益禾堂奶茶诚意满满，带你尽享春日浪漫

风十里，桃花开。春日里，处处吐露着浪漫。而为了尽享浪漫，很多人都会使出了浑身解数，比如来一杯“春天的第一杯奶茶”。很多人都是逛街要喝，吃饭要喝，看电影也要喝......不知道什么时候开始，大家都爱上了喝奶茶，而这个过程，不少人也都经历了对奶茶的抗拒到“真香”，主要原因就是现在的奶茶已经不再是“热量炸弹”。

众多茶饮品牌更是为了迎合了大众需求，给我们带来了很多天然健康的新茶饮。比如炙手可热的新式茶饮品牌益禾堂打造的饮品，凭借好味道，获得了不少人的青睐。如果你们不知道怎么选的话，不妨get一下两款饮品。

一、女王车厘子

益禾堂推出了霸气十足的【女王车厘子】，一杯添加满满7颗车厘子果肉，加入茉莉茶汤搅打成果味十足的冰沙，味道超绝！再加上杯底铺满了Q弹的洋槐蜜冻和新鲜的草莓果肉，喝起来酸酸甜甜的，很清爽，口感更是超丰富，车厘子脑袋千万别错过！

二、山里红莓莓

车厘子和草莓碰撞而来的女王车厘子很好喝？那么，益禾堂将山楂和草莓结合，给我们带来的【山里红莓莓】，你也可以试试，双重酸甜风味，打造出的一杯饮品，颜值与美味兼具。其精选个头硕大、酸甜可口的大金星山楂，搭配果实饱满、鲜甜可口的时令草莓，并以清新茉莉绿茶作为茶底，味道意外的好，山楂莓香馥郁，嘬上一大口，还能喝到洋槐蜜冻，嘶溜溜的很爽口。

想要一杯清新的季节特饮，让美好在味蕾上绽放，尽享春日浪漫的话，益禾堂奶茶就是不错的选择哦~

在校生活化减肥致放纵晚餐。

早安，美女们，又是一天早八。今天早上天气还不错，但是挺冷的，又带上瑞幸上课去。

今天喝的是冰的小白梨，还挺好喝的。我特地备注让他帮我换成一半的牛奶，厚住一半就好，还挺好喝的。还搭配黑芝麻咸水鸭，就是昨天晚上吃剩的奶一半。今天早上也是元气满满。

今天中午又去南翔打包，看这个是不是看起来超级的健康？蒸蛋我感觉水加的有点多，所以不是特别好吃，给它怼在饭里面一起吃还行。西兰花还不错，加一点辣椒下去炒，还有莴笋。搭配的是鸭腿，一个超级大的烤鸭腿，但是它的皮还管油的，里面有大大的一层油，把油给弄掉。本来一直以为鸭腿挺减脂的，没想到还是挺油的。

又继续看甄嬛传。今天下午临上课之前想吃冰淇淋，去买了个绿豆的方糕，真的很好吃，感觉冬天吃冰淇淋有种另外的别一番的风味。热量还好，不是特别的高，里面是有红豆，还有糯米糍的。

没想到今天班级还有女生节的小礼物，就是一杯益禾堂的奶茶，是薄荷奶绿，还是第一次喝，但是全糖实在是太甜了，我喝一口就要喝一大口的水来稀释它。今天晚上回来就马上加上温水，给它灌满了才不会那么的甜。

和舍友出去买了泉州的芦荟，里面还是超级多，你敢信这么一大碗才9块钱？每个鸡胸肉都是超级大块的，有木耳、海带、莴笋、黄瓜这些，还有一点的娃娃菜，大概吃这么多。又特别想吃板栗，又去买了板栗，两个人分着吃。这里面的菜好多，海带丝非常的好吃。

还有一个鸡排，是比格鸡排，看看这个是不是感觉还挺多的？但是其实它已经是拌了之后，谁敢相信它一整块到底有多大。这个板栗是热的，冬天吃点热板栗真的很好吃。没想到还让我抓到了一个自动脱壳的板栗。

今天晚上就是吃这些，吃的非常的饱，吃完就是继续看甄嬛传，拜拜。

者 | 餐饮老板内参 余从

茶饮掀起健康化大战

又一个茶饮巨头加入了“健康大军”！

这次是书亦烧仙草。

11月29日，书亦烧仙草宣布品牌升级，打出了“全系0奶精,好料更健康”的品牌新口号。还邀请了“CTI华测检测”对书亦烧仙草全食品链进行了审核验证，正式官宣验证结果：全系46款产品“0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸”。

健康化是今年茶饮行业最热趋势之一。喜茶、奈雪、霸王茶姬等茶饮头部品牌竞相“曝光自己真面目”，掀起以原材料为中心的“健康”比拼。

“招数”可以分为3类：

一类是“说我没什么”，比如“低糖”“低脂”这样的“低”系列，以及更加极致的“0糖”“0脂”“0”系列，和大众认知中不健康的食材如植脂末割席。

一类是“说我有什么”，但这个“有”不同于说出食材名字的有，它是一种说出元素形态的有。

Blueglass是这方面的代表。杯体上各种维生素含量、微量元素含量详细排列（B族甚至还细分出B1、B2、B6、B12），开创了茶饮界“元素标签贴”的先河，被网友亲切地称呼为“元素周期表风”。

还有一类是“说我是什么”，比如公布原材料产地，说明优质产区的水果；比如公布一杯奶茶的卡路里，像霸王茶姬，直接做了一个卡路里计算器，公布每款产品在不同细分选项下精准的卡路里数据。

以上3招，品牌们或是单个使用，或是排列组合，搭配不同主题掀起一阵健康风暴。

“健康”这口安利

消费者不一定会吃

喜茶一口气公示40款配料信息，至今已一个月有余。而茶饮品牌整体的健康化趋势，早从年中就已轰轰烈烈的展开。可以看到的是，新茶饮赛道中，那些你能叫得上名字的品牌基本上都在“健康”赛道趋势中掺和了一脚。

先是推更符合“健康定位”、配料表更简单的新品。

除去自身定位本就为“原叶鲜奶茶”的霸王茶姬、茶颜悦色、茉莉奶白等品牌外，像是古茗、喜茶、奈雪的茶、沪上阿姨、益禾堂等一众鲜果茶起家的茶饮品牌，都先后上架了鲜奶茶、轻乳茶类产品。

虽然叫法不同，有“清爽茗奶茶”、“原叶鲜乳茶”、“轻乳茶”等各种新品名，但本质上都属于“原叶茶+牛奶”，只用这两种原材料所制成的奶茶，更加简单清爽。

先不说新品效果如何，这个大趋势，主流奶茶品牌列队整齐地跟上，一个没落。（注：此处不是把雪王漏掉了不带它玩，而是因为价格带不同，这里主要分析腰部及以上品牌）

即使没有直观杯量说明各大品牌的推新效果如何，但不少网友表示“喜茶、奈雪，你们糊涂啊。”“都是做鲜果茶出身的，为什么不持续深耕果茶，做自己擅长的事情呢？”

再是打“健康”旗号公示配料表。

其实，按照我国的通则要求，奶茶等现制现售饮品可以豁免强制标示，是否有标签和如何标注均可由经营者自行决定，并无法律强制规定。既然品牌方先一步选择“开诚布公”，就有不少“奶茶党”、“凑热闹党”深究下去，认认真真研读了这份配料表。

这一研究，便生出了许多疑问。

一方面是按照国家对于零售、预包装食品，如肥宅快乐水、屌丝饮料等，他们的配料表排序是有讲究的，即哪种原料用得最多就应当写在最前面，越靠后越少。但有不少公示配料的产品只注明了构成，但并未说明成分占比。

另一方面，是对于零售的预包装食品，必须在包装上标示能量、4种核心营养素的含量，以及营养素参考值的百分比。这波揭秘可以说是，品牌方让消费者看到了“他们想让消费者看到的”。

其实光是某品牌公示的配料表中的“冰勃朗非氢化基底乳（含乳饮料）”这一项，就又能向下拆分出许多成分来。更别提常用的“轻乳”、“厚乳”、“生酪乳”等各种基底，在公示中也并没有完全注明。

营销意义是否大于现实意义，仍旧有待考究。

这场健康风潮之后将如何演绎

在这波浩浩汤汤的健康风波之前，新茶饮已经有过许多健康化的尝试，也曾经开辟出“健康+茶饮”类型的品牌。

此前，有一些公司做出“营养品+奶茶”的尝试，还擅自以营养品品牌Swisse（斯维诗）的名义发布加盟信息，在众多城市开出实过体店，售卖名称上和营养品比较有关联的奶茶，比如爆款茶饮，名叫“极光胶原蛋白”。

去年开始，一批宣称“养生茶饮”的品牌出现，做“中药材+茶饮”，推出“熬夜水”等产品，红极一时。

这些健康化的尝试在业内都有一定声量，但最终并没有稳步发展出大品牌。内参君认为，原因在于这些健康的尝试和消费者真实的健康需求并没有很好地接轨。

口味是驱动购买的第一要义，性价比、时效性、健康是完成购买决策的考量因素。在追求健康的道路上，怎样兼顾口味，是茶饮品牌吸引消费者需要考虑的内容。

这场以公布配料表为话题的健康大战兴起后，品牌供应链建设、产品研发的重要性进一步提高。

这场健康风潮将如何演绎，欢迎在评论区留下你的看法。