对于餐饮店设计来说，如何更好地融入日式风格呢？接下来就让我们来共同了解日式风格餐饮店设计的4种方法。
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主题设定
比起餐饮店怎么确定风格，餐饮主题的设定更为重要。同样的餐饮设计风格下可以设定不同的主题，中式禅意、清新写意还是田园雅意，首要问题是设计主题的选定。餐饮主题设定方法，参考经营内容来进行，比如茶楼可以选择中式禅意主题，通过心随禅静的意境打造出宁静致远的环境氛围。
软装元素
餐饮软装设计对整体风格的完整性有很重要的作用，餐饮店装修风格如何与软装进行搭配？日式风格餐饮店设计的软装元素主要为米或白色系、和风软装饰、原色桌椅等。
材料选择
日式餐饮店设计擅于利用天然材料，选择最朴实的材料无限接近自然质感，追求大自然的景色。在材料选择上，一般使用木、草、藤、竹等天然材料，形成朴素的自然和式风格。
空间造型
日式风格受唐代建筑的影响，通过格子门窗设计让空间充满通透感。在空间造型方面，采用清晰的线条、几何造型，使整体空间带给顾客简约、精致的感受。
通过介绍日式风格餐饮店设计的4种方法，希望给予大家帮助。日式风格的形成，与中国古代文化有着十分紧密的关系，发展至今日，日式风格仍存有中国文化的影子。日式风格的餐饮店一定能让喜欢闲适写意的顾客们满意。
<>知道大家有没有试过去到一家食店，却发现菜单之上没有自己的心头好？但想着既然坐下来了，就随便吃点的情况？小编表至完全明白，毕竟像我们这种高贵的折翼天使，对＂吃＂可是有着一番追求。可是却因为＂懒＂，所以不肯下厨……但是各位不用再担心了，小编将为你推荐一家不会让你有上述尴尬情况出现的食店。为什么？因为人家没有菜单啊！
花潮乃匠艺餐饮集团旗下的一个子品牌，以匠和风精致日式料理起家的匠艺集团，在花潮的身上却是下了另一番心思。突破一般日式料理店的常规，主打＂不时，不食＂的营运模式，充分让食客在品尝美食的时候也能感受到日本文化的深厚底蕴。
除此之外，花潮还有着一个普遍料理店没有的特色——割烹。
即兴艺术 创新中的佼佼者
＂割烹＂一词来源于日语＂Omakase（おまかせ）＂，按字面翻译为中文应该是＂拜托了＂的意思。用在日本料理上面则指料理店里无菜单，一般由由客人给出自己的预算，然后主厨因应当时时令食材的新鲜度，做工，以及客人口味等等做出即兴的菜式并报出价格。这种开放的料理方式主要包括有前菜、刺身、烤物、炸物、寿司、汤类、主食和甜品，全部都由主厨一手包办，可谓是对刀工和厨艺的极大考验。客人亦可以与主厨直接沟通，比如喜好什么，又忌口什么。这样可以确保做出来的料理是完美的＂度身定做＂。
由于是即场制作，所以一般整个就餐流程会比较长，大概为两个小时左右。在客人静心等待主厨做好佳肴的同时，其实是可以参与到制作过程的。当然这不是指由客人去烹调，而是客人可以与主厨随时地对话，了解食材质量以及来源。又可以对每一道工序提出疑问，希望主厨在这一步当中加入什么，或者应该怎么处理才符合自己口味等等。
逼格背后 更多是质量的用心
市面上越来越多食肆会打造透明厨房，让食客看到厨师们在厨房内的工作。除了是间接监督之外，更是向客人表明了自己对厨房卫生的自信。然而，一般的透明厨房与客人的距离还是相对地远的。即便客人可以大体看到内部环境，但对于食材以及食物处理工序，则未必看得清楚细致。花潮高逼格的割烹料理，不仅将厨师带到了客人面前，更是把自己质量把关的自信放到了桌上。因为客人可以零距离地看到未加工前的食材到底是怎么样的，好劣将表露无遗。
花潮之所以这么自信，全赖于它们自身建立起来的质量监控体系，在货源、储存、运输和加工上严格把关。甚者，它们的海鲜均是由全球享负盛名的水产地空运过来，为了能及时获得时令的海鲜，花潮不惜加大成本，只望质量至上。
另外，市面上的餐厅为了追求高的＂翻台率＂，尽快更新新一批顾客，在食品的制作上自然不会花太多心思。小编认为，＂食＂理应是一种享受，虽然在快节奏的社会中快餐文化受到了一定的推崇，但对于一味追求高＂翻台率＂而忽视质量的餐厅，前路却也未必明朗。而花潮追求质优先于量的运营模式成功与否，看它一座难求的情况便可知晓。
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门口的樱花树绝对是标志性的
树干可是真树哦
是不是很漂亮呢
装修风格和菜品风格都是日式的
复古的砖墙加上木头的装饰
低调而精致
店里的调味料、甚至面包糠都是日本进口来的
只为给你最地道的日本风味。
到饭点儿店里总是满满满
小编特地提早去了还差点没位置
摇着可爱童趣的拨浪鼓等号牌打发时间
还可以用来逗孩子
等待是不是也变得不那么无聊了
蜗牛叔叔的食堂与南京和风食堂
都属于同一家餐饮公司旗下连锁店
和风食堂在南京就是吃货的日式简餐殿堂
每天爆满，但粉丝们乐意花半个小时排队
“和风”表示是日式
“食堂”代表大众消费
日式简餐本就有着独到的美味优势
口味精致，营养搭配合理，色相可人
很多种套餐可以选择，味道很是不错
私房照烧鸡排饭套餐
超人气招牌套餐（内含照烧鸡腿肉、自制蔬菜沙拉、寿司卷、米饭、味噌汤）。
看着就勾起了食欲，表皮炸的金黄透亮，喷香的黑芝麻和白芝麻，一口咬下去，表皮酥脆，鸡肉鲜嫩，在秘制酱汁的包裹下，甜咸交加，唇齿留香，口感令人感动，干掉一碗真的是分分钟的事！
东京之恋套餐
整盘端上来非常惊艳（内含三文鱼、照烧鸡腿肉、寿司卷、自制蔬菜沙拉、米饭、味噌汤、和风汁、日本酱油）。
这份套餐既能吃到鱼片刺身又能吃到招牌鸡排，超级满足啊！三文鱼厚切，新鲜多汁口感好。
日式香炸猪排套餐
整整一大块猪排过足瘾（内含香炸猪排、自制蔬菜水果沙拉、寿司卷、米饭、味噌汤）
猪排上裹的面包糠是蜗牛叔叔家独有的，炸出来的猪排酥脆鲜香，配上秘制酱汁和沙拉酱，口感绝对与众不同。
日式温泉蛋牛丼饭套餐
有小编最爱的温泉蛋呢（内含日式肥牛、温泉蛋、自制蔬菜沙拉、寿司卷、米饭、味噌汤）
大片的肥牛口感好，量足。把温泉蛋、肥牛一起伴着米饭吃，超级下饭。
私房姜汁五花肉套餐
色香味俱全（内含精选五花肉、寿司卷、自制蔬菜沙拉、米饭、味噌汤）
精选肥瘦比例正好的五花肉，吃起来毫无油腻之感，浓香有嚼劲。
日式照烧脆皮豆腐
店里的单点人气王，脆脆的豆腐皮，嫩嫩的豆腐心，再撒上芝麻，淋上酱汁，完美！内里的豆腐犹如奶酪般丝滑鲜嫩，入口即化。
一颗柠檬茶
甜而不腻、清爽、解渴
餐厅以套餐（定食）的理念
迎合了现代年轻人快节奏生活的需求
工作餐、逛街休闲、便捷与美味同享
做简餐，就是“酱子”认真
店址：崇川区中南世纪城桃园路8号 YOUNG PARK 风情美食街（露天）
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