京报讯（首席记者郭铁）据好利来官方微信公众号消息，好利来集团旗下BLACKSWAN黑天鹅法餐厅在6月25日正式营业。该餐厅由好利来创始人罗红之子罗昊创立。罗昊现任好利来、黑天鹅蛋糕执行总裁。
资料显示，黑天鹅蛋糕是好利来集团2010年推出的高端蛋糕品牌，当前蛋糕售价在1299元到9999元不等，部分庆典款蛋糕售价高达59999元、89999元。目前黑天鹅蛋糕微信公众号有蛋糕、黑天鹅法餐厅、EHB餐厅的预订接口。
据客服介绍，黑天鹅蛋糕目前在全国有5家门店，其中北京3家，成都、沈阳各1家。天眼查显示，北京黑天鹅餐饮管理有限公司有3家分支机构，安贞店、亮马桥店处于存续状态，西直门店已注销。此前，黑天鹅蛋糕曾在长春、天津开设线下门店，现已关闭。
编辑 李严
校对 陈荻雁
京商报讯（记者 张天元）6月26日，北京商报记者了解到，好利来集团旗下BLACKSWAN黑天鹅法餐厅正式营业。好利来微信公众号显示，BLACKSWAN黑天鹅法餐厅由好利来&黑天鹅执行总裁罗昊与主厨Vianney Massot合作打造，位于北京的罗红摄影艺术馆一层。
据了解，黑天鹅法餐厅去年曾发布过闭店升级通知。其中显示，黑天鹅法餐厅于2023年10月7日闭店升级，预约时间最晚至2023年10月6日。
者 童蔚 文/摄
微信朋友圈诞生后，便时有“不怀好意”之人，选择在半夜众人皆欲入睡之际，PO出（网络用语，意为“上传”）各种吃食照片。此曰：深夜放毒。
而我觉得，真正的“毒”，无需择机而放，该是随时随地，不经意间就能令人食指大动。
滨江江虹路上华为杭州研究所的食堂，当属此列。
这应该是我见过最“土豪”的食堂了，轻松秒杀万达、天虹等商业综合体里的美食广场。日料、韩料、港式烧腊、饺子、香锅、羊肉粉、重庆小面……分分钟，口水一地。
“蒸子丹”和“克林炖”
上周二，我随华为的朋友在杭研所食堂的两层楼间，来了趟“到此一游”。
一楼，跟你能想到的、绝大多数公司的食堂相似，只是菜品丰富得几近奢侈。香干拌黄瓜丝、菌菇彩椒、凉拌猪耳朵、炸鸡排、清蒸鲫鱼……毛估估，不下百种。
从藕丝、土豆丝的粗细程度，以及大白菜等的鲜绿度来看，师傅们的刀工以及火候把握，在当今食堂界实属上乘。
如果要在这里找点特别的，非“蒸子丹”和“克林炖”区域莫属。不用猜，前者一笼笼里码放的就是蒸菜，后者则主打炖品。
肉汁春笋5元、干菜肉饼和冻豆腐蒸酱肉8元，东坡肉、豆豉排骨及双椒鱼块都是11元，当归老鸭汤12元，我最爱的粉蒸肉，15元……肉食者们一定爱死“蒸子丹”了。
对了，一楼的左侧，还有喜士多超市、红酒坊，以及即将开业的赛百味。
潘多拉的魔盒
打开潘多拉的魔盒，你期待看到什么？
在华为杭研所，它意味着各种风味小吃。潘多拉，正是食堂二楼的名字。它类似于商业综合体里的美食广场，却远壕过它们。
左手边，黄白色调的“房车”最先映入眼帘。那叫青柠蜜，售卖果汁、奶茶和咖啡。斜对面是一家上杉日式料理，五六个男生一字排开，伸长了脖子等待日式鳗鱼饭、猪排咖喱饭出炉。当然，这里也售卖各种寿司和刺身，最贵的是三文鱼刺身，38元一份。旁边是Mr. LLU西式简餐，一位皮肤黝黑的外国友人访客，正在店门口比着经典的剪刀手拍照留念。
沿着有凹凸感的石子路再往里，左侧是遵义羊肉粉、吾煎道（生煎）；右侧是名饺坊、麻辣香锅、明洞料理；拐个弯，一眼望见关东麦客（西北面食）、260°铁板饭；之后是十秒到过桥米线、阿华港式烧腊（窗口挂着四只油亮亮的烤鸭）、辣小碗（重庆小面）……作为一个纠结的天秤座，我左看看右瞅瞅，恨不能用微信摇一摇来决定到底点什么，更为自己早餐吃了一大坨鸡蛋饼而悔恨不已。
所有的店，都设计成小屋，童话世界里的那种。它们都有“窗”、有“门”、有“阳台”，还有“鹦鹉”“爬山虎”和“玫瑰”；有的联排，有的独栋，亮蓝、粉红、果绿、柠檬黄、纯白……端的是五彩斑斓。穿梭其间，宛如游走在欧式风格的小镇，头顶还时不时有个性化店招，吸引你的注意力。比如，羊肉粉店挂着赫赫有名的灰太狼。
设计者无论男女，都该有一颗未泯的童心，我暗自思忖着。
咕水人家 能点菜也能吃自助
潘多拉的就餐区，同样是各种小清新。原木色的方桌、长条桌，宝蓝、橙黄、果绿、淡粉的椅子，被长势喜人的绿萝盆栽环绕。在这般明快的环境里吃饭，心情再沮丧，也会即刻治愈吧。
难以抉择的我，最终靠着“点兵点将，点到谁就是谁”，吃上了热意铺子的酸菜肥牛疙瘩。19元，一大碗，料足，肥牛的火候竟是刚刚好。
朋友告诉我，华为杭研所食堂目前的供应商，是上海晴美和潘多拉两家，由公司统一招标管理，今年刚刚完成餐线的升级改造。每天中午，各栋楼的小伙伴在12点到12点半之间分两三批错时就餐，分散高峰期人流；每隔几个月，就餐顺序会轮换一次。
据说，潘多拉的一旁还有可以点菜的咕水人家餐厅。在包厢里，隔着落地窗便能欣赏杭研所的天鹅湖——湖里真有黑天鹅；菜单上的美食也常常会调整，每次聚餐总能发现令人惊喜的新鲜味道；那里的自助餐和私房牛肉面也是口碑在外，下次再来蹭饭！
