为吃货的你，吃过甜糯的米粽、油腻的肉粽，吃过经典豆沙粽、蛋黄粽，可是你吃过带着又香又麻又辣的藤椒粽吗？当甜甜的糯米遇上鲜香麻辣的藤椒，是黑暗料理还是又一款刷新味蕾的美食？
百岁老字号向年轻人发出邀请：藤椒味的粽子要不要？
赖汤圆，始创于清光绪1894年，是成都传统名小吃的代表。为顺应市场发展，赖汤圆从以前汤圆心子、汤圆粉、醪糟、汤圆、水饺、抄手后，相继开发出粽子、馒头、包子等速冻方便食品。而今年，为了吸引年轻一代回归，延续老字号金字招牌，丰富传承成都美食文化，赖汤圆创新推出了以藤椒粽为主打的多款新品粽。
据赖汤圆总经理卢有才介绍，除去藤椒鲜肉粽，赖汤圆还发布了台湾卤肉粽、板栗肉粽、菠萝粽、腊肉豌豆粽、香菇肉粽、玫瑰豆沙汤圆、小小玉汤圆等新品。
香辣粽子征服经销商 赖汤圆牌粽子销量获得开门红
4月3日，赖汤圆在2018年春季经销商联谊及粽子产品发布会上，除了主打的藤椒鲜肉粽获得来自省内各地的经销商的一致认可，其他口味的粽子也获得了不少现场订单。据赖汤圆总经理卢有才介绍，发布会现场签到总额超过200万，其中约有十分之一的订单数来自藤椒鲜肉粽。经销商李先生在品尝了今年的新品口味之后，现场预估今年的销量将有大幅增长。
发布会上取得的可喜成绩，增添了赖汤圆的生产信心。接下来，包括藤椒味在内的多个赖汤圆新款粽将陆续在赖汤圆门店、市内各大商超和赖汤圆京东、天猫旗舰店面世，市民朋友可前往购买。
肖银雪
月，绿树成荫，粽叶飘香，一年一度的传统节日端午节马上就要到了。端午节包粽子、买粽子、送粽子、吃粽子，是我国民间的传统习俗。以前，家人们都会自己动手包粽子，但现在年轻人工作越来越忙，买粽子就成了大部分家庭的选择。不过，现如今市场上的粽子口味越来越多样，品质也越来越好，御品轩的壹品粽就在陕西很受欢迎！
25年前，御品轩成立，自此扎根陕西这块土地，为这里的消费者带来美味、高质量的蛋糕烘焙产品。与此同时，为了满足大家越来越多元化的需求，御品轩坚持进行产品创新。除了蛋糕、面包等常规的烘焙产品之外，御品轩旗下还有乳酪月饼、御汤圆、壹品粽等节日专属产品，而且每年都会创新包装和口味，持续为消费者带来惊喜，新鲜感十足！
送端午礼，选御品轩。御品轩今年的壹品粽总共有八种口味，甜粽、咸粽都有，还上线了不同规格、不同口味搭配的端午礼盒，为人们送礼提供放心选择。
< class="pgc-img">在御品轩今年上线的八种粽子口味中，减糖坚果甑糕粽、减糖豆沙粽、双枣粽并称为“陕粽三宝”，符合陕西人的口味。其中，减糖坚果甑糕粽吃起来香甜软糯，里面添加的多样坚果让口感更加丰富，而且减糖25%，健康又好吃；减糖豆沙粽是红豆沙和糯米的经典组合，淡淡的红豆香和糯米香味交织在一起，自然又健康，尝一口，口感十分绵密，香气十足；双枣粽也就是蜜枣粽，里面添加的两颗蜜枣经过了足晒足晾，是陕西人记忆中的经典甜粽味道。
如果想品尝其他口味，御品轩壹品粽还有爆料螺蛳粉味粽、燕麦奶酪粽、紫薯红豆粽、八宝甘薯粽、蛋黄鲜肉粽等几个口味可以选择。无论是经典口味还是新口味，御品轩壹品粽都能够满足大家的需求。
< class="pgc-img">端午节送礼、吃粽子，不知道应该怎么选？端午节的粽子，不仅是经典美食，更承载着节日的祝福，所以选粽子一定不能马虎。在陕西，送端午礼，选御品轩！御品轩多种口味粽子和不同规格的礼盒，目前已经在御品轩90余家线下门店以及线上小程序上线，快去品尝吧！
<><>< class="pgc-img">果不假思索地用第一反应
说出粽子的味道，
你们的嘴里会回忆怎样的口味？
老曹会说：
清水白粽，蘸白糖的那种。
<>< class="pgc-img">作为一个土生土长的武汉伢，
老曹必须先说一下，
真的是在每个端午节里，
吃清水粽长大的。
只不过老曹也明白“时移世易”，
在任何一种传统美食上，
唯一不变的就是变化。
<>< class="pgc-img">于是关于节令美食的“口味大战”
总难将息——
从过年的“黑芝麻汤圆大战黑胡椒元宵”，
<>< class="pgc-img">到年中的
“红豆清水粽大战酱油牛肉粽”，
再到中秋的
“豆沙莲蓉月饼大战梅干菜卤肉花生月饼”
……
每每遇此，
老曹总是狭隘地想——
武汉人不都是吃芝麻汤圆清水粽，
豆沙莲蓉甜月饼么？
真不记得这“甜咸大战”是
怎么烧到武汉的。
<>< class="pgc-img">可是，现实已经摆在眼前，
老曹去打听马上要到的端午节粽子，
不管是口味还是名字，
肉粽的数量都遥遥领先清水粽，
也差不多就是“咸味粽子”领先“甜味粽子”。
那么来简单感受一下肉粽的种类
——
<>< class="pgc-img">酱烧排骨粽
<>< class="pgc-img">板栗烧肉粽
<>< class="pgc-img">蜜汁叉烧粽
<>< class="pgc-img">飘香腊肉粽
…… ……
这哪里是粽子？！
这难道不是一桌子家常菜吗？
连现在最拉风的小龙虾
也被包进了粽子里，
名字也是最直接的“油焖大虾粽”
<>< class="pgc-img">凡是能做出来的菜，
皆能包粽子，
这到底是粽子，还是糯米菜？
尤其是
红烧鳗鱼、迷你八珍、鲍鱼叉烧，
这些中西结合、土洋嫁接的肉粽，
名字里的每一个字都是“贵”。
<>< class="pgc-img">再看看清水粽，
老曹还真是难得找到
那种纯白糯米、绿粽叶包着的，
溢着端午香的清水白粽子。
<>< class="pgc-img">好不容易，
在背街小巷买到了纯粹的清水粽，
只要2块5毛钱一个，买了四个，
回家后拿碗盛起白砂糖铺满了底，
慢慢剥开绿粽叶，
用筷子戳穿粽糯米，
蘸一下吃一口，
结果——
完全没有儿时吃过的口感。
<>< class="pgc-img">所以也难怪，
肉粽风潮四起，
清水粽势难再。
毕竟，
即使吃不到好吃的糯米，
那还有各种肉和菜的味道啊！
<>< class="pgc-img">老曹提醒一哈，在挑选端午粽子时，
不管是买肉粽还是甜粽、清水粽，
务必要挑糯米原料更好的商家。
这其中就以老字号的品牌更靠谱一些。
关于肉粽和甜粽、清水粽的市场之争，
老曹曾在过去做过一次简单的调查。
在一个有5000余人参与的“甜咸粽子”PK中，
选择“我爱吃咸粽”的网友达到48%。
其中肉粽最受欢迎，其次是花生粽、蛋黄粽等
C位是“嫩得快要化开的五花肉馅”。
至于甜粽和清水粽，
受欢迎的占比数在40%，其实也不算少。
甜粽中间受追捧的还是红豆沙、香芋和蜜枣。
最多的还是选择像老曹一样，清水白粽蘸糖来吃。
最后剩下的12%，
就是肉粽、甜粽、清水粽都能接受的“佛性派”。
对于形成这种口味分化的原因，
武汉某大型食品企业的资深人士介绍：
北方人喜欢吃红豆、蜜枣、白粽蘸糖等甜粽，江浙、广东等地的南方人喜欢吃火腿等咸粽。而湖北的粽子则自成一派，兼容并包，甜咸都能接受。“不过，不少武汉人还是喜欢清水粽蘸糖吃，这也是一个文化传统。”
把清水粽归位于武汉人的一种饮食习惯和文化传统并不为过，所以在分析几种节令食品上市时都会出现的争端之后，老曹发现，“甜咸大战”争夺的并不只是市场认同，更是一种对“家”的眷恋。
<>< class="pgc-img">心理专家也说：
通过自我代入，将自己的感觉直接抒发，表达了对传统美食的一种眷恋。对漂泊在外的游子来说，这个话题尤其能够触碰自己思乡的情怀，融入了情感元素。
那么，
对于每年都会上演的粽子口味大战，
因为每年都会出现的新型口味粽子，
从而看上去常有常战，常战常新。
你们喜欢吃什么样的？
快来告诉老曹↓↓↓
最后，
不妨留言分享你的“粽情粽意”，
一起度过未来四个多月里，
最后一个小长假……
曹打听
我是曹打听，一个把吃穿用玩、钱袋子管起来的朝气中年男煮夫。下周二，继续帮您家们打听。
