真没想到开餐馆办手续能那么快那么顺畅，来了一次就把开餐馆的证照全办好了，不用再跑来跑去，真是太方便太省心了！现在政府办事越来越便民了。我们的开业时间比预计提前了半个月。”一大早，承包山西科技学院学生餐厅部分档口的刘先生在泽州县政务大厅，一次性拿到了他所办理的“山西雅利香后勤管理有限公司”的营业执照和食品经营许可证，这也是泽州县行政审批服务管理局实施“一件事一次办”审批改革后，颁发的典型 “开餐馆一件事”证照。
原先开餐馆，申请人首先需要在市场主体登记窗口办理设立登记，待审批通过取得营业执照后，再到食品经营许可窗口申请核发食品经营许可证，其间，还需上门开展现场核查，进行问题整改，办理周期有时能长达一个月之久。此次刘先生承包山西科技学院学生餐厅部分档口进行餐饮服务经营，从窗口咨询、到提前介入“服务式”现场指导、再到办证发照，刘先生仅用3天就顺利拿到了证照，也最大程度降低开餐馆的装修成本，这得益于泽州县行政审批服务管理局推进和落实的“开餐馆一件事”改革。
所谓“一件事”，是指企业群众需要办理的一个“事项”，既可以是单独的“一件事情”，也可以是需要到多个窗口或部门办理多件相关的“一揽子事”，经过梳理整合、流程再造后，变成企业群众眼中或窗口统一办理的“一件事”。今年以来，泽州县行政审批服务管理局着力打造“一件事一次办”服务品牌，以为民服务解难题为突破口，以“一件事一次办”为目标，推出了“我要开餐馆”等一件事改革。针对餐馆行业行政许可，实行营业执照和食品经营许可证“证照联办”，一次告知、一次填单、一次联办、一次办好，线上“专人帮办、一次填报”，线下“只进一扇门、最多跑一次”，用最短的时间、最快的速度、最优的服务，把群众的开餐馆事项从跑多个单位到只跑一个窗口，从跑好几次到一次性办好，真正让群众少跑腿、真省心。
下一步，泽州县行政审批服务管理局将聚焦市场主体全生命周期，会同相关部门共同推动市场主体准入准营领域更多事项实现“一件事一次办”，用最短的时间、最快的速度、最优的服务，把企业群众要办的事情办好、办实、办到位，打造政务服务升级版，提升政务服务标准化、规范化、便利化水平，为优化我县营商环境贡献更多力量。丰圆圆
餐馆办手续真的那么难吗
我原本以为难住小创业者的只有生意，没想到很多人被小餐馆要办理的手续给难住了！
为什么？自己不懂呀，上网去查，一查可不简单了！营业执照、餐饮服务许可证、健康证、食品安全员证、消防安全检查合格意见书、排污证等等，一串的证件已经吓傻了不少创业者！你看，还没开始创业就打退堂鼓了，餐饮行业办的证件真多，都需要关系，哪里来那么多关系？
< class="pgc-img">事实上，餐饮行业是进入门槛儿比较低的行业，任何人都可以入行经营。这些听似复杂的证件，其实都非常简单，况且现在各地政府鼓励大众创业，办事效率高，还支持大家创业经营，所以办证办手续不是什么问题。
当然了，如果你懒得耽误时间，就直接找代办公司就可以了，收费一千多，两千多的，甚至三千多的都有，但我建议选择不要超过三千的，为什么？办理这些证件本就是免费的，他们帮你办理速度又很快，过高的收费就不大合理了，而且新创业者本就资金短缺。
在这里强调一下哈，健康证和食品安全员需要自己去办理。
< class="pgc-img">?小餐馆必须办理的两个手续
如果我们开一家小餐馆，面积在200平以下，必备的手续就更少了，只需要两个证件，营业执照和餐饮服务许可证。
一、营业执照
（1）、营业执照是一个餐饮店必不可少的，按照规则来说，营业执照没有办下来是不能营业的。事实上，到目前为止，还有无数的小苍蝇馆子无照经营，或者在办证的路上。但是，咱们创业开店，不能做“黑店”，营业执照是必须的。现在，都是三证合一，一次搞定以前的三个证件，简化了很多流程。
目前，申请个体工商户最为简单，如果你没有达到连锁的那个级别，尽量不要去办理公司性质的营业执照，每年的年审和保税等相关的费用就不少，所以说对一家小餐厅来说没有必要，所以，我们开一家店、两家店，只需要申请办理个体工商户营业执照即可。即便是你开了很多店，也可以用个体工商户营业执照呀，方便实用快捷，费用还少。
< class="pgc-img">（2）、办理营业执照所需要的材料：房产证复印件或者土地使用证复印件，房东的身份证复印件正反两方面，房屋租赁合同，要作为餐馆法人的身份证复印件正反两方面，大部分地区就这四样材料就可以了。另外，你还要给自己的餐馆取个名字。
如果物业是你自己的，那就更好办了，直接房产证复印件或者土地使用证复印件，身份证原件及复印件，准备这两样东西即可。
如果你是从二手房东手里租来的，业主不是和你签订租赁合同的人，怎么办？基本的四样材料不变，多一项二手房东和业主签订的租赁合同复印件。
（3）办理流程：现在全国各地都开通了网上预审，先预审，一般7个工作日内有结果，通过之后，拿着准备好的资料到工商所去办理就可以了，有的地方需要1寸个人照片，事先咨询好。出证是非常快的，只要排上队，5分钟全部搞定。
（4）最后，我们拿珠海办理个体工商户营业执照为例：首先下载一个APP叫易注册，按照要求录入个人信息，接着录入申请个体工商户的信息，有时候当天就能收到审批信息，通过后，拿着资料到所在辖区的工商所办理即可。珠海的政策相对来说比较便民，其中没有任何卡壳的地方，而且态度极好。办完后，办事员会给你指引开餐馆需要办理的下一步手续。
< class="tt-column-card" data-content='{"new_thumb_url": "http://p3.toutiaoimg.com/img/pgc-image/b895ac84e2484defaaa749d803f65141", "title": "\u9910\u996e\u5c0f\u8001\u677f\u4ece0\u5b66\u505a\u81ea\u5a92\u4f53", "url": "", "price": 9.9, "column_id": "6800965220949819652", "content": "", "author_description": "\u548c\u4f60\u4e00\u8d77\u7ec8\u8eab\u521b\u4e1a", "share_price": 3.96, "thumb_url": "http://p3.toutiaoimg.com/large/pgc-image/b895ac84e2484defaaa749d803f65141", "sold": 5}'>二、餐饮服务许可证
餐饮服务许可证也是每个餐馆必不可少的，做餐饮的，和吃打交道，食品的安全卫生非常关键。
（1）、办理卫生许可证需要准备的资料：小餐馆准备一个或者两个健康证，健康证也特别容易办理，到公立医院按要求检查，三天即可出证；食品安全员证，这个证件办理时间比较长，而且分等级，初级、中级、高级，小餐馆初级的即可，需要交300元左右的费用，进行学习、考试，过关之后才能拿证，如果这样的做肯定来不及，所以你只需要拿到缴费报名学习的回执即可。
< class="pgc-img">（2）办理流程：拿着这些资料，到行政服务中心申请即可，到到那里需要填写一些表格，画出厨房平面布置图。有些地方没有设立综合性的行政服务中心，那可以到当地卫生局，找到“食品药品监督管理”的窗口申请办理即可。
（3）特别注意事项：申请餐饮服务许可证，相关部门人员会到实地检查的，有几个点特别要注意，消毒柜，三级水池，冰箱分类，垃圾桶等，围绕食品安全的相关因素都要整理得当。
（4）检查人员通过后，证件很快就能下来，一般情况下第二天就办理好了。检查人员会当场给一个单据，你拿着检查通过的单据即可前去领证。如果现场没有通过，你就要按照要求整改，通常情况下，负责人的检查人员，当场就让你解决，需要大改动的，他们会再次上门检查。不过，不用担心，要求并不是很苛刻，正常的安全卫生做到位就行了。
< class="tt-column-card" data-content='{"new_thumb_url": "http://p3.toutiaoimg.com/img/pgc-image/d21031ab940b4aceb5b730e29a659a5e", "title": "\u5982\u4f55\u5f00\u4e00\u5bb6\u8d5a\u94b1\u7684\u9910\u9986", "url": "", "price": 19.9, "column_id": "6812098418228330756", "content": "", "author_description": "\u548c\u4f60\u4e00\u8d77\u7ec8\u8eab\u521b\u4e1a", "share_price": 7.96, "thumb_url": "http://p3.toutiaoimg.com/large/pgc-image/d21031ab940b4aceb5b730e29a659a5e", "sold": 0}'>最后，还是要说明一点，全国各地的政策不相同，有些地方是必须办理好餐饮服务许可证之后才能够申请营业执照，还有的需要办理排污证，消防验收合格意见书等，这些都不复杂，需要根据当地的要求去办理即可。但是，你要清楚一点，任何一个地方，餐饮行业的准入门槛儿最低，如果这些证件你都害怕办理，那最好就乖乖的上班吧。
B负责过某初创期时尚餐饮品牌的连锁开发，他在第二家形象店的开店后期加入。 这家门店之前是一家服装店，由于前期团队不专业，等到要办理相关证件时才发现商铺属于集体产权，很多证件要么不好办，要么根本办不下来，办环保证要做社区环保评估，在业主那儿也没通过。
这个案例提示我们，接盘购物中心店换品牌经营，牵涉法人变更等，有些证件最好重新办理。
接盘临街社区店，一定要查验证照是否齐全，比如卫生许可证、消防许可证、餐饮许可证和环保许可证等。
现在开在居民区的餐饮店很难获得环保许可证，油烟、噪声都是居民投诉重点，天天投诉你就不用开店了。 参评 虽然国家一直在减少办证手续，但接盘餐厅时，对“证件关”一定要慎重。尤其是某些关键证件，如果最后办不下来，就会成为扼喉杀手，进退两难。
