说到京都只能参拜寺院呢?其实只需稍稍避开人群,往京都大街小巷深处里寻觅,就会邂逅一些充满京都特色的美好店铺。
无论是咖啡馆、器物店、餐厅亦或是茶寮,它们并不以追随潮流为目标,而拥有自己独特的审美与设计感,适合一个人慢慢逛,细细看。
1 器や彩々 UTSUWAYA SAISAI
“食器是料理的衣服”,京料理对食器颇为讲究。
即使在电商经济盛行的当下,来京都也建议逛逛实体店铺。空间的氛围感,触摸器物带来的触感,这些购物的美好体验都是网络购物无法相提并论的。
日式传统町屋改建而成的器や彩々,以深咖啡色为主色调,构成了空间静简的格调。夫妻二人打理的店铺,会依照不同时节更换器物的类别及空间装置。
门头的圆灯亮着浅黄色的光,轻轻推开木门,不自觉变得轻手轻脚起来。一室器物,慢慢滋生出一种不被打扰的寂寂之美。
可以将器や彩々当作一家暗藏生活器具的店铺,也可以看作一间小茶寮。
二楼空间还会有不定期举办的艺术家展览。器具物美价廉,忍不住要淘一些宝贝才满足。
器や彩々 UTSUWAYA SAISAI
京都市中京区大宮通三条下る 三条大宮町263-1
11:00-19:00
每周二休息
www.saisai-utsuwa.com
2 茶寮 宝泉
落于居民区的茶寮宝泉,盛名在外。这幢低调而美妙的日式经典庭院,即使不是为了和菓子而来,也值得前往。
掀开门帘,再心浮气躁也会被这静谧枯山水的景象治愈得服服帖帖。若想像京都人一样,在传统茶室中一边品茶赏景一边吃和菓子,茶寮宝泉无疑是最佳选择。
盘坐在和室榻榻米,便能欣赏到中庭园景,且四季变幻不同。室内则是纯日式的空间,器物、字画以及花束,共同构筑出静谧的禅意。
眼前是精致的茶点,抬头便是斑斓的庭院,叠石流水,长长回廊,曲径通幽。
菜单上提供应季的生菓子,与抹茶或煎茶做搭配。如果喜欢热甜食,不妨试试年糕红豆汤,微微煎烤过的年糕,很是香甜,旁边配着酸酸的梅子,以平衡口感。另外,店内的抹茶品质非常高,泡沫细密,茶香十足。
茶寮 宝泉
京都市左京区下鴨西高木町25
10:00-17:00
每周三、周四休息
www.housendo.com/housen.html
3 WEEKENDERS COFFEE TOMINOKOJI
由民宅町家改造而成,一楼是咖啡馆,二楼则是私人工作室。初期仅周末才对外开放,因此命名为“WEEKENDERS COFFEE"。
内部不设座位,点完咖啡可以坐在门口的木质小亭里慢慢品味。这点对游客来说不是很友好,但专注于冲泡咖啡的理念深受咖啡控的喜爱。
纸质菜单上分为单品咖啡(Single Origin)和调和意式(Expresso Blend),其中EK-43是德国EK-43专业磨豆机研磨出来的咖啡所冲煮而成的espresso。不同于日式擅长的深烘豆子,店主金子先生主推浅烘豆子,意在于尽可能地体现出豆子本身的甘甜与香气。
除了自家烘焙,还有精选的巴西、哥伦比亚、哥斯达黎加等世界各地的咖啡豆。若是喜欢浅烘口感,不妨带点豆子回去,作为伴手礼。
WEEKENDERS COFFEE TOMINOKOJI
京都中京区富小路六角下ル西側骨屋之町560
7:30-18:00
每周三休息
www.weekenderscoffee.com
4 D&DEPARTMENT KYOTO
D&DEPARTMENT KYOTO隐藏在拥有800年历史的本山佛光寺内,门口一颗巨大的银杏树,与古朴店铺相得益彰。
D&DEPARTMENT KYOTO与京都造型艺术大学合作,由大学的教授和学生精选各式工艺品,店铺不大,五脏俱全。在这里可以挑到柳宗理大师制品、一保堂的茶具、风吕敷、清水烧的杯碗乃至美味小吃……
商品延续Long Life Design(永续设计)的理念,不仅设计美,且品质良好,能够在日常生活中长久持续地使用,这也是京都人爱物惜物的体现。另有专门一间小屋用作各式展览或主题活动。
D&DEPARTMENT KYOTO还设有食堂(咖啡馆),除了在舒适环境里选择好物,还能享受美食咖啡。在这可品尝到京都特色定食、各式甜点还有应季饮品。
D&DEPARTMENT KYOTO
京都下京区高倉通仏光寺下ル新開町397
10:00-18:00 食堂 10:30-18:00
www.d-department.com/jp/shop/kyoto
每周三定休
5 INODA COFFEE イノダコーヒ本店
INODA COFFEE在日本大名鼎鼎,要数位于京都三条的本店最有特色。1940年就创业的老牌咖啡店,和风与洋风巧妙结合。右侧是古朴京都町屋,左侧是西餐厅格局,餐厅后面还有小小的花园,红白格子的餐布十分别致。
这间当年深受古崎润一郎、池波正太郎等作家喜爱的咖啡馆,如今也是京都人最爱光顾的一家老派咖啡馆了。既有京都人的考究,又有复古的欧洲风格。
本店早上七点就开门迎客,不妨在此享用丰盛的早餐。除了备受好评的咖啡,更青睐它的各式三明治。煎烤过的薄脆吐司片,加上多汁的牛肉,一口下去,幸福感爆棚。
INODA COFFEE イノダコーヒ本店
京都市中京区堺町通三条下ル道祐町140
周一至周日 07:00-19:00
以为撩妹只是看脸吗?
其实最深的套路是:带你去吃好吃的~
没有什么是一顿美食解决不了的
如果不行就吃两顿!
毕竟没有哪个妹纸能抗拒一直带自己吃吃吃的男生~
< class="pgc-img">>所以,在浪漫的上海
我们吃完这100样东西
就结婚吧~
正如这100的寓意
白头偕老~
∨
想和你,去香满堂吃油焖大虾,你不用顾忌形象,因为你知道我根本不会介意。
< class="pgc-img">>想和你,去海达人吃帝王蟹,我负责剥你负责吃
< class="pgc-img">>想和你,去辣府吃火锅,看你嘴被辣肿的样子,很傻很可爱
< class="pgc-img">>想和你,去彩真 精心料理吃新鲜的三文鱼
< class="pgc-img">>想和你,去一町奶茶店一杯奶茶,正宗的港式奶茶!茶味和奶味都控制得刚刚好
< class="pgc-img">>想和你,去阿宝猪排点一份猪排,倒点辣酱油,趁热吃!
< class="pgc-img">>想和你,去沈家门兰嫂海鲜面点上招牌什锦海鲜面,一块黄鱼、一块带鱼,一块暴鱼、若干蛏子、蛤蜊等等,光吃面料就吃的好饱!
< class="pgc-img">>想和你,去红房子西点,这里有全上海最好吃的苔条饼,西番尼也是记忆中的巧克力小蛋糕
< class="pgc-img">>想和你,去昌里第一炸,这里从香酥鸡柳到鸡心鸡翅,一应俱全,想吃什么点什么!
< class="pgc-img">>想和你,去老地方面馆拼桌吃面,还记得你最爱里面的炸猪排
< class="pgc-img">>想和你,去沈大成吃双酿团、条头糕、糯米糍,给予你甜甜的、属于自己的小时光
< class="pgc-img">>想和你,去Phoco越南小馆吃一碗生牛肉河粉,一想到生牛肉的鲜美就把持不住
< class="pgc-img">>想和你,去镖师红糖馒头店买2个红糖馒头,不甜不腻的红糖馒头配上豆浆,只留得一口清香
< class="pgc-img">>想和你,去红磡意大利餐厅吃块牛排听听歌
< class="pgc-img">>想和你,去Fount日本料理吃银鳕鱼、海胆和刺身拼盘,你说你喜欢胡歌,我便带你过来
< class="pgc-img">>想和你,去美新点心店点一碗汤圆,看着你嘴角的甜蜜
< class="pgc-img">>想和你,去蓝蛙点一份汉堡,超大,两个人吃一份
< class="pgc-img">>想和你,去mango six喝一杯芒果椰奶,满足你所有韩剧女主的小心思
< class="pgc-img">>想和你,去吃梅花糕,小小一块彩色的捧在你手心里
< class="pgc-img">>想和你,去板长寿司品吃鹅肝寿司 ,热热的一口下去在口中融化掉,那感觉幸福的不得了~
< class="pgc-img">>想和你,去富贵面馆吃一碗牛蛙面,鲜嫩的牛蛙搭配爽口的面条,让人爽到不行!
< class="pgc-img">>想和你,去小绍兴吃你喜欢的白斩鸡
< class="pgc-img">>想和你,去聚香园烤鸭店买一份烤鸭,再回家做几个菜,一顿美味的晚饭
< class="pgc-img">>想和你,去Cosmo 柯斯沐西餐厅喝一杯“蓝色多瑙河”,味道很棒,有点椰香,你应该会很喜欢!
< class="pgc-img">>想和你,去南翔馒头店吃小笼包,野菜小笼咬上一口就能闻到荠菜的清香
< class="pgc-img">>想和你,去春风松月楼点2个海棠糕,彩色的糖丝、黑色的芝麻、淡黄的瓜仁,像你一样永远那么好看
< class="pgc-img">>想和你,去泰妃阁,全上海性价比最高的咖喱牛腩就在这里
< class="pgc-img">>想和你,去排队吃兰亭餐厅的鸡骨酱,让多少食客魂牵梦萦
< class="pgc-img">>想和你,排队去吃外婆家,那一碗香甜软糯的红烧肉是你我两个人的最爱!
< class="pgc-img">>想和你,去豆浆油条店夜市,夜里饿哭的人也能吃到热乎乎的早餐~
< class="pgc-img">>想和你,去辣肉丝面馆尝一尝连潘石屹夸赞不绝的辣肉丝面
< class="pgc-img">>想和你,去二两面馆点一份蹄花,女孩子还是要多补充点胶原蛋白才好
< class="pgc-img">>想和你,去威海路吃一碗弄堂小馄饨,吃完牵着手回家
< class="pgc-img">>想和你,去迪斯尼吃米奇华夫饼,和你一起在迪斯尼度过童话的一天
< class="pgc-img">>想和你,去王记葱油饼买一个饼吃,这家开了20年的老店,满满都是是小时候葱油饼的味道
< class="pgc-img">>想和你,去包旺锅贴一碗豆花和锅贴,你一口我一口,刚刚好吃完
< class="pgc-img">>想和你,排队去翠园吃101鲜果拿破仑,这限量的美食,我只想和你一起享用
< class="pgc-img">>想和你,去吃苏客,简简单单一个套餐,生活就是这样
< class="pgc-img">>想和你,去Sunday Brunch,一边喝茶一边拍照,满足你那颗文艺心
< class="pgc-img">>想和你,想和你,去甜爱Lounge,一边逛马路一边吃下爱的誓言
< class="pgc-img">>想和你,去佳家汤包吃蟹粉汤包,鲜香难忘,就像初次遇见你的样子
< class="pgc-img">>想和你,简单的吃一次麦当劳,别忘了甜筒第二个半价
< class="pgc-img">>想和你,去古徽州馄饨店任性地要两碗馄饨,一碗自己吃一碗你看着我吃
< class="pgc-img">>想和你,去海底捞火锅吃虾滑
< class="pgc-img">>想和你,去福和慧吃一顿贵的,随便点,我的卡交给你
< class="pgc-img">>想和你,去好好栗子店买一份热气腾腾的炒栗子,我们一起分着吃
< class="pgc-img">>想和你,去Grains吃一只网红冰淇淋,排再久也给你买
< class="pgc-img">>想和你,去大成海鲜烧烤,两个人在一起就是要吃烧烤才最爽!
< class="pgc-img">>想和你,去围炉夜话吃烤鱼,酸酸辣辣的,在冬天吃的话一定非常过瘾!
< class="pgc-img">>想和你,去洁红房子西菜馆,尝尝父母那辈子的西餐厅
< class="pgc-img">>想和你,去味香斋吃那一碗酱香浓厚的麻酱面,有的面你说不上哪里好,但就是替代不了!
< class="pgc-img">>想和你,去逛宜家,然后吃热乎乎的热狗
< class="pgc-img">>想和你,去味千拉面吃一碗酸酸辣辣面,体会爱情的酸甜苦辣
< class="pgc-img">>想和你,去Home Thai吃香外脆里Q的虾饼
< class="pgc-img">>想和你,去牛New寿喜烧,吃一次正经寿喜烧,用黄油煎牛肉,再加水最后涮蔬菜
< class="pgc-img">>想和你,去小锅饭,吃一次拿盆装的韩国料理,看看韩国欧巴会不会被你吃垮
< class="pgc-img">>想和你,去珍后饭馆吃一次全蛋黄的饭
< class="pgc-img">>想和你,去九州酒场吃最混搭的拼盘,吃的就是一个痛快
< class="pgc-img">>想和你,去辣府吃火锅,看你嘴被辣肿的样子,很傻很可爱
< class="pgc-img">>想和你,去豚王吃每个月的限定拉面,每个月都有不一样的惊喜
< class="pgc-img">>想和你,去弄堂里吃弄堂里的鸭儿,萌萌哒的名字下味道也是格外的棒
< class="pgc-img">>想和你,去牛家村浓汤拉面吃麻将牌大小的牛肉粒
< class="pgc-img">>想和你,去老人和饭店,希望我们的感情和这家拥有长达200多年的餐厅一样悠久
< class="pgc-img">>想和你,去建国328小馆,连英国首相都来这里用餐,老上海的正宗好味道
< class="pgc-img">>想和你,去Spice Bazaar香料集市,不能忘了还有别具风味的新疆菜
< class="pgc-img">>想和你,去浦东四季酒店Camelia 吃里考塔奶油甜馅卷饼,用卷饼将巧克力、开心果和奶油包裹其中,混于其中的跳跳糖绝让你惊喜
< class="pgc-img">>想和你,去藏珑云海感受值得回味的云南风情
< class="pgc-img">>想和你,去Big Bamboo,一边喝酒,一边观看大屏幕上的赛事节目,带你进入我的生活
< class="pgc-img">>想和你,去大蔬无界吃素菜,感受另一种朴实而精致的美味
< class="pgc-img">>想和你,去麦隆咖啡喝一杯甜心雨,希望棉花糖滴落在你心里
< class="pgc-img">>想和你,去C'est Zhazha巧克力小酒馆点上创意十足的蘑菇形状提拉米苏、厄瓜多尔巧克力松露蛋糕等等,绝对不会令你失望!
< class="pgc-img">>想和你,去长发餐饮买4元超大串正宗里脊肉,一路逛街一路吃
< class="pgc-img">>想和你,去矮子馅饼买酥酥脆脆的馅饼,看你吃得一嘴碎屑,像个小孩子一样
< class="pgc-img">>想和你,去红宝石陪你吃永远的经典鲜奶小方,动物奶油又香又纯,入口即化,百吃不厌
< class="pgc-img">>想和你,去T8餐厅 奢华一把,享受24小时低温秘制羊前腿
< class="pgc-img">>想和你,去孔雀川菜吃最大的鳕鱼狮子头
< class="pgc-img">>想和你,去菜场摊头吃桂花糖藕,甜蜜地沁人心田!
< class="pgc-img">>想和你,去外婆的小菜吃酒酿小圆子,看你吃得甜甜的,多美好
< class="pgc-img">>想和你,去光头一郎章鱼小丸子点一份小丸子,一边逛街一边吃,想想也是很美好的!
< class="pgc-img">>想和你,买一杯徐其修凉茶,每天从广州运来材料,肝湿茶、祛湿茶、金银花茶等等都是现煮现灌。
< class="pgc-img">>想和你,去兰心餐厅,口口相传的兰心餐厅,就有着你心心念念红烧肉
< class="pgc-img">>想和你,去吃哈根达斯,每种口味都来一个球,只要你开心就好
< class="pgc-img">>想和你,去江边城外吃帝都第一烤鱼
< class="pgc-img">>想和你,去一品居热气羊肉馆吃最新鲜的手切羊肉
< class="pgc-img">>想和你,去锦逸悠闲地品尝地道的老上海弄堂风味,吃到自己童年的回忆
< class="pgc-img">>想和你,去南京大排档尝尝最最正宗的鸭血粉丝汤!
< class="pgc-img">>想和你,去桂满陇,逛逛他们的明档灶头,都是从上百个民间传统炖菜中精选出来的,一等一的精品
< class="pgc-img">>想和你,去铁屋吃烤肉,在上品日本黑毛牛的种类上,全上海很难找出第二家了
< class="pgc-img">>想和你,去新滨铁板烧品尝隐在洋房里的满分铁板烧
< class="pgc-img">>想和你,去千艾寿司·炉端烧吃最正宗的三文鱼鹅肝盖饭
< class="pgc-img">>想和你,去炉匠炉端烧?酒吃一顿价值788元的豪华烤鱼
< class="pgc-img">>想和你,去鲜得来排骨年糕点一份软嫩香甜的排骨,一定是你喜欢的味道
< class="pgc-img">>想和你,去好泳包子亭买2个大肉包,比赛谁先吃完
< class="pgc-img">>想和你,去青花椒砂锅鱼,边吃鱼边干掉一锅米饭
< class="pgc-img">>想和你,去朱雀门吃最地道特色的陕西面
< class="pgc-img">>想和你,去舒蔡记喝一碗牛肉粉丝汤加生煎
< class="pgc-img">>想和你,清晨坐在路边喝一碗豆腐脑,配上豆浆和油条
< class="pgc-img">>想和你,去馆子House198喝一杯哈利波特最爱的黄油啤酒,让我陪你一起high起来
< class="pgc-img">>想和你,去查餐厅吃正宗港式玫瑰豉油鸡、咖喱牛筋腩、卤水三拼
< class="pgc-img">>想和你,去你家,吃一次你亲手做的饭,然后把你吃掉!
< class="pgc-img">>梵高说
有了一切
是从知道你的名字开始的
而我想要的一切
是先从和你一起吃完这100道风味开始
分摄入过多,易诱发患肥胖症,或高血压、心脏病和糖尿病等慢性疾病,奶茶也可能含有过多糖分?近期,香港消费者委员会与食物安全中心检测了市面上127款非预先包装调制茶类饮品的糖含量,以及部分样本的能量值,检测发现,5款含糖超每日摄入上限,其中1款超出上限四成,笼町茶番、CoCo都可等门店产品上榜。8种茶类饮品样本中,以珍珠奶茶的平均能量值最高。78款原味样本中,能量值最高为1款芋香奶茶的样本,饮用一杯,等同于一餐所需摄取能量的9成。
8种类型样品 图来自香港消委会
笼町茶番、清玉、CoCo都可等门店内
5款糖含量超出每日摄入上限
127批次样品中,78批次为原味(即店铺预设的调制配方)样本、39款不加糖(即要求调制过程中走糖)样本,以及10款不加糖的珍珠奶茶中的珍珠样本。这127批次样品包括珍珠奶茶、芝士奶盖/奶盖绿茶、抹茶拿铁、芋香奶茶、茉莉绿茶、蜂蜜绿茶、芒果绿茶和百香果红茶等8种类型。
据了解,世卫曾建议,每日从膳食中摄取2,000千卡能量的成人每日应摄取少于50克的游离糖,以减少患肥胖症,或高血压、心脏病和糖尿病等慢性疾病的风险,并建议进一步将摄入量减至少于25克,以降低蛀牙的机会。
超出每日上限的5款饮品,图来自香港消委会
而在78款非预先包装的原味样本中,有5款的每杯糖含量超出世界卫生组织(世卫)每日游离糖摄入量建议的上限,即饮一杯已超出全日游离糖摄入量的上限。最高1款“笼町茶番”抹茶拿铁(72克)更超出上限4成,喝一杯相当于摄入14粒方糖(每粒方糖约5克糖)。另外4款包括:
而每杯糖含量最低的五款分别是:“茶汤会”珍珠奶茶7.1克,“赏茶”芝士奶盖绿茶8.4克,“鹿角巷”珍珠奶茶13克,“赏茶”珍珠奶茶14克,“天仁茗茶”冰绿抹拿铁14克。
10款原味样本检出高糖分
根据《食物及药物(成分组合及标签)规例》,每100克/毫升饮品如不超过5克糖及0.5克糖,可分别称为“低糖”及“无糖”,而根据卫生署发出的“学生小食营养指引”,每100毫升饮品若含多于7.5克糖,便属“含高糖分饮品”。此次检测发现10款原味样本,每100克含7.6克至11克糖,被视为“含高糖分饮品”;另有34款属“低糖”。
香港消委会提醒消费者须留意每杯饮品的分量,如果分量较大,即使饮品属“低糖”,其总含糖量较高。此次测试的78款原味样本,饮品分量最少的只有350克,较最多的700克少一半,以2款蜂蜜绿茶样本为例,1款600克的“低糖”样本,每100克含4.8克糖(即一杯29克糖),而另1款410克的样本,每100克含5.5克糖(即一杯22克糖),所以喝一杯“低糖”但分量大的饮品,所摄取的糖分可以比喝一杯“低糖”但分量较少的饮品为高。
去糖可以避免多糖分摄入?
不一定, 原材料本身已含糖
有消费者可能会在下单时,要求店铺去糖或走甜,以避免摄入过多糖分,但测试显示所谓不加糖的样本,糖分不一定较少。
据了解,一般来说,不加糖样本的糖含量均较原味样本少,其中,茉莉绿茶每100克的平均糖含量更可减99%,不过,加入浓缩果汁、蜜糖或果汁糖浆的样本,例如百香果红茶、蜂蜜绿茶等,由于必需使用的原材料本身已含糖,所以即使要求不加糖,也只能减少用来调节饮品甜度的糖或减少该原材料的分量,糖含量减幅有限,以百香果红茶为例,不加糖样本每100克平均减少17%糖,每杯所含的糖分仍达每日游离糖摄取上限的6成。
8种饮品中,珍珠奶茶平均能量最高
原味样本中一款芋香奶茶能量最高
此次检测发现,珍珠奶茶内的珍珠,也是糖分和能量的重要来源,从10款珍珠奶茶不加糖样本抽出的珍珠作测试,发现每分珍珠的糖含量由1.1克至11克不等,差距达9倍,最高的样本等同每日游离糖摄取上限的22%,香港消委会表示,这个数据证明业界在采购或烹调材料时有空间改善。
另外,珍珠的能量值也不容忽视。以此次研究的珍珠为例,一杯“原味”珍珠奶茶平均的能量值为400千卡,当中170千卡,即超过4成能量来自珍珠。因此,香港消委会也提醒喜欢喝珍珠奶茶的消费者,须留意进食珍珠的分量,以免摄入过多糖分及能量。
测示结果显示,8种茶类饮品样本中,以珍珠奶茶的平均能量值最高,每100克含78千卡,其次为芋香奶茶、芝士奶盖/奶盖绿茶和抹茶拿铁,分别有74千卡、57千卡和56千卡。78款原味样本每杯的能量值,由最低87千卡至最高600千卡。其中能量值最高为1款芋香奶茶的样本,以每日摄取2,000千卡能量计,占每日所需能量的3成。若以一日三餐计,则饮用一杯,等同于一餐所需摄取能量的9成。
数据来源:香港消费者委员会
采写:南都记者 杨丽云 实习生 龚菊