神筋火锅 - 处不腻的关系，尝不够的米捞，往后余生要筋常在一起

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筋 · 牛 筋 米 捞

一家可以喝的米汤火锅！

吃完无异味的火锅

以米捞为锅底的火锅

招牌牛筋

吃完让你变神筋

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古法原味米捞锅底

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牛筋米捞采用高山有利米熬制而成的米捞锅底，养身又养胃。颠覆传统火锅，让您感受每一次牛筋与唇齿相遇的美味。

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喝着山泉水、呼吸高负氧离子生长的米富含多种维生素、微量元素及氨基酸，这样的米浆锅底可以说超级营养超级养生啦！

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用米浆锅底涮煮的食物自然和其他锅底不一样。用米浆锅底涮煮食物更能将食物的营养和汁水锁住，并且，米浆作为一种天然的鲜味剂能让食物的鲜美度再上升一层。

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精心熬制的锅底是可以喝的哦！混着牛筋的鲜香，撒入糙米和碎海苔，嚼起来脆脆的。

自制番茄米捞锅底 金牌酸汤米捞锅底

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番茄浓米汤上若隐若现的漂浮着些许番茄丁，肉眼可见们家的浓汤是用番茄熬出来的。金牌酸汤米捞锅底，一端上桌，酸酸辣辣的味道就窜上了鼻尖，这样的金汤锅底涮菜吃，一定很开胃才对。

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涮菜前把混合着干贝丝的去骨牛筋先放进去汤底里煮五分钟，让牛筋鲜味再次融合进米汤里。

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神筋米捞的牛筋取自高山黄牛，选用剔掉牛肋骨和肉，仅取一头身上3.5%的牛筋作为食材，少而珍贵，黄牛筋肉富含胶原蛋白，美容养颜强筋健骨，并且吃再多也不用担心变胖。

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也不用担心嚼不动，牛筋炖的十分软烂，只管放心感受它的嫩滑口感。

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- 一米肥牛 -

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现刨的肥牛整齐的排列在一米木板上，分量堪比3份普通肥牛！这些粉嫩的肉肉无不在诱惑我们“来吃啊来吃啊”。

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- 许愿树 -

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继神仙牛筋之后再现神仙树！来，对着这棵挂满福袋的许愿树许个愿吧~将愿望放进福袋中，再往锅里一丢，静待福袋变熟。

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煮熟的福袋被汤汁胀的十分饱满，咬一口，满满都是Q弹的鱼籽，真是鲜掉眉毛~

- 手工虾滑 -

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半截的竹筒上面，虾滑的分量却很实在，以为只是份纯虾滑，没想到，竟然还有鱼籽点缀在上面！

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- 鲜活长毛虾 -

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趁着新鲜把虾放入沸腾的锅底，修长的红亮色虾身，鲜艳饱满！看着都流口水~

- 活体松香菇 -

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刷爆朋友圈的活体松香菇，菌菇长得很密集，基本没有空隙，上桌自带袅袅烟雾，这排面够大！够壮观！

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- 网红火锅甜品捞 -

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火锅甜品捞是神筋米捞的隐藏甜品，仙气儿爆棚的火锅甜品捞一上桌，瞬间成为全场的焦点。360°无死角，掏出手机想怎么拍就怎么拍，简直就是凹造型必备款甜品。

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看着满满当当的新鲜水果，搭配红豆、葡萄干、薏米，简直满足了所有甜品控的福音。

- 神筋疗养剂 -

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除此之外，不同寻常的这家火锅店又在自家菜谱上加上了网红神筋疗养剂，人气直逼招牌锅底！

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店内随处可见印着“筋文化研究院”的精神特色，透露出些许黑色幽默。

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就餐环境整体偏港风。每一个位置都是独立的空间，不会被外界打扰。

处不腻的关系

尝不够的米捞

往后余生

要筋常在一起

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出品：襄阳吃货小分队

编辑：@淼酱

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机米磨成的米浆做锅底，

健康养胃的米捞锅底，

确实有点不一样，

吃过牛肉火锅，串串火锅，

米捞火锅还是第一次听说，

你们吃过吗？

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神筋牛筋米捞火锅

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天气冷了，

吃口特色牛筋米捞火锅暖暖身子吧！

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「古法原味米捞锅底」
用大米做的锅底，真的是第一次吃。

锅底的汤是厚厚的那种，香醇丝滑。

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而且真的可以品出米的香味，

最重要的是非常有营养。

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「网红大油条」

网红在哪里呢？

就是大！没错，

他家的油条比市面上卖的早餐油条还要大一圈，

是刷火锅的油条的2倍！

大油条有大的好处，可以充分吸收汤汁的精华。

而且就算放的时间久了，竟然还是脆脆的！

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「招牌松茸牛筋」

敲好吃！牛筋5min下锅就好了，

嫩嫩的还有嚼劲，味道是已经调好的，

空口吃就很棒。

松茸，我真的是第一次吃，

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记忆中樱桃小丸子家吃过这个，

貌似很贵的样子，大家都舍不得吃。

不过这个松茸，真的是吃过的最嫩最脆的蘑菇了。

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「湄公河巴沙鱼」

鱼的分量挺多的，而且非常嫩，

我一个不爱吃鱼的人，竟然喜欢上这样子涮的吃法。

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「女神肥牛」

怪不得称之为女神肥牛，

粉粉嫩嫩的颜色非常之好看。

最主要的特点就是肥而不腻！

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地点：大连市沙河口区西安路中央大道4F

感谢@ 青青安粉 分享

#吃在中国##家乡小吃在赏#

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抓住冬天的尾巴

更想感受氤氲中你为我夹菜涮肉的温柔

冬末春初的火锅是时候安排上了

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这么温柔又惬意的天气

就适合来一顿舒适落胃的火锅

不止得吃得爽，还很养生

而刷爆抖音的火锅新吃法

可以喝的米汤火锅，就自带“养生”光环

榕城独①家神筋牛筋米捞

海鲜、肉类等60+种不限量畅吃

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01BEEF TENDONS HOT POT

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『第一次来“神筋”』

必点的神筋看家锅底

神筋看家锅底 | 古法原味米捞锅底

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牌长这次点的是鸳鸯锅，古法原味米捞锅底加上牛油锅，一端上桌，清雅与浓烈交织，味道就窜进了鼻腔。

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别小瞧这简单的米汤，涮煮食材之后不仅使之润滑，米香加持下也更显甘甜，瞬间撩起你好吃的味蕾。重要的是这锅底还越煮越鲜，怎么吃都不会上火哦~

02BEEF TENDONS HOT POT

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『好吃到“神筋”』

菜品升级，60+种随便拿

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坐下就送

『招牌牛筋』

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神筋牛筋米捞不愧是筋文化研究所，金牌牛筋可是他们家的招牌菜品，点完锅底便会每桌送上一份~

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牛筋全部取自高山黄牛，仅取一头成年牛身上3.5%的牛筋，少而珍贵，富含胶原蛋白，不含胆固醇，吃再多也不用担心变胖。

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牛筋下过炖煮5分钟即可，大块的牛筋吸收了鲜美的汤底，在舌尖上口口爆汁，牛筋肉软不烂，又带有一丝嚼劲~

回本必拿

『海鲜类』

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店里的海鲜虽然上桌后不一定保持鲜活，但都是当天早上进的货。三眼蟹、皮皮虾、罗氏虾、贝类...至少分量和个头上是真的很良心。

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三眼蟹一煮熟，壳里的蟹黄呼之欲出，即便不是吃蟹的最佳时期，也能得到满足感！

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罗氏虾的个头是真的大，Q弹的肉质，轻蘸酱料吃起来就让人上瘾~

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还有饱满的皮皮虾，用米汤煮过更鲜更甜；青口和文蛤也是Plus级别，一个小漏勺还放不下几个呢！

满足感max

『肉肉大合集』

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冰柜堆得满满的还可任取任拿，这不就是牌长小时候逛超市时候的梦想吗？！

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这次来还有意外收获，牛肉火锅店内一份28、38的胸口油，在这里也可以吃到爽！轻轻夹起一片，放入锅中，此时此刻的心情就只有四个字——“迫不及待”！

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肥牛卷纹路清晰、肥瘦均匀、颜色“鲜活”!看起来就充满了食欲呢！

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除了牛肉卷、羊肉卷、乌鸡卷，还有餐段时鲜切的牛肉，紧实的肉质越嚼越香，让人食欲大发，蘸上酱料又是另一番风味。

必拿单品

『火锅涮物』

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手工的鲜虾滑几乎每桌都要来上一份，肉眼可见的饱满虾肉分量十足，怪不得是店里的人气王。

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毛肚可谓是涮肉里占领top地位的大热门选手，聚餐时一眨眼就没的！现在无限量畅吃，再也不怕你两百斤的闺蜜抢食了！

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最近还新增了牛肚、鱿鱼、墨鱼花、鸭胗...搭配店内的牛油辣锅，别提吃得多过瘾了~

03BEEF TENDONS HOT POT

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『筋文化研究院』

“一家可以喝的米汤火锅”

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“神筋牛筋米捞”宛如一间筋文化研究院。随处可见的“筋文化研究院”的精神特色，幽默感十足，轻松又逗趣，毕竟“没有研究，做不好米捞！”

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别具一格的清新装修风格让人眼前一亮，偏港风的设计风格，极简的装饰配上低饱和度的绿色调，高级范十足。

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舒适的就餐环境氛围感十足，非常适合和朋友约会在此，米汤锅底养生又健康，也非常适合带家人一起分享。

神筋牛筋米捞

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营业时间：午市10:00-14:00,晚市16:00-21:00

地址：台江区中防万宝城负一楼（宝龙蘑菇云下负一层，直行后左侧第一个路口）