天天排队去买的喜茶，竟然网上有卖号称同款的企业配方？”市民雷女士日前发现，不少电商平台上有卖家公然出售企业奶茶配方的全套资料，包括鹿角巷、喜茶、一点点、奈雪、coco等当下时兴的网红奶茶，“总共17个品牌的配方，全套下来不到50元，还能享受1对1指导，这是真的吗？”
对此，记者调查发现，这些“内部配方”来源渠道存疑。喜茶相关负责人则表示，“售卖官方内部配方的谣言一直都存在，不法分子打着各种品牌旗号，哪个热门就贴上哪家品牌的标签，希望公众不要被这种噱头谣言所蒙骗。”
网上热销“网红奶茶”同款配方
4月2日晚间，记者打开雷女士发现的网红奶茶配方售卖的产品链接，看到该产品月销量达611笔，销量可观。据商家介绍，只需49.9元就可购买含鹿角巷、喜茶、一点点、奈雪、coco、米芝莲等17个品牌在内的产品配方，包括饮料、甜品、果汁、小吃等。“现在加盟费很高，不是每个创业者都有那么多资金，我希望可以帮到更多的人开店。”该名店主表示，购买配方产品的顾客大多是想要自己开奶茶店却又不想加盟的人。
这种网络销售网红奶茶企业配方的现象并非个例。记者看到，在淘宝、闲鱼等电商平台，均有大量关键词为“网红奶茶配方教程”的产品出售，不少月销量破百。一些店家展示的网盘链接里还含有原料采购清单、进货渠道、设备清单等，还建有多个培训群提供指导以及更新服务。
值得注意的是，在多家店铺中，记者看到店主提供的喜茶配方手册、一点点教育训练手册等纸质版资料，上面标有“机密资料五颗星”或“禁止复印”等字样，证明其为企业的“内部资料”。
奶茶配方真假、来源渠道存疑
这些所谓的企业配方内部资料从何而来？记者在商家的话术中发现不少“雷同”的猫腻。一名来自杭州的卖家表示，自己曾在奶茶店打工7年，这些配方都是自己从打工的门店拿出来的分享的。而另一名来自上海的卖家也表示，自己在奶茶店工作4年多，熟悉奶茶制作流程，希望通过分享图文视频资料帮助他人开店。记者看到，不同店铺出售的各家奶茶内部配方资料封皮基本相同。
不过，也有不少买家对这些奶茶配方的真假提出疑议。“店家提供的视频和文字版对不上，用视频版发现没有具体材料的比例，按照文字版做出来的材料比例也对不上，杯子装不满，这个所谓的官方资料是真的吗？”一名买家留言称。还有买家则表示，这些配方并未告知某项材料的具体做法，“比如珍珠倒进浓奶里，有谁告诉我浓奶该怎么做吗？”
官方回应：“售卖配方纯属谣言”
“倘若这些出售的资料为真，那这些卖家肯定侵犯了企业的知识产权。如果配方为假，那这些店家则涉嫌消费者欺诈。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示，一个规范性的餐饮企业对接触到配方的相关人员一定会签订有关的保密协议，员工如果擅自出售有关信息，需要承担相应责任。这意味着，相关企业店里把配方拿出来卖，这一行为并非卖家所说的“分享”那么简单。
喜茶有关负责人则向记者回应称，所谓的“内部企业配方”均为假冒。“这种谣言一直都存在的，之所以是谣言，就是因为真实性无法考证。不法份子打着各种品牌的旗号，贩卖配方，早有存在，哪个品牌热门，他们的配方就会被贴上哪个品牌标签。希望大家不要被谣言所蒙骗。”
记者 | 袁璐
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源：江苏新闻
奶茶店店员因操作不规范
竟误将消毒水当饮用水制作奶茶
导致消费者饮用后出现不适
记者近日了解到
该奶茶店被市场监管部门罚款2万元
此外支付消费者医药费7000余元
赔偿消费者营养费、误工费、护理费等
相关费用22000元
据了解，消费者于2023年1月30日在奶茶店买了一杯奶茶，喝了发现味道不太对劲，于是投诉到市场监管局。
“我们调查发现，商家在操作过程中由于操作不规范，把消毒水加到了奶茶里面，造成了消费者误食的情况。”南通市通州区市场监管局高新区分局办案人员高逸璠说。
原来，店员在配制消毒水时，使用制作奶茶的量杯进行配制，其他店员在制作奶茶时，错将量杯内的消毒水当作可饮用热水使用，并销售给了消费者。
根据现场查到的情况，通州区市场监管局高新区分局对该事件进行立案调查，并组织消费者、商家就后续赔偿事宜进行调解。
“事情发生当天，店家主动带消费者去医院洗胃，然后支付了医药费。我们最终按照食品安全法以及行政处罚法相关规定，对商家采取了罚款两万元，没收违法所得14元的处罚决定。”南通市通州区市场监管局高新区分局办案人员高逸璠说。
该案为广大商家敲响了食品安全警钟。南通通州区市场监管局相关人员表示，将持续加强监督检查，筑牢餐饮安全防线。
来源｜通州台
元奶茶口感还不对？两男子卖假的“茶颜悦色”被刑拘
看看新闻Knews综合
2021-08-27 22:39
去年12月，湖南“网红”奶茶企业“茶颜悦色”进入武汉当天，就凭借“买杯奶茶排队8小时”登上热搜。如此火爆的商品，也被不法分子嗅到了“商机”。
今年二月，武汉市民陈先生准备买一杯“茶颜悦色”的奶茶喝。但是到门店购买需要排很长时间的队，于是就通过外卖平台下了一单。这一单价格可不便宜，不仅奶茶价格是门店价的三倍，还要支付高额配送费。一杯奶茶竟然花了他近百元，更可气的是，到手的奶茶口感还不对。
不仅是陈先生，茶颜悦色武汉分公司二月份以来接到了多位市民的投诉。经过确认，这些顾客通过外卖平台购买的奶茶，都是山寨货。
茶颜悦色武汉分公司运营负责人汤晓娟称：“从武汉开店到现在，是没有线上渠道能够购买我们的饮品的。我们就发现是有人在假冒我们的商标，销售一些奶茶给顾客。”
山寨网店的存在，为“茶颜悦色”在武汉的口碑带来了不小的负面影响。武汉市公安局江岸区分局接到举报后，立即展开调查。很快就发现这家假冒网店，藏匿在江岸区永清街某小区一出租屋内，于是立即联合市场监管部门前往现场。
武汉市公安局江岸区分局经侦大队民警李杰解释：“我们经过跟厂家确认，就发现这个杯子的商标图案，跟茶颜悦色正品商标图案是一样的。但是杯子上面这些文字，包括文案跟正宗的茶颜悦色还是有一定差别的，杯子的大小和杯径也有区别。”
在现场，民警抓获了制假售假嫌疑人李某、常某，收缴了制作奶茶的原料桶、搅拌机等制假售假工具。
武汉市公安局江岸区分局经侦大队民警李杰表示：“这伙人他看到这个品牌在武汉卖得很火，奶茶在市面上卖的价格也比较高。就想心思自己租了个位置，从网上买了大量的原料和包装材料，自己仿冒茶颜悦色品牌进行制假销售。”
经调查，两名嫌疑人在附近还有一家网店也在销售假冒茶颜悦色奶茶，两家店收入流水达11.63万元。就在民警对李某、常某涉嫌销售假冒注册商标的商品案正式立案调查期间，两人手机关机逃往外地。经过追查，民警于8月5日在上海将李某抓获。8月13日，常某投案自首。
目前，两名嫌疑人已被警方刑事拘留。茶颜悦色武汉分公司负责人登门向江岸警方致谢，感谢他们为企业创造了良好的营商环境。
（素材来源：湖北经视 编辑：陈佳雯）
