者:有点品牌设计
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在生活中,我们常常会去到一些餐厅,在这些餐厅里吃着各种各样的食物。它们也有自己独特的味道。那么,餐饮品牌该如何设计呢?通过运用80年代元素和现代元素相结合,创造了令人耳目一新的风格设计模式。今天分享这款原创港味餐饮品牌,一起看看吧。
< class="pgc-img">>义火尧
via:有点品牌设计
< class="pgc-img">>港式烧味品牌以保留时代复古感为基础,融合现代时尚感让港式烧味延续昔日地道
特色文化气息,同时焕发出新的光彩。
.广州酒家餐饮
品牌历史:广州酒家餐饮成立于1935年,是一家以粤菜为主打的中式餐饮品牌,拥有悠久的历史和文化底蕴。
经营模式:广州酒家餐饮采用直营和加盟相结合的模式,并通过标准化的运营管理确保产品质量和服务水平。
产品特色:广州酒家餐饮以粤菜为主打,包括叉烧、烧鹅、清蒸鱼等多种菜品。其它菜品也有火锅、烧烤、小吃等。
品牌形象:广州酒家餐饮的品牌形象高端、传统,标志是一只飞鸟,整个形象非常具有文化底蕴和品质感。
品牌价值:广州酒家餐饮以其悠久的历史和优质的产品质量赢得了消费者的信任和喜爱,品牌价值在行业内非常高。
2.陶陶居
< class="pgc-img">>品牌历史:陶陶居成立于1999年,是一家以川菜为主打的中式餐饮品牌,创始人是张志明。
经营模式:陶陶居采用直营和加盟相结合的模式,通过标准化的运营管理确保产品质量和服务水平。
产品特色:陶陶居以川菜为主打,包括水煮鱼、麻辣火锅等多种菜品。其它菜品也有粤菜、湘菜等。
品牌形象:陶陶居的品牌形象时尚、活力,标志是一只熊猫,整个形象非常具有亲和力和时尚感。
品牌价值:陶陶居以其丰富的菜品种类和优质的产品质量赢得了消费者的喜爱和口碑,品牌价值在行业内非常高。
3.炳胜公馆
品牌历史:炳胜公馆成立于1932年,是一家以本帮菜为主打的中式餐饮品牌,拥有悠久的历史和文化底蕴。
经营模式:炳胜公馆采用直营和加盟相结合的模式,通过标准化的运营管理确保产品质量和服务水平。
产品特色:炳胜公馆以本帮菜为主打,包括小笼包、红烧肉、油爆虾等多种菜品。其它菜品也有湘菜、粤菜等。
品牌形象:炳胜公馆的品牌形象高端、传统,标志是一只狮子,整个形象非常具有文化底蕴和品质感。
品牌价值:炳胜公馆以其悠久的历史和优质的产品质量赢得了消费者的信任和喜爱,品牌价值在行业内非常高。
4.唐宫
< class="pgc-img">>品牌历史:唐宫成立于1994年,是一家以中式自助餐为主打的餐饮品牌,拥有较短的历史。
经营模式:唐宫采用直营和加盟相结合的模式,通过标准化的运营管理确保产品质量和服务水平。
产品特色:唐宫以中式自助餐为主打,包括各种中式菜品、甜点等。其它菜品也有日式料理、西式餐点等。
品牌形象:唐宫的品牌形象时尚、年轻,标志是一只鹰,整个形象非常具有活力和时尚感。
品牌价值:唐宫以其自助餐的丰富菜品和优质的服务赢得了消费者的喜爱和口碑,品牌价值在行业内非常高。
5.稻香
< class="pgc-img">>品牌历史:稻香成立于1996年,是一家以港式餐饮为主打的中式餐饮品牌,拥有较短的历史。
经营模式:稻香采用直营和加盟相结合的模式,通过标准化的运营管理确保产品质量和服务水平。
产品特色:稻香以港式餐饮为主打,包括烧腩肉、叉烧饭、芝士虾球等多种菜品。其它菜品也有粤菜、泰式料理等。
品牌形象:稻香的品牌形象时尚、高雅,标志是一只孔雀,整个形象非常具有时尚感和高端感。
品牌价值:稻香以其丰富的菜品种类和优质的产品质量赢得了消费者的喜爱和口碑,品牌价值在行业内非常高。
6.新雅粤菜馆
品牌历史:新雅粤菜馆成立于1996年,是一家以粤菜为主打的中式餐饮品牌,拥有较短的历史。
经营模式:新雅粤菜馆采用直营和加盟相结合的模式,通过标准化的运营管理确保产品质量和服务水平。
产品特色:新雅粤菜馆以粤菜为主打,包括烧腩肉、叉烧饭、芝士虾球等多种菜品。其它菜品也有海鲜、湘菜等。
品牌形象:新雅粤菜馆的品牌形象高雅、精致,标志是一只鹿,整个形象非常具有高端感和精致感。
品牌价值:新雅粤菜馆以其精致的菜品和优质的服务赢得了消费者的喜爱和口碑,品牌价值在行业内非常高。
07 美心翠园
品牌历史:美心翠园是香港著名的传统粤菜餐厅品牌,成立于1978年。凭借其优质的食材、精湛的烹饪技艺和独特的菜肴创新,美心翠园在香港和大陆市场都有着广泛的知名度。
经营模式:美心翠园是一家高档粤菜餐厅,主要经营传统粤菜和港式点心。其经营模式以高品质的食材、精湛的烹饪技艺、优质的服务和精致的环境为主要特点。
产品特色:美心翠园的粤菜和点心以传统的粤菜烹饪技法为基础,创新出了许多别具特色的菜品和甜点。其菜品以品种丰富、口味鲜美、色香味俱佳而著称。
品牌形象:美心翠园的品牌形象主要以高品质、高档、高雅为主。其餐厅环境和服务都非常考究,整体给人的感觉是高品位、高质量、高档次的形象。
品牌价值:美心翠园的品牌价值主要体现在其高品质的菜品、精湛的烹饪技艺、优质的服务和精致的环境上。其品牌形象也很好,对于消费者来说,选择美心翠园就是选择高品质、高档次、高雅的用餐体验。
08 利苑酒家
品牌历史:利苑酒家成立于1992年,是一家以经营海鲜为主的中式餐厅品牌。凭借其优质的海鲜食材和独特的烹饪技法,利苑酒家在中国市场有着广泛的知名度。
经营模式:利苑酒家以海鲜为主打,同时也经营其他中式菜肴和小吃。其经营模式以优质的食材、精湛的烹饪技艺和优质的服务为主要特点。
产品特色:利苑酒家的海鲜菜品以新鲜、美味、精致为特色。其独有的烹饪技法和创新的菜品设计,使其在市场上有着广泛的认可度。
品牌形象:利苑酒家的品牌形象主要以高品质、高档、高端为主。其餐厅环境、服务和菜品都非常考究,整体给人的感觉是高品位、高质量、高档次的形象。
品牌价值:利苑酒家的品牌价值主要体现在其优质的海鲜食材、精湛的烹饪技艺和优质的服务上。其品牌形象也很好,对于消费者来说,选择利苑酒家就是选择高品质、高档次、高端的用餐体验。
09 点都德
< class="pgc-img">>品牌历史:点都德是香港著名的港式茶餐厅品牌,成立于1946年。点都德以其独特的港式餐饮文化和高品质的食材,赢得了香港和大陆市场的广泛支持和认可。
经营模式:点都德主要经营港式茶餐厅,以经济实惠、品种丰富、快捷方便的服务为主要特点。
产品特色:点都德的港式菜品以经典的港式特色为基础,创新出了许多别具特色的菜品和甜点。其菜品以品种丰富、口味正宗、价格实惠而著称。
品牌形象:点都德的品牌形象主要是亲民、轻松、有港式特色的形象。其餐厅环境和服务都非常亲切,整体给人的感觉是温馨、轻松、有家的感觉。
品牌价值:点都德的品牌价值主要体现在其经济实惠、品种丰富、快捷方便的服务上。其品牌形象也很好,对于消费者来说,选择点都德就是选择经济实惠、品种丰富、温馨舒适的用餐体验。
10 御宝轩
< class="pgc-img">>品牌历史:御宝轩是香港著名的粤菜餐厅品牌,成立于1994年。凭借其优质的食材、精湛的烹饪技艺和独特的菜肴创新,御宝轩在香港和大陆市场都有着广泛的知名度。
经营模式:御宝轩是一家高档粤菜餐厅,主要经营传统粤菜和港式点心。其经营模式以高品质的食材、精湛的烹饪技艺、优质的服务和精致的环境为主要特点。
产品特色:御宝轩的粤菜和点心以传统的粤菜烹饪技法为基础,创新出了许多别具特色的菜品和甜点。其菜品以品种丰富、口味鲜美、色香味俱佳而著称。
品牌形象:御宝轩的品牌形象主要以高品质、高档、高雅为主。其餐厅环境和服务都非常考究,整体给人的感觉是高品位、高质量、高档次的形象。
品牌价值:御宝轩的品牌价值主要体现在其高品质的菜品、精湛的烹饪技艺、优质的服务和精致的环境上。其品牌形象也很好,对于消费者来说,选择御宝轩就是选择高品质、高档次、高雅的用餐体验。
着餐饮市场的不断发展,消费趋势也在变化,大众在选择餐饮消费时更加理性,不再被花里胡哨的噱头所吸引去扎堆网红店,追求拍照打卡和朋友圈炫耀的虚荣感,而更注重消费的性价比和就餐体验。这也让很多昔日靠流量火出圈的网红餐饮店,如今迎来市场更迭的一轮洗牌,不少品牌逐渐消失在人们的视野中。
现时,消费者对“性价比”的追求越发明显,也更在乎消费性价比及带来的就餐体验,回归经典,回归本质,回归烟火气,尤其那些物美价廉、味道正宗,承载人间烟火氛围的餐饮小店,深受消费者青睐。例如起源于香港的茶餐厅,就是烟火气餐饮小店的象征。它生于市井之间,糅合了粤式饮食及西方茶点,并将过去的港式冰室、西餐饮食文化相融合,形成了独特的港式饮食文化。
好日来,一家深耕于港式茶餐厅的餐饮品牌,其品牌理念就是要将最地道的香港市井烟火气和本土味道带到了大陆餐饮市场。在其旗下的茶餐厅门店,休闲放松的就餐环境、迅捷的出品速度以及丰富的平价美食,充满了浓浓的烟火气。
近期,好日来在深圳的好日来港式茶餐厅岗头店正式开业,该店的整体风格采用了八九十年代的复古港风,红绿配色墙面和经典地砖营造出怀旧的香港氛围,霓虹灯招牌点缀着香港街头的情怀,让人仿佛穿越时光,置身于那个令人怀念的时代。此外,该店还有巴士风格的用餐区,从桌椅摆放到整体装饰展现出浓浓的香港巴士风情,让顾客沉浸在浓郁的港风环境氛围中,享受香港特色烟火气的用餐体验。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>好日来品牌定位经典港式茶餐厅,注重消费者用餐体验。在预制菜流行的大环境下,好日来茶餐厅岗头店仍然坚持即时现做,例如烧味系列的明炉烧鸭,都是每天新鲜烧制,一炉数只,售完即止绝不隔夜,确保每一位客人都能品尝到新鲜出炉的烧鸭。
不仅如此,好日来港式茶餐厅岗头店的菜品品类也非常丰富,让消费者能有更多选择。从粥粉面、炒菜烧味,到甜品糖水、港式奶茶等多元化特色美食,好日来岗头店的菜品涵盖中式、西式等口味。同时,在保持港式茶餐厅正宗风味的基础上,好日来也不断创新,推出更符合现代年轻群体消费趋势的产品。比如港式经典甜品——漏奶华,经黄油烤过的吐司,覆上满满的阿华田,刀叉轻轻划开爆浆的瞬间,治愈人心,不仅颜值超高,口感也十分惊艳,酥脆的吐司外皮加上浓郁奶香味的流心酱交织在一起,奏响满足的交响乐,深受年轻消费者喜爱。
< class="pgc-img">>除了丰富多样的菜式,好日来港式茶餐厅的价格也相当亲民。招牌牛肉滑蛋饭套餐29.8元,咖喱鸡肉饭19.8元,港式经典菠萝包更是仅需9.9元,在一线城市,人均35-40元左右的客单价,就能让味蕾享受一场地道的港味盛宴,可谓是非常良心、接地气。
< class="pgc-img">>平凡的人间烟火气,恰恰是消费者对用餐体验感、价值感需求的追求。好日来以经典的港风装修和丰富的产品体系、亲民的价格进军餐饮市场,既是独特经营模式的体现,也是初心的传承。一杯冻柠茶,一个菠萝油,一份叉烧饭,正是香港市井烟火气在新时代的延续。着眼未来,好日来将会紧跟市场发展脉络,持续创新升级,用心为消费者带来更正宗的烟火体验和香港本土味道。