于门槛低、利润高，餐饮行业深受各大创业者和企业家的喜爱，大量的资本涌入餐饮市场，与此同时中餐的标准化便也成为了市场一直以来十分关注的部分，标准化加盟会给餐饮行业带来极大的好处，例如降低成本、规范市场、促进中餐发展等等，所以各个部门也都在为川菜餐饮标准化加盟之路助力扶持。其中辣子鸡作为最受欢迎的川菜种类之一，也正在这条道路上不断摸索。
< class="pgc-img">1、从政策方面的扶持
在2017年，国家标准化管理委员会发布的《“十三五”国家战略性新兴产业标准化发展规划》，其中就有提到：要加快推动标准国际化进程，推动更多中国标准成为国际标准。推进传统川菜烹饪技艺国家标准制定。鼓励支持餐饮业探索编制符合川菜特点的地方烹饪技艺标准。目前，在中国烹饪协会等权威组织的推动下，中国烹饪协会组织开展了全国川菜烹饪技艺标准化试点工作，发布了《川菜传统工艺技能标准体系表》，重点围绕川菜传统工艺中的刀工、火候、调味三大类技艺进行标准化研究，为川菜标准化制定更为规范的体系。
< class="pgc-img">2、从技术层面的扶持
结合川菜产业发展和技术需求，在技术标准制定上，一是研究川菜烹饪技艺标准体系，二是研究川菜标准化流程及方法标准体系，三是研究川菜标准化生产工艺及质量控制标准体系，四是研究川菜标准化管理和质量保证体系等，五是开展川菜标准化评价指标体系和评价方法研究。
花叔帮厨作为川菜标准化的践行者，在预制川菜的领域不断创新发展，专注于川菜标准化加盟，主营川菜菜品有辣子鸡、川式筋头巴脑等，始终践行着自己的产品理念，有着自己独特的优势，具有完整的研发团队、冷链运输，预制菜半成品供应，致敬传统，融合创新，回归中式餐饮的“锅气”！
可茶饮一般指CoCo都可，创立于1997年，隶属于亿鼎国际股份有限公司。 CoCo都可十分重视线上营销新战场，积极寻找和年轻消费群体的契合点，探索品牌年轻化策略。客服微信191-16396085（添加时备注coco即可通过）
< class="pgc-img">CoCo奶茶加盟费用：
1、加盟费5-10万元，公司将“CoCo都可”连锁店特许经营权授予加盟者，并许可加盟者使用该商标标识及经营技术资产。
2、保证金10000元，合同期满不续约且无违约、无欠款，保证金无息退还。
3、设备费70000元，含该加盟CoCo奶茶所需要一切设备，设备投资根据实际运营需求做相应调整。
4、首次物料15000元，开业首次使用的原物料，由CoCo奶茶加盟总部统一配送。
5、人员培训费免费，前期人事培训、合同期限内一切培训费用
< class="pgc-img">coco都可加盟条件
1、必须拥有一家门店，大概20㎡左右。
2、加盟都可coco奶茶5-9万元的资金必须准备充分。
3、加盟投资者本人健康状况良好。
4.接受总部的培训和管理。加盟coco奶茶需要接受总部的培训和管理，包括产品知识、店铺管理、市场营销等方面的培训，以确保店铺能够顺利开展经营。
近日，扬子晚报/紫牛新闻记者注意到，茶饮三巨头喜茶、乐乐茶、奈雪的茶相继宣布开放加盟。以奈雪的茶为例，加盟商需要支付品牌合作费、开业综合服务费、培训费、保证金等，开业成本最低98万元，还不加房租和营业抽成。开一家店需投资百万元，网友议论纷纷，“98万给自己找个工作？”“开放加盟后只会越来越难喝。”零售专家认为，开放加盟使企业可以专注于产品创新，也能帮助创业者整合个人资金能力和品牌资源优势。
加盟费最低40万、最高上百万
加盟开一家店需要多少钱？从喜茶、奈雪、乐乐茶的官方小程序上，扬子晚报/紫牛新闻记者算了一笔账。奈雪需要的投资预算是：品牌合作费6万元，开业综合服务费4万元，培训费3万元，保证金3万元，设备及道具35万元起，装修费40万元起，首次配货费用7万元起，营业额满6万元实收抽取1%的营运服务费。算下来，不加租金、员工薪资、营业抽成等，仅前期加盟投资最低就需要98万元。
喜茶的费用要求包括单店合作服务费、首次培训费用、设计费、工程监理费、保证金、系统运营使用费、设备费、店面装修费等等；每月实收金额满6万元，需要收取1%的营运管理费。除营运管理费外，第一年的加盟费用算下来约40.8万元起步。
乐乐茶加盟需收取品牌使用费、保证金、综合服务费、培训费，合计12万元。不过，乐乐茶规定，门店装修设计需由公司统一提供，经营设备和物料也不可自由采购。投资一家门店大约需要准备40-50万元，不包含首批进货款和房租。
三家茶饮品牌的加盟要求有诸多类似，比如，都需要百万元以上的资产证明；门店设计、装修需要公司审核确认；设备、物料需要从公司采购；加盟门店需要统一执行公司营销活动；必须签约人亲自全职经营，授权资质不可以转让给他人等等。奈雪的茶还要求签约人要满足每天不低于6小时、每月不低于130小时的工作时间。因此有网友调侃，“花大钱给自己找个工作。”
专家：加盟可使企业专注产品创新
花这么多钱和精力加盟，能赚到多少钱？喜茶和奈雪的茶表示，根据以往门店情况，预估毛利率为60%左右，但实际毛利率要受多重因素影响。按照上市公司奈雪的茶公布的财报，2018年至2022年，公司销售毛利率确实达到了60%以上，但净利率均为负数。截至2022年12月31日，奈雪的茶有1068间自营茶饮店，门店经营利润率为11.8%，每间茶饮店平均每日订单量为348.2，每笔订单平均销售值为34.3元。也就是说，每家店平均每天营业额为12000元左右。
如果有一定资金，你愿意加盟吗？扬子晚报/紫牛新闻记者进行了微调查，确实有人饶有兴趣地算起了投入成本，但一想到员工工资、房屋租金等，顿觉“头大”，“这么多钱投下去，奶茶市场又这么卷，能不能赚钱是两说。”
“茶饮企业开放加盟，对企业未来发展将带来很重要的帮助。”新零售专家鲍跃忠对扬子晚报/紫牛新闻记者表示，对企业来说，如果完全自营，需要在人、财、物等各个方面大量投入。而开放加盟后，解决了企业的资金投入、人员管理等问题，使企业专注于产品创新，可以加快企业发展。放大到社会角度看，品牌开放加盟会在一定程度上扩大就业、增加大众收入。“很多人想开店，但是很难单独自创品牌。通过加盟，可以把喜茶、奈雪等品牌资源和自己的资金能力整合，能形成很好的社会资源整合推动作用。”他补充道。
“很多人可能担心，加盟模式开放后，会不会因管理不到位对品牌造成负面影响。但其实，自营模式也会存在同样的问题。”鲍跃忠认为，不能否定的是，加盟是一种非常可行的推动企业和社会发展的商业模式。针对可能出现的问题，企业可以采取相应手段加强管理，避免问题出现。
实习生 张焕然
扬子晚报/紫牛新闻记者 王灿
校对 王菲
