网11月27日讯 奶茶，早已是风靡大街小巷，为大众所熟知和热爱的饮料。要把奶茶做到极致，茶必须是好茶，奶必须是鲜牛奶，糖更须是糖中贵族——黑糖。
一杯具有情怀的具有强大健康疗效的高端奶茶背后必然蕴藏着一种至高的理念，有心的匠茶师，十年之功只为匠一杯好茶。
叶是茶的生命，萃取方式，是茶的灵魂。老虎堂黑糖専売店专门结合茶的生命与灵魂，只为匠心一杯好茶！结合黑糖的韵味，送您健康送您养生。
老虎堂黑糖専売店的茶从采摘、杀青、揉捻、发醇、干燥、萎凋，每一步都是亲身经历熟悉流程，正因为此，我们才更理解了什么是好茶叶！而对萃取的方式经历十年百种尝试，终于找到了最合适的萃取方式。除了好茶叶，我们对于萃茶及制茶的工具，更为苛刻，甚至达到了变态的地步。
好奶茶的标准不仅仅是要选材好，更重要的是健康，因为市面上不乏各种品牌的奶茶。而老虎堂黑糖専売店的品牌定位是好健康好口感好正能量！所以从茶叶到用奶到用糖，我们都以健康为主题继续研发的，正真做到适合这个时代的好口感好健康好正能量的茶！茶的选取，全部都是来自中国茶叶之乡；其中有些是专业几代茶农的茶园。但有一点是肯定的，那就是这些茶园的茶叶都非常棒，进价真的很高。
再说到用糖，最是老虎堂黑糖専売店之核心。黑糖是一种没有经过高度精炼的带蜜成型的颜色比较深的带焦香味的蔗糖，甘蔗中天然营养成分得到有效保留，并经过较长时间的炼制使其更加利于人体的吸收，其含多酚类物质且含铁元素，颜色偏深近似黑色，故被称为黑糖。
黑糖源于日本优产于台湾， 台湾的黑糖是糖中的爱马仕。黑糖的制作工艺更加复杂，熬炼时间更长，对于营养成分的驯化时间更久，火候更足；黑糖颜色比一般红糖颜色要深，甘蔗含有多酚类物质，在Fe离子的环境下颜色容易变深，而多酚类物质对于人体健康是有益处的；黑糖有焦香味，红糖没有焦香味 ，焦香与蔗香的结合让黑糖档次更上一层楼；黑糖的执行标准和要求比更高（黑糖指标要求比红糖高33%~150%），高标准的产品质量自然更佳。
老虎堂黑糖専売店的核心产品是黑糖，一改以往用的砂糖。所有系列的产品内加的糖都是源自老虎堂黑糖専売店特供特制的黑糖，每盒黑糖都有老虎堂黑糖専売店专供的防伪印记。
一杯好的黑糖奶茶必定是对人体极有健康疗效的，甘蔗中天然的营养成分，使人体能够达到最大的吸收效果，茶分子含多酚类物质，改善人体菌群环境，使肠道更健康。铁元素补充人体稀缺的微量元素，免去专门吃这类元素的麻烦事，对于所有年龄段都有好处。
品牌：老虎堂黑糖専売店
运营中心：四川食盟企业管理有限公司
运营地址：四川成都市成华区成宏路18号钢铁领域B座19层
有一个朋友，特别爱喝奶茶。前几天在他家聚会，到了晚餐时间，朋友决定点必胜客外送披萨，点餐的朋友选好了口味，神秘诡谲一笑。
等餐点送来的时候，打开一看，众人呆住，居然还有这种口味的披萨——珍珠奶茶口味的双份起司披萨。
< class="pgc-img">珍珠奶茶口味的披萨其实还挺好吃的
看来，珍珠奶茶已经不甘心只是做饮料的一种，还“入侵”到其他食物了。我这位朋友也是妥妥地“奶茶控”了，连披萨都要奶茶口味的。
随着近些年休闲旅游文化产业的发展，奶茶也越来越成为年轻人休闲娱乐的“标配”，“可一日无肉，但不可一日无奶茶”也成了很多奶茶控们的宣言。
奶茶起源一般都认为是起源于蒙古高原，但是蒙古高原的奶茶一般是指咸奶茶，不过，今天我们说的奶茶并不是传统游牧民族（比如蒙古族）的奶茶，而是指近些年兴起来的“港式奶茶”和“台式奶茶”，其中又以台式奶茶更为流行。
这篇文章我们就来看一下，广受欢迎的“台式奶茶”的前世今生以及近些年来的推广。
< class="pgc-img">让人魂牵梦萦的珍珠奶茶
01 台湾的饮茶文化及台式奶茶的起源
一?台湾的饮茶文化
从清朝年间开始，来自福建省泉州府安溪的移民，开始将制茶技术导入台湾，同时开始在台湾北部栽种铁观音。清朝同治年间，英国商人约翰·杜德对台湾茶业发展有很大的贡献。他移进茶苗、提供技术指导、收购茗茶、设精制厂并外销茗茶，使得台湾的茶业大幅发展。当时台湾外销的茶称为福尔摩沙茶「Formosa Tea」。
在日据时代，引入了印度的阿萨姆红茶加以品种改良，台湾中部日月潭旁的鱼池乡是最有名的红茶产区。同时，高海拔的乌龙茶开始种植，台湾的茶无论是在日本，欧美国家都取得了极高的评价。奠定了喝茶及茶叶贸易的基础。
承袭着中国带来的传统，饮茶也是台湾很重要的文化，是一个老少咸宜的饮品。
在台湾通常年纪较大的成年人喜欢乌龙跟铁观音这样的半发酵茶，而青少年及儿童偏爱全发酵的红茶。
将煮好的红茶加入砂糖及冰块，放入类似调酒罐的容器充分摇晃混合之后，就是台湾在70年代开始最受欢迎的泡沫红茶。而经过这样摇晃混合的饮料，在台湾就称为手摇杯。由于摇晃茶罐的这个动作相当费时费力，每个人手法跟力道又不同，于是有人开发出电动摇罐机，奠定了大量开店的基础。
当时泡沫红茶店开遍全台湾，除了饮料之外，还贩售小点心，是青少年学生最喜欢消磨时间的地方。
二?台式奶茶的兴起
珍珠是台湾的一种树薯制成的点心，通常称为粉圆，因为口感有弹性耐嚼受到民众的欢迎，粉圆煮熟之后会加入糖水食用是一种甜品。但是茶饮店在一次意外操作的时候将粉圆加入奶茶却受到大众的欢迎，改名为珍珠奶茶之后就变成台湾最重要的饮料之一。
最早发明珍珠奶茶的人已经不可考，目前声称是珍珠奶茶的发明者有台中的春水堂跟台南的翰林茶馆。目前这两个品牌都发展良好，仍然提供着高品质的珍珠奶茶。
但是第一波的珍珠奶茶输出就不得不提到一个品牌：快可立（Quickly）。
快可立从1996年开始以加盟的型态在台湾快速发展，几乎大街小巷都可以看到快可立的店，但是不到三年，新一波的品牌出现在台湾的市场，用新的思维制作商品，手摇杯市场开始了分众，竞争越亦激烈。
< class="pgc-img">台湾最早的连锁奶茶店
此时快可立的商业策略是将集团资源全数转到海外，从中国到东南亚，中东，一路打进欧洲。快可立迅速的扩张，目前已经在全球开了2000家分店。
但是在台湾，由于资源的转移，及商品力不足，快可立很快的就被新进品牌打倒。手摇杯茶饮的台湾市场进入群雄并起的战国时代。
02台式茶饮的派别介绍
珍珠奶茶的制作并不复杂。将其分解之后就是茶，奶，珍珠，糖。
就第一代的快可立奶茶来说，没有特点的珍珠，茶粉煮出来的茶，使用奶精及果糖。这样的结合是非常容易复制的。新进的品牌将这些元素进一步做了加强之后，让手摇杯茶饮的消费者开始分众。
2.1.茶叶派：
奶茶当中占比最大的还是茶。茶叶的好坏直接影响到奶茶的口味。台式奶茶相对港式奶茶或是东南亚流行的英式奶茶，茶味比较清淡，强调奶味跟糖混合出来的甜蜜口感。但是消费者对于是否使用好茶叶也相当重视。清心福全，茶汤会，台茶一号，都是强调用好茶来煮奶茶，茶味鲜明并带有回甘。
值得一提的是茶汤会，茶汤会是天仁铭茶推出的品牌。天仁在国内的名字是天福铭茶，从最高端的茶叶到一般的茶饮都有。由于本身专注在高级茶叶的推广，天仁的手摇杯茶饮口感也相当怡人，有高级茶的回甘滋味。
2.2.牛奶派：
奶茶当中，滑润的口感都来自于牛奶，可是采用鲜奶跟茶的融合其实并没有那么好喝，以奶精或奶水来调制奶茶往往比较受欢迎。
而由于现代人对健康的重视，鲜奶茶变成了一个有卖点的健康饮品，甚至学着咖啡的命名法将奶茶更名为红茶拿铁，让奶茶多了分洋气，渐渐的变成高级的茶饮品牌重要的产品品项。
甚至能够抛弃茶叶，开发出珍珠牛奶，芋头牛奶，绿豆沙牛奶等新产品。
以牛奶出名的品牌是迷客夏。
招牌直接写上：为了你，我们养了一群牛。以新鲜高品质无添加的牛奶作为主打，收服了许多爱喝奶又担心添加物的消费者的心。
2.3.珍珠派：
珍珠奶茶世界知名的原因在于珍珠在饮料当中带来的趣味性，粗大的吸管，Q弹的珍珠被一颗一颗吸上来之后在口里咀嚼。这种由甜品转为饮品的做法从亚洲开始流行到欧美。
珍珠作为开创新潮流的灵魂，也是有许多的考究。
珍珠是树薯粉加入果胶之后凝结而成的淀粉球。原本是白色的，将其加入焦糖并混合了黑糖的甜味便成了目前受到喜爱的珍珠。值得一提的是，东南亚国家喜欢彩色的粉圆，颜色的变除了让人心情好之外也让茶饮更加有趣味。
随着珍珠开发出新饮品的道路，寒天，蒟蒻，粉条，芋头，椰果，咖啡冻，布丁也是许多人的饮料内爱好品。珍珠带着大家走出康庄大道。
台湾品牌五十岚（在国内的品牌名称为一点点）将大的粉圆称为波霸，小的粉圆称为珍珠。提供两种不同的选择给消费者，另外像是珍煮丹也是强调自家粉圆的品质作为行销重点。近年来还开发出黑糖炒珍珠之后加入奶茶内的做法，让黑糖的糖浆在牛奶内晕开，美丽而又好喝，变成新的主流，代表的品牌有鹿角巷跟老虎堂。
2.4.水果派
你知道吗?
一杯珍珠奶茶的热量相当于一个便当餐盒，热量跟糖分都异常的高。
当茶饮是否健康变成消费者购买饮料时候的考量，顺之而起的替代饮料就是水果茶。取用大量的水果，诉求饱含维生素B及C，而鲜艳的色彩及带酸的口味也争取到不少的拥簇。
百香果，凤梨，柠檬，葡萄柚，草莓，葡萄都被用上作为茶饮，更由于台湾是水果王国，水果价格便宜品质佳，一芳水果茶便趁势而起，走出了茶饮料的另一条道路。
2.5.颜值派
随着社交软体的风行，茶饮料品牌商品开发者开始思考呈现画面的问题。
一杯美丽到值得拍照分享的手摇杯茶饮蔚为潮流。由牛奶跟黑糖的黑白渐层搭配，水果茶的鲜艳缤纷，抹茶的绿，芒果的黄，到使用蝶豆花做出深紫色。除了口味，色彩的交替呈现让手摇杯茶饮在互联网上取得了巨大的流量宣传。
喜茶，鹿角巷都是箇中乔楚。
< class="pgc-img">越来越注重颜值的珍珠奶茶
03 台式茶饮的全球化推广
3.1.中港澳带起的奶茶热。
珍珠奶茶由快可立带回国内之后，很快取得了成功，红遍大江南北。之后台湾的品牌像是一点点，CoCo都可都在大陆得以立足发展。
而在取得了商品及加盟商业模式的知识之后，除了台湾的品牌，大陆各地也出现自己区域性的品牌，如以南京为基地的口渴了。更具话题性的是创新商业模式并引领潮流的喜茶，从奶盖茶出发，现在已经是市场龙头，取得了茶饮市场的话语权。
香港澳门原先都有自己的港式奶茶跟冰沙类的甜品店，如许留山。此时也受到台式奶茶的强烈挑战，渐渐的港式奶茶败退，台式奶茶兴起。许多台式奶茶的国际化，都以香港为第一个测试点。
3.2.日本的高中女生珍珠狂热。
台湾的茶饮料品牌，从2013年开始就陆续进入日本市场，逐渐带起风潮。珍珠奶茶在2018年获得日本国高中女生最受欢迎事物第一名，在日本常用的社交媒体IG及推特大量出现。在推特上高中女生兴起了一项特别的挑战：女孩们将手摇杯放在胸上，挑战不用手扶就可以边走边喝。这让珍珠奶茶热潮更发不可收拾。
< class="pgc-img">推特上的珍珠奶茶挑战
由于日本人对珍珠的狂爱，珍珠麻婆豆腐盖饭，珍珠拉面，珍珠蛋包饭这样的新奇食品也开始出现。而另一个有趣的事是日本黑帮也看上珍珠奶茶的热潮，开始大量的开店。黑道大哥因为怕被主力顾客的高中女生嫌弃，要求小弟不能做外场，只能在内场煮珍珠的新闻曝光，变成吃瓜民众津津乐道的都市传奇。
3.3.东南亚及欧美的发展。
东南亚手摇杯第一品牌，首推日出茶太。
日出茶太的从台湾出发，采用品牌，原料，机器跟SOP的输出。最早先到大陆开店，但是惨遭滑铁卢，后来转攻东南亚市场，透过与当地代理商的良好合作，取得了巨大的成功。目前在全球开到21国800多间店，甚至还开进法国巴黎罗浮宫，跟快可立同为最国际化的珍珠奶茶品牌。
在纽约，伦敦，巴黎，柏林的街头也都有了珍珠奶茶店，许多店家甚至需要排队才能买的到。店家多强调原料跟制作方法是来自台湾，珍珠奶茶俨然变成是台湾的代表食物之一。
结 语
在2013年的时候，美国著名的油土鳖（Youtuber） 冯氏兄弟，做了一个非常火红的音乐视频：Boba Life 波霸生活。这支视频获得了广大的回响，让许多美国华裔回想起生活在珍珠奶茶的日子。
它反映了美国西岸中学生及大学生的生活，亚裔美国人总是在波霸奶茶店喝饮料，聊天，在那边认识其他新的朋友，甚至是他们约会的地方，这成为美国亚裔学生一个鲜明的生活记忆跟印象，所以冯氏兄弟做了这样的一支音乐视频，记录这样的亚裔美国人的次文化生活。
< class="pgc-img">Bobalife 波霸生活音乐视频
然后渐渐的，在美国的白人，黑人，墨西哥人也开始买起了珍珠奶茶。美国前国务卿希拉蕊在2016年竞选美国总统民主党提名的时候，也到了纽约的珍珠奶茶店，夸奖好喝。珍珠奶茶变成了全世界流行而具代表性的饮品。
< class="pgc-img">希拉蕊第一次喝奶茶并说Q弹好嚼
在1970年代的台湾，珍珠奶茶只是一种新潮的路边摊饮品，主要是给中小学生喝的。
经过50年的发展，珍珠奶茶走出台湾，进军全世界，五大洲的各大国际都市，都可以找到珍珠奶茶。
我觉得，珍珠奶茶才真正是台湾的经济奇迹。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">019真的是魔都“奶茶年”
所有奶茶店的总数超过8500家
（数据来自大众点评）
< class="pgc-img">不仅奶茶店多，奶茶大事件也是一个比一个爆
杰伦同款奶茶店machi machi风靡
喜茶疯狂玩联名、大白兔首次跨界茶饮
最近又刮起了一阵豆乳风
< class="pgc-img">小资君根据影响力、排队时长、好喝与否和创意程度
为大家整理了《2019年度50杯奶茶》
快来康康你get过哪几杯！
奶酪奶茶
- machi machi -
< class="pgc-img">上榜理由 Nominated Reason
杰伦实力带货，想喝就要苦等6小时
要论魔都2019超火的奶茶，非9月开业的machi machi莫属！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">杰伦真的是实力带货，想喝上这杯MV同款奶酪奶茶起码得排六个小时以上，黄牛更是叫到一杯1000元的天价，作为粉丝的小资君太难了。
芝士野莓
- machi machi -
< class="pgc-img">上榜理由 Nominated Reason
JJ同款的芝士野莓
杰伦和JJ不仅是音乐上的好兄弟，连奶茶也要一起喝！这一杯JJ ins同款芝士野莓也要拥有。
< class="pgc-img">
听说machi machi马上要在TX淮海开二店了，又能冲了！
琥珀波霸鲜奶
- 珍蜜堂 -
< class="pgc-img">上榜理由 Nominated Reason
罗志祥都为之打call
7月新开的台湾奶茶店，连罗志祥都跑来打卡了！琥珀波霸鲜奶，黑糖珍珠遇上鲜奶，甜而不腻，虽然不可选甜度，但喝起来也刚刚好！
< class="pgc-img">
如果不太喜欢喝料的小伙伴还能选少珍珠，贴心得很！
石榴养乐多波波冰
- 喜茶 -
< class="pgc-img">上榜理由 Nominated Reason
完美复刻的巨型养乐多瓶
Hin会搞事的喜茶一年要出将近20个联名，大约每半个月要出一个。其中尤其火爆的就是9月份推出的养乐多和喜茶的合作！
< class="pgc-img">定制的Plus版养乐多是普通养乐多的5倍之大，喝完了还能洗干净收藏起来！（小资君就是这么干的）
阿华田波波冰
- 喜茶 -
< class="pgc-img">上榜理由 Nominated Reason
阿华田引领奶茶风潮
今年6月，喜茶又和阿华田联名搞了波热量爆表的神仙合作，本阿华田迷妹不禁鼓掌！
< class="pgc-img">阿华田波波冰很好地把黑糖和阿华田融合在一起，自这次成功合作后，桂源铺也有样学样，出了一系列的阿华田产品。
阿华田脆冰冰
- 桂源铺 -
< class="pgc-img">上榜理由 Nominated Reason
不用排队的阿华田波波冰
紧接着8月，桂源铺也推出了阿华田系列。它的优势在于不需要排很长的队，价格也便宜了7元，重点是味道上也没有很大的差别，冰沙香甜浓郁，麦酷脆咔吱脆，嘬上一口，满是可可和麦芽的香气。
热烤黑糖波波鲜奶+阿华田脆脆
- 喜茶 -
< class="pgc-img">上榜理由 Nominated Reason
阿华田在冬天的新喝法
作为今年的流量担当，阿华田在秋冬也有新喝法。
< class="pgc-img">
黑糖波波鲜奶甜蜜中带着香醇，顶部另加的阿华田脆脆又多了一份酥脆，但这一杯有点甜，不太喝吃甜的小伙伴慎点。
大白兔奶茶
- 大白兔 × 快乐柠檬 -
< class="pgc-img">上榜理由 Nominated Reason
大白兔首次跨界茶饮
今年6月-8月，国民网红之光大白兔首次跨界茶饮快乐柠檬，限时两个月的联名吸引了不少对大白兔情有独钟的上海人，一排就要3个小时起。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">可惜普遍的评价都一般，只喝出了大白兔奶糖里的“甜”。
大白兔爱柠檬
- 大白兔 × 快乐柠檬 -
< class="pgc-img">上榜理由 Nominated Reason
大白兔和快乐柠檬的定情之作
比起上一杯，这杯大白兔爱柠檬表现得更好一点，奶味间混合着柠檬的气息，酸甜沁爽，喝出了一股俏皮感！杯子上也印着可爱的大白兔，悄悄说一句小资君喝完可都没舍得扔。
旺仔宝藏茶
- 奈雪の茶 -
上榜理由 Nominated Reason
国民童年零食玩跨界
今年六一儿童节，旺旺给大儿童们发了一份礼物，联合奈雪出了旺仔宝藏茶。
< class="pgc-img">特浓牛奶做成的奶冻仿佛让小资君一秒回到了童年，奶盖上还盖了脆脆的黑白配，这个眼睛不知道往哪里转的旺仔倒是蛮会搞事的。
白玉厚制浆撞茶
- 半仙豆夫 -
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长沙网红空降魔都
就在这个月，长沙网红半仙豆夫来魔都啦！（茶颜悦色啥时候来啊）
< class="pgc-img">< class="pgc-img">现磨豆浆和高山云雾茶混制而成的茶底香甜清新，顶部的白玉丸子在绵密的豆乳奶盖里打滚，糯唧唧的，一点豆腥气也没有。
喜茶 - 豆豆波波茶
- 喜茶 -
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长沙网红PK广州网红
就在半仙豆夫空降魔都几天后，喜茶也推出了豆乳系列，看来是不想输，有的小伙伴打趣道：“长沙网红和广州网红谁会赢呢！”
< class="pgc-img">说实话小资君觉得半仙豆夫更胜一筹。
豆豆拿铁
- 乐乐茶 -
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乐乐茶也要跟这股豆乳风
奶茶届三巨头的乐乐茶也出了豆乳系列！黄豆粉+微甜奶油+大红袍奶茶，奶香比茶味更重些，奶盖绵密但不算轻盈。
焦糖蛋蛋拿铁
- 乐乐茶 -
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曼秀雷敦居然能和茶饮联名
10月份，曼秀雷敦和乐乐茶推出了跨界联名，真不知道润唇膏和奶茶又能玩出什么花头精！顶部的焦糖布丁奶盖尤其优秀，听说之前买奶茶还会送曼秀雷敦的唇膏呢～
鲜芋雪冰
- Coco -
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超难买的夏季限定
每到7月，一年一度的鲜芋雪冰就会回归，热门到小资君得跑好几个门店才能买到。三分之一都是绵甜香糯的芋泥，还能喝到芋头颗粒，本芋泥控又要盼着下一个夏天了～
流心奶黄波波冰
- 喜茶 -
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今年中秋节我喝了一杯流心奶黄月饼
今年中秋节，喜茶轧闹忙出了杯可以喝的月饼，把流心奶黄做成了波波冰，看上去黑暗，但其实喝上去就是一杯咸蛋黄奶昔，味道还挺浓郁的。
黑糖鹿丸鲜奶
- 鹿角巷 -
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珍惜这一杯正版鹿角巷
今年对于鹿角巷而言可是命运坎坷的一年，从爆火到盗版横行导致正版被逼关门，真让人唏嘘。其实现在也能在正版门店（比如合生汇店）喝到，不需要等很久就能买到招牌鹿丸。
杨枝甘露冰冰茶
- 乐乐茶 -
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换个茶底更好喝，你知道吗？
乐乐茶的杨枝甘露一直都是夏季点单王，记得一定要选低卡甜菊糖，比标配的麦芽糖多了一份淡淡的花香，除了大甘露偶尔会吸不上来，这一杯没毛病！
大咖牛油果
- 奈雪の茶 -
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奶茶三巨头中第一个玩牛油果奶茶混搭
今年4月，奈雪变绿了，出了第一杯牛油果奶茶，每一杯里都有足足3个牛油果，入口先是牛油果独有的果香，里面还暗藏了一整颗椰子冰淇淋，意外地不错！
牛油果酸奶波波冰
- 喜茶 -
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喜茶和化妆品牌科颜氏玩跨界合作
11月喜茶也出了牛油果类新品，还和化妆品牌科颜氏也合作上了，不知道是不是受了科颜氏王牌产品牛油果眼霜的启发呢！乳酸菌打底，懂行的人会加上一份草莓果肉，草莓混着丝滑的牛油果泥，酸酸甜甜。
青岛啤酒·酒桶茶
- 乐乐茶 -
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奶茶还能和啤酒玩跨界
乐乐茶7月的时候在魔都开了首家珍珠奶茶制茶乐园，带来的首波惊喜是和啤酒玩起了跨界合作，能喝到啤酒的麦芽香味，酒精度也很低。
咖啡波波冰
- 喜茶 -
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茶饮咖啡届两大网红的混搭
3月份，喜茶和Arabica合作出了款喜茶咖啡。作为各自领域里的网红代表，这一杯看点还是很多的。选用三支不同的Arabica咖啡豆拼配，咖啡的含量不多但正好，也不抢黑糖的风头。
Tims冷萃咖啡水桶茶
- 乐乐茶 -
< class="pgc-img">上榜理由 Nominated Reason
加拿大咖啡Tims和乐乐茶的跨国合作
加拿大国民咖啡Tims今年2月来了魔都，居然和乐乐茶联名出了咖啡水桶茶，加了咖啡的水果茶也不违和，果香明亮活泼，虽然现在喝不到了，但讲不定也能期待一下下次合作～
可可珍珠奶茶
- 光明 -
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国民牛奶品牌也来做奶茶了
光明怎么又出幺蛾子了，今年和盒马、大白兔合作了个遍，11月又和真元一起合作出可可珍珠奶茶。用的是我们熟悉的可可牛奶，里面的珍珠居然还是爆珠，在嘴中piupiu地爆开了，甜甜地勾起了儿时的回忆，而且直接在超市里就能买到。
波霸厚鲜奶
- 老虎堂 -
< class="pgc-img">上榜理由 Nominated Reason
台湾来的“虎纹”奶茶
台湾网红老虎堂今年5月来了魔都，人气一直都很高，连工作日下午去买也得等上20分钟。杯壁上的“老虎纹”挂壁能保持几分钟，想拍照的要尽快哦。黑糖甜而不腻，配上鲜醇的鲜奶和QQ的波霸，超满足！
原味血糯米奶茶
- 阿姨奶茶 -
< class="pgc-img">上榜理由 Nominated Reason
正宗阿姨奶茶回归啦
@奶茶控们，开了17年的霍山上的正宗阿姨奶茶今年1月回归啦！11元一杯的价格一直都很良心，和外面满大街卖得真的不一样，血糯米香中带甜，又稠又糯，像在喝粥一样，一杯下肚就能喝个半饱。
荷叶嘟嘟奶茶
- 王老吉 -
< class="pgc-img">上榜理由 Nominated Reason
王老吉也要在奶茶界掺一脚
今年6月，凉茶品牌王老吉也进军奶茶界了，把养生和奶茶结合在一起，出了款号称“喝不胖的奶茶”，在茶底中加入了冬瓜、荷叶、决明子等去水肿排毒的食材，让你即便喝奶茶也不会有罪恶感啦！
红豆布丁奶茶
- 快乐柠檬 -
< class="pgc-img">上榜理由 Nominated Reason
机器人帮你做奶茶
今年3月，快乐柠檬在日月光B2开了家机器人奶茶店，机器人能给你做奶茶。
其实就是一个机械臂，可爱的是它不工作的时候还会对着顾客跳舞，连高难度的红豆布丁奶茶都能做得明明白白的。
东方乌龙酪酪
- 乐乐茶 -
< class="pgc-img">上榜理由 Nominated Reason
传统茶饮和奶茶的混搭
11月下半旬，农夫山泉的东方树叶和乐乐茶一起推出了东方乌龙酪酪，意外的是这杯还算不错，咸香奶盖+馥郁纯茶，再用天然蜂蜜调味，入口清香，热饮甚至能媲美现泡茶。
芋圆豆拿铁
- KOI -
< class="pgc-img">上榜理由 Nominated Reason
KOI的芋圆不得不喝
讲道理，吃过这么多芋圆，小资君zhui爱KOI家的芋圆。无论什么饮品都要加上一份，Q弹有嚼劲的美妙口感真的让人无法忘怀。
白玉厚制豆豆茶(黑糖)可可粉
- 朴茶 -
< class="pgc-img">上榜理由 Nominated Reason
魔都首推白玉丸子蘸奶盖吃的奶茶品牌
小资君第一次是在朴茶里喝到白玉丸子蘸奶盖这样的创新喝法，最近他们把原本的豆乳茶底换成了黑糖茶底，厚厚的可可粉也取代了经典口味黄豆粉，相比豆乳的会更甜一点，糯唧唧的丸子+芋圆，嗜甜星人一定喜欢。
甜薯恋秋霞
- 厝内小眷村 -
< class="pgc-img">上榜理由 Nominated Reason
摄影师做的超美动图一定要放
虽然是只能做正常冰的夏季新品，但这个超美分层太可了！
< class="pgc-img">细腻的紫薯融入鲜奶中，浓郁的紫薯香让人一秒就爱上，和这杯锁死！如果不耐甜的小伙伴建议点微糖。
雪桃甘露
- 厝内小眷村 -
< class="pgc-img">上榜理由 Nominated Reason
便宜颜值又高
粉红色的外观就已经赢了，完全萌颤了小资君的少女心！蜜桃+酸奶的结合，像是在喝乳酸菌，酸酸甜甜的，里面细细的桃子果肉也是一绝。而且厝内的奶茶价格都在10-18元之间，是性价比和颜值都在线的品牌了。
鸿运珍奶
- 清心福全 -
< class="pgc-img">上榜理由 Nominated Reason
传统的古早味珍奶
在台湾火了30多年的清心福全今年4月也开来魔都了！主打古早味珍奶，用普洱茶熬的茶底，听起来就很养生，本奶茶女孩又能欺骗自己这一杯不会胖了。
大红袍滚白玉
- 清心福全 -
< class="pgc-img">上榜理由 Nominated Reason
平价版大红袍奶茶
喝惯了湊湊的大红袍珍珠奶茶，意外地发现清心福全的大红袍也很不错，15元的价格性价比更高些。选用的是丰润回甘的武夷山大红袍，内里的白玉其实就是小珍珠，软糯绵密。
?
< class="pgc-img">花酿乌龙鲜奶茶
- 一芳 -
< class="pgc-img">上榜理由 Nominated Reason
酒酿奶茶中的佼佼者
奶茶里加酒酿不是什么新奇操作，但一芳11月的这杯新品里还加了乌龙茶，酒酿的甜和乌龙的清香正好互相弥补，一点都不腻。不过喝之前记得要搅匀，不然第一口会过甜哦～
芝麻乌龙厚鲜奶
- 春阳茶事 -
< class="pgc-img">上榜理由 Nominated Reason
秃头女孩必备
10月新出的冬日限定的黑芝麻，对我们秃头女孩简直太友好了！芝士奶盖好评，细腻爽口。鲜奶+乌龙的茶底比例调和得正好，最底部的黑芝麻口感有点粗糙，不过味道倒是真很浓郁。
爆芋泥波波冰
- 喜茶 -
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中午就卖完的芋泥系列
喜茶冬季超火的芋泥系列变“凉”了，买到这一杯真的难，好几次中午就售尽。但这一整杯的芋泥、芋头、芋泥冰沙、芋头波波，本芋泥控一本满足！因为芋泥本身就带糖，所以建议大家点的时候糖分选低一点。
鲜芋青稞牛奶
- Coco -
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看图你应该也猜到了，它便宜
比起外面动辄就20、30元的一杯奶茶，Coco的价格就亲民很多，只要15元。同样是熬成芋泥颗粒的类型，满满一杯料非常实诚，搭配的青稞喝完后，简直像吃了顿饭似的，非常管饱！
芋头燕麦可可
- 快乐柠檬 -
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巧克力味的芋头另有一番风味
没想到浓郁的巧克力和绵密的芋泥也这么搭，加上了软糯的燕麦更有饱腹感，这一杯喝完都不用吃饭了hhhh！
摩摩喳喳
- 七分甜 -
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把马来西亚的传统甜品做成了奶茶
摩摩喳喳本来是一款马来西亚的传统饮品，但7分甜却别出心裁把它做成了饮品，燕麦、芒果、芋圆、西米、小丸子，5种料和椰奶茶底混合在一起，不是小资君吹，这一杯料足到直接可以当饭吃！
芋泥波波椰奶茶
- 一芳 -
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独特又醇厚的鲜椰奶底
椰奶+茶组合的醇香茶底，绵软的芋泥、爽口的小芋圆，这种神仙搭配怎么能不点！
沙沙口感的芋泥和Q弹的小芋圆超搭，饱腹感很强！
芋圆鲜芋牛乳
- 茉沏 -
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暖心热牛乳+绵密芋泥的双重暴击
不得不说，茉莉11月新上的秋冬芋泥新品又暖心又养生，尤其是搭着热牛乳一起喝。双重芋泥芋头带来的满足感无法比拟，外形是好看的粉紫色，拿在手上也很拉风。
茶茶杨枝甘露
- 7分甜 -
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茉莉茶为底的杨枝甘露
杨枝甘露是港式糖水，7分甜的杨枝甘露是他家招牌和点单王，每当口渴的时候就想来上一杯，看来7分甜在做传统糖水方面还真的有两把刷子。
< class="pgc-img">偶尔觉得椰奶版本太腻，可以试试茶茶版，里面的茶底换成了绿茶，西米露换成了桃胶，清爽解腻！
蛋糕忌廉珍珠奶茶+芋圆
- 快乐柠檬 -
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喝不腻的old school版点单方式
像快乐柠檬这种老牌奶茶，虽然没有以前那么火爆了，但招牌old school款还是百喝不厌。蛋糕酱融进奶茶，又像是冰激凌又像是奶油，再加上一份粉糯的芋圆，嗦起来更加快乐！
抹茶唤相思
- 厝内小眷村 -
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2019年抹茶奶茶中的优秀毕业生
抹茶控强烈安利的一杯，茶味恰到好处。虽然里面本来就有红豆和芋圆，但奶茶星人是不怕料多的！
< class="pgc-img">吹爆他家的牛奶豆腐，丝滑到直接嗦溜一下进喉咙，再来两碗单独装的牛奶豆腐也不过分！
黑糖奶茶
- 一点点 -
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我们公司超火的点单配方
黑糖奶茶茶底换成乌龙茶，少冰三分甜，加上混珠！经过小资君的包装，这杯黑糖奶茶就变成了新的配方！黑糖的甜和乌龙茶的清爽混合在一起，三分甜正好，不腻不苦，我拍着胸脯保证这一杯肯定可。
焦糖鲜奶
- 一点点 -
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微博上超火的神仙点单配方
众多隐藏菜单中，百喝不腻的当属这一杯！鲜奶+波霸+焦糖+布丁，焦香的焦糖中能喝到纯纯的鲜奶，再嗦上一口顺滑的布丁，越喝越上瘾！
所有奶茶
- 茶颜悦色 -
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得不到的永远在骚动
每天就想问一句：“茶颜悦色什么时候开来魔都？能不能看看江浙沪？能不能听到广大人民的呼声！”希望小资君2020做奶茶榜单的时候，能在魔都喝到茶颜悦色！
垃圾分类
- 珍珠奶茶 -
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珍珠奶茶的垃圾分类法
魔都从7月1日起就开始施行垃圾分类了，一杯珍珠奶茶要是吃不完，就要实施干湿垃圾分类，还要再进行可回收，个么只能一口气吨吨吨喝光了呀。
2019年度50杯奶茶
