庆火锅作为重庆文化符号之首，其麻辣鲜香的口味、独特的吃法更是深入人心，在重庆人们对火锅的热爱可谓是与生俱来的，不管是冬天还是夏天人们总喜欢约上三五好友吃一顿火锅。然而全重庆火锅店多大36000多家，不可能家家都吃，今天小编就为各大吃货们精选出了评价较高的重庆火锅十强，没吃过的赶紧去吃吧！
第一名、重庆德庄火锅
凭着那一口“天下第一大火锅”赢得了吉尼斯世界纪录，也赢得了水涨船高的人气。德庄算是重庆的老品牌，口味适中老少咸宜，外地朋友吃了也不会觉得太过麻辣，主要以自主形式为主，消费也不算太高，是人们聚会的好去处。
第二名、重庆麻辣重点老火锅
正宗老字号火锅品牌，以重庆火锅“麻辣”的特点命名，完美的诠释了重庆老火锅的精髓。锅底采用纯牛油制作，不加任何香料，吃起来更是原汁原味，当然为了给外地小伙伴有个好的用餐体验在保持重庆老火锅的特色下会根据当地人的饮食习惯调制锅底、酱料等，在全国范围内口碑很高，加盟店遍布全国。
第三名、渝味晓宇火锅
因为《舌尖2》而爆红，名字是以老板娘的名字来命名的，历史也挺久了，许多外地食客慕名前来试吃却被辣的眼泪直流，所以不能吃辣的小伙伴要注意了哦。
第四名、南山枇杷园火锅
枇杷园火锅是目前世界上最大的火锅店，占据了半座山，在山庄、树木中吃着重庆火锅会是一种什么样的体验？吃火锅还可以看夜景，外地游客到重庆必去的一家火锅店，感受重庆最大火锅店的魅力所在。
第五名、重庆小天鹅火锅
重庆老字号，虽说曾退出重庆火锅的舞台，但是所谓瘦死的骆驼比马大，如今小天鹅也是不容小视，在火锅味道上麻辣鲜香一应俱全，深受食客欢迎。
第六名、珮姐火锅
重庆的网红火锅店，因为宣传做的很到位，所以生意也是相当火爆，味道来说呢中规中矩，重庆火锅的麻辣鲜香还是能体现的出来。环境很一般，但地理位置很好 ，想吃的小伙伴要早点排队咯。
第七名、重庆刘一手火锅
重庆刘一手成立于2000年，属于重庆知名火锅品牌，曾经遍布在重庆的大街小巷，可以说是无人不知，无人不晓。老板刘松因车祸失去一只手，因此将火锅店取名为“刘一手”火锅，刘一手味道偏向全国化，深受各地人民的喜爱。
第八名、秦妈火锅
秦妈火锅汤色红亮自然，醇朴可口，源于本色，不干辣，不干燥，麻辣刚好，回味悠长，油而不腻。重庆市著名商标，重庆火锅前十强品牌。
第九名、大队长火锅
“大队长”是一个响亮的名字，更是时代的印记，它传承红色经典文化，是为最早的红色文化主题特色火锅，短短十年，“大队长”就已成为拥有直营店20家、合作店8家、加盟店100多家的重庆知名火锅品牌。
第十名、孔亮火锅
也是重庆老资格的好品牌，早在1992年就已经开始经营，当时的老板名字叫孔亮，于是索性就把孔亮当成了火锅店的名字。孔亮对火锅配方进行了一定的改进，使火锅汤色红亮，味道更加醇厚。
<>庆，一座以“火锅之都”命名的城市，大大小小的火锅店也有几万家，重庆火锅也深受全国各地消费者的喜爱，但是在数以万计的重庆火锅中，到底那些才是正宗重庆火锅呢？今天咱们提高评选标准，历经三个月时间（网上排名、吃货必去、网友评价等）选出重庆火锅前十强，为大家参考！
< class="pgc-img">大龙湾老火锅
推荐指数：★★★★★
创立于1995年，在重庆爱吃火锅的没有人不知道它，传承重庆老火锅的醇香厚实与麻辣鲜香下，不断与时俱进，加入十几味优质天然中草药原料为辅，做到“油而不腻嘴、辣而不伤喉、麻而不伤胃”的特点，即使连续食用也不会上火，受到众多美食爱好者的喜爱！
< class="pgc-img">推荐菜品：屠场鲜毛肚、极品鹅肠、雪花肥牛卷
< class="pgc-img">刘一手火锅
推荐指数：★★★★
创立于2000年，刘一手火锅是成都百姓爱不释手的一家火锅店。因为这家火锅店享有很高的知名度，所以它的生意已经火爆得令人羡慕了。当你走到这家店后，必须要排队才能吃得上堪称一绝的美食。
< class="pgc-img">推荐菜品：火锅绝代，撒椒牛肉，刘毛肚
< class="pgc-img">小天鹅火锅
推荐指数：★★★★★
创立于1982年，传承正宗的麻辣鲜香,锁定都市嗜辣一族，于酣畅淋漓之中，细细体会肉食的质感，蔬菜的清爽，酒酣耳热，汤浓味美。
< class="pgc-img">推荐菜品：相间肥牛、招牌蟹籽鲜虾滑，脆毛肚
< class="pgc-img">春熙路火锅
推荐指数：★★★★★
创立于1988年，秉承火锅朴实无华的精髓，沿用重庆地道老火锅的制作工艺，不添加任何调味剂的情况下，用海椒花椒一点一滴熬制出精华的汤底，醇香厚实，二十余种锅底，一年四季都满足，真正的越吃越想吃。
< class="pgc-img">推荐菜品：冰球鹅肠、双椒牛肉、玫瑰丸子
< class="pgc-img">德庄火锅
推荐指数：★★★★
创立于1999年，以“麻、辣、鲜、香”著称，锅底汤型：麻辣味重的“过把瘾”，麻辣香浓的“老火锅”，醇和回甜的“荔枝味”，菌香味美的“德庄汤”。
< class="pgc-img">推荐菜品：德庄毛肚、冰镇鲜猪黄喉、酥肉
< class="pgc-img">情满山城火锅
推荐指数：★★★★★
创立于于上世纪八十年代，是山城重庆老火锅的代名词，在重庆可谓是无人不知，无人不晓，味道和服务更是优异。不添加任何食品添加剂，也能做出地道的老火锅。
< class="pgc-img">推荐菜品：大刀顺风腰片、极品毛肚、耗儿鱼
< class="pgc-img">喻味晓宇火锅
推荐指数：★★★★
创立于2013年，渝味晓宇火锅自从上了“舌尖上的中国”就是火得一塌糊涂，主打无渣火锅，现剪牛油绝不二次利用，更有按秒下锅的配菜。
< class="pgc-img">推荐菜品：嫩牛肉、特色毛肚、功夫牛肝
< class="pgc-img">大队长火锅
推荐指数：★★★★
创立于2004年，重庆首家以赤色文化为主题的火锅，将现代装修与70年月文化相团结，伙计都是穿清一色的戎衣，让每一位前来就餐的顾客仿佛穿越到了那个热血激情的红色岁月。
< class="pgc-img">推荐菜品：大队豆花、知青滑肉、书记毛肚
< class="pgc-img">苏大姐火锅
推荐指数：★★★★
创于1988年，锅底汤色红亮，其味老道醇厚，特色菜苏氏毛肚久煮不绵，脆嫩化渣、鸭肠鲜嫩可口的特色。
< class="pgc-img">推荐菜品：霸王牛肉、牛肝、鲜毛肚
< class="pgc-img">秦妈火锅
推荐指数：★★★★
创建于1998年，其锅底汤鲜味美，用料考究，油而不腻且易于消化，汤色红亮，味麻、辣、鲜、香、回甜，味道正宗醇厚。
< class="pgc-img">推荐菜品：脆毛肚、鲜鸭血、香菜嫩牛肉
< class="pgc-img">以上十家重庆火锅店就是小编为大家罗列出来排名前十强的正宗重庆火锅品牌，不过重庆火锅品牌众多，小编最爱吃的还是位于观音岩的大龙湾老火锅，二十几年的老火锅，在全国都有许多加盟店，受到无数消费者粉丝的青睐！
<>各行业竞争日益激烈的前提下，如果想要能够更快速的站稳脚跟，首先需要找到一个靠谱的合作品牌，餐饮行业自古以来都是大家关注的焦点，特别是在餐饮行业中占据很大比例的火锅。做火锅项目，自然少不了重庆老火锅。重庆老火锅排名情况是怎样的呢？重庆老火锅排名前十强又分别是哪些？对此，我们对市场进行了一个了解，希望对大家有帮助。
< class="pgc-img">一、重庆德庄火锅
作为重庆火锅巨头，德庄火锅当之无愧。德庄火锅发展起步早，发展至今已经成为知名餐饮大集团，集餐饮、食品、物流餐饮文化研究于一体，将重庆火锅不断注入到各行业中。
< class="pgc-img">二、重庆情满山城老火锅
老字号火锅品牌。以经营传统重庆老火锅为主。它成立于1982年，是重庆火锅老字号品牌之一，拥有成熟的火锅技术与经营管理模式。曾经被评为“重庆市名优火锅”具有相当浓郁的重庆火锅文化风味，味道很正宗，麻辣鲜香处理得很得当，深得老重庆人的高度好评。
< class="pgc-img">三、晓宇火锅
相信大家都不陌生，毕竟《舌尖上的中国》的宣传力度，足以让全国人民都认识了它。醇厚牛油味，老派火锅最佳口味代表。
< class="pgc-img">四、小天鹅火锅
创立于1982年，火锅十大品牌，以其麻辣鲜香的味觉特色而著称，专业从事重庆火锅以及重庆火锅加盟服务的企业。
< class="pgc-img">五、巴倒烫火锅
巴倒烫火锅属于马帮火锅，位于南山上。几十年的老品牌，一直以重口味据称。
< class="pgc-img">六、秦妈火锅
秦妈火锅是一家老品牌火锅，早在零几年就被人们所熟知。
< class="pgc-img">七、孔亮火锅
自1992年开始经营，菠菜众家之长，对重庆火锅配方进行了改进，形成了锅底汤色红亮、味道醇厚、鲜香并重、回味悠长，开创了独特的火锅口味风格。不过，现在好像渐渐在重庆找不到他的身影了。
< class="pgc-img">八、刘一手火锅
刘一手火锅是多年来的老品牌，其老板而命名为“刘一手”，刘一手面向全国发展连锁。
< class="pgc-img">九、奇火锅
成立于1997年，专业从事火锅技术、火锅菜品开发与研发的餐饮连锁集团。其锅底创新，号称吃了不上火的火锅。
< class="pgc-img">十、桥头火锅
始建于1909年，百年以来坚持独特的传统工艺及配方，有着“火锅吃到头、不是到桥头”的佳话口碑。
< class="pgc-img">总的来说，重庆老火锅排名前十强中，市面上对重庆情满山城老火锅的评价更高一点，牌子老味道好加盟费低，对于创业者而言，性价比更高一点。
