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昆明网红奶茶攻略来了,下次记得这么点

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:天去大悦城耍耍。前方高能预警,以下是一段自带语音的文字:“皮卡丘,准备好了吗?皮卡~开心的!皮卡丘~悲伤的。皮卡皮卡~愤

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天去大悦城耍耍。

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前方高能预警,以下是一段自带语音的文字:

“皮卡丘,准备好了吗?

皮卡~

开心的!

皮卡丘~

悲伤的。

皮卡皮卡~

愤怒的!

皮!卡!丘!

傲娇的。

皮!

强壮的。

皮卡皮!皮卡丘!”

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对对对,最近中了抖音皮卡丘毒的老夫,竟然无可救药地被这个黄色小萌宠萌软了内心,激起了满腔的童真与烂漫。

这不,才听说大悦城有皮卡丘。小编就屁颠屁颠地一路小跑追过来了。

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才进商城,此情此景,竟让小编一秒宋丹丹附身,在内心操起了无比纯正东北腔。想要华华丽丽,扎扎实实地表达内心难以抑制的震撼之情:

“那家伙,可~~~热闹啦!人山人海,锣鼓喧天,……”

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才看到大厅中央围城一圈的皮卡丘,老夫内心的幼稚鬼瞬间复活,脸上因内心掩藏不住的爱意秒上纯真笑容,冲他们爱意满满地嘟囔了一声:

皮卡皮,皮卡丘~~

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圆滚滚的黄色小皮,无疑是小编儿时的梦想啊。

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咦~~小编以为,先前那些人山人海里的大多数人,都是冲着皮卡丘来的。

结果,只是小编一人在这里因追忆童年而笑成傻叉。

其他群众正“集结”在皮卡丘身后的鹿角巷。里里外外,浩浩荡荡,乌泱乌泱,热闹景象,空前绝后。

在排队的间隙,小编在各种网络渠道上对鹿角巷搜索了一番。红遍全球的鹿角巷搜索结果显示:

凑热闹,是全世界的人民都热衷于追求美好事物的有力行动。

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在广州,它创下排队长龙达100米的记录

在上海,有人出动黄牛代购要买它

在香港,它号称“最强排队王”,4个小时不算长

而如今……

它,来到了 昆明 !

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昆明店火爆非凡的排队实况,有图有真相,着实惊呆了尾随人群至此的在场小伙伴。

原来,年底,驱使人们忙碌的不仅有手头上的工作,还有吃货们追求新鲜事物永不知倦的心。

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站在队伍中的小编才开了一小会小差,只觉迈着小碎步向前行进不出半米,后面又“前仆后继”地多出了10来米长队。

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看看身后不断朝这个方向涌来的人群,以及越汇越长的排队长龙。小编果断打消了放弃的念头,为了风靡抖音,小红书等传说中奶茶界的实力黑马鹿角巷,小编一咬牙,一跺脚,决定和“排队大军”死磕到底。自从有了“不买到手心不死”的觉悟,站在队伍里的小编瞬间目光如炬,精神百倍。

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为了心目中那一杯心向往之,朝思暮想的奶茶,成百上千排队的人眼中,无一不在传递着一种情感,那就是“望眼欲穿”。

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排队这活计,最讲究“男女搭配,干活不累”。哈哈哈哈 但小编发现,当今以“爱妻宠妻”为至高恋爱行为准则的man们,都英姿飒爽地征战排队第一线,而自己的爱人却被他们安排在店里的横条沙发上,舒舒服服地坐着,悠哉悠哉,不慌不忙地一边等待,一边玩手机。

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说话间,近了,近了,更近了,怀着满心的欢喜,小编已经来到了点餐台前。

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圆PP的超萌小鹿当前,谁还不是个满眼桃心,口水滴答的仰慕者。

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几款主打,或浓郁甜蜜,或醇厚丝滑,或清新宜人,或柔顺可口,或香浓深情,总有一款能“投你所好”,让你欲罢不能,直呼过瘾。

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黑糖鹿丸奶茶。黑糖糖浆随着高温的催化,糖香四溢,浓稠无比,把一颗颗“鹿丸”也浸润得黑亮无比,甜香绵润。尝一口,那真是奶味香浓,黑糖甜糯,好滋好味,通体舒畅。

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论何种奶茶,把杯子倒转过来,观看因软糯浓香的黑糖珍珠顺着杯壁,有“泥石流席卷”观感的滑动过程,堪称“最有杀伤力的视觉诱惑”。

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黑糖滑过,沾染在黑糖鹿丸身上的香浓黑糖糖浆在杯壁上留下或深或浅的“泥带轨迹”,使杯壁拥有了琥珀色的透亮。

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这颜色层次丰富的一杯,光是看着,你就秒懂,什么叫“有质感,有层次”的美味。

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喝法上也有讲究:摇9下再喝和霸气直接喝。百度,知乎100次,两者喝法在口感上的细微差别可以概括如下:

【摇9下再喝】等黑糖充分融进鲜奶,等珍珠遇到冰凉鲜奶,充分冷却收缩后,珍珠又呈现了另一种紧致Q弹的口感体验。

【霸气直接喝】黑糖鹿丸被舀入杯子的时候,还带着锅里的温热,软糯却互相独立。下层的温热加上上层带冰的牛奶,直接呈现了“冰火两重天”触觉和口感体验。

在糙汉子小编看来,喝进肚子里,摸着圆滚滚的肚子心满意足地打个奶味十足,甜甜蜜蜜的嗝,才是对他们家奶茶最高级别的尊重。

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只见这位圆圆脸的萌妹纸好不容易排队“抢”到两杯,但是碍于瘦身大业尚未成功,她内心正做着最煎熬,最惨烈的挣扎:

到底要喝哪一杯?(对,是的,不是要不要喝)

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在心仪的奶茶面前,瘦身大业,那是不存在的。于是忽见妹子嘿嘿一笑,心里的奶茶小算盘打得贼响:谁说黑糖鹿丸和小鹿鲜抹不可兼得了?两种都是心头爱,快到姐姐怀里来,抱抱,亲亲,喝进肚。

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看看这行头,看看这阵仗,这才是鹿迷该有的觉悟和姿态。

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看着又双叒叕的排队人群,一位男士自觉机智地权衡了一番。觉得,比起让自己在排队的“千军万马”中脱颖而出,最终抱得奶茶归。说服女友放弃喝奶茶的念头,也许更实际。

结果,呵呵呵。只能说明他太耿直太天真了。这不,又一个小时过去了,他们两一人想喝,一人“劝退”的局面依然僵持不下。

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可怜又孝顺的娃。遇到了热爱生活,在追赶时髦的大道上永葆青春,永不知倦的母亲。除了等,继续等,等下去。娃们,别无选择。

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华灯初上,这声势和气势上丝毫没有减弱的,行进队伍中的,任何一人的,毅力和执着,让人深感敬佩。照此演绎下去,势必会发展成一场“昏天地暗”“不眠不休”的“持久战”吧。

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他们家的奶茶简单到只靠黑糖鹿丸和鲜奶就风靡全球。可想而知,真材实料,货真价实,才是他们家饮品的灵魂所在。口感因为天然的食材,考究的配比而越显出众。越简单,越珍贵。

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鹿角巷茶饮均使用天然严选的单一黑糖,坚持每日大锅熬煮呈现最原始的糖蜜风味,饮品入口,品尝的是甜,不是腻。熬制一锅鹿丸要花上数个小时,最后熬制出的鹿丸,柔软微黏而不烂,咬感紧实、水分饱满。

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细节之处,营造的全是舒适与惬意。小编愿意和小伙伴在这里,借一杯饮品,为我们的往后余生,补进最青春洋溢的激昂岁月。

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【大悦城】昆明市环城南路618号大悦城商场一楼

【新西南】昆明市护国路人民中路17号昆百大新西南商场西区一层

【世纪金源】昆明市世纪金源购物中心昆明童兜天地一楼

者按

习近平总书记多次强调,“解决好吃饭问题始终是治国理政的头等大事”“让人民吃得饱、吃得好、吃得放心”……为深入贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作的重要论述,2024年春节前夕,云南网拟联合贵州、四川、重庆、广西、海南、福建、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、新疆、西藏等省(自治区、直辖市)主流媒体,聚焦云南及各省区春节好味、特色产业、乡村振兴等内容,共同策划推出“探寻边城好味”系列新媒体稿件。

今天,小编带你从“茶香溢溢”的彩云之南一路向北,穿越“乳香飘飘”的内蒙草原,一同细细品味这对“奶茶CP”的香醇甜美。

内蒙古乳香飘万里

内蒙古

拥有13亿亩天然草原

3000万亩人工草地

是国际公认的黄金奶源带

中国最优质的奶源产地

内蒙古草原 彭源 摄

内蒙古人“吃奶”

就像是一门艺术

纯天然的牛奶、羊奶、马奶、骆驼奶

除了喝

还被内蒙古人煮成皮、压成片、晒成干

咸奶茶

摇身一变

成为奶豆腐、奶皮子、奶嚼口、酸奶

黄油、奶酪、奶酒、奶茶、奶片

不同形态的“奶周边”

口感虽各有千秋

但无一例外都散发着浓郁的奶香

好吃到让你扶墙

奶嚼口

不仅如此

内蒙古人还可以把奶

酿着吃、烤着吃、炒着吃

奶酪馅饼、拔丝奶酪、蒙古冰糕

烤奶皮、奶豆腐月饼、熟酸奶

别忘了还有夏天必备的雪糕冰激凌

只有你想不到

没有你尝不到

拔丝奶皮

蒙古族有句老话

“最值得称道的食品是白食

最值得信赖的品质是正直”

坐在蒙古包里

喝一碗热气腾腾、放着黄油渣子的奶茶

盛一碗乌日莫拌着白糖和炒米

左手一块奶皮子,右手一块奶豆腐

大草原的淳朴气息扑面而来

浓浓乳香

承载着一种文化、一种情感

是让人魂牵梦萦的“内蒙古味道”

内蒙古奶食

“乳香飘飘”的内蒙古

是全国最大的奶业生产区

奶牛存栏、奶产量等多个指标稳居全国首位

全国人民每喝5杯牛奶就有1杯来自内蒙古

敕勒川生态智慧牧场奶牛正在采食 新华网发(王绍凯摄)

生态智慧牧场

2023年

内蒙古规模以上乳制品产量473万吨,再创新高

奶牛存栏168.7万头,比上年增长6.1%

牛奶产量792.6万吨,增长8.0%

伊利、蒙牛双双闯进全球乳业10强

内蒙古奶业振兴继续跑出加速度

规范化奶牛养殖牧场

全自动挤奶转盘

近年来

内蒙古陆续出台

《内蒙古自治区推进奶业振兴九条政策措施》

《推进奶产业高质量发展若干政策措施》等

多项含金量十足的政策

在打造饲草基地、种源基地、奶源基地、产业集群等关键环节发力

全面提升奶业产业链综合竞争力

生鲜乳质量安全水平不断提高

奶牛养殖竞争力逐步提升

国产优质品牌深入人心

正时农业塔布赛基地种植的苜蓿草 新华网发(王绍凯摄)

从一棵草到一杯奶

内蒙古奶业正向着绿色化、国际化、智能化不断迈进

“中国乳都”正一步步成长为“世界乳都”

内蒙古人民可以自豪地说

你的牛奶自由,内蒙古包了!

云南茶香沁人心

云南

有村落的地方就有火塘

有歌声的地方就有美食

有人的地方就有茶叶

茶园

云南自北向南呈阶梯状逐级下降

从雪山到河谷

横断山脉间夹藏了

长江、珠江、澜沧江、怒江等水系

勐海普洱茶、昌宁红茶、下关沱茶

大理白族三道茶、芒市德昂族酸茶

凤庆滇红茶、景迈古树茶

在此间孕育而生

采茶

南方有嘉木,云岭出好茶

云南

是世界茶树的起源地

是最早的茶文化发祥地之一

在千年东方树叶之下

茶树生物群落多姿多彩

民族传统文化源远流长

昌宁红茶 吴再忠 摄

普洱茶越陈越香,被誉为可以喝的“古董”

绿茶滋味鲜爽,香气清高持久

滇红茶汤润色亮,带着浓郁的花蜜香

三五好友相约围坐在火炉边

让沸水将每一片茶叶充分浸泡

一嗅一抿一入喉

回味满是甘甜

像极了人生

慢慢品尝、细细回味,余味悠长

凤庆红茶

2023年

云南茶叶产量55.81万吨,增长4.5%

“普洱景迈山古茶林文化景观”列入世界遗产名录

成为全球第一个茶文化遗产

景迈山古茶树林 记者 赵家琦 摄

第十五届中国云南普洱茶国际博览交易会成功举办

《云南省茶叶产业高质量发展三年行动工作方案》制定实施

云南已成为我国名副其实的“茶叶大省”

云茶产业种植面积全国第一

茶叶产量全国第一

绿色有机茶园全国第一

茶产业全产业链产值达1380亿元

80%以上茶叶销往省外

出口到20多个国家和地区

茶农手工制茶 记者 陈飞 摄

一片叶子点“绿”成金

点亮了甜蜜生活

云茶不仅是全省500余万茶农增收致富的重要产业

更成为云南高原特色农业的重要组成部分

一方水土,养一方好茶

漫步在云南的茶山上

生态优先、绿色发展的故事俯拾即是

一幅茶文化、茶产业、茶旅融合统筹发展的乡村振兴画卷

正徐徐展开

新鲜采摘的茶叶

在云南

茶早已不是一种饮品

而是一种生活方式

柴米油盐酱醋茶是茶

琴棋书画诗酒茶也是茶

一盏茶

倒映了万家灯火

也温热了世间百态

如今

云南的幽幽茶香

和内蒙古的浓浓奶香

飘过红土高原

飘过呼伦贝尔大草原

飘向千家万户

飘进每一个人的舌尖

这对香浓甜蜜的“奶茶CP”

你磕不磕?

统筹:锁华媛 张正

策划:罗蓉婵 姬祥虎 吴珺

编辑:胡津滔

海报设计:李亭亭

部分内容综合整理自内蒙古新闻网、乳业时报、“内蒙古自治区文化和旅游厅”微信公众号、人民网内蒙古频道、“内蒙古艺术研究院|非遗保护中心”微信公众号、“内蒙古日报”微信公众号、乳品产业网、云南网、云南省农业农村厅网站、云南省茶叶流通协会网站、云南省人民政府网站、云南省统计局网站、新华社客户端、新华网

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日,昆明五华区检察院未成年人检察工作组人员发现,辖区内奶茶店存在向未成年人售卖含酒精饮品的情况,随后相关职能部门开展清扫整顿工作,一批商家违法违规行为受到严肃查处。

针对此情况,春城晚报-开屏新闻记者通过线下走访和线上查询,对昆明学校周边、繁华商圈的部分奶茶店进行走访了解。

记者走访

不少奶茶店都在售“微醺”奶茶

如今,不少饮品店为了招徕顾客,在产品搭配上都是别出心裁,不断推陈出新,琢磨新的口味、花样。记者在走访中发现,昆明很多奶茶店都推出了含酒精的饮料,这些饮料还是奶茶店推荐的“招牌”款和“必点”款。

在盘龙区桃源街的一家奶茶店,一款名为“醉云南”的奶茶,是用红茶、牛奶及米酿高温熬制而成。记者好奇该奶茶的度数并向店家询问,店员表示,“酒酿的度数不是很清楚,不过如果开车的话就不要喝了。”

记者询问其是否会向未成年人售卖时,店员表示,在该款奶茶售卖过程中,他们都会注意不向未成年人售卖。记者随后在该店线下、线上的菜单上均发现,该店特别标注有“未成年人请勿购买酒类商品”的字样。

在西山区坤盛路,一家很有特色的奶茶店吸引了记者注意,该店招牌奶茶的宣传语中有着“让您回味童年”的表述。而奶茶菜单中注明,其首创的招牌奶茶茶底为手工冲泡的精选普洱茶,加入了纯牛奶及云南特色的甜白酒,酒精度数未标明。

位于呈贡区第七街区的某奶茶店还推出了酒酿奶茶、酒酿果茶的套餐,只要通过网络平台购买优惠券,就能到线下实体店进行体验。

走访中,记者发现,很多奶茶店会有含酒酿的奶茶,但大都是度数较低的,很多店家都无法给出具体的酒精度数,也不愿告知奶茶的具体制作过程,但表示喝了以后不能开车。

家长担心

酒精类奶茶伤害孩子身体健康

对于打着“微醺”旗号的饮料,有家长表示,“绝对不会让孩子尝试。”家长王先生担心,摄入酒精会对孩子的健康造成不利影响,而且酒精的制作过程、原料、度数等都不明,如果孩子喝了拉肚子、生病,也难以发现“症结”。

而学生小郑表示,“甜白酒从小就喝,像喝水一样早就习以为常,现在的奶茶里加一些,好像也不觉得有什么问题。”

市民小李则表示,“我一直都喜欢喝奶啤,那种是生鲜牛乳发酵的,不含酒精,不过以前在学校喝的时候,总还是很心虚,会避开老师和同学。”

职能部门

开展清扫整顿工作,对相关商家进行查处

那么,这些打着“微醺”旗号的奶茶酒精含量有多少呢?

在暗访时,五华区检察院未成年人检察工作组人员选购了3款酒精奶茶分别进行测试。

图源:云南省人民检察院微信公号

检测发现,3款饮品在饮后即时呼气检测的数值分别为90mg/100ml、65mg/100ml、85mg/100ml;半个小时后,呼气检测的数值分别为40mg/100ml、15mg/100ml、45mg/100ml。

图源:云南省人民检察院微信公号

酒驾和醉驾的判断标准

1、酒驾,车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml。

2、醉驾,车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml。

“奶茶受众大部分为青少年群体,在奶茶店特别是位于学校周边的店铺内售卖含酒精的饮品,不进行相关警示和身份核实的情况,给向未成年人销售酒类的监管‘开了口子’。”检察工作组人员表示。

针对上述问题,五华区检察院未检部门向相关行政机关制发了行政公益诉讼诉前检察建议,要求其严格履行监管职责,对相关商家的行为进行严肃查处。

目前,相关职能部门已开展清扫整顿工作。

律师说法

酒精含量超过醉驾标准的奶茶,应被定义为酒类

“目前,不少‘酒精奶茶’远远超过奶茶范畴,有些含酒精奶茶饮用后体内酒精含量甚至已经超过醉酒驾车的标准,这类奶茶应当被定义成酒类,并且禁止向未成年人销售。”天外天律师事务所律师李军指出,根据《中华人民共和国未成年人保护法》第五十九条规定,学校、幼儿园周边不得设置烟、酒、彩票销售网点。禁止向未成年人销售烟、酒、彩票或者兑付彩票奖金。烟、酒和彩票经营者应当在显著位置设置不向未成年人销售烟、酒或者彩票的标志;对难以判明是否是未成年人的,应当要求其出示身份证件。

“如果奶茶店不加以区别地向未成年人售卖这些饮品,那么经营者的行为已经违反了《中华人民共和国未成年人保护法》。”李军说。

来源:春城晚报-开屏新闻记者 马雯 摄影报道

栏目主编:张武 文字编辑:卢晓川 题图来源:图虫 图片编辑:曹立媛

来源:作者:春城晚报

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