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聚源房成都老火锅,红油汤里涮一涮,满口鲜香,每一片肉都是期待

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:食,从来是一种讲究传承的事物。成都人最喜欢的,便是那有传承,有年头的美食,就连小小的一方火锅,都得传承上近百年,才算得上

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食,从来是一种讲究传承的事物。

成都人最喜欢的,便是那有传承,

有年头的美食,就连小小的一方火锅,

都得传承上近百年,才算得上老资格。

有拈头市井火锅起源于成都,

这个火锅品牌非常具有烟火气息,

很多时候真正能安慰人心的

都是那些比较接地气靠近实际的东西。

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这个火锅品牌正是由于它的年代感十足,

因此赢得了非常多的食客的喜爱。

很多成都的百姓都对成都市井火锅有着非常深厚的情感,

从另一种层面来讲,

成都的市井火锅在全国也是非常出名的,

一定程度上代表了中国的火锅味道。

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如果将火锅店比作一个人,

华美的装潢是他的皮肉外表,

精致的菜品是他的筋骨内核,

而锅底才是他的灵魂本源。

桃园三结义应该是今天最扎实的菜,

牛肉,羊肉,五花肉三种肉卷就像是刘关张一样各有千秋。

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每一片肉都是新的期待,牛肉的弹牙,

羊肉的微膻,猪肉的香软,

能满足对肉的所有渴望。

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这样红艳艳的牛肉片,

吸引力真是无法抵挡,筷子夹一片,

红油汤里面涮一涮,滚烫滚烫,

滴着油就送到嘴里,满口鲜香,圆满。

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而这份极品鲜毛肚更是弹牙,

咬上去连每一个凸起都能感受到,

缝隙里是残存的红油汁液,

每一口都是香辣的绽放。

毛肚涮十秒钟就好,所以一边涮一边数数,

十九八七五六三二一,可以吃啦!

师傅太豪气,每块毛肚切得特别大,

一大口塞进嘴里,那个脆,弹性十足,

有点嚼劲但是容易嚼烂,嗯,再涮一块!

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聚源房成都老火锅

不能吃辣的宝宝,

小编强烈建议微辣+鸳鸯锅,

因为吃到最后,真的会辣到你怀疑人生!

不过这种辣椒的天然辣,

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不烧心更不会伤胃,

喜欢挑战的随便整!

眼巴巴看着红油咕嘟,

一大桌子菜已列阵上齐,

反正小编是忍不住要开涮了!

抖音号:202090144

电话号码:18685587760

店铺名称:聚源房成都老火锅

地址:贵州省贵阳市花溪区学士路,聚源房成都老火锅

于好吃嘴们来说

这个5月想瘦

那是绝对不可能的

5月15日

成都熊猫亚洲美食节

火热来袭

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那么说到美食

咱们金堂的美食

你知道哪些呢

小布今天想用两个字

来给你介绍一点“不一样”的金堂美食

如果还有朋友问你

到金堂

吃啥

请把这条链接丢给TA

1

金堂县鑫三江渔府餐饮有限公司

成立于 2005 年 12 月 18 日,系金堂县首家以本土河鲜为经营特色的大型主题餐饮店,为金堂县餐饮同业公会会长单位。特色菜品“三江黄辣丁”“三江炝香胭脂”更是获得“川菜名菜”的称号。

炝香胭脂

人气商品TOP1

橄榄油火锅

人气商品TOP2

地址:金堂县赵镇滨江路二段二十九号

2

林家大院

位于花园水城金堂北大门鱼菌水乡清江镇,得天独厚的水域条件孕育了种类繁多的野生鱼类,大院运用这一优良条件,打造了庭院式以河鲜美食为主,婚宴、寿宴、会议一体的农家乐。

林白肉

人气商品TOP1

清江猫猫鱼

人气商品TOP2

地址:金堂县清江镇清江路662号

3

金裕大酒店

金堂首家三星级旅游饭店——金裕大酒店占地45亩,建筑面积14040平方米。宽敞明亮的大堂、强大的中央空调系统,大小规格齐全的会议中心,超大观景客房以及豪华典雅的多功能厅及餐厅、茶楼雅间群构成了酒店超凡的气派。

银锅宴

人气商品TOP1

地址:金堂县赵镇十里大道二段869号

4

聚源生态火锅

聚缘生态火锅立足金堂十余年,主推金堂特色食材:甲鱼、河鲜、羊肚菌,提倡绿色、营养、健康的理念,致力于“百年聚缘”的宗旨,打造金堂美食界的名片。

甲鱼火锅

人气商品TOP1

地址:金堂县赵镇迎宾大道二段

5

老口岸饭店

金堂县最有名的家常菜饭店,尤以卤菜而闻名。老口岸饭店的卤菜是金堂县最具特色的地方名小吃,老口岸之菜,取川菜之精髓并融合潮州卤、浙江卤、北方卤之长,真正地做到了精益求精,用心做菜。来到老口岸,你一定能满意的选择到适合你和你家人口味。

特色老卤系列

人气商品TOP1

农夫响皮肉

人气商品TOP2

地址:金堂县赵镇金泉路437号

6

赵记手撕烤兔

自开创以来风味独特、特色鲜明、味道诱人而闻名于川。赵记手撕烤兔作为金堂特色名小吃,口感香醇、麻辣鲜香而备受广大消费者喜爱,是金堂著名的地方特色。本品所采用的是云涯山生态兔,利用百年传统工艺融入现今的烧烤技术精华,其口感之纯美、味道之独特,堪称一绝。

手撕烤兔

人气商品TOP1

地址:金堂县赵镇复兴街188号

7

水韵庭川菜酒楼

“水韵庭”是第一家“水都之城”的休闲时尚餐厅,坐落于美誉之称的“水韵金沙”商务楼。餐厅建筑面积2700平方米,豪华、优雅的环境,中西合璧的装修风格,主营养身“健康醉椒菜系”,融合茶饮之休闲。创造时尚潮流,适应高速便捷的当今生活,让客人在品尝美食的同时享受健康、拥抱欢乐。

秘制醉椒菜系

人气商品TOP1

醉椒三角峰

人气商品TOP2

菌香全家福

人气商品TOP3

地址:金堂县赵镇金沙南街59号

8

爪龙溪花园大酒店

是按三星级标准兴建的一家综合性酒店。酒店位于花园水城附近(官仓镇),紧邻国际铁人三项港中旅温泉休闲度假村,靠玉皇山国家健身登山步行道,交通便利环境优美,人文风情浓郁,是居家和修心养生之贵地。酒店总投资3500余万元,建筑面积约6000平方米,集餐饮、会议、住宿、健身、休闲度假于一体的综合性场所。2013年经四川旅游标准评定委员会评为成都市五星级农家乐/乡村酒店,2018年被评为国家银树叶级绿色旅游饭店。

干拌跑山鸡

人气商品TOP1

柴火烧土鸡

人气商品TOP2

泡椒鲜墨鱼花

人气商品TOP3

干捞水晶粉

人气商品TOP4

地址:金堂县官仓镇金堂大道官仓路125路

9

五凤望江饭店

于2009年春开业至今已十年了,因紧邻沱江,故新鲜野生鱼好收集,这么多年一直深受新老顾客的欢迎。

家常河鲜

人气商品TOP1

地址:金堂县五凤镇小凤村14组24号附3号

10

隆韵饭店

该店于1988年5月18日开业到现在,已经三十一年了,经营的特色主打菜是卤蹄子、卤排骨及各种卤菜,特色麻婆豆腐以及一些特色家常菜,本店的豆腐来自白果镇回龙村,传统制作,本店宗旨是,莱品新鲜,使用的上等菜籽油和猪油,坚决不用伪劣产品,宗旨是让客人吃好,吃巴适,吃出健康。

特色卤猪蹄

人气商品TOP1

传统麻婆豆腐

人气商品TOP2

地址:金堂县赵镇新生街117号

11

虹桥宾馆

坐落在碧水环绕、风景秀丽的天府花园水城--金堂。宾馆于1978年对外正式营业,是金堂县唯一一家国营大型宾馆,也是金堂有名的“老字号”服务明星企业。

豆瓣鱼

人气商品TOP1

芥末春卷

人气商品TOP2

地址:金堂县赵镇幸福路107号

12

土桥邓记葱子糕

聪子糕源于金堂县土桥镇,它采用土鸡蛋、面粉、白砂糖、猪板油按1:1:1:1的比例纯手工制作而成,它属性温和,甜而不腻,营养丰富,老少皆宜,盛行于席,深受人们的喜爱,故有“喜菜”之称。

葱子糕

人气商品TOP1

地址:金堂县赵镇万方街38附72号

13

兰烘糕

金堂最正宗的烘糕。在其它地方的烘糕都是叫蛋烘糕,只有他家叫兰烘糕,足见他家的功底、手艺和知名度。到现在这一代的兰志明,兰烘糕已经传承到了第四代。有肉松、青椒鸡、芹菜牛(猪)肉、奶油(可随配其它馅)、草莓、韭菜猪肉、大头菜牛肉、杂酱猪肉(白味、麻辣)等品种,售价则在每份3元到3.5元之间。

兰烘糕

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地址:金堂县赵镇清平街61号

14

女儿食堂

作为金堂老字号小吃店,位于金堂县文化街295号。在很多老金堂人中是相当有口碑的,甜水面、三合泥、全蛋面、油茶都是其主打,女儿食堂不仅承载着传统名小吃的制作工艺,也承载着老金堂人的美好记忆。

甜水面

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三合泥

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全蛋面

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油茶

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地址:金堂县赵镇文化街297号

15

橄榄树餐厅

占地3000平方米,可同时容纳约300人就餐。餐厅的厨师团队和管理团队来自成都锦江宾馆,菜品包括川菜和粤菜,主要以橄榄油和橄榄果烹饪为特色,注重菜品的营养与健康。同时还推出包括伊比利亚火腿配蜜瓜、西班牙海鲜饭在内的地中海美食。让大家不出成都就可享用资格异域美食。

羊肚菌

人气商品TOP1

火腿

人气商品TOP2

地址:金堂县淮州新城聚峰谷园区

上面这些美食,

够不够满足你?

图文据金堂县商务局、金堂新闻中心、金堂县广播电视台以及众多网友

编辑 | 雪发

↓好吃又好看?

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蝉鸣、鸟叫、蛙声
田埂、小溪
是专属乡村夏日的独有记忆
炎炎夏日
你需要一份清凉的休闲农旅地图
今天,小编带你去都江堰聚源镇
开启一场乡村休闲游



都江堰国家农业公园

国家农业公园是将农业内涵融入城市公园元素,集乡村园林景观、郊野田园、农耕文化于一体的规模化乡村旅游综合体。



碎石铺就的乡间绿道曲径通幽,路旁的花朵散发着阵阵清香,林间悦耳的鸟鸣动静相宜,铸就独特的自然美。



一番乡愁难别离,在阳光的照耀下,屋顶的稻草格外惹人注意,金黄的稻草勾起了浓浓的农耕记忆



灌区映像

“灌区映像”是集农耕文明与现代文化于一体的现代新型产业和生态农业田园城镇典范区,主要由都江堰精华灌区展示中心、川西林盘传统院落周家院子和大田景观展示区三个部分组成。


在这里,既有“北稻南移”“稻虫共生”试验田的颗粒归仓,也有年画、剪纸、竹雕、糖画等非遗文化传承人的精彩演绎。


在绚烂花田和绿荫茂林之间,坐落着一座看似普通的川西林盘,林盘里掩映着几栋小院。



小院装饰朴素而淡雅,原木门、竹栅栏、青瓦配白墙,川西林盘的蜀风雅韵不禁让人流连忘返。



你可以在匠心小筑感受一下聚源非遗竹雕的艺术魅力,在萤火虫餐厅品尝一下稻香鸡、青城腊肉、青城泡菜鱼,皆是令人心生向往。



桂桥

桂桥社区因势利导、依托独特的自然生态优势打造了一条山水两相融的田园风旅游线路,带上家人或是约上三五好友来一场户外徒步环山游,品尝地方特色农家美食,甚是一番享受。



潺潺的流水环绕而过,漫步绿道释放心情不二的选择。



来到桂桥喝喝茶、晒晒太阳、放放风筝、骑行绿道、吃吃地道农家美食,静享乡村慢生活



崇义古镇

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