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粤星港茶餐厅-巧营餐厅,日进斗金

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:星港茶餐厅加盟品牌驻扎在广东广州,在美食汇聚的大都市,这个品牌拼接实力赢得了越拉越多人的认可,声名远播,最重要的是格调很

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星港茶餐厅加盟品牌驻扎在广东广州,在美食汇聚的大都市,这个品牌拼接实力赢得了越拉越多人的认可,声名远播,最重要的是格调很有特色,传统的粤港风格与现代的美食碰撞,打造出的风格更有视觉冲击力。除了在风格上打上了自己的标签,在创业扶持上也更加的全面。

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培训支持很到位

加盟粤港茶餐厅,您可享受到好多的培训服务,轻松赚钱。它推出量身培训服务,店老板主要培训店面管理和店面经营,制作人员培训产品技术,服务人员培训服务礼仪和服务流程。

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选址、装修有团队

当你加盟完项目之后,就要对店面尽显选择了,位置的好坏关乎你店面的生意,但是很多人都不知道如何选址,粤星港茶餐厅加盟总部会有专业的团队为你选择更好的位置,协助你选址。在装修方面,总部也有更加成熟的经验,设计出的门店能够成功吸引到消费者,视觉效果很不错。

初次之外还有开业支持、技术培训、店面营销风方面的扶持,让创业者可以安心的开店,没有任何的后顾之忧

岛全媒体记者 郑成海 姜瑞胜

“真是没想到,现在招厨师太难了!”5月27日,市北区营口路一家饭店的老板王欢向记者反映,店里最近人手非常紧张,他开出了8000元的月薪聘请厨师,可多方努力也没有招到合适的员工。记者调查发现,随着餐饮业全面复苏,越来越多的商家开始面临招工难题。在市南区闽江路美食街上,五百米长的马路两侧,十余家饭店打出了招聘启事。为了破解难题,青岛部分商家已开始引进餐饮机器人。业内人士指出,餐饮企业既要想办法留住人,更要拿出举措来留住心,让员工有归属感,才能让他们愿意来、留得住。

>>>反映

月薪八千招不到饭店大厨

5月27日,市北区营口路上车来人往。在柒宝私房菜馆门口,年轻的店老板王欢站在马路边热情地招呼过往客人到店里用餐。他家的店铺招牌上印着“青岛人经营”字样。来了客人,王欢马不停蹄地一路陪同前往营口路市场采购海鲜。客人点好餐,他赶紧一头扎进厨房,点火下锅炒菜,端菜、收拾桌子也都是他来干。王欢的父母年近六十,在店里也没闲着,一会儿帮着清理卫生,一会儿帮忙洗菜刷碗,一家人忙得“晕头转向”。

市北区营口路柒宝私房菜馆,店主王欢下厨为客人炒菜。

30岁的王欢是青岛本地人,从青岛烹饪学校毕业后,应聘到青岛一家车行从事营销工作。他是独子,家里有两套房,其中一套是位于营口路的临街商铺,一年租金大约十五六万元。一边上班拿着工资,家里还有可观的租金收入,父母也都有自己的收入来源,原本小日子过得挺舒坦,可王欢还是决定自己闯一闯。三年前,王欢辞职后收回门面,自己开起了餐馆。

市北区营口路柒宝私房菜馆,店主王欢一家人都在店里忙碌。

之前,店里一共请了两位夜班厨师,白天王欢亲自下厨炒菜招呼客人,生意不忙的时候勉强能应付过来。今年五一假期,这个小店被火爆的客流打了个措手不及,天天忙得不可开交。他算了一下,除了五一第一天进账九千多元外,假期另外几天,日营业额均突破了万元。客人最多的一天,他们一家人忙到凌晨三四点才打烊回家。

市北区营口路柒宝私房菜馆,店主王欢为从潍坊赶来的两位客人点菜。

“再这样累下去,我们也吃不消!”王欢说,五一假期一结束,他就开始张罗着聘请两名全职厨师,以减轻一家人的工作压力。为了表示诚意,他咬了咬牙,开出了七千五到八千元的月薪。可让他颇为失望的是,一个月快过去了,无论是在招聘市场,还是多方委托同行从外地物色,都没有招到合适的人。前几天,在几个朋友的介绍下,他好不容易才招到了一位晚班厨师,月薪四千元。

“现在青岛很多餐饮商家都在招人,但员工并不好招。”王欢说,他身边有不少朋友也是干餐饮的,无论是厨师还是服务员,现在都比较紧缺。

>>>调查

一条美食街十余商家忙招人

半个多月来,记者先后走访了李村商圈、台东商圈和香港中路商圈发现,不少餐饮机构都在忙着“招兵买马”。

李沧万达广场三楼聚集了几十家餐饮店铺,泽福涮涮自助小火锅、天府国麻辣香锅、花椒籽火锅、青山派自嗨烤肉、比格比萨等商家均在门口打出了醒目的招聘启事,不少商家既招全职,也招兼职小时工。在李沧区大崂路,谷拾生煎、三千里烧烤、一麻二辣麻辣香锅、老调酸菜鱼饭等紧挨着的几家餐饮店铺“不约而同”地亮出了“招贤榜”。在李沧银座和谐广场,龙哥自助火锅、集杰尚品等也在招人。

李沧万达广场三楼,一家正在装修中的餐饮店铺打出了招聘启事。

在香港中路附近,粤港茶餐厅、马路边串串香、素满香素食自助餐厅、牛掌柜、龙哥自助火锅、万和春排骨米饭、香传承、俏皮郎凉皮等店铺门口均张贴着招聘启事。在远洋广场公交车站旁边,一家正在装修的烤肉店门口,也打出了巨幅招聘海报。

青岛香港中路远洋广场公交车站附近,一家餐饮店铺门口打出了巨幅招聘海报。

6月10日,记者在闽江路美食街上看到,五百米长的马路两侧,就有马扎子烤肉、羊名天下老火锅、青岛小烤肉、八爷串道、福烎屋鲜牛肉火锅、牧野石歌烤串、喝丢一只鞋海鲜烧烤店、三宝粥店、院里汤包、大哈福烧烤、半仙妖花椒树烤鱼、蒲源烧烤等十多家餐饮店铺喊缺人。

6月10日,闽江路一家火锅店门口打出招聘启事。

记者发现,不少餐饮商家为了招聘员工拿出“真金白银”,开出上万元的月薪。在李沧万达广场,花椒籽火锅店的招聘启事上,店长职位给出了15000多元的薪资,厨师长和前厅经理薪资也达8000多元。天府国麻辣香锅的厨师长职位开出的薪资达6000-8000元。在青山派自嗨烤肉店,店长职位的薪资为6000-15000元。在香港中路一家正在进行店面升级的烧烤店,店长工资开到了7000-10000多元。当然,也有一些商家在招聘启事中对薪资待遇只字不提。

李村一家饭店门口,招聘启事上开出了较高的薪资待遇。

记者看到,商家除了开出诱人的薪水外,还承诺了各种福利待遇吸引新人加盟。比如,有的声称工龄工资每月100元上不封顶,还可享全勤奖、绩效奖、探亲车费、春节大红包、住宿补贴、工作餐等。在李沧万达广场,一家餐饮机构打出了“包吃住+高工资+高绩效+满勤奖+门店分红”字样,声称无需经验技能、零门槛入职,管理层还可成为门店合伙人,享受股东权益。闽江路三宝粥店门口张贴的招聘启事称,每年涨一次工资,可到北上广深及国外培训机构学习,还有樱桃节、葡萄节、国内外旅游奖金、手机、车奖励等福利。

>>>分析

行业加快复苏商家急需人手

事实上,餐饮企业缺工的现象,在全国范围内都存在。今年4月底,人社部“2021年第一季度全国招聘大于求职‘最缺工’的100个职业排行”正式出炉。“最缺工”排名前十的职业中,餐厅服务员位居第二。在2020年第四季度和2021年第一季度“最缺工”的100个职业排行中,中式烹调师分别位居第48位和第29位。

黑龙江路凯德广场五楼,一家饭店在入口处打出醒目的招聘启事。

餐厅服务员和厨师紧缺的背后,是餐饮行业正在全面复苏。国家统计局发布的数据显示,今年3月份,餐饮收入同比增长91.6%,当月餐饮收入首次高于2019年同期,已恢复到疫情前的水平。中国烹饪协会表示,一季度餐饮市场呈现加快复苏态势。青岛市统计局公布的数据也显示,一季度青岛消费市场全面复苏,其中餐饮收入116.2亿元,同比增长43.3%。受去年同期疫情影响,2月份餐饮消费回补式高速反弹,限额以上餐饮业餐费收入同比增长227.4%。

青岛市饭店和烹饪协会会长杨岩接受媒体采访时曾表示,进入3月份以来,随着餐饮行业复苏的积极因素持续增多,行业走势一路向好。

6月3日,黑龙江路附近一家星级酒店相关负责人向记者透露,今年以来,青岛餐饮行业复苏态势明显,五一假期,该酒店餐饮客房全部爆满,营业额为2019年同期的1.9倍。他透露,因生意太火爆,现在至少还需要四十人左右。李沧乐客城一家饭店门口的招聘海报显示,该店共招11人,涉及服务员、传菜员、收银员、保洁员等。

李沧乐客城一家饭店招聘十多人。

餐饮业日渐升温,新商家也在不断加入。记者在李沧万达广场、黑龙江路凯德广场、大崂路、香港中路、闽江路等地看到,多家即将开张的餐饮机构正在紧锣密鼓地进行装修。

“是你应聘吗?多大年龄?想从事什么岗位?什么时候能上岗?我们正在装修,马上就要开业,现在急需人手!”闽江路一家餐厅负责招聘的刘经理在电话中急切地说。李沧万达广场三楼比格比萨、花椒籽火锅等餐饮机构的店员透露,他们现在之所以大量招聘员工,是因为公司扩充店面需增加人手。

员工难招,不少餐饮商家想出了各种办法。在台东三路附近的一家自助餐厅,除了管理人员和收银员是年轻面孔外,服务员几乎全是年纪较大的人。不少本小利薄的餐饮小店舍不得招人,干脆全家人上阵。在李沧乐客城附近的一家麻辣烫店里,店主夫妇忙里忙外,他们要到晚上九点多才能收工。店主感叹,本身工人就不太好招,另外餐饮业现在也很难做。“我这个店光租金一年就得十七八万,如果再雇几个人,一年下来根本剩不了多少。”

>>>观察

餐饮机器人上岗能否解难题

呆萌的造型,会说话能拉呱,在餐厅里来回穿梭为客人上菜、点单,时不时还来个互动……如今,机器人开始在部分餐饮机构陆续亮相,赚足顾客的眼球,有的还成了“网红”。

在黑龙江路凯德广场五楼一家火锅店,自去年开业之后,新上了一台送餐机器人,很快成为商家招揽顾客的一大卖点。店方称,他们的这台上菜机器人能熟记从厨房到餐厅的路线,沿途遇到障碍物可自动避开,还能陪聊天撒娇卖萌。在镇江路附近的一家火锅店,老板也买来了机器人代替服务员上菜,也引来不少食客好奇的目光。

黑龙江路凯德广场五楼一家餐厅里,上菜机器人成了店员们的“小帮手”。

6月3日,记者在黑龙江路附近一家星级酒店二楼看到,一台送餐机器人从走廊尽头驶来,上面放着几盘菜,到了房间门口,它会自动停下,服务员走过来取下菜端到桌上,机器人又原路返回。该酒店相关负责人介绍,这台送餐机器人上岗十多天,效率提高了许多,至少能替代两名传菜员。他表示,下一步,酒店还考虑再上几台迎宾机器人和客房服务机器人。“没办法,现在招人太难,我们只好请机器人来帮忙。”

黑龙江路附近一家星级酒店用上了送餐机器人。

除了会上菜送餐,有的机器人还走进厨房当起了大厨。去年7月,即墨经济开发区科创中心开了一家机器人餐厅,只需将配好的菜品原料放进机器人,扫描二维码点击启动,机器人大厨就会炒制出一道道美味大餐。

公开信息显示,2019年以来,多家餐饮头部企业开始引入机器人,众多餐饮企业纷纷跟进。2017年国内送餐机器人市场规模仅为千万级别,到了2020年上半年,这个数字已经接近12亿元。

数据显示,一台上菜机器人的配送效率是人工的1.5~2倍。有餐企算过这样一笔账,如果一台机器人售价2-3万元,按使用一年算,“月薪”仅需2000元左右。记者查询相关网站发现,国内一些企业生产的送餐机器人等产品宣称使用寿命达2万小时。

那么,机器人能否解决餐饮机构眼前面临的用工难题?

青岛市餐饮行业协会会长李东深接受半岛记者采访时表示,由于不少90后、00后等年轻一代不愿意从事餐饮工作,如今招工难确实困扰着不少企业。这几年,协会也想过很多办法,包括组织餐饮商家到贵州安顺等地招聘等,但很多当地的年轻人并不愿意来。从目前来看,还没有太理想的解决办法。他介绍,青岛已经有部分餐饮企业开始以租、购等方式采用机器人,用来替代部分人工操作岗位。但对餐饮企业来说,不同业态实际情况会有差异,餐饮机器人到底能否解决眼前的用工难题,行业协会在没有对使用效果进行专业评估之前,还不能简单地做出评判。

美达尔泰山路店前厅经理王树娥也向半岛记者表示,餐饮商家情况各不相同,以自己所在的店为例,目前暂时还不具备使用餐饮机器人的条件。不过,她认为,随着技术不断进步,餐饮机器人的功能将日益强大,未来有望走进更多的餐饮机构。

>>>心声

老板以诚相待,员工以店为家

针对困扰餐饮行业的难题,从业者们怎么看?

市民崔先生在餐饮行业人脉较广,经常受同行委托代招厨师等餐饮人才。就在前些天,他帮助西海岸新区一家企业的内部餐厅从武汉招来了一名大厨,月薪一万多元。对餐饮业用工难题,崔先生认为,以现在的市场行情,鲁菜师傅七八千元月薪基本上属于正常的工资水平,但如果从外地聘请厨师,他们来到青岛人生地不熟,工资起码要到一万元以上才有吸引力。

“我个人认为,现在餐饮行业的福利待遇还应该进一步改善和提升,要不然不好招人。”崔先生说,根据他的了解,目前大多数餐饮企业员工只能月休四天,有的甚至只能休息二三天,而且越到节假日越忙,虽然店里包吃包住,但工作强度和一些商家开出的薪资水平相比,难以吸引求职者的目光。此外,崔先生还说,现在愿意学厨师的年轻人越来越少,也应该引起更多的重视。

在李沧一家大型商场,正在向过往顾客派发餐厅宣传单页的小杨告诉记者,他今年19岁,来自河南安阳,已在三楼一家火锅店工作四五个月,目前月工资三四千元,每个月能休四天。记者问及店里有哪些不错的福利,小杨说:“员工吃火锅可享6.8折。”他称,自己刚来青岛,打算在这里工作一段时间,先熟悉一下环境,等有了更合适的工作再作调整。

宁夏路大铭源海鲜美食城老板王成营介绍,该店现有员工70多人。他认为,要想留住员工,需要店方和员工齐心协力,作为商家更应该多为员工着想。该店服务员雷女士今年45岁,来自河南许昌,在店里工作五年多。她告诉记者,虽然自己月薪只有三四千元,但在这里干得挺开心,“老板人很好,为我们过生日,对大家照顾得很不错。”

美达尔泰山路店前厅经理王树娥说,该店现有员工十余人,人员比较稳定,很多员工在店里已工作多年。她说,老板对员工就像家人一样,而且工资待遇也不错,厨师工资一般能拿到八千至一万元,服务员工资四千多元。“现在市场竞争激烈,店里只求保本,以确保给大家提供较好的薪水,而且逢年过节都有各种福利,将心比心,我们员工也以店为家。”她透露,曾有其他商家暗中以高薪来“挖”自己,但被她拒绝了。

>>>建议

既要留住人,更要留住心

“根据我们研究会的调查,青岛餐饮行业缺工现象确实比较严重。”青岛市厨艺研究会会长邴吉和告诉半岛记者,青岛餐饮行业之前服务员就一直很难招,而现在厨师也变得难招起来。他分析,餐饮业当前之所以存在用工难题,有多方面的原因。

邴吉和说,一方面,餐饮市场正在加快复苏,而之前一些曾因疫情返回老家的厨师和服务员选择留在当地就业,一部分留在青岛的厨师,有的转行创业做起了相关生意,比如为餐饮行业进行原料配送等,造成了厨师供不应求。另一方面,厨师和餐饮服务员的待遇一直上不去,也导致一些企业很难留住人。“以厨师为例,基本上一整天都待在店里,劳动强度也较大,即使开出七八千元的工资,对不少人来说也难有吸引力。如果选择进工厂上班,一般情况下,既没有饭店的工作那么累,很多企业还都给投保。”

邴吉和会长还向记者介绍,为了帮助青岛众多餐饮企业破解缺工难题,该机构也在多方努力。比如,他们开展了相关技能培训,助力餐饮机构提升从业者技能水平,开展职业自信心提升训练等。此外,积极对接外地相关单位,帮助青岛本地餐饮企业招聘员工。另外,青岛一些酒店为了应对缺工难题和压缩成本,正在逐步推行去厨师化生产模式。“他们采取标准化制作,提前设定好了每道菜品的调料、配菜等详细标准,降低了对从业者个人技能的要求。”

邴吉和认为,餐饮企业除了要提高待遇,既要想办法留住人,更要拿出举措来留住心,让员工有归属感,才能让他们愿意来、留得住。

通关以来,港人的北上消费热潮从未间断,内地商家也抓住时机,进军香港扩展商业版图。

蜜雪冰城、多间人气酸菜鱼餐厅攻港,2024年亦有多家内地餐饮店看准一众“香港粉丝”的吃货需求,陆续宣布来港开店,排队进军香港!

星仔特地整理20间即将或已于香港开分店的内地餐饮品牌,看看是哪些商家的商业嗅觉如此敏锐!

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已有至少40家内地餐厅申请商标

一般内地有名气的餐厅品牌在国内注册的商标是不受香港法律保护,所以若品牌有意进驻香港发展,一般情况会先在香港提交商标申请再开店。 过去一年,有至少40间中资内地餐饮企业来港申请或已完成注册商标,当中有高级食府,亦有亲民连锁店。

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除了人气面包店“鲍师傅糕点”、深圳精品咖啡品牌“KUDDO COFFEE”、深圳福田人气火锅餐厅品牌“巴奴毛肚火锅”等已经在港完成商标注册,很大机会在港发展分店,更有传部分品牌会来港上市。

亦有成都最贵火锅店“贵仕甲鱼火锅”、米芝莲推介的“CHIC 1699远洋私厨”、主打售卖砂锅粥的“金稻园乐记”、及内地人气烤鸭店“四季民福”等。


内地餐饮大军来袭!

有不少内地餐厅早已抢先开业,一起来看看!

太二老坛酸菜鱼(已开业)

2015年在中国广州成立的太二老坛子酸菜鱼,主打川菜经典菜品酸菜鱼,被誉为酸菜鱼天花板,港人到深圳必吃!

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太二酸菜鱼坚持让顾客品尝最完美的美味,标明“酸菜鱼就一种味道,就用一种鱼、一种辣度,不加辣也不减辣”。太二酸菜鱼香港店同样由重庆烹饪名厨曹辉其大厨监制,港版味道一样有保证!

店铺分布:沙田新城市广场、九龙塘又一城、尖沙咀K11、启德AIRSIDE。

太二老坛子酸菜鱼 (香港店)

  • 地址:九龙塘达之路80号又一城


农耕记(已开业)

农耕记湖南土菜于 2017 年在深圳起家,店家坚持为承传和发扬正宗湖湘风味,愿景就是“把湖南乡下菜,深圳城里卖”,致力为食客带来原汁原味的湖南特色小菜与食材。 店家上年9月进军香港市场,于佐敦开店,主打以辣味丰富见称的湖南菜。

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农耕记地址:

佐敦道新寳广场6楼


探鱼(已开业)

探鱼于2013年成立,第一家店开在深圳,开业不久即爆红,当日曾创下一日翻枱16次的最高纪录,门口排满人龙等入店内用餐,食客甚至须排队2小时以上才能入内。

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其后探鱼在中国80个城市开设多达300家分店,并成功进军海外,于在澳洲、马来西亚、新加坡、印尼等地均有分店,上年12月更在沙田新城市开设香港首间分店。

探鱼地址:

沙田新城市广场1期6楼626室


呷哺呷哺(已开业)

呷哺呷哺跟凑凑火锅属同一集团,在大陆有超过1,200间分店,于北京、天津、上海等大城市都可以见到餐厅的踪影,是中国大陆连锁火锅店龙头之一,主打一人一锅和多款火锅套餐。 呷哺呷哺更于上年10月在尖沙咀开设香港首家分店。

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呷哺呷哺地址:尖沙咀THE ONE UG2层220-221号铺


西塔老太太(已开业)

西塔老太太主打东北风味的烤肉店,在内地被誉为“排队王”,在大陆多个城市包括深圳均设有分店。 店家于上年9月在尖东新文华中心租下面积超过4,000呎的地下铺位作为香港首家分店。

西塔老太太地址:

尖沙咀文华中心地下1A-1C号铺


19. COTTI COFFEE库迪咖啡(已开业)

内地咖啡店Cotti Coffee库迪咖啡开业短短一年已在全球迅速扩张至5000间加盟店,进军香港首店选址上环地铺。 库迪咖啡早前联乘“五常大米”推出米乳系列饮品,广告大卖“酱香伤肝,米乳养胃”口号旋即引起热话,而库迪咖啡更被视为同是人气咖啡店瑞幸的对手。

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Cotti Coffee库迪咖啡 (香港店)

  • 地址:上环德辅道中188号金龙中心G03号铺


三津汤包(已开业)

三津汤包,主打多款汤包子,被誉为“国民早餐店”,于全国加盟门店已经突破5300家,覆盖广东、湖南、福建、江西、广西等地区。

截止到2023年5月,全国加盟门店已经突破5300家。 三津汤包于上年年尾在新蒲岗开设香港首间分店,提供的中式包点,肉包、菜包均价皆为5元港币一个,性价比高。

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三津汤包

  • 地址:上环德辅道中188号金龙中心G03号铺


除了上述已经开业的餐厅,还有这些餐厅即将开业!

鲍师傅糕点

预计香港开店时间2024年上半年。早前鲍师傅的创办人鲍才胜接受深圳特区报访问,表示因为鲍师傅的产品注重创新,中西合壁,加上价格亲民,一直深受香港人欢迎。访问内,他便透露鲍师傅会在今年上半年开设第一间香港分店。

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霸王茶姬

预计香港开店时间待定。霸王茶姬主打中国风茶饮,品牌拥有自家乌龙茶园,采用牧场新鲜牛奶,更标榜所有水果都由果园直送。 现时香港分店还处于筹备阶段,正招聘香港分店员工。

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KUDDO COFFEE

预计香港开店时间待定。KUDDO COFFEE是深圳精品咖啡品牌,在港的商标申请已公布。 这家主题店的风格定位是自修室,每个座位都有插座方便自修办公,还贴心的安置了护眼灯。 自修位置不多 ,内地客人经常要预早到场取位子。

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巴奴毛肚火锅

预计香港开店时间待定,有传会来港上市。巴奴毛肚火锅是深圳人气火锅餐厅,内地分店覆盖北京、上海、西安、苏州、郑州、无锡等20个城市。 巴奴毛肚火锅已经完成在港的商标注册,意味很大机会短期内港发展。

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贵仕甲鱼火锅

预计香港开店时间待定,有传会来港上市。贵仕甲鱼火锅被誉为“成都最贵火锅”,以奢华路线传承四川经典味道,利用高档食材配合传统厨艺,成就出火锅天花板的美誉。 据悉正在香港申请商标,未来有机会在香港发展。

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CHIC 1699远洋私厨

预计香港开店时间待定。CHIC 1699远洋私厨是米芝莲一星推介的内地餐厅品牌,追寻艺术级数的精致料理。 近日在香港申请商标已获审查并发出首份审查报告,很大机会在短时间内来港开店。

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金稻园乐记

预计香港开店时间待定。金稻园乐记是一家主打砂锅粥的粤菜馆,已经开业近二十年,在深圳有十多家连锁店。 尽管开了许多连锁店,高峰期尤其秋冬季还是需要等位,在深圳人气非常高。 近日在香港申请商标已获审查并发出首份审查报告,相信未来有机会在香港发展。

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和府捞面

开业时间待定,分店已在装修。和府捞面是一家以面食为特色的中国餐饮连锁品牌,于2012年成立,现时已遍布超过60个城市,拥有超过500家分店。价格上,内地分店的捞面及汤面每碗约30余元起。 和府捞面已经在铜锣湾以月租约30万租罗素街铺,相信在短时间内将开店营业。

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和府捞面

  • 分店地址:铜锣湾罗素街2至4号二千年广场地铺(装修中)


西部马华

预计香港开店时间待定。西部马华在内地是一间主打兰州牛肉面的连锁餐厅品牌,走平民路线。西部马华创立于1988年,发展至今已超过100家门市,,也在新加坡开设了3间分店。 据悉正在香港申请商标,未来有机会在香港发展。

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木屋烧烤

开业时间待定,分店已在装修。木屋烧烤2003年于深圳创立第一间分店,主打各式各样的烤肉、串烧,招牌菜有蜜汁鸡翼、烤羔羊肉串、木屋烤肥牛、烧生蚝等,在内地有超过330家分店。 这次首度进驻香港,于旺角及石塘连开两间分店,相信很快会开业与港人见面!

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木屋烧烤分店地址:

  • 西环店—石塘咀德辅道西402及404号石塘坊地下高层104-105号铺(装修中)
  • 旺角店—九龙旺角弥敦道593-601号创兴广场地下A铺(装修中)


新京熹

预计香港开业时间2月,分店装修中。新京熹走高档路线,属北京京遇餐饮集团旗下的火锅品牌,特色是将火锅融入京剧及花式调酒,让食客视觉及味觉皆有不同体验。 今年新京熹以每月约35万港元租下中环一间6,000方呎店铺,据集团官网指,新京熹香港首间分店将于2月开店,为该品牌第11所分店。

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新京熹分店地址:

  • 中环皇后大道中58至62号振邦大厦1楼(装修中)


八合里牛肉火锅

预计香港开店时间待定。八合里牛肉火锅在内地拥有逾二百间直营店,是知名的连锁潮汕非遗牛肉火锅店,连续蝉联七年大众点评必吃榜之列,连蔡澜都是其座上客。谢霆锋更在节目中,曾到该店拜师学制招牌手工牛肉丸。

该店采用每日屠场现宰黄牛,且只用三至四岁的母黄牛,并四小时内送至不同分店,相当讲究。早前被网民发现在香港大卖广告,以“鲜肉”小巴走匀铜锣湾街头,宣传深圳店之余,亦预告香港首店即将开业!

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陈鹏鹏潮汕菜

预计开业日期:2024年首季。陈鹏鹏潮汕菜来自深圳,是中国首间以卤鹅为卖点的潮汕菜餐厅,主打招牌金奖卤鹅,更曾获法国鹅肝大赛亚洲首奖,并连续4年登上大众点评「必吃榜」,是人气非常高的得奖食店! 首间香港分店已宣布登陆沙田新城市广场!

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陈鹏鹏潮汕菜

  • 地址:沙田沙田正街新城市广场1期703A
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