头培训网网址:https://www.peixun234.com
汕头汽车服务加盟信息大全网址:https://www.peixun234.com/shantou/qichefuwujiameng/
汕头汽车服务加盟信息发布网址:https://www.peixun234.com/fabu/
234培训网(汕头站)-汕头培训信息查询与发布平台,网站涵盖了各种培训类型,包括汽车服务加盟、职业培训、电脑培训、文体培训、学历教育、外语培训、设计培训、留学、MBA管理培训、创业机会、餐饮培训、技能培训、其他分类。等等,满足了不同人群的培训需求。同时,培训网还提供了培训课程、培训机构、培训动态等多项服务,让您更好地了解和培训相关的信息。
汕头培训网内容分类介绍:
汕头职业培训
会计从业培训、资格认证培训、公务员考试培训、人力资源管理师培训、执业医师培训、导游培训、文秘培训、报关员培训、司法考试培训、翻译资格考试培训、建筑地产类培训、监理师培训、资产评估师培训、心理咨询师培训、教师培训、保健按摩培训、美容美发培训、手机维修培训、主持人培训、教练员培训、中医培训、半永久培训、电脑维修培训、家电维修培训、相机维修培训、注册税务师培训、统计从业资格培训、审计师培训、注册会计师CPA培训、初级会计职称培训、中级会计职称培训、高级会计职称培训、一级建造师培训、二级建造师培训、安全工程师培训、物业管理师培训、房地产估价师培训、房地产策划师培训、消防工程师培训、旅游管理师培训、纹身培训、微整形培训、美甲培训、化妆培训、执业护士培训、小儿推拿师培训、催乳师培训、育婴师培训、产后恢复师培训、早教师培训、经济师培训、律师培训等培训信息。
汕头电脑培训
短视频运营培训、PHP培训、JAVA培训、CAD培训、软件工程师培训、网络工程师培训、Cisco认证培训、微软认证培训、Oracle培训、网络营销培训、计算机等级考试与办公应用培训、电脑维修培训、app开发培训、游戏开发培训、网络工程与网络管理培训、数据库培训、软件水平考试培训、计算机职称考试培训、影视制作培训、嵌入式开发培训、ERP与CRM培训、软件开发培训、软件测试培训、IT认证培训、办公自动化培训、硬件技术与维修培训、电商运营培训等培训信息。
汕头文体培训
乐器培训、舞蹈培训、播音主持培训、声乐培训、美术培训、棋类培训、球类培训、瑜伽培训、表演培训、武术培训、跆拳道培训、散打培训、游泳培训、摄影培训、插花培训、书法培训、园艺培训、滑雪培训、马术培训、攀岩培训、礼仪培训、演讲口才培训、普通话培训、艺考培训等培训信息。
学历教育
远程教育、考研培训班、成人考试培训、学历班招生、专升本培训班、自考培训班、在职研究生培训、考博培训、在职博士培训、民办教育、高考培训、
汕头外语培训
英语培训、日语培训、韩语培训、法语培训、德语培训、俄语培训、西班牙语培训、葡萄牙语培训、泰语培训、小语种培训、雅思培训、托福培训等培训信息。
设计培训
平面设计培训、室内设计培训、服装设计培训、网页设计培训、建筑设计培训、模具设计培训、广告设计培训、景观设计培训、色彩搭配培训、包装设计培训、家具设计培训、园林设计培训、形象设计培训、会展设计培训、动漫设计培训、珠宝鉴定培训、装饰装潢设计培训、其他设计培训等培训信息。
汕头留学
美国留学、加拿大留学、日本留学、澳洲留学、德国留学、英国留学、法国留学、韩国留学、新加坡留学、马来西亚留学、俄罗斯留学、荷兰留学、西班牙留学、新西兰留学、意大利留学、瑞士留学、其他国家留学等留学培训信息。
汕头MBA管理培训
MBA培训、EMBA培训、项目管理培训、企业管理培训、财务管理培训、酒店管理培训、员工培训、销售培训、其他管理培训等培训信息。
汕头创业机会
微商加盟、产品代理加盟、餐饮加盟、奶茶店加盟、网店加盟、美容保健加盟、零售加盟、教育培训加盟、干洗加盟、服装加盟、快递物流加盟、母婴用品加盟、汽车服务加盟、旅游/票务加盟、建材加盟、家具加盟、礼品饰品加盟、农业养殖加盟、箱包加盟、幼儿玩具加盟、啤酒加盟招商、私家影院加盟、理疗养生店加盟、中医诊所加盟、其他加盟等商机信息。
汕头餐饮培训
厨师培训、营养师培训、小吃培训、制冷工培训、西餐培训、中餐培训、奶茶培训、面食培训、茶艺师培训、咖啡师培训、烘焙培训、健康管理师培训、烧烤培训等培训信息。
汕头技能培训
月嫂培训、电焊工培训、技工培训、电工培训、数控编程与机床培训、车工钳工培训、汽修培训、电梯工培训、架子工培训、挖掘机培训、特种作业操作培训、塔吊操作培训、叉车培训等培训信息。
汕头其他培训
其他培训、驾校学车、技校招生等培训信息。
以上内容最终解释权归本公司所有,若有变动以网站公告为准。
间飞逝,旧历年还有一个不到十天就是春节了,想想自己上一次提笔的时候还是在LA,居然已经回国一年半载。离开汕头的十多年间,每次回来都是匆匆的几天,说熟悉算不上,说不熟悉又不至于,对这里的重新认识,也是靠时间积累一点一点的建立起来。
(摄影师:NK)
汕头,这座广东东部的沿海城市,省尾国角的地理位置,让这座城市离广东省会很远,更是靠近福建厦门;语言上,潮汕方言和省府粤语又有着极大的差别。由于城市发展的缓慢,出去的人多,回来的人少,这座城市正如陈晓卿说的,是一座美食的孤岛,在这里你可以发现很古老的语言,很悠闲的城市,还有散落在这个城市各个角落的美味。
(摄影师:北北)
随着潮汕牛肉火锅、潮汕砂锅粥和猪脚饭的逐步流行,汕头,这个名字不乏出现在各大美食公众号的攻略中,再加上大众点评黑珍珠等的加持,这里也是出现了一批游客必打卡的食肆,各大黄金假期必定大排长龙,其实能坚持排下去的基本都是旅客,因为对于本地人来说,我们有着太多的Plan B,今天和大家分享一下,不怕你们去,因为我们还有Plan C。
友情提示
来汕头,胃口小的亲请自行带上XX牌健胃消食片,毕竟按我们这样专业地陪的排程,一天不吃个五顿简直对不起这里的美食,由于不是广告,所以适当马赛克消个音。
早餐
肠粉|汤|粥|粿汁
汕头的早晨,是从一条肠粉开始的,每个住宅区的楼下,标配的三两家肠粉店,无论春夏,每每都是一处蒸汽升腾的热闹,(一)条猪(肉肠粉)(一)条牛(肉肠粉),加蛋,加白粿(斋肠),走葱,去菜脯粒(萝卜干),跟店家下完单自己找桌子搭台入座,看店家娴熟的拉开蒸箱倒上份量刚刚好的米浆水,薄薄的铺满蒸屉后蒸个片刻,米浆凝固后豪迈的放上肉、蛋、生菜、豆芽继续蒸,待肉熟了之后便可以装盘,淋上每家店特制的酱油水(一般不会是直接的酱油,太咸)、油(可不加)便可上桌,先来一口原味的,再加上潮汕辣椒酱,又是另外一番味道。虽然汕头肠粉店在外地人心里可能就只剩下小吴肠粉了,但是对于我来说,6块钱一条的猪肉肠粉只能说是信价比还不错,队我是不愿意排的,它的周围无论早市还是晚市都有不错的肠粉,如果自驾游,那自然还有很多其他不错的选择。
肠 粉 推 荐(排名不分先后)
店名:三姐妹肠粉
地址:永平路28号
营业时间:全天
店名:金韩肠粉
地址:金韩三横
店名:三中肠粉
地址:黄岗路7栋铺面
店名:小吴肠粉
地址:龙眼南路龙眼市场椰园4栋
店名:大树肠粉
地址:龙眼南路105号
营业时间:全天
店名:阿象肠粉(晚上开)
地址:长平路梅园皇格贡茶对面
店名:丹霞老杨肠粉
地址:丹霞庄北区10栋104室
店名:华美老牌肠粉
地址:金砂路华美花园北区31栋7号
店名:黄大仙肠粉
地址:衡山路26号
店名:珠江肠粉
地址:珠江路南侧金侨12栋112号
店名:丰记肠粉
地址:金涛庄东区11栋
营业时间:全天
店名:长平肠粉
地址:东厦路163号金墩园38栋103号
店名:广厦金荷肠粉
地址:广厦街翠云园东墩派出所对面
店名:丽水石磨肠粉
地址:景天园21栋102-2铺面
传统的肠粉店不配汤,但周边一定会有汕头人早餐最爱之二,猪血汤,益母草汤,珍珠花菜汤,西洋菜汤,薏米汤,等等等等的生滚汤。这样的汤水店门口都是一溜食材摆开,从猪心猪肝猪肺猪肉到生蚝淡菜蛏子到鱼丸猪肉丸牛肉丸鱼册鱼饺,更甚至有更高级的竹笙鲍鱼象拔蚌等,丰简由人,三两样肉类,配上各种药用效果的青菜,自选清汤或者粿条(河粉)、米粉、面薄(扁的面条)都可以,价格10块15块就已经满满一大碗,从营养配合到方便快捷都是一天美好开始的首选。
汤 粥 推 荐(排名不分先后)
店名:田记猪血汤
地址:石炮台街道平东一街16号101之一
店名:广场正宗原汁薏米店
地址:同益路人民广场市政府对面
店名:海记猪血汤
地址:龙眼街凤园2栋106号
店名:本地促肉
地址:黄山路发能逸景蓝湾西2门旁
对于不想太清淡想要好好吃肉的朋友,汕头的早餐还有一个选项,叫粿汁,敲小黑板,是粿不是果哦,少个米字旁差别是很大的。粿汁店又是另外一种配置,依然是进门先点菜,除了一两口卤汁翻滚的大锅,卤好的卤肉、猪肠、卤蛋、腐竹、苦瓜、豆腐、广章(肉饼)、腊肠、猪皮一并排开,客人自行选择三四样配菜,店家会在卤水中再过一次搭在煮好的三角形粿角或者粿条上,并淋上卤汁(现在新式的也有加咖喱汁黑椒汁),慢点吃,小心烫,哦,对了,应该算是豪华版的卤煮。
粿 汁 推 荐(排名不分先后)
店名:镇平粿汁
地址:镇平路01号
营业时间:全天
店名:同益老牌粿汁
地址:同益路30号105室
店名:海乾粿汁店
地址:东厦南路与百花路交叉口
营业时间:全天
店名:老牌传统粿汁
地址:龙眼南路与中山西路交汇处
店名:李记粿汁
地址:杏园横街与龙眼北路交叉口南100米
店名:老姿娘粿汁
地址:长平路24-26号长厦新村13栋3梯
店名:金新粿汁
地址:金新路47号店
午餐
传统小吃|面店|饺子店
对于汕头这种景点不太多的城市,来这儿出行的目的只有一个,就是吃。所以在这里,早上不用赶早随便吃点跑去景点,很悠闲的睡饱了出来吃东西就可以了,差不多,吃过早饭就可以接着吃午饭啦。如果想试试新奇的小点,可以试试潮汕的小吃,小吃以粿品为主,在客家的说法是“粄”,以前主要用于祭祀拜拜,现在已经逐渐成为日常生活的一部分,小吃的类型,从甜粿红桃粿鼠壳粿麦粿鲎粿水粿无米粿马铃薯粿萝卜粿到炒膏粿小米水晶球到潮汕特色甜咸双拼的粽子等等等等,数不胜数。
潮 式 小 吃 推 荐(排名不分先后)
店名:老潮兴.做粿人家(小吃集合店)
地址:民族路38号
店名:福合沟(小吃集合店,但甜汤更出名)
地址:福平路20号之1店
店名:榕香蚝烙(小吃集合店)
地址:外马路183号
店名:米奇甜品店(小吃综合店)
地址:金园路百合园23栋103
店名:雷记(春卷/炸饺等)
地址:安平路02-03号(总店)
营业时间:全天
店名:姚氏无米粿
地址:福平路63号
店名:李良记无米粿鲎粿(原平东一街路边摊)
地址:平东一街5号
营业时间:白天
店名:李记潮阳鲎粿
地址:中山路124号18栋108房
想吃主食的朋友,可以试试潮汕另外一个必吃项,粿条面。除了海鲜、猪杂面外,牛肉炒粿条也是一大特色,炒法分干炒和湿炒,干炒清爽,湿炒浓郁,潮式沙茶和牛肉是绝配,再加上青翠的芥兰菜,还有一碗牛肉丸汤,完美。
粉 面 店 推 荐(排名不分先后)
店名:广场老姿娘米粉店
地址:新兴路1号
店名:大观园李名昇饺面店
地址:瑞平路福祥新村5栋27-29号
店名:五福尖米圆
地址:中山路8号附近
店名:爱西干面
地址:外马路南粤大厦旁
店名:王老二牌炒糕粿
地址:升平路9号
店名:佳武干面
地址:外马路新兴路交界
店名:啊哑粿条
地址:金砂东路信德华大厦后面
店名:濠港粿面
地址:韩江海港花园3栋115室
店名:橄榄展原汁猪肚
地址:金涛东街与金涛南街交叉口东100米
下午茶
甜汤|甜品|甘草水果|果汁冰|功夫茶
潮式的三点三,选择项依然很多。没吃饱的,可以试试潮式的甜汤甜品,豆花、鸭姆捻、绿豆爽、五果汤、姜薯糖水,各有各的组合,但是总体还是以清甜滋润为主,夏天冷食冬天热饮,一碗下肚,通体通透。
吃饱嘴巴依然寂寞的朋友,应该必须绝对要试的是甘草水果和果汁冰。琳琅满目的时令水果,红红绿绿的一并排开,可以满足你每一个贪心的愿望,这个、这个、那个都可以来一点,店员帮你切成刚好入口的size,浇上特调的梅汁,冰冰凉,甜透心,每次外地朋友来,一天一盆是标配。这个水果消耗量很大的城市里,另外一个必吃的甜品,不是奶茶,是果汁冰。从简单的20块一杯普通水果到200块一杯的橄榄汁,自由组合自己搭配,完全新鲜水果制作,好喝,健康,拒绝做奶茶女孩。
甜 品 甜 汤 推 荐(排名不分先后)
店名:福合沟(五果汤)
地址:福平路20号之1店
店名:米奇甜品店
地址:金园路百合园23栋103
店名:杉排福平坊杏仁茶芝麻茶(不推荐姚氏无米粿旁边那家)
地址:福平路2号113
店名:杨记杏仁茶(小吃综合店)
地址:龙眼路62号
店名:石炮台果汁冰
地址:石炮台路2号观海居7号铺面
店名:小李果汁冰
地址:大华路1号4座104铺
店名:亚鸿甘草水果
地址:大众点评上随便哪家都行
肚子很饱的朋友,依然有解决的方案,潮汕的茶文化盛行,潮汕人习惯是在公司、家里、任何场合来一杯茶,潮汕功夫茶也因此得名。滞食的时候,来几泡铁观音、单丛或者青普,油腻全解。或者试试潮汕消食神器老香黄(佛手)黄皮果,酸甜顺口,无论是干吃,还是泡水,还是混搭的和咖啡配在一起,都是理所当然的存在。喝饿了,再来一份潮式的茶配,再次进入一个满足的死循环中。
特 色 饮 品 推 荐(排名不分先后)
店名:老熟地
地址:升平路(老妈宫戏台斜对面)
营业时间:白天
店名:砂庄老店(老熟地)
地址:民族路10号
店名:潮聚茶馆(特色茶楼)
地址:升平路111号
营业时间:白天
店名:默憩
地址:金泰南街金泰庄南区34栋101
晚餐
牛肉火锅|卤水|精细潮菜
虽然,汕头牛肉火锅店已经开遍了全国大小城市,但是,如果你来到汕头,还是要把肚子留一份给牛肉火锅的,我敢打包票保证,汕头本地的牛肉火锅,是你在其他任何城市都吃不到的体验。为什么安排在晚餐呢?因为汕头人是不会中午去吃牛肉火锅的。汕头牛肉火锅用的肉,是当天宰杀的云贵川黄牛,不冷藏,直接送到餐厅,所以有时候你甚至能在档口看到一块抖动的生肉(这不是恐怖片)。由于一头牛身上好的部位非常有限,所以如果没有老板帮你先留肉的情况下(对,潮汕人是为了吃一口好肉拜托老板帮忙留的,为了吃也是拼了),建议千万不要太晚去,因为去晚了好肉都没了。再者,牛肉的部位各有各的叫法,如果觉得太不好记忆,友情建议,直接坐下不看菜单来两盘五花趾两盘雪花一盘生丸,其他的就可以不着急慢慢看慢慢点,别忘了,要一盘胸口朥,煮个三五分钟,看着可怕,吃着,完全停不下口的香气。
牛 肉 火 锅 推 荐(排名不分先后)
店名:五洲牛肉美食馆
地址:龙眼南路15号
店名:八合里海记牛肉店(总店)
地址:黄岗路与中山路交口北行300米路西坪西6座014-016号铺面
店名:杏花吴记牛肉火锅
地址:杏花西路16号
店名:蔡社牛肉城
地址:054县道雅园乳品厂斜对面
店名:飞厦老二手槌牛肉丸店
地址:飞厦北路翠园4栋103号
营业时间:全天
潮式的卤水,无论是在粿汁铺,还是夜粥店,或者是高档酒楼,都有它的身影。每一个潮汕人的私藏list里,总有一个选项是“我家楼下隔壁的卤鹅档口”,以前去别人家做客吃饭,主人下楼打包一份卤味,是对客人极大的尊重。潮式卤水香而不过咸,一锅陈年的老卤,是一个卤水店的灵魂,它的完美搭档,是澄海狮头鹅这最大的鹅种,其硕大的鹅头和肥美的鹅掌,都是卤味的Top1Top2。中坡、下拦、额头颈再配一碗白饭足以。但是最最美味的,是潮式的卤水粉肝,千万不要迷信法国鹅肝,毕竟煎过Foie Gras还是过于油腻,只有A级做成冷盘才能品出鹅肝的细腻,但是随便哪家潮汕卤水档口的卤粉肝用油泡出来那刚刚好的柔嫩细滑,再加上卤水的咸香,我相信任何一个法国厨师都可以为它来一句bravo!
卤 水 推 荐(排名不分先后)
店名:春梅里鹅肉店(总店,支持堂食)
地址:中山路71号
店名:乌弟鹅肉面(支持堂食)
地址:锦骏花园东区北(蓬发路南)
营业时间:未知
店名:潮卤道卤水火锅(总店)
地址:黄山路71号正迪科技大厦一楼106-107铺面
潮菜,或者说是高端潮菜,在无论北上广深还是港澳的宴会菜系中,绝对占据着不可动摇的地位。来到汕头当地,除了试试接地气的小吃火锅,不能错过的还有正统潮菜。选一个到两个主菜(燕翅鲍海参螺片),搭配卤水粉肝鹅爪、毒药海鲜、最后来一个反砂金银条,完整。精细潮菜,值得我们用另一个篇幅好好写,这个要听下回分解了。
精 品 潮 菜 推 荐(排名不分先后)
店名:东海酒家
地址:长平路123号
店名:建业酒家
地址:凤凰山路10号
店名:潮汕味道煮海餐厅
地址:海滨路53号海逸汇景酒店4楼
店名:大林苑世家精细潮州菜
地址:天山南路绿园大厦对面
宵夜
烧烤|夜粥
吃吃吃忙了一天当然不可能在晚餐就结束,宵夜依然是重头戏。就算你吃过了新疆羊肉串东北大腰子湛江烤生蚝,来到汕头,你依然不能错过的是潮汕烧烤。叫点跟你平时叫不一样的东西吧,要两串烤豆腐鱼,你会对烧烤有新的要求,那种外表焦脆内部柔嫩的口感,是对每一条鱼的尊重。如果意犹未尽,那就再来两串乌耳鳗吧,那种鱼皮油脂和酥脆鱼肉搭配从口感到味觉冲突的错觉,绝对是在别地找不到的。(如果觉得都是海鲜的话,可以试试潮汕的烤全翅和烤豆腐,还有烤牛肉丸,都是不错的选择。)
烧 烤 推 荐(排名不分先后)
店名:老二园林听说音乐烤吧
地址:榕江路6号金冠大厦裙楼一层
店名:新华阿龙烧烤
地址:滨港路49号附近
店名:阿喜烧烤城
地址:金砂路40号
不想太上火的宵夜,粥可以安排一下。别担心,不是清汤寡水的白粥而已,在配菜的环绕下,一碗白粥绝对会瑟瑟发抖。每一个夜粥店,无论装修或高档或平民,进门都是要在菜色数量上震住来客,让你觉得这个也好,那个也不错,反正全部都是想试试的,建议来一份鱼饭一份生腌螃蟹一份卤水拼盘再来个苦瓜煲或者炒青菜,别忘了试试汕头的咸菜,别担心,一碗白粥不够,你还能再要一碗。
夜 粥 推 荐(排名不分先后)
店名:富苑饮食
地址:朝阳庄北区12栋
店名:福合程阿鸿海鲜小炒
地址:福合程食街
店名:桂园白粥
地址:长平桂园28栋103
店名:老三鱼仔
地址:西堤路53号
店名:长平老姿娘夜粥
地址:长平路26号
营业时间:全天
店名:锋记鱼粥
地址:华山北路60号
店名:林二鱼头砂锅粥
地址:长平路63号
忍不住再推一个妖妖觉得汕头比较有特色但是有一部分人会怕怕的东西,蛇。可能有些人会担心寄生虫的问题,但是由于中国人多,野生的蛇基本也是被吃得七七八八了,现在大部分都是养殖的,所以不用太担心,再者,在烹饪过程中千万不要吃七成熟这么洋气的熟成度,蛇肉这种胆固醇含量极低没有脂肪的肉类,还是非常健康的。潮汕人吃蛇,从凉拌到火锅到卤蛇(别担心吃了不会变loser)焗蛇椒盐蛇,绝对不会输给顺德那一带。
风 味 店 推 荐(排名不分先后)
店名:同益老二风味火锅馆
地址:各分店
店名:肥良火锅
地址:金环路100号
手信
干果|卤水|牛肉丸
吃完了必须得兜着走呀,这么好吃的地方,不带点回去和好朋友share怎么说得过去。建议的潮式手信,猪头粽(不是粽子,但是两个字,好吃,推荐牌子“老山合”);丸子,从牛肉丸到虾丸鱼丸墨斗丸猪肉丸,我敢保证,吃过汕头的丸子,你会拒绝其他任何一切火锅丸子,那种弹牙的爆浆的真正的丸子,只有这里有;潮汕凉果三宝也是值得拥有,三宝分别是老香黄(佛手)、老药桔、黄皮鼓,酸甜微咸,开胃解腻,用蔡澜的话描述“一方面让你有胃口吃东西,一方面又帮助消化,可真是神奇了”;最后,还可以找家狮头鹅卤水店,打包一份鹅肝鹅掌回去。
好吃的地方还不止这些,夏天的时候,还可以来牛田洋吃蟹、澄海试试“薄壳”宴,可能,来一次没办法把这里吃透透,那么,就多来几次吧,我们也希望你们能发掘其他好吃店,跟我们分享,等你哟。
文字:小水妖妖
探店推荐:Jessica
图片:部分来源于各位摄影师好友
Jessica
感谢100多位居住在汕头的本地资深吃货的良心推荐,虽然很多老店都充满回忆,但这些年有些店加盟质量把控不足、创文换店换厨师涨价等原因,所以这两周专门重新走一趟(忘记黄皮水喝了多少杯)一一试味得出这张9102年最新最全汕头私藏美食地图,排名不分先后,但排序按照不同的区域划分(老市区-新区-郊区)请各位朋友们多多帮忙转发,改天推送以上美食之旅线路推荐。
潮食煮流
面新闻记者 | 吴容
界面新闻编辑 | 牙韩翔
乐凯撒披萨终于想要进一步冲出大本营广东市场。
2009年从深圳起家,凭借主打大单品榴莲披萨,乐凯撒披萨发展至今拥有近200家直营门店,多集中在深圳、广州等一线城市核心购物中心。在它面世之后的2010年,同样诞生于广东的尊宝比萨就开放了加盟,如今门店数量已是它的十倍。
直到现在,乐凯撒披萨才决定要这么做。
12月28日,乐凯撒披萨宣布将在2024年1月正式开放特许经营,推出单店特许经营和区域特许经营两种模式。乐凯撒披萨希望借此将门店网络延伸至新一线城市和二线城市,同时开拓社区型门店。
“在优势市场如广东区域,我们更倾向于单店特许经营,加盟商可以最大化地享受品牌红利;在我们尚未进入的空白市场及海外市场,我们开放区域合作可能性,乐凯撒则会提供资源支持。”乐凯撒副总裁许煦说。
从公开的信息来看,通过特许经营开一家乐凯撒门店,包含特许经营费用、装修成本等前期最低投资费用约在70万元,不包括租金和人工成本等。
根据弗若斯特沙利文数据,2022年-2027年,中国披萨市场收入规模预计将以15.5%的年复合增长率增长,2023年将达到458亿元,2027年将达771亿元。
“披萨赛道标准化强、连锁化率高,但是国内市场渗透率低,还有大量空白市场可以占领,行业竞争格局尚未定论。”许煦表示,这是乐凯撒披萨放开特许经营的原因之一。此外,乐凯撒披萨此前对门店模型及供应链进行过打磨,被认为可以支撑后续规模化发展。
界面新闻从该品牌公开的信息中看到,乐凯撒近期从品牌形象到整体价格都进行了相应的调整。
比如,它先是调低了价格。乐凯撒曾通过其微信公众号宣布降价,并强调不是短期促销而是长期调价,部分产品降幅为20%-25%,例如核心的一人食从49.9元降至34.9元起,主力二人餐由149元降至99.9元起。
此外,它在原品牌基础上,进行了一系列的视觉设计优化与重新定位,还从原来的“乐凯撒榴梿比萨”改为“乐凯撒披萨”,并将“榴梿”从品牌名字中去掉。它的意图或许是不再强调这一超级大单品。
在菜单中,虽然依然有榴莲披萨,但也增加了不少其它口味的披萨、牛排烤鸡和小吃等单品。这一策略分散了品牌对爆款单品的高强度依赖,也迎合眼下需求分散化、细分化的消费趋势。同时,还被认为能够激活老顾客,并拓宽新消费者,能够进一步做大披萨的品类。
随后在今年5月,乐凯撒披萨还在公众号对过去270平方米、月租20万、投资500万等的膨胀大店进行了反思,转而研究最佳面积区间、分模型最佳餐位数以及投资额上限等等。
特许经营策略或许能够帮助乐凯撒披萨走得更远。
目前,乐凯撒披萨门店布局多局限于广东的一线城市,其在广州、深圳拥有接近130家门店,占整体达65%;而此前乐凯撒披萨也已进入广东汕头、东莞和中山开店,但门店数量并不多。
同行业中,较早走加盟模式的披萨品牌们,目前都已经渗透到了下沉市场。
比如尊宝比萨以“直营+加盟”模式疯狂扩张至约2800家门店,其中一半的店位于二线至五线城市。
人均为30元的平价定位、轻量化店型和低加盟门槛,则是尊宝的以实现迅速扩张的重要原因。现在,它还打算进一步加速,近两年来尊宝均不定期推出各类加盟补贴政策。
加盟也让尊宝比萨实现了对竞争对手的赶超。
根据达美乐中国招股书的行业概览显示,2022年按收益计算,必胜客中国以132亿元的收益、约2900家餐厅居企业排名第一,占据35.2%的市场份额;而尊宝比萨以21亿元的年收益,2200家门店,5.6%的市场份额,超过达美乐中国排名第二。而乐凯撒披萨排名第四。
乐凯撒披萨希望通过特许经营的方式进行市场渗透的思路,同样顺应了当下中国餐饮市场的加盟浪潮。而如今才开放特许经营的乐凯撒披萨,面临的市场紧张已经越来越激烈。且不论西式快餐肯德基与麦当劳都在疯狂扩张,它正面的披萨品牌也是如此。
例如达美乐比萨在12月23日宣布它又再中国新开拓了8个城市。根据达美乐全球系统内部排名, 达美乐全球首月最佳开业销售额排名前十位中,中国门店已占据九席。它还提出要在2024年底开出1000家店的目标;目前,达美乐比萨在中国已拥有超750家门店。
在对手都在发力扩张的竞争中,若想要实现许煦所说的占领空白市场,起步已晚的乐凯撒披萨,眼下只能够拼命追赶。