茶对于现在的年轻人来说，也是非常喜欢吃喝的一种饮品，奶茶的口味非常的多，而且包装也是特别的高兴，许多人都是比较的喜欢喝奶茶的，而且我们走的外面街上会看到有着很多的奶茶店，每次经过奶茶店的时候，门口的人总是排斥了很长的队伍，但是今天给大家分享，这几种买了就“后悔”的奶茶，摇摇奶昔上榜，看过包装之后就知道原因。
< class="pgc-img">第1种摇摇奶昔，这款奶茶在网上也是非常的红火，有许多的顾客都是因为他的合法才被吸引的，另外，这款奶茶里面不仅有冰淇淋，还加入了一些果酱，独特的喝法和包装，也是成为了最吸引人的一个特点，但是买过的人喝上一口之后就后悔了，因为它的口感特别的腻，没有我们想象的那么好。
< class="pgc-img">第2种答案奶茶，喝奶茶前段时间在网络上也是迅速的走红了，因为新奇的包装和独特的方式，所以也是吸引了很多的顾客前去购买，是因为现在的人们总有这一颗好奇心，为了满足自己的好奇心都会选择买上一杯品尝一下，看过之后也是比较的后悔，因为口感非常的一般，价格也是特别的贵，感觉特别的不划算。
< class="pgc-img">第3种避风塘，这个奶茶也是非常经典的一款奶茶，我相信对于年轻人来说，对于这块奶茶都比较的熟悉，也是很多人比较喜欢喝的，说现在他的口感说起来好像是用香精冲泡出来的奶茶一样，口感真的是越来越差，完全没有之前的那种美好形象，所以大家买过之后也是非常的后悔。
< class="pgc-img">第4种星巴克，这个星巴克这个牌子也是我们国家非常有名气的一个咖啡领域的“巨头”，大家都知道星巴克里面的咖啡喝起来的口感非常的好喝，但是里面也推出了一款气炫冰山美式，许多人喝过之后都表示吐槽，感觉像是在喝999感冒灵一样，不仅价格非常的贵，而且合起来的口感也没有那么好喝，正是因为他的这个包装，所以才会引起大家的好奇心~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">“昨天出摊了，5块的柠檬茶，一晚上卖了800块！”
地摊有多火？不光小店老板们跃跃欲试， 蜜雪冰城、喜茶、tims，Manner也在关注。
生产“奶茶冰淇凌车”的工厂已经爆单，有的供应商，订单排到2个月以后。
地摊经济，你要不要跟？
作者 | 国君
奶茶车供应商订单过亿，地摊太火了！
地摊经济，在朋友圈炸裂了。
饮品店老板热烈讨论“要不要去摆摊”的时候，蜜雪冰城在朋友圈晒出了奶茶车的图片，喜茶在微博上征集了“摆摊合伙人”，而且真的摆了一个“阿喜茶摊”。KFC早餐立取车，现磨咖啡已经出街，必胜客的披萨车，都成为朋友圈热门风景。
抖音上，关于#摆摊卖奶茶#的视频、攻略，已经有数千万的浏览量，讨论区更是激情澎湃。微博上#全员摆摊#的话题，阅读量已经4.6亿，全国人民对地摊的热情，占据了微博半边天。
如此高涨的热情，到底是开玩笑， 还是真的有人在行动？
我拨通了一个奶茶车供应商的电话，“我们的工厂已经爆单了，订单已经总额过亿了。”
这家工厂，生产冰淇淋车、奶茶车、咖啡车，价格在1万元上下，最近在地摊经济的带动下，订单已经排到2个月后了。
另一家工厂的业务人员，我微信发过去后，对方回复：“现在咨询人员过多，请留言您的信息和诉求，等待回复。”
上游这么火爆，下游实际经营怎么样？
就在同一天下午，经营冰淇淋车的小梁，发给我一张图片，“6年非主流游击摆摊，今天终于转正了。”语气中难掩激动。前两天，他拿到了合法经营的许可证。
有了这个证书，他以后就可以堂堂正正在自己的城市出摊了，不用再去全国各地流浪摆摊了。
小梁是地摊界的“连锁”，2014年入手第一辆冰淇淋车后，6年时间发展了5辆冰淇淋车，他和妻子兵分两路，冬天去南方，夏季在北方。“跑得勤才能赚到钱。”他总结。
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小梁的冰淇淋车
一辆车年营业额25～30万，按照70%的毛利，小梁巅峰时期，年入近百万。最近，他正在冰淇淋车上加装茶饮吧台，希望冰淇淋+奶茶一起卖。
烈火烹油般的地摊经济，对饮品业来说，到底是不是一颗糖？
地摊，天然是饮品业的情怀与沃土
认真说起来，地摊经济与饮品业有天然的联系。甚至可以说，地摊曾经是孕育奶茶的沃土。
现今门店数量最多的茶饮品牌——蜜雪冰城，就是靠地摊起家。
1997年的五一，蜜雪冰城创始人张红超回到老家，从奶奶手中接过3000元，开始了“地摊创业”。
时至今日，张红超仍然清楚地记得，“冰柜花了800块、刨冰机自己改造的。”他那时的城中村里租了一个走廊，开始了每天6点起来买罐头和白糖，10点多推着自制的小推车出摊、一忙就到凌晨的生活。
他给自己的小摊起的名字叫“寒流刨冰”，“简单粗暴，一针见血，让顾客聚焦于产品，不多加一些浮躁的概念。”张红超表示，那时五毛到一块五一杯的价格，一天就能卖一百多元。
曾经的“寒流刨冰”
如今，门店已经近万家的蜜雪冰城，又重新制作了奶茶车，准备试水。
不止是蜜雪冰城，很多饮品品牌的老板，都有浓郁的“地摊情结”。
喜茶创始人聂云辰，昨天在朋友圈转发了喜茶官方微博的图片，“论摆摊，本茶2016年就干过了”。
Manner Coffee创始人韩玉龙笑称，“我自己的小房车，本来就是我的咖啡工作室，挺好玩的，我就准备尝试咖啡车，节假日出去送咖啡。”
其实Manner早在2018年，LV在上海办展览的时候，就已经在用一辆好看的咖啡车摆摊了。
Manner咖啡车
加拿大品牌Tim’s，也放出了一辆北美风情的咖啡车，这个咖啡车本来是用于快闪活动做品牌推广，现在可以“正式出道”了。
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Tim’s咖啡车
摆地摊，不仅是一门生意，还是很多老板难以割舍的市井情怀。
“我早就想摆摊卖咖啡了，不止我，你问问每一个咖啡师，谁的心里没有一辆咖啡车？”阿布阿布咖啡馆主武钰峰告诉我。
武钰峰已经在闲鱼上看中了一辆500块的凤凰自行车，还去当地的公园都踩好了点，开张指日可待。
“如果有时间和空闲，我还是很希望摆摊卖奶茶。我摆过摊，感觉完全不一样，更多的情怀在里面。”拾茶老板赵科举说。
地摊，到底是一门什么样的生意？
“摊贩”是指在公共空间开展小规模生意经营、流动性较强的商贩。据不完全统计，我国的流动摊贩人口不少于3000万。
不止线下，其实拼多多、直播卖货何尝不是“地摊”？只不过人家在手机和镜头前面摆。
哪里有流量，哪里就有摊。
对很多消费者来说，第一杯奶茶，就来自学校门口的三轮奶茶车，2块一杯，口味丰富。
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学校门口的三轮奶茶车
很多奶茶店老板，前身都是奶茶车，通过摆摊积累了原始资本，才逐步升级到了开店的道路。现在，不少身价过亿财务自由的饮品人，仍对曾经摆地摊的“那个少年”难以忘怀。
物料简单，操作简便，糖浆、果酱、植脂末、茶包、珍珠椰果配齐，再加一台封口机，就可以开张——饮品业的“轻资产”天然与地摊模式相契合。
而奶茶所代表的快乐、休闲氛围，又与地摊的场景无缝衔接。
不用租金，无需装修，哪里人多去哪里，地摊的轻资产创业模式，曾经孕育了数以万计的奶茶，培养了千千万万的第一代“奶茶女孩”。光是70/80后的回忆杀，都是一波巨大的流量。
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理性讨论：摆摊会不会影响门店生意？
地摊经济被热议后，也有不少老板忧心忡忡，“最怕的就是形成摆摊文化，消费习惯是被培养的，以后地摊都能随处买到合适便宜又不难喝的奶茶，谁上门店喝呢？对门店是一个大考验。”
乐观派的观点是，“对茶饮店来说，摆摊意味着多了一个售卖的渠道。在当地政策允许条件下，不仅能通过外摆增加营业面积，还可以增设奶茶车，到距离消费者更近的地方去销售。”
对于一些咖啡馆老板说，不仅满足多年夙愿，还可以让高高在上的咖啡，走入寻常百姓，让更多消费者了解咖啡，甚至可以通过咖啡车高逼格的设计，吸引眼球，推广品牌，为门店引流。
从1993年，地摊开始逐步被取缔，到现在地摊经济又变成了主流业态。已经从地摊到档口，经历了连环升级，直至进入购物中心的饮品业，地摊经济的新风口，要用什么姿势追？
饮品摆摊的正确姿势是什么？
罗斯汀，是一个移动售卖场景服务商。2017年在商场开店，当时就开始研究移动售卖场景，希望用冰淇淋车快速切入商业中的碎片空间。
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罗斯汀冰淇淋车
2017年第一代冰淇淋车正式出街，如今罗斯汀的冰淇淋车，已经发展到第四代了。在郑州的10辆冰淇淋车，运营稳定。罗斯汀创始人史永正，已经在C端和B端，都拓展出了稳定的市场。
特别值得注意的是，对饮品业来说，在政策、时间、场地允许的情况下“出摊”，并不代表不顾门店生意，盲目一窝蜂地摆地摊，甚至关店摆地摊等极端行为。
综合史永正和其他奶茶车、咖啡车运营者的经验，我总结出饮品摆摊要思考的3个问题：
1、地摊的消费者是谁？
在史永正看来，地摊的消费者画像很清晰：第一种是看到什么顺手就买，追求产品趣味，价格不敏感；另一种是冲着便宜去的，性价比高才会买。
2、卖饮品，应该去哪摆摊？
史永正告诉我：“ 商业场景代表了产品价格，人最多的夜市不一定能匹配你的销售场景。如果你是一个高端品牌，就要在奶茶车的设计上，体现品质感，并且到有目标客群的场景中去摆摊。如果是10块钱以下的性价比品牌，就可以去人流量大的。”
所以摆摊的第一步，是选择调性营造场景，第二步是选对地方。
3、饮品摆摊应该卖什么？
地摊简陋，还不能很好解决水电问题。所以咖啡车大部分只能做手冲、法压等单品咖啡。对茶饮来说，水果茶、奶盖茶等对物料、设备要求高的产品，都不太建议做，不仅备货多而且安全问题难以避免。
相对的，柠檬水、冷泡茶、珍珠奶茶等是相对比较适配的产品。
此外，冰淇淋和茶饮吧台相结合，更有适配性。
以蜜雪冰城举例，冰淇淋加茶，就是一杯冰淇淋红茶；冰淇淋可以单卖，纯茶可以单卖；冰淇淋+珍珠就是珍珠圣代，冰淇淋+果酱+冰块，就很像是摇摇奶昔。通过冰淇淋、茶汤、小料之间的交叉变换，可以完成10个SKU。
蜜雪冰城的黑糖珍珠大圣代、冰淇淋、珍珠奶茶，图片来自大众点评
摆摊，很多人把它当成段子，但它确实是饮品业真实存在过，并仍有生命力的一种经营方式。
流动经营的地摊，是把引流变为“找流”，把产品摆到客流量最大、距离消费者最近的地方去卖，直接解决获客问题。
有人把摆摊当成一门生意，有人当成一种营销，而有的人仅仅为交个朋友。
地摊经济大热之下，不管怎么做，都要想清楚目的整个链路，有的放矢，而不是为了做而做。
最后，关于摆摊，你怎么看？欢迎在留言区发表高见。
年来，新茶饮行业规模突飞猛进，与优质IP进行跨界联名早已成为茶饮品牌们的营销手段。
但平均每3天内就会有一个品牌发起联名，甚至到了“万物皆可联名”的地步。不禁让人产生错觉，茶饮品牌不做联名，是不是“活”不下去了？
当联名变成一件很普通的事情之后，品牌不玩联名，还能做出哪些吸引消费者的新玩法？
01 ■
在杯上做创意
有产品日销2万+杯
此前火遍全网的“紫砂壶奶茶”，在奶茶杯上放个迷你小茶壶，十分可爱。值得一提的是，迷你小茶壶不仅可以“冒烟”还可以倒出水来，消费者喝完奶茶就可以把小茶壶带回家当纪念品，该创意也引来众多网友的关注。
山住茶-兰亭序2.0
今年11月的时候，山住茶“兰亭序2.0”上线，便迅速占据各个社交平台的页面，其会冒烟的茶壶更是出现了“一壶难求”的现象。首日上新卖出超20000+杯，持续霸榜。
乳果说和乾红早春茶共同推出的宜兴红茶也成为热门产品，同样在杯上也放置了迷你小茶壶。有网友表示：“好不好喝的无所谓，重点是上面放的小茶壶”，“这个也太可爱了，想要”“杯子上放个小茶壶，是想醍醐灌顶吗”……
乳果说-宜兴红茶与迷你小茶壶
现如今，紫砂壶奶茶已经在全国遍地开花，成为新晋的“小网红”。
有的门店为了寻求差异化，在杯身上刻有当地城市的名称，有种“到此一游就一定要来上一壶奶茶”的错觉，让其一度成为旅游打卡的时尚单品。
“喝国风奶茶，送迷你茶具”也成为网友拍照打卡的必备文案。
有的品牌玩紫砂壶，有的品牌玩青花瓷。这不，江西茶决决推出的青花瓷云雾，在茶杯上放置了青花瓷的小葫芦，后续还推出了一套迷你小茶具，好喝的同时也做到了好玩，不断俘获消费者的芳心。
茶决决-青花瓷外观的奶茶
茶饮品牌在杯子上的创意玩法可不少。
有不同形状造型的奶茶杯，例如酸菜坛子奶茶、自带雪克杯的摇摇奶茶、香水瓶似的“香水茶”、比常规杯高出8厘米地超长杯，还有可以全在手腕上的绿宝石圈圈杯等等；更有像古茗的书法杯，在杯身上设计成“手撕”的感觉，让其2天售出超100万杯，成为妥妥爆款。
700CC香水瓶
古茗书法杯
除此之外，在节假日的时候，茶饮品牌也会跟随节日氛围推出相应颜色的杯子，来一杯的雪人圣诞杯被卖爆，不断满足消费者的情绪价值。还有咖啡行业的以辣椒、红薯为容器，成功占领消费者的目光。
在这个“颜值为王”的时代，杯子既是“门面担当”也能成为茶饮品牌的“专属符号”，帮助品牌打造出自身的差异化特色。
02■
饮品玩法还有很多
去年大火的“围炉煮茶”，把品茶、烤物、点心进行融合，开辟了一种新的饮茶方式。今年升级版的罐罐烤奶也成功进入消费者的视野之中，成为各大城市旅游景区的一抹亮点。
最近，茶饮行业还刮起了一针“饼干茶饮”。
莫沫南路-钙奶饼干奶茶
都说山东人长得高的秘密武器是因为爱吃钙奶饼干。将钙奶饼干的风味融入到奶茶中，莫沫南路率先推出了钙奶饼干奶茶，并且为了突出主题，在奶茶的奶盖上还插入了一块钙奶饼干。
钙奶饼干在山东人心中的重要地位，让其一经推出就受到“疯抢”，还出现了消费者托人专门去“代购”。
除此之外，像奈雪的茶提出“香水”概念，玩转香水营销，将茶饮类比为可以喝的“香水”，提高其竞争优势。
还有以“怪味”出圈的创意咖啡，通过别样的创意，满足消费者猎奇的心理，在产品上下功夫，也成为茶饮持续已久的玩法。
注重茶文化空间的新茶饮茶馆
以及众多茶饮品牌结合国风特色、喝茶文化推出第三空间。
喜茶茶坊、奈雪茶院、喜鹊咖、小神闲茶馆等都成为品牌新的增长曲线。开辟以茶为主题的饮品店，不断丰富品牌创新道路，也透露着行业发展的新趋势。
此外，购买饮品所赠送的周边，也成为掠夺消费者眼球的好方式。比如在推出柿子产品时，有品牌赠送柿子挂件，寓意事事平安，上镜率比卖的产品还深受消费者的喜欢。
佐敦道-柿子挂件
< class="pgc-img">M Stand-软木耳机包
M Stand在推出冬阴功美式的时候赠送的软木耳机包，一大波颜值主义消费者的目光就被此周边吸引住，抢周边晒耳机仿佛成为了首要任务。这种限量的方式狠狠拿捏消费者的“胃口”，让消费者心甘情愿愿意花钱。
总之，隔三岔五的联名营销，让有些消费者早已感受到了审美疲劳。
纵观饮品行业，还有很多新的玩法值得我们去挖掘发现，往往引爆产品的或许只是一个小细节……
