厅
在空间中餐厅设计的重要性
远远低于厨房、卫生间、卧室
但一个优秀的餐厅
光靠视觉，就可以挑动你的味蕾
< class="pgc-img">那......
餐厅布置要注意什么？
小户型餐厅又该怎样设计？
< class="pgc-img">餐厅装修需要符合三点原则
1.安静、卫生、舒适
2.具有独立性
3.与厨房能有衔接
若是使用空间受限
需要按照实际情况规划
< class="pgc-img">独立餐厅
< class="pgc-img">大户型有足够的空间自由布置
设计的时候可以对餐具、装饰、家具等
进行独立的搭配
< class="pgc-img">大配大，小配小
餐厅家具尺寸可以参照实际空间大小选择
90㎡ 以下的小户型选 1m /1.2m 餐桌
100㎡ 左右的房子选 1.3m /1.4m 的餐桌
120㎡ 左右的大户型选 1.5m /1.6m 的餐桌
< class="pgc-img">桌子和椅子摆放与墙面保持 80cm 的距离
方便拉出椅子
有一个比较宽松的用餐环境
< class="pgc-img">选圆桌还是选方桌得按客厅长宽比例来规划
宽度不够的情况下选长桌比较好
圆桌相对要更占地方
< class="pgc-img">餐厅色调搭配遵循整体风格为前提
保持舒适和温馨即可
< class="pgc-img">餐厅布置只用一盏吊灯
就可以很好的给餐桌提气
营造温馨的居室氛围
< class="pgc-img">吊灯距离餐桌的尺寸以 75-90cm 为宜
若选择的吊灯灯罩为散射型半透明材质
就需要安装的更低一些
或者保持原始高度更换一个更亮的光源
< class="pgc-img">多盏吊灯排列时
两端距离要大于灯与灯之间的间距
保持吊灯与餐桌的关系可以更加紧密一些
< class="pgc-img">小户型餐厅
小户型空间受限又想要兼顾到餐厅功能
可以选用折叠桌或小圆桌
< class="pgc-img">一些可移动式或者壁挂式的折叠桌
使用的时候展开
不用就收起来
灵活方便能有效的节约空间
< class="pgc-img">小圆桌可以随时移动位置
灵活小巧
能将一些小空间利用起来
打造成日常用餐环境
< class="pgc-img">卡座也很适用于小家之中
是小户型扩容技巧之一
卡座造型可以按照
户型设计成“一字型”“L型”“U型”
能很好的占据墙角
且卡座柜子还能增加收纳功能
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在空间中餐厅设计的重要性
远远低于厨房、卫生间、卧室
但一个优秀的餐厅
光靠视觉，就可以挑动你的味蕾
< class="pgc-img">那......
餐厅布置要注意什么？
小户型餐厅又该怎样设计？
< class="pgc-img">餐厅装修需要符合三点原则
1.安静、卫生、舒适
2.具有独立性
3.与厨房能有衔接
若是使用空间受限
需要按照实际情况规划
< class="pgc-img">独立餐厅
< class="pgc-img">大户型有足够的空间自由布置
设计的时候可以对餐具、装饰、家具等
进行独立的搭配
< class="pgc-img">大配大，小配小
餐厅家具尺寸可以参照实际空间大小选择
90㎡ 以下的小户型选 1m /1.2m 餐桌
100㎡ 左右的房子选 1.3m /1.4m 的餐桌
120㎡ 左右的大户型选 1.5m /1.6m 的餐桌
< class="pgc-img">桌子和椅子摆放与墙面保持 80cm 的距离
方便拉出椅子
有一个比较宽松的用餐环境
< class="pgc-img">选圆桌还是选方桌得按客厅长宽比例来规划
宽度不够的情况下选长桌比较好
圆桌相对要更占地方
< class="pgc-img">餐厅色调搭配遵循整体风格为前提
保持舒适和温馨即可
< class="pgc-img">餐厅布置只用一盏吊灯
就可以很好的给餐桌提气
营造温馨的居室氛围
< class="pgc-img">吊灯距离餐桌的尺寸以 75-90cm 为宜
若选择的吊灯灯罩为散射型半透明材质
就需要安装的更低一些
或者保持原始高度更换一个更亮的光源
< class="pgc-img">多盏吊灯排列时
两端距离要大于灯与灯之间的间距
保持吊灯与餐桌的关系可以更加紧密一些
< class="pgc-img">小户型餐厅
小户型空间受限又想要兼顾到餐厅功能
可以选用折叠桌或小圆桌
< class="pgc-img">一些可移动式或者壁挂式的折叠桌
使用的时候展开
不用就收起来
灵活方便能有效的节约空间
< class="pgc-img">小圆桌可以随时移动位置
灵活小巧
能将一些小空间利用起来
打造成日常用餐环境
< class="pgc-img">卡座也很适用于小家之中
是小户型扩容技巧之一
卡座造型可以按照
户型设计成“一字型”“L型”“U型”
能很好的占据墙角
且卡座柜子还能增加收纳功能
于今天的文章标题，想了很久。我发现很多餐厅老板做营销的时候是迷茫的，不知道怎么去下手，不知道从何入手。有一些基本的思路方法，又不知道如何去执行。
今天我就分享一下，做好餐饮营销的一个中心，两个基本点。
我们先来看一个中心，什么是一个中心呢？
一个中心：始终以顾客来店3-N次为中心。金叔说做营销不是让顾客来一次，更不是让顾客来一次就结束了，而是要让顾客持续的来。
顾客在一家餐厅消费三次以后，才能形成一个路径依赖，你通过什么样的方式能够形成路径依赖呢？这就非常重要。
我举个例子，比如说我们设计一张代金券类型的引流卡，这张引流卡要让顾客持续的回头。假设这是一张20块钱的代金券，可以让顾客三次进行使用，第1次抵现6块钱，第2次抵现4块钱，第3次抵现10块钱。
这是不是就让顾客来了三次？有人说那我要问了，我还想让顾客持续的来怎么办呢？在第3次来的时候，我们可以进行一个抽奖。关于奖品的设计，我们可以设置代金券，也可以是一个礼品，但是礼品，只能下次来才可以领取。
这只是其中的一个方法，如果你去用，价值巨大。更多的方法我只在【餐厅百万客流特训营】里面分享。
< class="pgc-img">我们再看两个基本点。
两个基本点:
第一，符合人性
符合人性做营销一定要符合人性，人性是什么？人性是趋利避害的，人都是懒的做营销要充分利用人的懒。
很多餐厅做营销，执着于标准而忘了利用顾客的懒。点38个赞，点18个赞等等这种烂大街的玩法，已经没人愿意参与了。
如果你想让顾客转发朋友圈，你就把文案海报提前准备好，让顾客发就可以了，越简单越好用，把门槛降到最低，参与的人一定最多。
又想成全自己，又要层层设卡。就好比过去的公路，各种收费站，所以司机就特别反感。一样的道理，如果你做营销的时候，设置层层关卡，顾客会望而却步，直接选择忽略。
我经常说，做活动一定是小活动大传播，既然是小活动大传播。就应该在传播上入手，如果顾客不愿意帮助你传播，那么，这个营销活动就是有问题的。
第二，设计驱动
设计驱动是什么呢？所有的东西都是设计出来的。你在做餐厅营销的时候你是如何驱动员工的呢？你又是如何驱动顾客参与的呢？
这就非常重要，作为老板无非每天要做好两件事情，第1个是分钱，第2个是分工。大部分老板是怎么做的，只做了分工，并没有在分钱上下功夫。
一家店如果员工下班了跟店里没有什么关系，一定是有问题的一家店，如果吃饭以后没有任何的联系了，也没有产生关系，那么也是有问题的。懂得分钱，做好放权。驾驭好员工才能驾驭了顾客。
否则你再能吸引顾客，你有再好的营销活动，员工不为餐厅好好服务，顾客不满意就形成了恶性循环，好了不说了，懂的人自然懂。
今天是12月的第1天，还有一个月，这一年就过去了，当然这是阳历的年。因为今年的特殊时期，餐饮又增加了不确定因素，也就是疫情。但是有一点是确定的，让顾客时刻的选择你才是王。如何让顾客时刻的选择你呢？就是把顾客的钱装在你的兜里。
