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郭冬临用《家的味道》说怎么开饭店,看哭人

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:晚小品,我看了很多,每个台的都看了,但是真正有内涵,有故事,有悬疑,演的自然又让人不由潸然泪下的,就属这个小品了,如果它

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晚小品,我看了很多,每个台的都看了,但是真正有内涵,有故事,有悬疑,演的自然又让人不由潸然泪下的,就属这个小品了,如果它在央视,绝对的能成为最受欢迎节目,这也是我认为郭冬临迄今为止最好的小品了。

倒不是说的演的最好的,只能说是他碰见的最好的小品,编剧确实很厉害,能写出这样的小品,没有落入以丑取笑,以搞笑误认为好笑,以俗气调侃当佐料,以过时的网络用于当笑料的圈子。

而且着实与生活链接,没有高尚的宣扬道德,没有公式化的宣扬什么,没有卖弄技巧等等,却用一个朴实的方式,以很有笑料的语言,又不牵强很自然的表演贯穿,最后以情感来达到提升,确实让人心里为之一震,如此好的小品。不过说真的,辽宁春晚的那些小品个个非常不错。拿出任意一个都能成为央视春晚的杀手锏。

小品演了一个成功人士,为了唱到家的味道而引发的一些可笑的事情。这个是关于感情,关于孤独,关于餐饮的小品。所以我们能从中看出,总结出很多餐饮运营可用的东西。

像郭冬临说要吃家的味道,他们端出来的确实很新鲜很好的面,老是说那个味道不对,反复热了几次,才发觉这个味道对了。这说明什么?说明餐馆运营中的场景感。

对,取名家的味道,就一定要有家里的设置,郭冬临老说味道不对的原因就是,那个味儿没家的味道,而且一定要有人在旁边唠嗑,像家里一样,这说明餐饮,就餐的场景需求。所以,作为餐馆,需要设置的,不光是味道要像家里,而且场景要像家里,最关键的是整个感觉设置,整个服务以及环境配合,而且还要让人有感情认同。

虽然小品上的不一定适用现实,但是为我们提供了很好的范例。就是把餐饮定位成什么就一定要非常符合那种就餐场景需求,像我跟程大个小火锅加盟者经常探讨,在就餐的布局和设置中,各个环节都要高度统一,很符合定位特色,像青春文艺,就要有青春元素,文艺风格,再加上在服务特色整体环境中,就餐过程中要符合,青春充满活力和清新的气息,而文艺有特别的情感包含,所以透过细节设置,标语等环节让大家能感受到,享受到自由,预约,理想的感觉。

这就是这个小品带给我们的额外的收获。当然,他说明了一个人时过境迁对于往事的缅怀,对于生活的期望,生活中我们每个人都有这样的感觉,我们可能会去到自己小时候的地方看看,会见见那些小时候的人,会翻出来以前的东西翻看,会让自己沉浸在已经不可能回去的从前,而作为餐馆要提供的就是这样的场景感。让大家有一个地方可以体会到当时的感觉,仿佛回到当时的时光。

所以餐饮将来要为顾客勾画一个味蕾,身心都在其中的场景。,而不只是停留在来一个人卖一份饭的初级阶段。

作者:程大个小火锅创始人 程大餐饮董事长 微信ID:CXX000111 转载请全文照搬,注明出处

1月25日,滑稽戏《天地“粮”心》在共舞台首次亮相。这部戏以深入开展“光盘行动”为题材,演绎了饭店老板对“舌尖上的浪费”从熟视无睹到高度重视这一转变的系列故事,用寓教于乐的方式来引导市民节约粮食、杜绝浪费。

舞台上,方言、戏曲唱段、包袱等多种滑稽戏手法不露痕迹地被融入到跌宕起伏的剧情中,青年演员们用幽默流畅的表演让观众们不时爆出阵阵笑声和掌声。

为了在全社会营造“浪费可耻、节约为荣”的氛围,上海独脚戏艺术传承中心(上海市人民滑稽剧团)积极创新思路,创作编排了以“提倡爱惜粮食,健康用餐,杜绝舌尖上的浪费”为主题的大型滑稽戏《天地“粮”心》。旨在用市民们喜闻乐见的形式来引导全社会提高厉行节约、反对铺张浪费的意识,养成爱惜粮食、文明餐饮的习惯,践行绿色低碳、文明健康生活方式。

据了解,此次首演结束后,该剧将深入各区作巡回演出,宣传健康生活理念,营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。

图文 / 蔡维帅

编辑 / 高磊

丽蓉的小品不仅是只有欢笑,不仅充满了经典台词,笑过之后更引人深思,积极向上。

  1. “司马缸砸光!” —— 出自小品《英雄母亲的一天》
    这句话是赵丽蓉扮演的角色在讲述自己如何教育孩子时,误将“司马光砸缸”说成“司马缸砸光”的经典台词,令人捧腹大笑。
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1989年春晚小品

  1. “探戈就是趟啊趟着走,三步一窜嘛两啊两回头,五步一下腰,六步一招手,然后你再趟啊趟着走。” —— 出自小品《妈妈的今天》

赵丽蓉在小品中扮演一位学习探戈舞的老太太,这段对探戈的生动描述和模仿成为了经 典。最近还被广网友们用来配音成热梗了。


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1992年春晚小品


  1. “春季里开花十四五六,六月六啊看谷秀啊春打六九头。” —— 出自小品《如此包装》
    这句台词以其独特的韵律和节奏,让观众在欢笑中感受到了浓厚的乡土气息。
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1995年春晚小品

  1. “群英荟萃?我看奏是萝卜开会。” —— 出自小品《打工奇遇》
    赵丽蓉扮演的打工老太太用幽默的方式揭露了餐饮行业的虚假夸大现象。
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1996年春晚小品

5.点头yes摇头no,来是come去是go。” —— 出自小品《老将出马》
赵丽蓉在小品中扮演一位学习英语的老太太,这句台词展现了她在英语学习中的有趣经历。

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1999年春晚小品

6.“一杯你开胃,二杯你肾不亏,三杯五杯下了肚,保证你的小脸呀,白里透着红啊,红里透着黑。” —— 出自小品《打工奇遇》
赵丽蓉扮演的老太太在酒楼打工时,用这段台词描述了酒的“神奇”功效,讽刺了某些商家的虚假宣传。

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1996年春晚

7.“我练你奶奶个转嘴儿!我要是在你这儿要是毕了业,那我就成绑票儿的!” —— 出自小品《功夫令》
赵丽蓉在小品中扮演一位学习武术的老太太,这句台词展现了她幽默风趣的一面。

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1998年春晚

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