平街道张庄村按照“望得见山，看得见水，记得住乡愁”总体构想，全力描绘“村在水中、水在村中”的美丽画卷。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">实行了东中西整体性打造，西边是张庄广场，中间是张庄映像馆，东边是张庄码头，动静结合、古今融、“游”“玩”兼备。
依托环境资源和历史积淀，逐渐形成了半农半渔的生产方式。生活在这里的人们，世世代代辛勤劳作、休养生息，守护着本地原汁原味的民风民俗。
挖掘张庄历史文化、乡土记忆，表现当地人深入灵魂的故土情缘，传承浓浓的农耕文化根脉，实际上也是一种寻根之举吧，让乡愁不只活在记忆传说中，让乡愁活起来。
场馆内，除了可以窥见张庄农耕、渔业、手工作业的生产场景，还可以走进百年院落去真切感受百姓的日常生活，聆听动人故事。一起走过这青瓦黄石打造的穿越之门，开启一段农村历史文化发展之旅。
首先，映入我们眼帘的是巷道两侧的8幅图画，展示了8种张庄人水上生活的场景，有撒网捕鱼的劳作场景，也有船上日常生活的写照，给我们直观全面的水上印象。
脚下的石路、两侧墙面，以及墙上的绿植，营造出一派静谧安宁的气氛，使用的或者是废旧再利用的材料，或者是环保植物，一直是以生态环境保护为先的。
“稻蒲荷香”，还有水车、荷塘，这就是张庄“半农半渔”产业特色的一个缩影了。稻蒲荷香，还是东平古八景之一，据史料记载，每到秋季，苇蒲鹅黄，稻谷荷莲飘香，景色蔚为壮观。
提到水稻，很多人想到的是江南水乡，而张庄依托特有的湿地资源优势也发展了水稻种植业，是华北平原上为数不多的成功发展水稻种植业的区域之一。
“蒲”指的是蒲草编，以水中生长的蒲草编织成鞋、扇、垫、篮等实用工艺品，既具有实用性，又有艺术欣赏性。这种技艺在2008年入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。
说到“荷香”是张庄的另一张名片了。夏日绿油油的荷叶、清雅的荷花不仅仅映衬出更美的乡村风貌，到了秋天“白、粗、脆、香、甜”的莲藕还是当地知名特产。所以这稻蒲荷香啊，也就意味着生态增美、农民增收，意味着张庄人安居乐业、平和安乐的生活。
喜房：大大的喜字、红红的院门，惹人注目，喜庆热闹的气氛瞬时把农家小院装点得温馨祥和。这里不仅仅是张庄传统喜庆习俗的缩影，还是村庄幸福文化的重要载体。
生机盎然、喜气洋洋的小广场，已经成了村民们农闲时节、茶余饭后散步、休闲的首选之处。除此之外，村里一些婚宴啊、满月酒啊、祝寿宴啊等庆祝活动也可以选择在这里举办。
喜房屋内的布置是复原了中国八十年代的婚房，“四大件”（彩电、冰箱、洗衣机、电风扇）“三十里条腿”（九件有腿的家具，有腿代表高档）一应俱全，现在看来很平常的物件，在当时可不是容易达到的经济标准。郑渊洁在他当时写的童话中说到一个家庭，为买彩电全家吃了两年咸菜。可见这在当时是比较高的规格了。同时，也体现出张庄人吃苦耐劳、勤劳能干的个性。
张庄日历：选取的建国以来，我党在农村基本政策改革的几大历史节点或者说是农村改革发展的转折点，从1958年的人民公社到2017年推动乡村振兴，使得农业生产快速发展，农村面貌焕然一新，体现了我党对三农问题的重视，歌颂好政策带来现代乡村新气象。
日历上所有的内容，不管是文字还是图片，处处与农村息息相关，每个具体的日子都对应着春夏秋冬的节气，图片是相应节气的耕作劳动场景，两侧文字是节气耕作歌谣……
简单的数字、画面，变成了历史岁月厚重的注脚，诉说着近现代张庄农村发展史。
张庄大队：“大队”是1958年人民公社化的产物，人民公社下辖大队，大队下有生产队，大队就相当于现在的村委会，这种叫法存在了26年之久，一直到1984年，所以它影响了一代人，现在很多地方村民还会习惯称呼大队。
30年代-50年代建造并留存下来的民居院落，体现着那个年代，寻常人家勤劳质朴的行为举止、团结乐观的生活面貌，讲述着感人至深的故事。
农耕文化馆：工具在劳动生产中的作用不言而喻，中国古代农业发展的进步，在很大程度上，就是建立在耕作工具的发展之上。里面摆放着的除了农耕用具，还有一类是，木工工具，也是当时农村主要的谋生技艺。
耕作工具：有耕地犁地的，有播种的，有灌溉的，有收获的，有运输的，有脱粒的，有储藏的，分门别类，种类繁多，是一种精耕细作的生产模式
犁是一种耕地的农具，用来破碎土块并耕出槽沟为播种做好准备；
耧车由三只耧脚组成，就是三脚耧。播种时，用一头牛在前面拉着耧车，耧脚在平整好的土地上开沟播种，同时进行覆盖和镇压，一举数得，省时省力，故其效率可以达到"日种一顷"；锄头用于耕种、除草、疏松土壤；镰刀是用来收割庄稼和割草的，现在人们的收割工具早已经变成了收割机；手推车只有一只轮子，可在狭窄的跳板、小桥、狭窄小路、田间地头行驶，能够原地转向，倾卸货物十分便利。
木工工具：108套木工工具：
锯，是用来将木材切割成不同形状的工具；手工刨，刨去木材粗糙的表面，使产品更加精美，种类很多；手工凿，用于凿眼、挖空、剔槽、铲削，方便木结构结合；墨斗，是用来在木材上弹出需要加工的线；角尺，用于下料时垂直划线 角尺的直角精度一定要保护好，乱丢乱放，使角尺的垂直度发生变化就不能使用了。
驴拉磨的场景，农作物收获之后，农家小院里磨面好用来制作吃食，表现一种丰收的气象。
老屋:东边这个院落。这个院落叫作守望家园，家文化在中国人心目中有着不可替代、坚不可摧的地位。这间青石为基、黄土为墙的老屋建于1931年，有着快90年的历史，历经1957年的大洪水仍旧幸存，是村里留存最古老的房子，房子里发生的故事更是体现人们安土重迁、守护家园的初心。
1957年，一场突如其来、百年不遇的洪水，席卷张庄村。大水来临的时候，屋里的老妈妈，只知道称呼为张郭氏，正在烙饼，那个年代粮食就是一家人命根子，加上老妈妈年事已高，实在走不动了，执意不肯离开。儿子想背老母亲走，可故土难离，劝说无用。然而洪水涨势很猛一步步靠近老屋，千钧一发之际，儿子急中生智，拆掉屋里的房梁，加上之前准备的一副棺材板，临时制作了一个木筏，拴在院子里的两棵枣树上，带着老母亲躲在了木筏，四周已是汪洋一片。洪水退却后，逃难的人们陆续回到被冲垮的村子，发现只有这座老屋没倒，孤零零地立着，老妈妈和儿子也是有惊无险，洪水漫过青石地基后就开始下降，土墙没有泡到水，避免了老屋的倒塌！当地两委非常重视灾后重建工作，以砖瓦结构替代了泥草屋，安置了所有受灾人口。
有一个院落叫作义诊四方。这个房子，是近代一个老中医张型目的老宅，他出身于医学世家，在张庄村行医几十年，专治跌打损伤造成的骨头错位，悬壶济世治病只收取基本的药费，在积贫积弱的近代老张庄可谓造福一方百姓，是周围十里八村家喻户晓的名人。
无论是农忙时节的田间地头，还是半夜三更熟睡以后，只要有人上门求助，他都会立刻爬起来看病，一是因为医者父母心，治病救人无小事；二是因为他经常挂在嘴边的话：你能来我就能去！
如今，老人家已辞世，但是医者仁心精神在张庄人心中传承。
往后第三个院子，房屋的建筑风格已经发生了明显的变化。家国一体，移孝作忠。这在自古有之的“征兵入伍，保家卫国”的传统中表现的尤为明显。在张庄村流传着一个“三子从军”的故事，老母亲辛庆兰是个普通村民，但她心系国家，把三个儿子送到前线，保家卫国，传递着良好家风和大爱奉献精神。
老母亲没有读过书，一生都在拥军爱国。据老三回忆，老母亲经常对他们说，当年，红军帮助人民从湖中搬到陆地上来，让人们有饭吃、有田种，老百姓的日子有了盼头。抗日战争中无数人抛头颅洒热血，才有后人今天的幸福生活。还说，男子汉志在四方，先学会做人再学会做事。
老大当兵的时候是1972年，18岁刚成年，去了四川成都军区，作为家里的青壮年劳动力，父母并没有把他留在家里帮忙。老二老三在母亲教育下，都是主动当的兵。母亲的教育让他们始终不忘初心，甘当一颗螺丝钉，做好自己的本职工作。
房顶叫做囤顶，囤顶房在晚清时期就已经出现了，流行于民国时期。主要特征是：屋顶略呈弧形，前后有流水线，便于雨天排水，还能大大减少风力，还可减少积雪重力。不同的地方，一个是材质，前面两间是泥屋，后面是石屋；还有一个不同是，大家看周围的民居，都是出厦的砖房，而且房顶不再是囤顶，是尖顶或者平顶？。
囤顶泥屋——囤顶石屋——出厦砖房，房屋建造得越来越坚固，反映出村民的生活条件不断得到改善；同时随着气候环境和绿化条件的改善，农村建房平形屋顶越来越多，屋顶空间利用率也大增。
这里浓缩了上世纪三四十年代到本世纪初张庄村不同时期的房屋形式，几十年的村庄变迁史霎时展现在我们眼前，可以说，这就是一座张庄民居建筑博物馆。
除了张庄村，我们山东各地的民居又是
齐鲁民居:泰安囤顶石屋、泰安麻塔石屋、济南传统四合院、济宁土胚房、枣庄传统民居、淄博民居院落、海草房、潍坊乡村民居山东八个地区的民居来展示。
囤顶泥屋，结构是坐北朝南的三合院样式，北屋三到五间，院落大门朝向西南，门外围墙用青砖垒出基座，泥胚做墙与各房墙体相连。山墙与院门相连，正对院门有影壁墙，院东侧为牲畜棚，靠南侧有厕所。牲畜棚是三面和顶的棚子，院内大门东侧有水井，周围用石条和砖搭成台子。
泰安麻塔石屋，石头屋民居，坐北朝南，依地形而建，多建在高出地面的青石上。院落呈不规则状，多为三开间民居院落。建材以当地石材为主，石块厚薄、大小不一，但垒砌极为平整，石块之间用石灰浆嵌缝或小石板干插。。
院落布局朝向、大小和高度的搭配都十分讲究，一般为院西靠堂屋安上石碾子，碾子旁是咸菜缸，在朝南侧建棚子，里面放农具等，院中偏北打口水井，院内栽花草树木，形成独特的山区院落景象。
济南传统四合院，济南民居院落布局以北方的四合院形式为主，多为平民百姓居住的一进院，少数二进院多为官僚人家和富商们的府邸。宅院多为正方形，一般有北屋、东西厢房、南屋以及大门门楼等组成，
济宁土胚房，多以石材、木材、和泥土混合而筑，屋顶一般由砖瓦加梁架或土坯加梁架构成。院落形式坐北朝南，正方较高，东西厢房略低。大门设在东南或西南方向，正房左边门与窗之间设香台，正方三间，有夹山相隔之意。
枣庄传统民居，枣庄的传统民居崇尚从墙体到屋顶的青瓦房，俗称“四檐青”，平原民居墙体以草泥挑砌为主，山区则以石灰岩垒砌而成，而用少量青砖垒砌在土坯墙的外面，俗称“青包皮”，只用青砖装饰正房的前面和门窗的四周，俗称“三廉青”，也有用青草灰拌白灰涂抹墙面的。
淄博民居院落，淄博传统民宅的房屋多为砖墙，屋顶为木结构，以瓦铺顶面，墙皮一般用黄泥抹平，石灰泥抹光。院落一般是全封闭的，形式上与四合院布局一致。
海草房，在胶东半岛沿海地区有一种柔韧细长、保温隔热的海草,渔民们习惯用它作为屋面覆盖材料来建房。由于这种海草中含有大量的卤和胶质,用它建成的房顶除了有防虫蛀、防霉烂、不易燃的特点外,还具有冬暖夏凉、居住舒适、百年不毁的特点,这种海草房顶深得当地居民的喜爱。
潍坊乡村民居，潍坊地区传统民居院落大部分只有北屋三到五间，堂屋、灶间、卧室、杂间全部包括在内，以北屋为界向南画一个很大的院子，宅院东、西、南三面不盖房子，外面只能看到大门和院墙。大门设在院子的东南角或西北角，独立挑起屋顶，又称“三道瓦式”。院墙由土坯或板箔夹夯制而成，当地叫做“打泥墙”。在土墙基部砌几层石块或碎砖，墙头上扣瓦、盆底等。
蒲草编织区:西边这一排小房子里，大家看到的是张庄传统手工业作坊展示区，有豆腐坊、香油铺和蒲草编织屋。
蒲草编制成本低廉，技术易学，农闲、业余之时，村里老人、妇女聚在一起，闲话家常的同时又可以增加收入，是一项很好的农村致富项目。而且，蒲编技艺历史由来已久，从古至今，蒲编制品被人们广泛应用于日常生活中，是一种传统手工艺品，并且已经用来出口，产值大增，在稻蒲荷香的时候我们提到过，蒲编在2008年入选非物质文化遗产名录，有着重要的产业价值和艺术价值。
从生活需求到技艺传承，历经岁月艰辛，由蒲草衍生的感情，写在人们的脸上，更刻在他们的心底。我们也希望这些宝贵的民间工艺，能传承不衰，后继有人。
这些手工作坊因为具备可操作性强、寓教于乐的特点，也可成为中小学生的课外实践场所，是研学教育、感受传统文化的好选择。
身后这组孩童嬉戏雕塑，也体现了生活在张庄，从小自由自在、乐观安逸的生活状态，积极向上的生活态度相伴一生。
泥人张:穿过走廊，看到这个院落，院子里栩栩如生、富于想象的雕塑，不得不说一说张庄有名的泥人张。他时常在集市上观察各行各业的人，在戏院里看多种角色，偷偷地在袖口里捏制。他捏制出来的泥人居然个个逼真酷似，数十年的辛勤努力，一生中创作了一万多件作品，深受老百姓的喜爱，亲切地称他为“泥人张”。
物印初心广场:初心，就是为中国人民谋幸福，为中华民族谋复兴。这初心，源自人民，又回馈人民。这初心，并不抽象，就在我们日常生活中最常见的一件件物品当中张庄人民的生产生活场景当中，代表着新农村建设中，人民生活水平的一步步提高。
点睛】如果你只是想来赏竹观景度假，顺道儿了解了解宜兴的这些故事，那对这座山清水秀的小城来说，最好的旅游方式或许是加入到当地人的生活之中，让他们带着你在宜兴的这些精彩故事里追根溯源地嗨翻天。
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江浙一带，自古水土丰美、气候宜人。北宋之后，都城南迁，衣冠南渡， 中国 经济重心、政治中心移至 江南 ， “上有天堂，下有苏杭”美誉自此在人间传颂。富庶的江南地区文化氛围浓厚，才子佳人辈出，可以说是小情小景的极致秀美伴随着充满玫瑰色的浪漫故事。
只在江苏宜兴这一个地方，就流传着太多可以溯源的各类好故事：你喜欢听才子佳人，这里有范蠡和西施；你喜欢听如何雅致地游山玩水品茶品美食，这里有北宋第一大吃货苏轼给出的范本；你喜欢听关于陶都 宜兴 紫砂文化的历史渊源，这里有陶祖供春及历代紫砂大师的经典传世作品；甚至，你喜欢听神话故事，这里有青龙 黄龙 二山常年争斗不休的故事……
不过如果你只是想来赏竹观景度假，顺道儿了解了解 宜兴 的这些故事，那对这座山清水秀的小城来说，最好的旅游方式或许是加入到当地人的生活之中，让他们带着你在 宜兴 的这些精彩故事里追根溯源地嗨翻天。
宜兴人压起床气的法子 听起来有点矫情
从养水的罐子里接出山泉水，煮沸，手指在诸多茶罐子上游移，斟酌是喝阳羡红茶还是阳羡雪芽或是荆溪云片，决定了便利落地揭盖取茶，将它们扔进茶台上摆放的任意一把紫砂壶中，倒入沸水，盖盖儿。
清晨，在云雾缭绕的竹林深处，紫砂壶蒸腾出热气，茶香逐渐在茶室肆虐，独饮或共饮，都就着被雨露沾湿的竹叶散发着的竹叶香，这样慢条斯理地驱赶走起床气，待茶充分和身体融合，这一天才清清爽爽地开始了。
要聊聊大家的起床气，差不多都 大同 小异，但 宜兴 人的起床气怎么听起来多少有点矫情：茶台上那么多紫砂壶，今早为什么哪一把都看着很顺眼？我到底要选哪个泥料哪个壶形的紫砂壶喝茶，才符合我此刻的心情？阳羡茶都那么好喝，今早起来为什么哪一种茶都想喝一口？我到底要泡哪一种？这种选择困难症的发病，或许会毁了一早上的好心情。不过，你要是能碰到一回这种矫情劲儿，那就是你真的融入主人家的生活之中了，他们会就着这紫砂壶和阳羡茶给你讲个不停。正所谓是，班可以不上，壶也可以不做，但给客人普及紫砂知识、茶文化，普及 宜兴 各种各样的好，就是 宜兴 人代代相传下来的责任，这让他们有着很强烈的使命感。
观摩紫砂大师纯手工做壶
通过朋友介绍跟紫砂壶制作大师许士群相识。这次来 宜兴 拜访他，闲话紫砂之余，许大师兴起，称来 宜兴 得跟着本地人玩，既要会玩会吃，还要结合 宜兴 深厚的文化来玩。找一处喜欢的地方住下，然后慢悠悠地跟 宜兴 本地人的生活节奏贴合在一起，用他们过周末的方式享受假期，这一切行程由他来替我们一行安排。
也就是这样，每天早晨醒来收拾妥当，酒店吃个便餐，或者门口买两个馒头（ 宜兴 人把个儿大皮厚馅儿少的那种包子称作馒头），吃一碗周震馄饨，然后溜达着来到许大师工作室这里，喝着他冲泡的茶，听他聊一段紫砂。
宜兴紫砂泥料，是非常特殊的制作紫砂壶的矿物原料，分为紫泥、段泥、朱泥三大类。
纯手工制作紫砂壶，以紫泥多见，而在制作紫砂壶的三大类泥料中，目前所见的朱泥紫砂壶作品最为少见，纯天然泥料纯手工制作的朱泥紫砂壶更是少而又少。
这倒不在于朱泥的原料稀少，而在于朱泥制壶的难度。一般的紫泥紫砂壶的烧成收缩率为11％，段泥的收缩率为14％，而典型的赵庄朱泥紫砂壶的烧成收缩率高达24％，这就决定了朱泥壶的烧制成品率极低。朱泥难碰，这使得大多数做壶的艺人“闻朱色变”。
如下图，左手边是烧制完成的壶，右手边是未烧制之前的，不同泥料的收缩比很容易能看出来。
我们边喝着阳羡红茶，边听这位国内顶级的紫砂壶朱泥大师聊着泥料和制壶，几泡茶喝过，许士群开始拍泥做壶，喝足茶的早上十点左右，是他做壶欲望最为强烈的时段，就着这股激情，在他手底下产生过无数好壶，他的朱泥紫砂壶大者雄浑，容水可达1100CC；小者精巧，容水的只到180CC。而通常，由他创作的朱泥紫砂壶容水量均为400CC～600CC的大品。这已经使“自古朱泥无大品”的习惯讲法成为过去。
有幸可以观摩到他的现场做壶，而更幸运的是他正要做的是一把赵庄朱泥的壶，切泥条、打泥片、整形、计算尺寸、切泥片等等步骤一气呵成。
许士群做壶的专注度及熟练度，让泥料在他手上活了起来，仿佛有了生命，我在一边看着他做壶几近痴迷，不禁感叹这技艺的精湛及纯熟。
他的这处工作室算是他的一处老房子，平房有院子，如今虽然归置里新家和环境比这里更好的工作室，但他说，他依旧喜欢在这里做壶。
工作台上各处挂着壶的图纸及做壶的工具，看似凌乱其实有序，充盈着紫砂的那股子灵气。
临近中午，许大师精力高度集中做壶的2个多小时后，他自觉疲惫且肚中饥饿，便张罗着客人吃饭。这顿中午饭又是在 宜兴 多少顿美食之中的又一饕餮。因为有许大师带着，我在 宜兴 一周左右的时间内，每天吃饭的地方不重样，不管大店小店还是农家乐，亦或是许大师自家的家常饭，都让我品足了 宜兴 的美味。这一行，我们将追溯着紫砂的文化源头，由许大师带着我们游遍吃遍 宜兴 。
PS： 宜兴 人偏爱的美食及本地人带着我们去的小众饭店，在文末我会进行罗列。
“争斗”不休的青黄龙二山 盛产石料和泥料
宜兴 有条陶都路，它是贯穿 宜城 和丁蜀的“黄金 通道 ”。陶都路建设前，从 宜城 到丁蜀有水、陆两种方式：陆路是老104国道或老宜浦路，水路则是从当时的太滆桥码头到丁山码头。其实，从历史地形地势的演变上来看，陶都路不仅仅是一条路的存在，更具有重要的意义是，这条路是整个 宜兴 地标级的存在。这条路隔开了青龙、 黄龙 二山，也隔开了这两座山自古以来的“神话”争斗。
传说在很久以前，在丁山有两个修炼千年的妖精，一个是只青甲老鳖，还有一个是条花头黄鳝，青甲老鳖占着北 太湖 ，花头黄鳝占着南 太湖 。两个家伙为了独霸 太湖 ，经常幻化为青、黄二龙在 太湖 里争斗，周边老板姓被扰的苦不堪言。这一天，大禹王来到了丁蜀，看见 太湖 里一青一黄两条巨龙又在恶斗，就毫不犹豫的拎起铁棒砸死了二妖。大禹王把这二妖变成了两座像龙一样的山脉，并把两个妖怪的内丹变成了山上的泥料和石料，用来造福百姓，替两个妖怪赎罪。于是，当地的老百姓就把这两座山，一个叫做 黄龙 山，一个叫做青龙山。这个故事，就是当地人从小听到大的枕边故事。
神话故事归神话故事，这两座山的泥料和石料，确实让 宜兴 人的日子过得风声水起。青龙山上盛产青石料，人们用这些石料煅烧出优质的“青龙牌”水泥和石灰，销往全国用作建筑材料。而 黄龙 山上盛产的矿石泥料，人们用它们做出了精美的陶器，尤其是紫砂更是闻名中外。再加上制陶工艺的进步，也使紫砂器皿尤其是紫砂壶，在诸多茶器中熠熠生辉。
由于对这两座山长期的过度开采，破坏了这里的生态平衡，如今政府将它们保护了起来，建成了两座公园。而陶都路的形成，其实是将两座山相连接处挖平，这相连之处产生的泥料就是鼎鼎 大名 的“降坡泥”。
青龙山公园，是政府将废弃的矿山宕口形成的“残山剩水”整理出来，进行深度生态修复改造成的市民公园，现在，这里已经成为 宜兴 旅游必打卡的地方之一。
青龙山公园面积现有55万平方米，设有龙尾、凤栖、玄泰三大景区，依托原有的5个深水潭，设计倚望青峰、孤石闲鹤等18个景点。
其中，“叠山台”位于公园核心区，坡度45度，落差达15米，原先裸露着大量的石土泥块，通过生态修复进行绿化，这里的绿化面积已达2000多平方米，为游客呈现出梯田式花海。
公园里还植入了地方文化特色，路灯、公园装饰等运用了较多的陶文化元素，景点“老矿坑”还恢复当初采矿时的场景，矿业遗址的历史风貌也得以保存。
在青龙山公园门外，矗立着挖陶土的雕塑。
前一天夜里刚下了雨，这雕塑脚下的紫砂壶里积着雨水，而被雨水打落的树叶掉在上面，真的像是泡了一壶好茶。
而黄龙山公园，目前仍处于建设期间，建成后将是一处矿业遗迹景观展示公园。将与同处在丁蜀镇区域的蜀山古南街、蜀山、葛鲍聚居地历史文化街区、 黄龙 山北坡窑址、青龙山生态公园以及蠡河、白宕河、画溪河等镇区河道水系有机整合，形成具有泛文旅意义的陶都 宜兴 陶瓷历史文化“活标本”。
据 中国 工艺美术大师徐秀棠先生著作《 宜兴 紫砂陶传统工艺》一书介绍， 宜兴 陶业泥矿有两种，一种是露天开采的，另一种是井洞开采的。露天开采的矿井被废弃后多变为塘或潭而存世，如 黄龙 山边上的大水潭（地名）就是露天矿和矿井的遗存地。 江苏 省地质矿产部门上世纪中后期曾对 黄龙 山的优质矿藏进行过系统勘探，探明 黄龙 山下具有巨大的紫砂矿藏量。
而制作 宜兴 紫砂壶最好的原料也都来自 黄龙 山的优质紫砂矿藏。在 江苏 省第七批省级文物保护单位名单中， 宜兴 丁蜀镇 黄龙 山紫砂泥矿井赫然在列，这也是迄今全国唯一被列入文物保护单位的紫砂矿井。扣开这扇门，一个未经锤炼的紫砂世界向你敞开。
宜兴 是陶的古都，拥有7000年的制陶史，境内已发现的真武殿等六个古窑址，属全国重点文物保护单位， 宜兴 也因此成为国内拥有和保存古代陶瓷产业文化遗存最丰富的城市之一。在待建设完成的 黄龙 山公园门口，街道边的围墙里是堆叠的 黄龙 山山石，围墙上的装饰浮雕都是以紫砂壶为主题，充分展示 宜兴 这个地方的紫砂文化特色。
活着的古龙窑
要了解 宜兴 的紫砂文化，龙窑是一定要去看的。它称不上是个景点，而是一处十分小众的地方。龙窑每月开窑一回，并不对外开放，能不能进去参观，全靠运气。
龙窑是利用山坡的天然地势而建，龙头朝下，龙尾朝上，随着坡度绵延，窑身左右还分布有42对用于烧柴的鳞眼洞，鳞次栉比，远望过去，像是一条长龙，因此叫做龙窑。 宜兴 的这座古龙窑，是世间仅存的为数不多的完整龙窑之一，是从明代开始，至今窑火未断的一座活窑。如今它主要用来烧制花盆、花瓶、瓮、罐等日用粗陶，已经很少用来烧制精致的紫砂壶了。
古龙窑的智慧之处在于烧窑时，可以让火自下而上自然升温，一个鳞眼一个鳞眼地燃烧，其原理就是利用火焰的自然上升，充分利用热能。窑身的西侧还设窑门5个，是窑工进出取放陶制品的 通道 。窑体上方建有窑棚，花岗 石柱 ，上覆以木质梁架及小板瓦，可以用来遮风挡雨。
据记载，龙窑最早出现在商代，时至民国时期， 宜兴 丁蜀周边地区有龙窑76座，如今只剩下这一座龙窑，它位于 江苏 宜兴 市丁蜀镇的前墅村，所以它也叫前墅龙窑。从平地往上看，能看到这座龙窑顺坡而上，“龙头”朝下，而航拍的多角度俯瞰，让它透出一股神秘的力量。
关于古龙窑，在丁蜀镇当地流传着这样一个神话传说。很久以前，在 太湖 西岸的蜀山一带，因为当地百姓不敬天神，天神便惩罚他们，不施雨水。一日， 太湖 里一条专管耕云播雨的乌龙巡视，经蜀山上空，心生恻隐，私自吸水播雨，救了这一方百姓。天神得知大怒，即派天兵天将捉拿乌龙。乌龙终因寡不敌众，被乱枪戳得浑身是伤，从天上摔到地下，头朝下，尾朝上，恰好跌落在蜀山附近的一座小山坡上。当地的百姓对这条乌龙既感激又悲痛，便自发挑土掩埋。不知过了多少年，葬龙的土堆出现了许多洞口，有人钻进去一看，乌龙的尸骨不见了，里面成了空空的倾斜坡道。
后来，人们就尝试在这隧道里烧制陶器，龙嘴是烧窑点火的地方，龙身上的大伤口作“壶口”，小伤口就是“麟眼洞”。这种烧窑方式效果很好，陶器烧得又多、又快、又透，还很省柴火。人们就把这座乌龙尸骨筑成的窑叫做“龙窑”。
如今在 宜兴 紫砂博物馆里，还有反映古龙窑的作品，可以更直观地看古龙窑的构造。
宜兴 ，因为龙窑，有了冠绝神州的陶艺紫砂。而过去利用龙窑烧制出来的 宜兴 老砂壶， 光泽 温润，颜色丰富，甚至随着时间的推移、泡茶的次数增多还会发生变化，有可能黄得更橙，绿得更翠，红得更沉，紫中泛青，或者泛出各种自然的颗粒色彩，妙不可言。
龙窑烧制出来的 宜兴 老砂壶之所以会这样，其中一个主要原因就是龙窑柴烧的结果。而现在，这种壶早已成为稀有的收藏品。
紫砂博物馆
听了这么多关于紫砂的泥料、烧制工艺等的故事，那些存放在 宜兴 紫砂博物馆之中的紫砂前辈们的大师级壶艺精品，越发令人神往。许士群说，来到 宜兴 没有去紫砂博物馆看看顾景舟老先生做的壶，那算是白来了一趟。
宜兴 的紫砂博物馆不算大，但它可是 宜兴 历史上第一座“国字号”博物馆。博物馆门外，就可以看见硕大的陶罐作为装饰，如同一些建筑门庭之外会摆设 石狮 子那般，一看就觉得这地方器宇不凡。
目前，馆区占地面积40000平方米，已成为我国影响和规模较大的集展示、研究、传播、保护和陶艺交流于一体的专业陶瓷博物馆，在国际上享有一定的声誉。
馆内丰富的藏品，充分展示了 宜兴 悠久的制陶历史和灿烂的陶瓷文化。从新石器时代中期至今的七千多年漫长岁月中，陶瓷是 宜兴 引以为自豪的生命赞歌。
无数能工巧匠孕育了巧夺天工的艺术珍品，汉代的陶器、两晋的青瓷、宋明的均陶和明清的紫砂，以及当代的彩釉陶、美术陶、精陶等，充分展示了陶都 宜兴 的风采。馆内珍藏了众多珍贵的紫砂壶，种类丰富、造型各异，很多出自名家之手，如顾景舟、裴石民等大家的作品。除了对紫砂壶的展览，博物馆还别有心裁的，将紫砂泥到紫砂壶制作再到名家作品，做了一次流程化立体的展示，让参观者可以更深入地了解紫砂壶。
史籍中可见的第一批有名有姓的砂艺人士为“金沙寺僧”与“供春”，《阳羡名壶系》、《 宜兴 县旧志》、《阳羡名陶录》里，记载了制壶大师金沙寺僧及供春以手工捏制以及斫木为模型的制壶方法。在博物馆里，还能看见供春的小型紫砂塑。砂艺史上最被推崇的典范是时大彬，他首创以泥条镶接拍打法凭空成型的制壶方法，后来成为 宜兴 陶瓷业中独树一帜的技术体系。
中国 陶瓷博物馆主楼的南北两侧，分别是“顾景舟艺术馆”和“韩美林紫砂艺术馆”。
走入顾景舟艺术馆，发现这里陈列的不仅是顾老的生平机简介，还有收录的他的一些经典紫砂作品及出版的相关紫砂读本、研究类书籍。
其中在《紫砂陶史概论》中顾景舟提到，现代考古发现 宜兴 丁蜀镇周围有丰富的新石器时代以及各代陶器遗存，羊角山的发掘，更证实了从北宋初期一直到明初，当地已经有用紫砂制陶的工艺。
紫砂文化在 宜兴 延绵甚久，并经过历朝历代的打磨、衍生及创新，使得紫砂壶在全世界范围内享有盛名。这其中离不开历代紫砂大师对这些泥料的技术性加工。关于顾景舟在紫砂工艺史上的地位，记得 台北 故宫博物院藏品征集评审委员黄健亮这样评价过：“从 宜兴 紫砂发展到现在，大概有500年，这500年间出了四个比较重要的人物。大家可以把紫砂的历史发展想象成一个历史的长廊，起初是黑暗的，然后慢慢地点了四盏重要的灯，每盏灯相隔150年。第一盏灯当然是明代嘉靖时的时大彬。再经过150年之后，第二盏灯，是康熙时候的陈鸣远，第三盏灯是清代嘉庆时候的陈洪绶。而第四盏灯就是顾景舟。这四位都很重要。只要少掉一盏，紫砂的发展只能在黑暗中摸索。”
这样一位在紫砂历史中奠定了重要基础的一代大师，其故居仍在 宜兴 的蜀山古南街里被保护着，对来自全世界的游客开放参观。
蜀山古南街
在 宜兴 丁蜀镇有条蜀山古南街（蜀山因苏东坡的“此山似蜀”而得名）。这里是明清时期 宜兴 陶瓷的主要集散商埠，紧邻蠡河。
繁华时期，山上窑火连天，山下商贾云集，烧成的紫砂器从蠡河各家的小码头启程，进入 太湖 后被运往全国各地，如今小码头的痕迹已经看不到了，但这里却依旧是被紫砂文化包裹着的小街巷，吸一口气都能闻见陶土的清香。
明王叔承《荆溪杂曲》曰：“蜀山山下火开窑，青竹生烟翠石销。笑问山娃烧酒杓，砂坏可得似椰瓢。”清邑令唐仲冕云：“此日蜀岗千万穴，别传薪火祀 眉山 。”清末民国初蜀山古南街的陶器生产、销售已具相当的规模，当时专烧紫砂陶的龙窑就有7座，壮观的烧窑景象成为当时蜀山古南街一道亮丽的风景线。
窑火的旺盛，带来的是古南街经济的繁荣。前店后坊，交易快捷而又方便。仅经营紫砂陶器的商号就有豫丰陶器行、福康陶器行、毛顺兴陶器行、立新陶器行、祥丰陶器行等，吴 永春 、潘根大、周顺生等人所开的紫砂陶器店。那样的时代，在不足四百米的短短距离内，能拥有如此众多的紫砂陶器商号，实属鼎盛繁荣。
蜀山原有的大多数居民，几代人生活在蜀山，以做坯制陶为业。天时地利人和，小小南街可谓是卧虎藏龙，汇聚了众多的艺人和陶工。这里先后走出了几代数十位工艺大师。这些近代紫砂界的盛名造就者，都源自这条蜀山古南街，也正是他们使得现代紫砂文化得以兴盛。漫步南街，这些大师的故居相挨紧凑：“顾景舟故居”、“吴云根故居”、“顾绍培旧居”、“季益顺旧居”等。
如今的古南街虽历经了五百多年的风雨沧桑，却依旧原汁原味地保留到了今天，就连烧窑用的那个红砖大烟囱，现在都是古南街上的古街打卡点之一。
许士群评价说，“如今这条街上多数店铺在做的是紫砂文创等内容，政府对古南街的规划和修复，让古南街成为了丁蜀镇历史文化的重要景点。”
顾景舟故居
顾景舟，1915年10月出生在 宜兴 丁蜀上袁村。1933年出道做壶，后来凭着精湛的手艺，跻身壶艺名家行列。可以说是近代陶艺家中最有成就的一位，所享的声誉可媲美明代的时大彬。
如今，在蜀山古南街上行走，还能听见人们对顾景舟手艺的赞叹，即便已至他的故居，这房间里所留下的，仍然是他和壶的故事。
这是一座外墙贴着彩砖的二层小楼。小院阳光充足，开门见南山，东依水来北靠路，西门是后门，方便客来客往。上至二楼，推窗向外望去，蜀山古南街的风貌出现在眼前，从这个角度看下去，更能感受到浓浓的江浙古城小调。
二楼是他的书房和休息的地方，曾经他就在这里点着煤油灯做壶。现在床边依然挂着的那个蚊帐，据说是当年顾老所用，隐约能看见被煤油灯熏黑了的痕迹。
据说，他的一把壶当年可以交换齐白石的一方印章，而现在，他留存在世间的壶，更是缕缕拍出天价。
苏东坡的饮茶三绝 只有宜兴能满足
紫砂壶和茶，向来最配。在 宜兴 浓厚的紫砂文化背后，茶文化同样底蕴深厚。
江苏 宜兴 ，古称阳羡，所产茶以地域命名为阳羡茶。没错，就是那句：天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花；诗中提到的那个阳羡茶。陆羽在他的《茶经（一之源）》中记及：“阳崖阴林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次”。陆羽在品尝同僧进献的佳茗后，认为“阳羡茶”确是“芳香冠世，推为上品”，“可供上方”。由于陆羽的推荐，“阳羡茶”因此名扬全国，声噪一时。从宋代起，“阳羡茶”被选入贡茶之列，故有“阳羡贡茶”之称。
茶好，自然是土壤及气候的共同作用。阳羡茶产于 宜兴 南部丘陵山区，山区土壤以黄棕壤、红壤为主，适宜茶树种植。这 宜兴 又是温和湿润，雨量充沛的气候，十分适合于茶树的生长。
在 宜兴 ，来到位于丁蜀镇查林村的 江苏 省茶叶研究所看茶园，大片茶园如电脑壁纸般的纯绿色风光，带给你的是意想不到的清新之感。尤其是恰逢春茶丰收之时，简直就是人间极致的美景加嗅觉及味蕾上的狂欢盛宴。
阳羡茶产出的茶汤清、芳香、味醇，自古享有盛名，古时不仅深受皇亲国戚的偏爱，而且还是文人雅士的心头好。极会享受生活的大吃货苏轼，当年不仅是被这里的山清水秀所迷倒，还有一个最重要的原因是他喜欢这里的食物及茶。关于他喝茶，那股子矫情劲儿，让我想起来 宜兴 人喝茶的那股子矫情，甚至觉得就是从他这里继承下来的。
当年苏东坡做官不得志，弃官闲居在蜀山脚下的凤凰村。日子过的很悠闲，品品茶，吟吟诗，欢欢乐乐无忧也不虑，但就是对喝茶这件事充满了仪式感。苏轼曾提出了茶事四绝之论：茶当取阳羡贡茶、水当取金沙泉水、壶当用 宜兴 紫砂、火当烧桑叶煮茶，缺一不饮。
金沙泉的水，水质上乘，泡阳羡茶不走味。苏东坡每隔时日便差使书僮去打水，时间久了，书僮便厌倦偷懒，取了近处的水给苏东坡泡茶。但苏轼一口就喝出来这水不是金沙泉的水，他也不好拆穿，想了一个办法，取一节小竹管，用刀一劈两片，做上记号，一片自己保管，另一片给金沙寺里的老和尚留着。书僮去取水，他把自己的竹片给书僮，书僮到金沙泉取水时把这竹片交给老和尚，然后老和尚再把另一竹片交给书僮带回。苏东坡一看竹片，就知道书僮背回来的肯定金沙泉里的水。从此，书童再也不敢欺瞒主人，只得老老实实到金沙泉去挑水了。
如今在 宜兴 ，金沙寺遗址已不见，但在原址的土地上，立着金沙寺遗址的石碑，如果感兴趣可以去这处遗址看看。
因为这竹片是用来当作证水符号的，苏东坡就把这竹片戏称为为“调水符”。这个由竹符换水的小事，让人生出对世上欺谩成俗，诚信缺失的鄙视与感慨。据说，从那时起，人们效仿苏东坡，泡开水也用上了“水筹”。
而苏轼在 宜兴 ，还独创了一把与众不同的紫砂壶，后被命名为提梁壶，全部是为了顺应他自己喜爱“牛饮”的需要。后人称此壶为“东坡提梁”，一直流传至今，壶型仍被沿用。
在宜兴竹海景区内，还能看见提梁壶及苏轼的造像。
顺便提一句，在金沙寺遗址对面的湖畔边，传说就是当时西施抚琴引范蠡来寻的地方。两人后来住进了慕蠡洞，过着深居简出的日子。如今， 宜兴 与范蠡、西施有关的景物随处可见。如，西施泛舟水上的“西施荡”、“施荡桥”；西施行走过的“归美桥”；西施与范蠡居住过的“慕蠡洞”、“西 施洞 ”等。
如今这地方现代痕迹很重了，只能靠臆想这些故事发生时的情境，才能将它与故事的发源地结合起来，让思绪穿越年代。
在 宜兴 期间，范蠡不仅摸索出了一套先进的制陶方法，使得当时的 宜兴 陶业，有了飞跃的进步。还在 宜兴 留下了血脉，据传，现今 宜兴 制陶世家，西望圩村的范家，就是范蠡与西施传下来的脉络之一。
竹海风景区
宜兴 竹海风景区上接苏南第一高峰，下有镜湖秀色，风景区 含山 峰、丘陵、湖泊、溪流，而 宜兴 丘陵山区地形崎岖，多山间盆地，地下洞穴众多，是国内为数不多的集合了多种地势地形的自然景区。
在 宜兴 竹海风景区内，漫山遍野种植了超过10000亩的竹子，竹子种类繁多，数量惊人。据统计，在这片竹海中，有着140余种、16.2万株竹子。而这片竹海获得了“华东第一竹海”的美誉，可谓是实至名归。竹海景区门匾由已故著名画家吴冠中先生（ 宜兴 人）题字。
宜兴 竹海就是一个天然的大氧吧，步行其中，就连呼吸都变得格外的畅快。
爬山本是一件很累人很枯燥的事情，但在这里，慢慢拾阶而上，将自己完全地沉浸在游览竹海之中，台阶两旁不时会出现不同种类的竹子，偶尔还会看到刚冒出来的竹笋，细心去看，仿若能看到它的生长。微风过处，一阵阵竹浪袭来，沙沙作响。此时，这里只有竹海，只有宁静，只有竹浪和你的身边人，爬山似乎让大家有了一种在大自然中探险的刺激感。
时近雨季，来竹海的时候遇到了小雨，这是更适合在竹海漫步的天气，被小雨浸润的泥土香给热气蒸腾出来的竹香加了料，微风一吹，竹香肆虐在竹林深处。你顺山势而上，仿佛步行在云雾之中，负手而立，真有一种道骨仙风之情境。
如果你选择坐缆车上下，那也别有一番风味在其中，索道很长，坐在缆车上，呼吸着被微风从竹海间卷上来的清新空气，看着脚下层层叠叠翻滚的竹浪，它们沙沙作响的有序节奏，让你仿佛觉得自己脚踩竹尖在竹海间轻盈飞舞，一甩袖，甩掉的是人间一切烦忧。
位于 宜兴 竹海的山巅之上是 凌云 阁，这是3层密檐砖式结构，高16．8米，平面为六角形，层层雕梁画栋，每层均可凭栏近观远眺，是竹海之巅观赏竹海茫茫的最佳场所之一。 凌云 阁，取 凌云 之名是源于“未成出土先有节，纵 凌云 处也虚心”的诗句。描述了竹子谦虚高尚的品德，同时含“ 凌云 壮志”之意。与竹相关是因为 宜兴 竹海的翠竹连绵，而“ 凌云 壮志”之意则来自 宜兴 的好学之风，在此处登高望竹海，更有一种清风徐来，我自盛开之感。
镜湖一角的“水母亭”是观桃花水母的最佳处，每年8月至11月，都会有成千上万的桃花水母聚集在“水母亭”下方的水中。这种已经在地球上生活了15亿年前的腔肠动物桃花水母，是 淡水 水母中的珍宝，被誉为“水中大熊猫”。大的有一元硬币大小，绝大多数象隐形眼镜的镜片大小，伸缩游动，缘膜上长满细细的纤毛，伞体犹如绽放在水中的花瓣，晶莹美丽。由于竹海风景区的湖父山区离 太湖 最为接近，流域最明显，因而，从竹海山上流下的溪流又有“ 太湖 第一源”之称。竹海内潺潺流淌，经年不息的山泉水质极其纯净，可以直接饮用。
宜兴 有着洞的世界之称，在竹林深处，有一些洞是值得观赏的。如果要去看 宜兴 境内最有名的洞，建议去张公洞，它是著名石灰岩溶洞， 宜兴 三奇之一。张公洞位于 宜兴 城西南约22公里的孟峰山麓，洞群有大小洞穴达72个，各洞的温度又不相同，素有海内奇观之称。
来 宜兴 ，竹海风景区是必打卡的一个地方，跟随着许士群的脚步，我们在竹海中穿梭，下山后，他捏起一个竹条，将它折弯又松手，看到竹条弹回变直，向我说到：“我做壶35年，一直就是在这个动作中研究竹条回弹的力道，始终在思考怎样把这种力转化到紫砂壶上，特别是壶把的制作上。一把好的紫砂壶，需要这样的力道蕴含其中，这种力道是活的东西，这就是我们所说的物化艺术。”
这一行，看了太多的紫砂壶、品味了太多关于紫砂的内涵，在行程即将结束之际，在我眼中那些好的手工壶的确不一样了，它们已经不再只是一个器皿，而是个个都有着生命的脉象。
宜兴美食
宜兴 濒临 太湖 ，物产丰饶，盛产银鱼、白虾、溪蟹等湖鲜，是著名的 江南 鱼米之乡。东部 太湖 沿岸出产的百合，被称为“ 太湖 人参”；以百合为原料制作的特色食品畅销海内外；南部山区盛产板栗等果品； 宜兴 山区特产金针、竹鸡、野兔等山珍野味，是 宜兴 食品一绝。不过许多野生动物现在也只是用说说的方法饱饱口福，可不能为了吃做违法的事哟。
宜兴竹海盛产竹笋，炒竹笋的味道也不错。
宜兴 有不少特色餐馆，可供应由上述特产烹饪的各种地方名菜。其中， 宜兴 茶局巷的不少餐馆挺有特色。
推荐餐厅
一． 太湖 观光饭店
紧邻 太湖 边，是当地人最常去的馆子，环境一般，老板娘神经很大条，摆盘也没那么用心，但就是好吃，家常菜味道适合大众口味，糖醋排骨色香味俱全。
尤其推荐湖鲜类，新鲜食材加独特的烹饪手法，雪白的鲈鱼豆腐汤不要太美味。
二．周震馄饨
这家馄饨店据说是 宜兴 人记忆中最鲜美的馄饨的味道。也似乎已经成了外地人到 宜兴 必吃的美味之一。
但是，据老 宜兴 人回忆，这馄饨已经没了小时候的味道纯肉馅儿，属于皮儿大馅儿少，略咸，分大中小碗，中碗20个馄饨10元，骨头汤撒点香菜就是汤底，桌面上有辣椒酱和醋，可以调调口味。
店门口一左一右是卖生煎和卤制品的，倒是挺好吃。来碗馄饨，就着生煎和卤鹅翅、香肠，美味！
宜兴主要美食品名和特征
滆湖大闸蟹：滆湖水未受污染，水质活。大闸蟹青壳干净，蟹肥、香、鲜。
茭利银鱼：色乳白，外脆嫩，里鲜香。
五香鸡：鸡肉酥透，味香醇厚，卤汁味浓，色泽金黄。
栗子鸡丁：栗子香、糯，鸡丁嫩、滑。
汽锅排骨汤：地方特产紫砂锅烹制，内嫩汤醇、味鲜。
红烧鱼头汤：选大 花莲 鱼头，佐以中草药和其他调料，以地方特产紫砂锅文火煨之，味香肉鲜口好。
桂花百合羹：百合甜、香、酥、糯、清热利尿，润肺止咳，宁心安神，滋补身体。
乌米饭：青精树（一名南天烛）叶浸糯米煮成‘乌饭’，蒸熟的米饭压成饼煎食，还可以在其中加入肉馅或豆沙馅儿，美味绝伦。乌米饭又补益脾肾、止咳、安神、明目、乌发等功效，适宜体质衰弱者食疗调补。
糖芋头：大浦的特产“香梗芋”，鲜藕，蜜桂花，红米血糯少许。实为时令佳味。
清汤豆腐花：热豆腐花，热酱油一浇，虾米、大蒜花一洒，站在大街上吃，是 宜兴 人难忘的小时候的味道。
景区游览备注信息
一． 宜兴 竹海风景区
门票：普通票80元。
交通：公交路线：旅游1线：市车站－－贝斯特大酒店－－国际饭店－－ 宜兴 宾馆－－ 宜兴 大酒店－－分路口－－川埠－－陶瓷博物馆－－张公洞－－玉女潭－－灵谷洞－－陶祖圣境风景区－－竹海风景区。时间为5：40—17：30，每 20分钟一班。
49路公交车：每5分钟一班从市中心抵达湖滏，湖滏到竹海风景区也有公交车，每10分钟一班。
地址： 宜兴 湖父镇竹海村
二．张公洞
门票价格：160元（含溶洞55元，漂流45元、地下河探险45元，自治陶器15元等景区）
开放时间：7：30－17：00
交通：乘坐201路张公洞站下车，步行658米
地址： 宜兴 湖父镇张阳村
（常跑跑）
源：【中国食品报】
围炉煮茶
2022年秋冬，茶文化领域最受关注的事件莫过于“围炉煮茶”。围炉煮茶，是当下年轻人最热捧的社交新宠。三五好友聚在一起，围着炉火，煮一壶茶，里面加上牛奶、红枣、桂圆，旁边烤上橘子、红薯、花生、板栗等，氛围感十足，仪式感满满。在小红书上目前有超过12万篇笔记，在抖音上相关话题的播放量超过33亿。在各大城市，茶馆纷纷推出围炉煮茶的服务，在网络销售平台上围炉煮茶相关设备也持续热销。这一现象引发了众多媒体的关注和报道。
梦华录——宋代点茶
2022年热播剧《梦华录》带火了宋朝点茶文化。在第16集，茶汤巷里的茶馆老板们眼红赵盼儿三姐妹开的半遮面茶馆的生意而上门踢馆，上演了一出斗茶的好戏，“碾茶、热盏、击拂、水痕”等工艺流程都一一复原和呈现。受此剧影响，2022年宋代茶文化大热，出版了《宋茶》《点茶之书：一盏宋茶的技艺与美学》等图书，各界举办的点茶大赛不断。
中国传统制茶技艺及其相关习俗
2022年11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
中国传统制茶技艺及其相关习俗被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，对于弘扬中国茶文化很有意义。要扎实做好非物质文化遗产的系统性保护，更好满足人民日益增长的精神文化需求，推进文化自信自强。
福建安溪铁观音茶文化系统
2022年5月，联合国粮食及农业组织（FAO）网站对外公布，“中国福建安溪铁观音茶文化系统”被正式认定为全球重要农业文化遗产（GIAHS）。安溪是中国乌龙茶之乡、世界名茶铁观音的发源地。安溪铁观音茶文化系统是以传统铁观音品种选育、种植栽培、采制工艺和茶文化等为核心的农业生产系统，并涵盖该系统在生产过程中孕育的生物多样性、发挥的生态系统功能、呈现的人文和自然景观特征，已成为中国茶文化的突出代表和符号。
海南五指山茶、广西六堡茶
五指山红茶，海南省五指山市特产，全国农产品地理标志。
五指山是海南省森林生物多样性保护的核心区和重要的水源涵养区，属典型的低纬度、高海拔的热带海洋季风气候，多雨多雾，光、热、水资源丰富，土质微酸、土层深厚肥沃，发展茶叶生产的自然条件得天独厚，是中国最南端的高山云雾茶叶产区。依托得天独厚的生态环境和自然气候的滋润，成就了五指山茶叶的优良品质。
六堡茶，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。
六堡茶属黑茶类，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟，六堡茶业界认为，必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则，使六堡茶走上复兴之路。
望江南
《望江南》是茅盾文学奖得主王旭烽沉潜26年创作的长篇小说，于2022年1月由浙江文艺出版社出版。小说叙述了新中国成立前后近二十年间波澜壮阔的社会进程中，江南茶叶世家杭氏家族的起落浮沉和人物命运。这部小说为中国生活和精神的巨变与恒常提供了新的叙事，写出了中国的茶人精神、江南文化和家国精神，见证了个人史、家族史、民族史中的百年中国。小说出版后，受到市场强烈关注，连续加印20多次，《茶博览》《写作》《文艺报》《中华读书报》《解放日报》等纷纷报道并刊发研究论文。
相期以茶
2022年1月25日，大陆新闻学泰斗方汉奇先生向台湾地区新闻教育拓荒人李瞻先生拜年，在视频里，96岁的方汉奇说“相期以茶”。四天后，98岁的李瞻女儿代其回以“百年聚首”。两位“世纪老人”以茶为媒，细数70载友谊，引发了众多网友的关注和点赞，纷纷表示被暖到。“相期以茶”一词，出自1983年冯友兰先生88岁时，写给同龄好友金岳霖先生的一副对联“何止于米，相期以茶”。此次视频拜年，这是近年来两岸交流中的一段佳话，又一次表达了两岸同胞的“乡愁”。但令人悲伤的是，2022年中秋前夕，李瞻先生在台北家中辞世，二老“相期以茶”猝然成空，留下莫大遗憾。
茶马古道遇故人
2022年1月，四川甘孜州文化广播电视和旅游局局长刘洪，化身《笑傲江湖》中的侠客为家乡旅游代言。在视频中，刘洪牵着马匹在山道上行走，与一位身背秸秆的老者相遇，两人交错的一瞬间，他变装为身穿国风古装的“茶马客商”，而老者则成为手持“丁字拐”，背负多条茶叶的背夫，二人相视后，各自向前行进，将茶马古道上的千年沧桑展现得淋漓尽致。这则推荐甘孜州茶马古道的短视频，配上了“如果可以穿越的话，你想在这条茶马古道上遇见谁？”的文字。新华社等20多家主流媒体点赞该视频。2022年主流媒体高度关注茶马古道，《光明日报》连续刊发《茶马古道：世界屋脊上的文明见证》《西南茶马古道：中华民族共同体意识的千年回响》等文。
茶王赛
2022年10月至12月，福建某知名茶企在武夷山市发出通知，以1000万元现金寻找武夷茶王（水仙、肉桂、大红袍）。但公布入围茶样时出现大量编码连号的情况，茶农质疑主办方存在暗箱操作的欺诈行为，目的是使资金不外流，还白收大量茶样。大批茶农聚集讨要说法，该公司总裁不恰当发言，引发群众不满。最终相关部门介入调查，公司负责人出面道歉，官方公众号发布《致武夷山茶农的公开道歉信》，茶王赛事件得以平息。除此热点事件外，2022年安徽祁门、广西梧州以及一些行业协会、知名茶企也举办了形式多样的“茶王赛”“斗茶赛”，营造了积极的茶文化氛围。
林榭煎茶图
2022年11月，中央电视台大型文化节目《诗画中国》，邀请赵雅芝、章志峰用两首唐代茶诗，一个宋代水丹青茶艺，一个明代瀹茶泡法，解读明朝文徵明的茶画《林榭煎茶图》。开卷人赵雅芝用配乐诗朗诵的形式入画《林榭煎茶图》卷，还原画中的明代泡茶法，展现文人悠闲恬淡的生活情趣；福建非物质文化遗产茶百戏代表性传承人章志峰，现场用“茶百戏”的方法在茶汤上作画，带领观众感受博大精深的中华茶文化。节目播出后，受到观众的欢迎，在社交平台纷纷转发。
（该榜单由武汉大学茶文化研究中心推选）
本文来自【中国食品报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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