交至一里井站

电话:0551-65140788

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有民谚:“天天喝鹅汤,顿顿吃鹅肉,一年四季不咳嗽”。鹅营养全面,蛋白质含量高,补阴益气,暖胃生津。

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选用农家散养大白鹅,配以传统工艺和二十多种名贵中草药,手工秘制而成,口味独特,滋补养生。

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鹅肉性味甘平、鲜嫩松软,清香不腻。鹅肉脂肪含量低,蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉和猪肉都高。

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这一锅鹅火锅绝对是表里如一

捞起来一勺满满的都是肉

让每一位吃货都可以真正的吃饱喝足

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首先喝上一碗鹅汤

待一碗鹅汤下肚

鹅肉鲜嫩松软,清香不腻

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清汤下的鹅肉保留了最原始的味道

慢慢咀嚼,肉香就马上占据了味蕾

让食肉一族们大呼过瘾

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冬天喝上一碗驱走冬日的寒冷

伴着鹅肉一同食下,那叫一个满足!

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在如此醇香的高汤下

一定要再点上几盘小菜一起涮涮

感受不一样的滋味

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好的食材全身都是宝

当然不局限于火锅

尤其在全鸿顺鹅火锅

独家秘方卤制的卤鹅制品

从来都是餐桌上的标配

狂啃鹅头、猛嚼鹅掌何其解馋

卤水鹅肝

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跟法式鹅肝的那种绵软口感不同

卤水鹅肝是粉唧唧的那种质感~

一口下去,牙齿微微用力

卤制入味的鹅肝就会在舌尖轻巧化开

变得粉糯粉糯的

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卤水鹅翅

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鹅翅皮嫩肉糯,汁水满溢

吃起来QQ爽爽的!全部喜欢!

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卤水鹅胗

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鹅珍紧韧耐嚼,口感爽脆

养胃佳品,饱满紧实

肉质鲜美有嚼劲。

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很多人吃饱喝足后

临走还专门点上一盘卤鹅美味打包带回家

让亲朋好友也体验卤鹅的“疯狂”享受

自酿米露

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他家的也是收获了一众好评

拒绝普通米酒的平庸

纯手工酿造,口味醇正,清爽甘甜

回味有一种天然的香气

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一家让食客流连忘返的餐厅

光美食吸引人是不够的

在就餐环境上也独具巧思

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宽敞的餐厅

典雅古朴的装修风格见长

雅座、包间等丰富的餐桌配置

轻松满足各类人群就餐

让火锅也能成为约会聚餐的优选

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全鸿顺鹅火锅

店铺地址:莱山区烟大路上市里商场165号

联系电话:15753518822

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