逃离奶茶店的“流水工”

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：者｜欢子编辑｜钊外卖员平均离职率高达10％～15％，但和骑着电动车穿梭在大街小巷的的外卖骑手不同，奶茶店员似乎不用在风吹日晒

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者｜欢子

编辑｜钊

外卖员平均离职率高达10％～15％，但和骑着电动车穿梭在大街小巷的的外卖骑手不同，奶茶店员似乎不用在风吹日晒下闯红灯，只需要每天系着干净的制服，静静地在吧台内调制着一杯杯奶茶，就可以在城市里拿到一份还算不错体面的薪资。

但最近奶茶届头部品牌传出裁员的消息，似乎打破了人们对于这一职业的各种猜想。

新消费降速，新茶饮的寒冬仍在继续。品牌裁员、管理混乱、创始人与员工矛盾，在这场几乎席卷了整个茶饮界的风暴中，头部品牌的问题逐渐暴露。

其中，喜茶裁员、茶颜悦色闭店等代表性事件也引发了人们对于新茶饮行业乃至整个连锁零售业离职共性的探讨。

通过分析、探访、总结后，去消费发现与市场不断传出的裁员传闻形成对比的是，不只是喜茶，线下茶饮门店源源不断的招人信息。

企业文化和内部管理的缺位，让茶饮行业成为了员工潮起潮落的高流动率行业。而另一方面，连锁、加盟模式的特性，也需要为连锁零售品牌企业居高不下的离职率背锅。

喜茶裁员，奶茶店成“流水席”？

春节假期归来，茶饮届传来重磅消息，喜茶“大规模裁员30%员工”、“无年终奖”……消息不胫而走，各大媒体和社交平台上，关于喜茶的舆论甚嚣尘上，不久，喜茶方面作出“不实言论”回应。

互联网一端，作为一家奶茶届的头部公司，喜茶已经沦为员工吐槽的机器，但在线下，喜茶门店似乎并未受到任何影响，员工依旧按时上班，门店照常营业。

武汉佰港城一家喜茶门店，和大部分喜茶门店并无二致，巨大的白色简约线条logo，与处在商场入口地理位置一样引人注目。

这家装上四个摄像头的门店，在我们观察的一个多小时的时间里，身着浅咖色制服的员工，在封闭的吧台内，分工明确，动作流畅，非必要情况下，所有员工几乎零交流，外人一看，互相之间并不相识。

过于安静封闭的“压抑”氛围，终于在当我透过点餐窗口，想要取消一份大约5分钟前的奶茶订单时被打破。窗口处的打包员和背后奶茶制作区的员工，就关于这笔订单是否能取消的问题上发生了口角。

和网上裁员信息截然相反的是，在门店吧台内的广告显示屏上，滚动播放着“喜茶需要你·大量晋升机会等你来”的招聘信息。在店内并不难发现的一角，一张招聘信息或许透露了喜茶的员工流动情况。

18周岁以上、高中同等学历及以上，接受轮班制度，这些是能来面试员工的基本要求。房补、餐补、交通补贴、社会和商业保险、店经理合伙人分红，这些是最简单诱人的福利待遇。

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去消费拍摄

高中毕业，在喜茶工作，也是一份不用风吹日晒的体面工作。更吸引人的是，只要当上店经理，就能实现月入过万的梦想。

在喜茶，一共有7类岗位职级，新人入职得从最开始的兼职做起，每小时19-21元的时薪，往上，便能做到调茶师/烘焙师/甜品师，每个月能拿到4500-6000元/月，经过考核，优秀的员工便能做到值班经理，月薪上限8000元，下限6500元，而最后的店经理和主厨，才是最后能月入过万的终点。

走访大街小巷的奶茶店，不管是茶百道、书亦烧仙草，还是一点点、CoCo这样名声更小的奶茶店，无一例外，各家门店的门面上，总能看到一张显眼的招聘单。

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去消费拍摄

街边一点点奶茶的员工告诉我们，在春节之前，本来店里人手是够的，但春节归来，一位员工因为家里人着急催婚就离职了，目前店内加上店长，只有2个正职和三个兼职。

新进来的新人都要从兼职做起，通过培养和考试，才能转为正式员工。吧台内的一点点员工告诉我们，目前店内的三个兼职中，两个都是孩子妈，除了一点点，她们还在麦当劳上班，所以精力没有那么多。

剩下的一名兼职，这位已经在一点点工作两年的员工告诉我们，“因为之前人手够，所以比较放纵她没急着让她参加考试，然后她自己也不想考，现在没办法了，人突然变少了，就让她赶紧熟练然后考试。”

同时打几份工，精力分散，这或许是大部分奶茶店员的现状，也是人员流动率高的原因之一。

为什么我不愿意在奶茶店长干？

武汉佰港城附近一条街上，密集分布着多家奶茶店，吴立系着黑色围裙的书亦烧仙草员工从吧台内走出，准备去几百米开外的网咖上厕所。就在我们交流的五分钟不到的时间里，他多次告诉我，“店里忙起来了，我得去。”

书亦烧仙草的工作流程比较简单，大致分为点单、咬料、雪克、备料、打包五个岗位步骤。每个看似简单的步骤，操作起来都很辛苦，吴立无奈表示，“其实忙起来都是一样的。”

但在他看来，虽然差别不大，但这几个岗位中，做“雪克”是最累的，作为行业内的一种专业说法，雪克是一种更为普遍的解释，比如说把奶粉和茶兑在一起，“做冰的，需要把冰加在一起摇。”

在书易烧仙草工作，一天要轮两班，上述五个流程并不会分得特别清楚，“什么都得会都得做，没有说什么专门做哪个岗位。”

几个员工挤在一间不足十平米的奶茶店时而协作，时而各忙各的。虽然工作并不难，但需要极强的专注力和配合度，所以招聘的员工很少有超过三十岁的，吴立才新来这家书易两个月不到，“我连公司微信群都还没进。”

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去消费拍摄

谈到和对面喜茶清晰的岗位分配，吴立表示，“我们书易不是上市公司，都是私人老板，每个老板的安排都不一样。”

街边的茶百道、一点点、书易烧仙草以亲民的邻里形象示人，商场里的茶颜悦色、爷爷泡的茶员工，带着小蜜蜂营造出热情的叫卖氛围，但商场入口的喜茶门店，流露出一股“性冷淡”风，向外界展示出的是一种高效、专注、精英的氛围。

在成都春熙路一家喜茶，以两层楼的设计，吸引了不少前来点单休息的顾客。二楼休息区域，还有专门的员工来回走动，当取餐牌灯响起，这位员工便会上前提醒顾客取餐，我曾在这层楼观察过这位员工来回走动的员工几个小时，完全没有见到她有离开的情况出现。

黑白灰色调的装修风格，和这家企业的员工工作状态和氛围如出一辙。

在喜茶工作，有着近乎互联网企业的苛刻。制服的一颗扣子没扣好会被区域经理点名批评；兼职人员一天班能排上八个小时；一开始会有剥不完的葡萄和搞不完的卫生。

“喜茶是培养‘超人’的”，来自喜茶在职/离职人员的吐槽，隐藏在喜茶门店几乎零交流的正常运营之下。

“一个人当三个人用”，是喜茶离职员工普遍反映的状态。离职员工王洋表示，“之前在喜茶上班，和同事几乎天天都不定时下班，虽然工资有5、6千，但都是每一个小时辛辛苦苦熬出来的辛苦钱。”

在小红书和脉脉平台，不少人晒出从喜茶的离职单。在这些离职的员工看来，“现在的喜茶和茶颜悦色一样，大家都赶紧跑路了。”

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一位喜茶离职员工表示，“还没来得及转正，公司就以业绩不好把你炒了。”还有一位自称是星巴克早期店经理的员工表示，“我在喜茶只留了3个月，培训混乱，管理差。”

其实对于饮品店，在新人培训期，员工、老板、店长之间，互相都有吐槽不完的苦水。

有刚来的新人，两天学不会就闹着要离职；繁杂琐碎流程连续的制作过程，沟通稍显不到位，互相还处在磨合期的员工之间一点就着；店长吐槽00后受不得委屈……

一杯杯奶茶制作过程，都要从最简单的步骤做起，经过数名店员之手，再到达消费者手上。从出杯到成品，对于各个茶饮品牌来说，对效率的追求，是促使员工高频离职的一大因素。

连锁/加盟品牌，共同的用工困境？

资本助力，加盟模式，是各大奶茶品牌扩张的密码，也是影响茶饮品牌追求效率背后，更为关键的因素。

加盟模式让行业陷入“无序竞争”，品牌方通过“加盟模式”赚取加盟费，但让加盟商产生压力的是，加盟模式引发出的“无序竞争”，同时会加大加盟商的经营压力。

带来的显著特征是，街边商场，奶茶门店泛滥，门店被分流严重。比如仅茶颜悦色一个品牌来看，在长沙流量吸附地带“长沙五一广场”一带，曾一度在0.6平方公里的区域内分布近50家门店。

此前茶颜曝出老板下场和员工对战，背后反射出的更多是茶颜对于流量获取、门店拓展的焦虑，焦虑向下蔓延，便有了茶颜对员工事无巨细的“精细化管理”，高压之下，员工离职率自然会居高不下。

其实，在整个连锁零售行业，这是一个共性问题，比如在整个连锁便利店，员工离职率高也是普遍现象。

24小时营业的品牌连锁便利店，有了“品牌连锁”的加持，熬夜和严格管理致使招工难、员工流动率高。

万家灯火熄灭的夜晚，24小时营业的便利店成为夜间生意的收割者。但对于其中的员工而言，早晚轮岗，加班到凌晨，长时间熬夜拖垮身体，只能选择离职。

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去消费拍摄

除了连锁品牌便利店行业，瑞幸是连锁咖啡品牌中值得一提的案例。从创立发展至今，这个咖啡品牌一路“蒙眼狂奔”，争议与戏剧化共存。

对于瑞幸来说，“快”是重点关键词，除了扩张速度快，门店工作流程追求快。曾有媒体报道，瑞幸管理要求，员工必须2分钟完成一单咖啡制作，流程违规会扣绩效工资。

线上化运营的模式，瑞幸一方面压缩了门店收银员的位置，一方面也精准计算着员工的工作时间。

据瑞幸员工反映，无论订单是一杯饮料还是十几杯饮料，如果不能按时完成，不仅会扣绩效，还会挂钩整个门店店员和店长的工资。

“超时惩罚机制”的诞生，一方面是瑞幸在整个市场中的战略，另一方面是扩张战略之下，瑞幸不得不对员工采取的管理措施。

效率流程的追求，同时还体现在瑞幸门店中360度无死角监控下，一位瑞幸员工表示，瑞幸有派专人盯着的监控中心，如果门店员工操作违规，立刻就会被发现。

高压的工作氛围下，大部分能坚持下来的瑞幸员工只是因为工资高，而其余大部分适应不了的员工，在刚入职一个月左右，会是离职高发期。

茶饮店、便利店、咖啡店，这些连锁品牌具有规模复制的共性。

员工一旦进入其中，从系上围裙戴好帽子的那一刻起，将开始发挥品牌门店的标准螺丝钉的功能，高效专业地按照标准流程，维持着这些品牌遍布全国大大小小相似门店的高效运转。

写在最后

走进奶茶店，不管是线上还是线下下单，几分钟后，顾客就能喝上想要的单品。每一杯奶茶，经过标准化的流程设计，在奶茶店员的调制下，有着一如既往的标准口感。

奶茶品牌追求“标准”，奶茶店员追求稳定下的“高薪”，看似需求吻合，二者却有着难以弥合的鸿沟。

作为头部奶茶品牌喜茶，一直是不少求职青年们选择的体面工作，如今，“喜茶打工人”曝出喜茶加班、制度管理问题时，很难不引发人们的思考。

新兴的茶饮赛道，似乎为城市青年带来了一份稳定的工作，但光鲜之下，求职青年却逃离奶茶店。

从奶茶行业延伸至整个连锁加盟品牌，加盟模式下，其实不只是奶茶，便利店、咖啡等行业，也面临着相同的用工困境。

参考资料：

1.《铁军与政委，困在“茶颜味”里的茶颜悦色》十亿消费者；

2.《我在瑞幸卖咖啡：2分钟出单，系统指挥一切》全天候科技。

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coco都可奶茶加盟费用：

1、省会城市或者直辖市地区

店面面积为20平米，房租费用需要8万元/年，店铺装修费用为2万元，开店设备费约为3万元，开店的首批原料费用约2万元，店铺人工成本为每年4.8万元（4000/月/人），店铺流动资金准备2万元。综合上面的投资费用可知在省会城市或者直辖市地区开一家coco奶茶合作店的投资费用为21.8万元。

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店面面积为20平米，每年的房租费用为6万元，店铺装修费用需要1.5万元，奶茶制作设备需要3万元左右，店面的首批原材料需要2万元，店铺预计1名员工，每年人工工资为3万元，店铺准备流动资金2万元。因此在地级城市开coco奶茶店的费用约为17.5万元。

3、县级城市及乡镇地区

20平米店面租金为3万元/年，店面装修费用为1万元，奶茶制作设备费用3万元，开店首批原材料1万元，预计店铺招聘1名员工，人员工资为2万/年，店铺运营流动资金准备1万元。综合投资费用可知在县级城市及乡镇地区的coco奶茶合作店开店投资费用是11万元。

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COCO都可奶茶加盟条件：

coco奶茶店的首要要求，就是要有责任心。这里面的道理就跟我们去相亲一样。我们肯定都想找一个靠谱的，有责任心的人。公司也是一样。coco奶茶也希望自己的合作伙伴是一个优秀的，有责任心的人。这样把自己的品牌授权给他，公司也才能放心。

如果是一个不负责任的投资人，万一做出什么对公司品牌形象不好的事情，公司不就亏死了？而且一个有责任心的投资人，才有可能把店铺经营得好。所以公司才会把责任心作为招募投资人的要求之一。

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其次就是要有团队协作的意识。开店可不是投资人一个人在孤军奋战。只要投资人加盟开店，就意味着是这个大家庭中的一份子，要有充分的团队协作的意识，才能更好地经营店铺。而且如果只靠一个人战斗，那样的运营会很累，很容易给投资人造成挫败感。所以大家一定要有团队协作的意识，与公司一同为美好的明天一起奋斗。

新鸡排招聘简章

一、公司简介：

句容吾悦广场正新鸡排

二、招聘内容

（一）招聘岗位:

1、岗位名称：营业员

2、招聘职数：2人

3、任职要求：18-35岁，有上进心、踏实能干

4、工作地点：新城吾悦广场4楼正新鸡排

5、薪资福利：4000-5000

公司联系人：孙克军

联系电话： 17723900203

公司地址：江苏省句容市宁杭南路99号吾悦广场4楼正新鸡排店。

最时光招聘简章

一、公司简介：

最时光

1、岗位名称：洗碗阿姨烧饭阿姨

2、招聘职数：2人

3、任职要求：55岁以下

4、工作地点：新城吾悦广场4楼最时光

5、薪资福利：工资面议

公司联系人：潘小姐

联系电话： 13952943679

公司地址：江苏省句容市宁杭南路99号吾悦广场4楼最时光餐饮店。

Coco都可招聘简章

一、公司简介：

1997年的淡水小镇，是CoCo都可最初的开端。在这块人文与茶香兼具的土地上，CoCo都可一步一脚印、坚守品质与服务，启动了梦想的实业。坚持给顾客更好的，希望严选好茶及优质饮品能让更多人品尝，CoCo都可在1999年跨出淡水地区，开始深入各地，并于2007年进军大陆市场，更积极筹备拓展世界版图。秉持着「企业全球化、管理在地化」的经营理念，拓展至全球，CoCo都可于2015年门市突破2,000间，成为横跨世界各洲的知名茶饮连锁品牌。版图深植台北、上海、苏州、北京、成都、广州、杭州、武汉及香港等各大城市；并遍及纽约、洛杉矶、多伦多、温哥华、约翰尼斯堡、曼谷、雅加达、河内、马尼拉、悉尼、墨尔本、东京以及伦敦等世界各地，成功建立「奠基传统、勇于创新、放眼国际」的跨国企业。展望未来，CoCo都可将继续扩大美食领域的经营，透过新事业体的拓展与茶饮事业的成长茁壮，成为立足全世界的美食连锁品牌。

二、招聘内容

（一）招聘岗位:1

1、岗位名称：服务员

2、招聘人数：5人

3、任职资格：性别不限，年龄18－30岁，身体健康，高中及以上学历；

有在饮品连锁品牌店长期发展意向。

4、任职要求：认真对待工作，热情开朗服务顾客；

具有亲和力，能够保持良好的工作状态和精神面貌；

具有良好的吃苦耐劳精神，积极学习，不断提高自己的能力。

5、工作地点：句容中央商场店（句容市华阳东路1号句容中央广场2F1024号商铺）

句容吾悦广场店（句容市宁航南路99号句容新城吾悦广场4015号店铺）

6、薪资：4000-6500

7、福利：公司提供社保和商业保险；

不定期组织员工活动及聚餐；

每年一次员工旅游；

提供免费员工饮料；

享受带薪年假……

（二）招聘岗位:2

1、岗位名称：储备干部

2、招聘人数：2人

3、任职资格：性别不限，年龄22－32岁，身体健康，大专及以上学历；

有担任同行业店长一年以上经验；

5、工作地点：句容中央商场店（句容市华阳东路1号句容中央广场2F1024号商铺）、句容吾悦广场店（句容市宁航南路99号句容新城吾悦广场4015号店铺）

6、薪资：4500-8000

联系方式：于小姐 13655295862

缪小姐 13915002515

有意者可扫描下方二维码填写个人信息：

公司联系人：于女士

联系电话： 13655295862

公司地址：江苏省句容市宁杭南路99号吾悦广场四楼coco店。

招聘邮箱：744921622@qq.com

北京烤鸭招聘简章

一、公司简介：

句容吾悦广场北京烤鸭

2、招聘职数：3人

3、任职要求：有经验者优先

4、工作地点句容吾悦广场店

公司联系人：王伟

联系电话： 13585142658

公司地址：江苏省句容市宁杭南路99号吾悦广场四楼北京烤鸭店。

大鼓米线招聘简章

一、公司简介：

大鼓米线

二、招聘内容

储备干部：（若干名）

年龄20—35岁；大学专科以上学历；薪酬面议（以职位而定）。

见习管理组：（若干名）

年龄20—35岁；具有连锁餐饮企业管理经验一年以上；薪酬面议

薪资结构：基本薪资+绩效奖金+分红；薪酬面议（以职位而定）

服务员：（若干名）

薪资：3200-3500/月

工作地点：句容吾悦广场四楼大鼓米线

公司联系人：王经理

联系电话： 15751298573

公司地址：江苏省句容市宁杭南路99号吾悦广场四楼大鼓米线店。

大通冰室招聘简章

一、公司简介：

大通冰室

1、岗位名称：营业员（全职）

2、招聘人数：2人

3、任职要求：20-35周岁、正能量、做事麻利、热爱美食。

4、工作地点：句容吾悦广场店（句容市宁航南路与二圣路交汇处(句容客运总站斜对面)新城吾悦广场4012号店铺）

5、薪资福利：月休4天，月薪3000-5000元，享受法定节假日奖励和各类节日福利。

公司联系人：刘先生

联系电话： 18005296662

公司地址：江苏省句容市宁杭南路句容吾悦广场四楼大通冰室。

飞碟鱼招聘简章

一、公司简介：

句容市飞碟鱼烤鱼店

二、招聘内容

（一）招聘岗位:前厅

1、岗位名称：收银员

2、招聘职数：1人

3、任职要求：女性(18-30)

4、工作地点：句容市新城吾悦广场4楼飞碟鱼

5、薪资福利：3300至4000

公司联系人：刘经理

联系电话： 17611291165

公司地址：江苏省句容市宁杭南路99号吾悦广场4楼飞碟鱼烤鱼店。

招聘邮箱：www.746630966.QQ.com

故里招聘简章

一、公司简介：

故里 _创意中国菜

生活在个性复苏的年代，

开启了餐饮的新风潮，

是热爱，是执着，更是藏在骨子里的格调

不能多点的川湘菜，打烊不买的杭帮菜。

传递经典的味道，分享生活的欢笑，找回的遗失的美好。

1、岗位名称：服务员，传菜员，保洁

2、招聘职数：10人

3、任职要求：有上进心，能吃苦,有团队精神。

4、工作地点：江苏省句容市宁杭南路99号吾悦广场

5、薪资福利：3000-3500（能力越强，薪资越高）

公司联系人：赵银

联系电话： 18796912206

公司地址：江苏省句容市宁杭南路99号吾悦广场4楼故里餐厅。

好人民间招聘简章

一、公司简介：

好人民间小小吃旗下品牌。好人民间小吃，是发品质，卫生，服务，快速，准确为经营理念的品牌小吃连锁店，好人商标已在全国注册。2001年6月份在苏州观前碧凤坊开张的好人民间小吃是好人的第一家店。2003年9月在苏州钻石地标步行街观前街西口开张第二家，总面积1900平方的旗旗店。

1、岗位名称：管理

2、招聘职数：2人

3、任职要求：中专以上学力，人品好，能熟练操作电脑，对服务业充满热情，具有良好管理能力潜质及优秀的学习能力，愿意随企业的发展一起成长，有餐饮经验者优先，能吃苦耐劳，有敬业精神，热爱餐饮行业

4、工作地点：句容吾悦广场好人民间店

5、薪资福利：4500起

公司联系人：刘经理

联系电话： 18106211013

公司地址：江苏省句容市宁杭南路99号吾悦广场4楼好人民间店。

和风燃回转寿司招聘简章

一、公司简介：

和风燃回转寿司

1、岗位名称：服务员

4、工作地点：新城吾悦广场4楼和风燃回转寿司

5、薪资福利：3000+

公司联系人：赵先生

联系电话： 18652080623

公司地址：江苏省句容市宁杭南路99号吾悦广场4楼和风燃回转寿司。

红枫寨瓦香鸡招聘简章

一、公司简介：

红枫寨瓦香鸡致力于红枫寨瓦香鸡的传承、研发和推广。活用自己的优势，用最好的产品贴近顾客需求，打破在企业发展过程中遇到的产业和管理困境，打造国际先进的特许加盟连锁经营体系。各种支持，作为加盟商的强大后盾。红枫寨瓦香鸡运用各类媒体资源，让红枫寨瓦香鸡的品牌更大频率的展现出来，达到推广的目的。

1、岗位名称：服务员等

2、招聘职数：数人

3、任职要求：年龄18-45周岁，五官端正，善于交流，性格开朗

4、工作地点：句容吾悦广场四楼红枫寨瓦香鸡

5、薪资福利：3500+满勤奖+提成，月休三天，有偿加班，包吃住，交五险一金

（二）招聘岗位:2

1、岗位名称：后厨阿姨

2、招聘职数：数名

3、任职要求：年龄60周岁以下，能吃苦耐劳，服从安排

4、工作地点：句容吾悦广场四楼红枫寨瓦香鸡

5、薪资福利：2800+满勤奖+提成，月休两天，有偿加班，包吃住，交保险

公司联系人：李军

联系电话： 13584071263

公司地址：江苏省句容市宁杭南路99号吾悦广场四楼红枫寨瓦香鸡店。

招聘邮箱：604475507@qq.com

来伊份招聘简章

一、公司简介：

来伊份

1、岗位名称：店长

2、招聘职数：2人

3、任职要求：有卖场经验，高中以上学历

4、工作地点：吾悦店，都市晴园店

5、薪资福利：3000左右，交五险

（二）招聘岗位:2

1、岗位名称：营业员

2、招聘职数：2人

3、任职要求：营业员有无经验均可

4、工作地点：吾悦店，都市晴园店

5、薪资福利：2500左右，交五险

公司联系人：朱经理

联系电话：13511687518

公司地址：江苏省句容市宁杭南路99号吾悦广场四楼来伊份。

赖胖子肉蟹煲招聘简章

一、公司简介：胖子爱上螃蟹

2007年1月宁波一位姓赖的厨师与螃蟹有了第一次亲密接触，创立了胖子肉蟹煲，主要经营肉蟹煲、明虾煲、河蟹煲等特色煲类，因为口味鲜美独特而且不贵，人均消费仅50元左右，很快就受到广泛追棒。

由于胖子肉蟹煲越来越受到市场的欢迎，各地出现许多仿早店、山寨店，为了保护消费者的权益，2007年正式申请注册“胖子肉蟹煲”商标，因2014年商标到期2014年又注册了“赖胖子”商标获得国家商标总局批准，2013年成立宁波渔夫人家餐饮管理有限公司，注册资金500万，2015成立了上海赖胖子餐饮管理有限公司，2016年成立了香港中国赖胖子餐饮管理有限公司、海南赖胖子餐饮管理有限公司，注册资金200万，赖胖子肉蟹煲全面进入到品牌化经营阶段。

二、招聘内容

（一）招聘岗位1

1、岗位名称： 1.服务员：3400-4000元 2人外加饮料和菜品提成

2.打荷：2800-3500元 2人

3.后厨学徒：2800-3500元 2人

2、任职要求：有工作经验者优先考虑。

3、工作地点：句容市吾悦广场4楼赖胖子肉蟹煲店

（1）其它福利情况：工龄工资+满勤+饮料提成+菜品提成

（2）安排住宿情况：包吃保住，有空调洗衣机冰箱宽带就在旁边。

公司联系人：钱经理联系电话：13776509011，13002533662 微信同号

老厨人深海炖锅招聘简章

一、公司简介：

“老厨人”，将深海炖锅作为主题，精选好食材，大火炖煮配合手工特制千岛湖辣酱，将鱼肉的鲜美，辣酱的风味收于汤汁之内，形成难以描述的舌尖诱惑滋味。

3、任职要求：乐观开朗、积极向上、待人热情、工作态度认真

4、工作地点：吾悦广场四楼深海炖锅

5、薪资福利：3500-4000

2、招聘职数：5人

5、薪资福利：3200-3800

（三）招聘岗位:3

1、岗位名称：切配

5、薪资福利：3000-4000

（四）招聘岗位:4

1、岗位名称：洗碗工

2、招聘职数：1

3、任职要求：能吃苦肯干、很好的配合主厨工作、工作态度认真

4、工作地点：吾悦广场四楼深海炖锅

5、薪资福利：3000-3500

（五）招聘岗位:5

1、岗位名称：厨师学徒

2、招聘职数：1

3、任职要求：学习能力强、能吃苦肯干、很好的配合主厨工作、工作态度认真

4、工作地点：句容吾悦广场四楼深海炖锅

5、薪资福利：2000-3500

公司联系人：王先生

联系电话：17551721422

公司地址：江苏省句容市宁杭南路99号吾悦广场四楼深海炖锅店。

招聘邮箱：396585331@qq.com

老佛爷招聘简章

一、公司简介：

老佛爷炭火蛙锅是礼家餐饮企业管理有限公司旗下的时尚美食品牌项目。老佛爷炭火蛙锅成立于2015年9月，在前期筹备项目时，闭关三月，试蛙千斤，终于做出极品蛙锅，哈尔滨深圳两店同时启动，日日火爆。不卖服务不卖环境不卖噱头，只卖好吃的蛙锅，麻辣鲜嫩，口感醇厚。现已陆续杀入各大城市美食界，已掀起一阵美食界的“腥风血雨”。

1、岗位名称：炒锅，切配，传菜，服务员等

2、招聘职数：5人

3、任职要求：能吃苦，有执行力

4、工作地点：吾悦广场四楼老佛爷炭火蛙锅

5、薪资福利：面谈

公司联系人;彭女士

联系电话： 18913403343

公司地址：江苏省句容市宁杭南路99号吾悦广场四楼老佛爷炭火蛙锅。

乐淘荟招聘简章

一、公司简介：

乐淘荟

3、任职要求：全职、活泼开朗、工作认真、沟通能力强、小可爱优先

4、工作地点：句容市吾悦广场四楼乐淘荟

5、薪资福利：转正月薪3400以上，法定假日三薪，提供住宿，节日福利

公司联系人：江经理

联系电话：18261586559

公司地址：江苏省句容市宁杭南路99号吾悦广场四楼乐淘荟

留夫鸭招聘简章

一、公司简介：

留夫鸭

3、任职要求：早晚班，每班九小时，每周调休一天，女，35岁以下，身体健康。

4、工作地点：句容吾悦四楼留夫鸭

5、薪资福利：底薪加提成，月到手工资3600元左右。

公司联系人：陆先生

联系电话： 13328036633

公司地址：江苏省句容市宁杭南路99号吾悦广场四楼留夫鸭店。

美石记石锅拌饭招聘简章

一、公司简介：

美石记石锅拌饭

1、岗位名称：前台服务员

2、招聘职数：1人

3、任职要求：年龄20-35岁

4、工作地点：句容吾悦广场四楼美石记石锅拌饭

5、薪资福利：3200-3800，月休3天，下午2点-4点轮休，包吃

（二）招聘岗位:2

1、岗位名称：洗碗阿姨

2、招聘职数：1人

3、任职要求：吃苦耐劳，配合度高

4、工作地点：句容吾悦广场四楼美石记石锅拌饭

5、薪资福利：3000起薪，月休3天，包吃，全勤奖200元

公司联系人：何总

联系电话：15715121127

公司地址：江苏省句容市宁杭南路99号吾悦广场四楼美石记石锅拌饭。

手耕招聘简章

一、公司简介：

“手耕”是一家经营西北面食的一支特色品牌连锁直营店，我们一直以来经营理念为“手至耕、心为本”。用纯手工，最古老传统的技术制作出中国面食文化中最精髓的陕西扯面与肉夹馍。“手耕”---作为一家蓬勃发展的企业，经过历年的努力，企业队伍不断壮大，现有的八家门店都是直营，三位创始人是目标是两年之内再开出二十家直营店。同时，加强技术、管理升级，人才培养，五年之内门店数量过百。

目前，手耕创始人已着手海外市场的开拓，合作澳洲华人，让中国陕西的美食走出国门，真正的面向开放的国际市场。

在这个工业化，急功近利的时代，手耕人愿意用纯手工制作，用匠心打造出中国手工面食的第一品牌！

3、任职要求：年龄20-40，执行力强，有较强的组织能力，善于沟通，有创新意识。有一年以上相关经验、接受外派者优先考虑。

4、工作地点：南通金鹰圆融店、春晖店、中南店、港闸万达店、通州万达店、如皋吾悦店、海门欧尚店、镇江市句容市吾悦广场店、泰兴市吾悦广场店、南京溧水海乐城店

5、薪资福利：5200+奖金+房补+工龄奖

（二）招聘岗位:2

1、岗位名称：储备干部

2、招聘职数：6人

3、任职要求：年龄20-30良好的心态和较强的团队意识，拥有自我挑战意识，有相关经验、接受外派者优先考虑。

5、薪资福利：3600+奖金+工龄奖+学历补助

（三）招聘岗位:3

1、岗位名称：收银主管

5、薪资福利：3400+奖金+工龄奖+学历补助

（四）招聘岗位:4

1、岗位名称：服务生

2、招聘职数：20人

3、任职要求：年龄18-40，服务热情，有良好的沟通能力，有上进心，为人正直、友好，有相关经验、接受外派者优先考虑

5、薪资福利：3200+奖金+工龄奖+学历补助

（五）招聘岗位:5

1、岗位名称：厨师长

2、招聘职数：4人

3、任职要求：年龄25-45，执行力强，有较强的组织能力，善于沟通，有创新意识。有三年以上相关经验、接受外派者优先考虑。

5、薪资福利：5866+岗位津贴+奖金+房补+工龄奖

（六）招聘岗位:6

1、岗位名称：面案、炒锅、夹馍、切配、勤杂

2、招聘职数：若干

3、任职要求：有上进心，为人正直、友好，有相关经验、接受外派者优先考虑

5、薪资福利：3200-6067+奖金+工龄奖

手耕所有管理岗位优先考虑内部晋升！

公司联系人：孙立

联系电话：18260647582

公司地址：江苏省南通市崇川区恒隆国际c座506

招聘邮箱：308391278@qq.com、1315188936@qq.com

甜荟招聘简章

一、公司简介：

甜荟

1、岗位名称：店员

2、招聘职数：2人

3、任职要求：A年龄：18-35周岁，男女不限

B学历：初中及以上

C有较好的执行力，责任心较强，主动积极，富有团队精神，热爱服务业

D身体健康，须持健康证上岗

E有相关工作经验者优先

4、工作地点：句容市吾悦广场四楼甜荟

5、薪资福利：面议

公司联系人：殷先生

联系电话：13770986629

公司地址：江苏省句容市宁杭南路99号吾悦广场四楼甜荟

西溪里招聘简章

一、公司简介

西溪里美椒厨房成立于2017年12月，总店在扬州京华城Rmall五楼，装修风格属于小资中带点文艺，浪漫还带点神秘，菜品以江浙菜为基石，融合了东南亚，泰式和地中海的元素，展现了新派融合菜的风格，更是定义——西式中餐!

二、招聘内容

招聘岗位1

1、岗位名称：店长

2、招聘职数：1人

3、任职要求：

（1）餐饮店长工作经验3年以上，形象气质佳，年龄25至45岁；餐饮管理专业或市场营销专业为理想；

（2）具有门店人员的统筹管理能力和沟通协调能力；有系统的连锁店管理知识，能独立处理政府、公关相关事务；

（3）具有较好的专业知识、凝聚团队、团队建设、提升现状的能力；

（4）具有门店综合费用的把控及出品检查和管控的能力；对各项成本进行有效管理和控制；

（5）具有较强的文字表达及数据分析能力；对收入、利润、营业额等综合指标直接负责；

（6）负责组织制定销售计划，并督促实施完成销售目标，同时兼顾销宣传和品牌推广工作；及会员工作的开展；

4、工作地点：句容吾悦广场四楼——西溪里餐厅

5、薪资福利：

（1）基本工资：4000——5000（含满勤、绩效）

（2）加班工资计算：参照地方标准

（3）综合月薪资约：4500

（4）正式录用后综合月薪资约：5000

（5）其它福利情况：月休四天，外加提成+工龄+奖金+年终奖

（6）安排住宿情况：包吃包住

招聘岗位2

1、岗位名称：前厅主管

（1）年龄20—35岁，男女不限，学历不限，形象气质较好，有事业心和进取心，责任心强，亲和力强，善于与他人沟通交流；

（2）有志于从事店面销售管理经验的优先考虑；

（3）有连锁超市、便利店、中高端店铺工作经历，优先考虑。

（4）身体健康，心理状态良好，精力充沛。

（1）基本工资：3000—4000（含满勤、绩效）

（2）加班工资计算：参照地方标准

（3）综合月薪资约：3500

（4）正式录用后综合月薪资约：4000

招聘岗位3

1、岗位名称：服务员

（1）年龄18-35岁，身体健康，女性身高1.58m以上、男性身高1.70m以上；

（2）品行端正，能吃苦耐劳，学历不限。

（3）身体状况：身体健康，心理状态良好，精力充沛。

（1）基本工资2500—3000（含满勤、绩效）

（2）加班工资计算：参照地方标准

（3）综合月薪资约：2800

（4）正式录用后综合月薪资约：3200

招聘岗位4

1、岗位名称：厨师长

（1）学历不限，年龄30——50岁，3年以上厨师长工作经验，身体健康、精力充沛；

（2）具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

（3）拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

（4）对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

（1）基本工资：5000——7000（含满勤、绩效）

（2）加班工资计算：参照地方标准

（3）综合月薪资约：5000

（4）正式录用后综合月薪资约：7000

招聘岗位5

1、岗位名称：厨房操作工

2、招聘职数：8人

3、任职要求：

（1）初中以上学历，身体健康、诚实肯干，男女不限，年龄在18—45岁；

（2）沟通协调能力强，积极乐观，为人正直，富亲和力及良好的团队精神；

（3）无经验者均可,须具备良好的学习心态，做事认真负责；

（4）听从上级安排，有团队意识；

（5）有相关工作经验者优先录用。

（1）基本工资：2500——3000（含满勤、绩效）

（2）加班工资计算：参照地方标准

（3）综合月薪资约：2600

（4）正式录用后综合月薪资约：3000

招聘岗位6

1、岗位名称：厨房勤杂工（洗碗工）

（1）学历不限，女性优先，年龄35—50岁；

（2）身体健康，反应灵敏；

（3）踏实肯干，做事认真负责；

（4）服从领导管理，为人友好和善。

（1）基本工资：2500——2800（含满勤、绩效）

（2）加班工资计算：参照地方标准

（3）综合月薪资约：2500

（4）正式录用后综合月薪资约：2800

招聘岗位7

1、岗位名称：收银员

（1）年龄在18-35岁之间，形象好，气质佳，有责任心，细心；

（2）财会及相关专业专科以上学历，一年以上工作经历，有餐饮业经验者优先考虑；

（3）熟悉应收、应付会计处理流程，熟悉财务软件操作；熟练使用办公软件。

（4）能吃苦耐劳，能承受一定工作压力，能够单独开展相关工作；

（5）具有收银工作经验、具有相应的会计知识者优先；

（6）独立完成上级交办的工作任务；具有良好的团队协作精神。

（1）基本工资2800——3200（含满勤、绩效）

（2）加班工资计算：参照地方标准

（3）综合月薪资约：3000

相遇融合餐厅招聘简章

一、公司简介

相遇融合餐厅

1、岗位名称：服务员

2、招聘职数：4人

3、任职要求:服从领导安排，做好餐前、餐中、收尾。

4、工作地点：句容市吾悦广场4楼

5、薪资福利：3700+

（二）招聘岗位:2

1、岗位名称：传菜员

5、薪资福利：3600+

（三）招聘岗位:3

1、岗位名称：收银员

5、薪资福利：3900+

公司联系人：刘店

联系电话： 18952945007

公司地址：江苏省句容市宁杭南路99号吾悦广场4楼相遇店。

小菜园招聘简章

一、公司简介：

安徽小菜园餐饮管理有限责任公司成立于2013年，系安徽省餐饮协会和铜陵市餐饮协会会员，系大众消费及新徽派国民菜的形象发起人。公司成立的“小菜园”餐饮品牌是一家倡导母亲味道的评价消费餐厅，以大众消费的价格定位，绿色健康的菜肴以及优质的服务，为广大消费者带来了物美价廉的新体验。

经过五年的发展，公司从铜陵的一个街边徽菜馆发展到北京、上海、南京、苏州、合肥、芜湖、马鞍山、池州、阜阳、安庆、常州、扬州、宜兴、嘉兴、南通、无锡等全国20多个城市，小菜园品牌已成为万达广场金鹰国际八佰伴苏宁广场吾悦广场永旺广场等国内知名综合商业广场首选入驻产业品牌。截止2018年底公司拥有120多家连锁直营餐厅。

二、招聘内容

招聘岗位:

1、岗位名称：服务员传菜员打荷等等

2、招聘职数：4人

3、任职要求：16岁到60岁以下勤劳肯干有经验者优先

4、工作地点：句容吾悦广场四楼

5、薪资福利：服务员：3500元—5000元、传菜员：3000元—3500元、勤杂：3200元—3800元、打荷3000元——3500元、厨师面议；以上岗位提供食宿四件套洗衣机热水器春节休假过节赠与相应礼品等等

公司联系人：佘经理陈厨

联系电话：15256606280 18012280180

公司地址：江苏省句容市宁杭南路99号吾悦广场四楼4009-2/4010小菜园餐厅。

小肥羊招聘简章

一、公司简介：

百胜餐饮集团是全球大型的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100多万名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、小肥羊、东方既白、塔可钟，分别在烹鸡、比萨、火锅、中式快餐、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。小肥羊作为世界性餐饮集团“百胜中国”的第一个中式火锅的品牌，是公司未来打造发展的重心。现已在中国各个城市和海外开设300多家连锁餐厅，现正在加快全球布局的进程，小肥羊时尚火锅餐厅，欢迎你的加入！世界这么大，你不加入怎知你有多牛！！

（一）招聘岗位:12个岗位

1、岗位名称：

前厅区招聘：迎宾员、收银员、服务员、保洁员、传菜员、领班、实习店长

后厨区招聘、：配锅师、刨肉师、切配师、后厨领班、实习厨师长

2、招聘人数：20至25人

3、工作地点：句容吾悦广场四楼小肥羊火锅餐厅

4、薪资福利：

（1）前厅团队

店长：5000-8400元长期合作

店助：4200-5400元+超标奖+技能奖

领班：3900-4600元+超标奖+技能奖

服务员：3300-3700元+超标奖+技能奖

收银员：3400-3700元+超标奖+技能奖

传菜员：3200-3600元+超标奖+技能奖

迎宾员：3400-3700元+超标奖+技能奖

保洁员：3000-3400元+超标奖+技能奖

（2）后厨团队

厨师长：4500-5500元长期合作

切配丸滑：3300-3700元+超标奖+技能奖

配锅师：3600-4200元+超标奖+技能奖

刨肉师：3300-3700元+超标奖+技能奖

以上人员提供食宿，每月带薪休假4天。

任职要求：

岗位职责：1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，运用礼貌语言，为客人提供最佳专业服务，4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；6、积极参加培训，不断提高服务技能。

任职资格：1、年龄18-50岁，身体健康，女性身高1、58m以上、男性身高1、70以上，能吃苦，2、性格阳光，善于与人交流，有责任心！有执行力！品行端正，能吃苦耐劳。初中以上文化程度。工作时间、工资面议。

公司联系人：张经理联系电话：13806148566

公司地址：句容市华阳街道宁杭南路86号新城吾悦广场四楼

句容吾悦影城招聘简章

一、公司简介：

星轶国际影城以多元平台化经营为理念，将影院作为娱乐消费的集合平台，致力于打造集电影放映、互动娱乐、游戏体验、独特餐饮为一体的新一代超级梦幻影院。并打造全新专属互联网平台。其也将延续平台化经营理念，打造线上生态圈，更多新颖功能也将陆续上线。

1、岗位名称：营运领班

2、招聘职数：2人

3.岗位职责：

1、负责区域的设备使用维护、卫生、客户投诉处理工作。

2、负责出售影票及会员卡，确保售票服务的及时、准确、快速；

3、做好顾客迎宾接待工作，负责观影人员的检票和电影结束后顾客的散场、疏散工作；