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早餐店选址几大禁忌

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:餐店一般都要选在人流量多的地方,这样才会有更多人光顾,如果早餐店所在位置人又没有什么流动人口的话,就会导致店铺内缺少稳定

餐店一般都要选在人流量多的地方,这样才会有更多人光顾,如果早餐店所在位置人又没有什么流动人口的话,就会导致店铺内缺少稳定的客源,所以在选址的时候要在一些人流量比较多的地方。

对于创业者来说想要开好一家早餐店选址是关键,所以创业者一定要了解选址的禁忌。早餐投资少收入高操作简单,本来应该是一个不错的发展行业,但是有句话叫做“十个早餐九个败”就证明了做早餐也并没有想象中的那么容易,尤其是在开店选址就要选好,注意下面几个禁忌。  一、早餐店选址禁忌之人流量少的地方

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早餐店一般都要选在人流量多的地方,这样才会有更多人光顾,如果早餐店所在位置人又没有什么流动人口的话,就会导致店铺内缺少稳定的客源,所以在选址的时候要在一些人流量比较多的地方,比如大型住宅小区内或流量大的交通要道,不要为了省钱而去到一些偏僻的地方,这样早餐店要想生意兴荣是很难的。  二、早餐店选址禁忌之高速车道旁  早餐店不适合在高速车道旁开,虽然这里每天的的车流量大,但是它经过的大多还是车,人们很少去停下来光顾店铺,并且为了保证车流的高速标准,高速公路绝对要求路面干净安全,高速公路中间一般设有隔离设施,两边马路无法穿越,在这里开早餐店就一点都不现实,而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施。  三、早餐店选址禁忌之高层楼房  早餐店一般不要开在高层楼房,在楼上开餐馆太麻烦,顾客体验差,并且广告效果也差,推广不出去,尽管有些高层餐馆也派服务员在楼下迎接顾客,但往往不如在地下的餐馆容易赢得顾客的消费。地下餐馆方便快捷,而高层餐馆一般只适宜大酒店内的酒家西餐厅,或者是知名度很高的餐馆。  四、早餐店选址禁忌之风口位置  早餐店位置在选址的时候注意不要在风口位置,人们去到早餐店就想要吃一顿热热的早餐,可是到了风口就会影响到客人的进餐体验,尤其是北方城市,更要注意这一点。  五、早餐店选址禁忌之有障碍物  餐饮门前不宜有障碍物,被建筑物挡住店面,影响餐馆的能见度,会减弱客源。有的顾客会因为店铺被挡着而以为就没有开门,并且早餐店也不能正对着大树,树体粗壮树叶茂盛,空气不流通,且阴气太重,一旦遇雷雨天还有使人触电的危险。  六、早餐店选址禁忌之位置空旷  早餐店在选址的时候不要选在空旷的地方,这样一个店铺就会让人感觉非常的冷清。所以不妨选在附近做早点多的地方,虽然这里竞争压力大,但是它也有一定的好处,创业者可以利用好周边的客源,吸引潜在客户。并且人们一般都喜欢到选择地方多的位置去吃,而很少选择到只有一两家的地方,所有不要因为害怕竞争而另辟新路。  七、早餐店选址之正对马路  早餐店不适合正对着马路,因为马路上开往的车辆较多,如果正对着尾气就全都排进去了,影响消费者的食欲。  以上就是有关早餐店选址的禁忌,选好一个位置可能会为店铺带来更多的收益,但选址不得当可能就会导致亏本,所以创业者一定要注意这些问题选择一些人流量多又合适的位置,这个时候就不要吝啬投资费用了。

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一家早餐店能不能赚钱,最核心的因素就是选址,选一个好位置就成功了70%;

每一个餐饮行业的创业者都明白选址的重要性;网上有很多资料都讲明了如何选址,选址要注意什么,什么样的位置才是好位置等等;但实际操作中却不实用,为何呢:

一, 在现在这样一个全民创业的时代,餐饮做为草根创业者的首选行业,好门面本身就是稀缺资源,在同一个城市,每天都有成千上万的人在地毯式的寻找门面,所以找门面就面临巨大的竞争;

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二,随着中国经济的快速发展,房价一路飙升,门面租金也水涨船高;好门面就意味着高房租和高转让费,现在的黄金地段门面动辙几百元一个平方;极大的增加了经营成本,结果就是生意不差但就是赚不到钱,为房东打工;转让费作为一个新型的产物也很大程度的拉高了创业门槛,稍微成熟一点的门面都需要高昂的转让费;

结合上述可以看出,选址很重要,但黄金门面并不一定适合每一个创业者;结合自身的情况及定位,找适合自己的才是最好的;

我自己已经开了五家早餐店了,而且都比较成功,基本上一年内都可以收回成本;我投资的早餐店里面,有黄金地段的门面,也有新小区附近的,投资大小不一样,生意量也就不一样;但是投资与回报是成正比的;

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我们开第一家店的定位就是做品牌连锁,所以在选址方面基本上是不计成本的,但位置必须是一流商圈的一流地段;当时看中的是一个大型工业园的入口处,每天上下班进进出出的人有上万人,而且工业园里面都是制衣厂,不提供早餐服务;像这样的位置开店根本就不愁生意,因为早餐在这里是刚需;我们看中的这个门面是一家中餐店,估计开了有七八年了,很陈旧破烂且生意也不好;我和中餐店的老板软磨硬泡了半个月,天天请他吃饭喝酒,最后还是花了30万的转让费才谈妥;不过早餐店开业后的生意也确实很好,一天可以卖六千多元;

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我们开的第三家店的时候选址就放低了标准,定位是二流的商圈一流的位置,单店转让费不能超过10万元;最终选址在一新小区入口处的门面;转让费花了9万元,整店筹备花了20万左右,比第一家店少了整整一倍(第一家店整体筹备花了42万),开业后虽然每天营业额只有四千多,但投资回报率也很不错,九个月内就收回了投资成本;

结合我自己的开店经历可以看出:适合自己的位置才是真正的好位置,一流的商圈一流的门面固然好,但前期的投资成本大,资金压力大,风险也大;

二流的商圈一流的门面可能更适合大部分草根创业者,像这类门面有许多好处:

一,这类门面在市场上面留存量大,创业者可选择的空间比较大;

二 , 一般大品牌都会优先选择一流商圈,这样可以错过与很多大品牌的竞争;

三,前期的一次性投资成本不大,也降低了创业风险;

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多初期创业者对找铺面没有经验,今天我们总结了一些早餐店选址几大禁忌,大家可以参考进行选择!

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早餐店选址几大禁忌

1、有关租期

如果你从下家手上转让店面的那时候,必须要问清晰还剩两年合同书,怎样续签,是跟第一手房主還是个人二手房东续签。出让的那时候,必须要从房主手上签,要是碰到某些奇怪的下家,把钱收了就老板跑路了。

2、市政规划

假如是旧城区的门面,要掌握清晰更近一二年这儿需不需要动迁更新改造,有木有大的市政规划工程施工。问清晰这种,能够防止多余的损害。

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早餐店选址几大禁忌

3、餐厅厨房合理布局

很多创业人开早餐店,基本上沒有餐厅厨房的工作经历,在选门店的那时候仅仅凭自身的觉得大约整体规划一下下,餐厅厨房放哪儿,用餐区放哪儿,在哪儿出售。餐厅厨房的合理布局通常很太乱,工作效能较为低,不清楚餐厅厨房如何合理布局,能够提高工作效率。

4、厅面合理布局

对早点店而言,合理布局相对性非常简单。假如是塑料打包带走的较为多,通常正餐地区就无需很大。当你的门店在小区大门口,以住宅小区里的固定不动居民为关键人流量的,正餐地区还要略微大一点儿。

假如是净宽较为深的门面。这类店面通常前边是出售区,正中间是正餐区,在里边是餐厅厨房。由于餐厅厨房在后边,因此要考虑到好餐厅厨房的排风系统,假如后边沒有排风系统得话,气体就没法热对流,餐厅厨房和正餐区域下半一部分就较为炎热,正餐位的空气指数也不容易太好,不易吸引顾客。

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早餐店选址几大禁忌

5、水电工程液化气

找早饭店面时,人们要充分考虑餐厅厨房自来水在哪儿?是不是有排水管道的地区?一般照明电和机器设备用电量是不是够了?共能承担是多少KW的机器设备用电量?是煤气管道還是罐装气?它他安裝的部位在哪儿?这种实际的难题,人们在签租期以前,必须好好地科学研究几番,不然之后要调节时,无缘无故就是说好几千几万元。

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