口铜锅煮沸五湖四海三江水，两根篙杆捞尽珍禽猛兽海底鲜。人头攒动、熙来人往的老码头翻腾的不仅仅是锅底，它还翻动着这个城市人们的味蕾，它以高速流动的人群和有口皆碑的品牌效应以及文化先行的品牌内涵，诠释着码头火锅文化的新定义。当大多数消费者将去老码头吃火锅当作一种饕鬄盛宴，其实已经在潜意识里将其奉为了一种不可替代的火锅“食尚”。
火鍋--始於碼頭 始終的老碼頭
到成都，怎能不品尝当地出名的火锅，这次住在春熙路的酒店，发现附近有一家老码头火锅，口碑不错，步行前往，解锁正宗四川火锅。
< class="pgc-img">门口气势恢宏
锅底看起来就够味道
脑花
腰片
毛肚
黄喉，还有许多没有一一拍摄
老码头火锅店门头气势恢宏，犹如它的味道一样霸气。记得跟服务员点的清汤牛油鸳鸯锅，微辣，不知是他忘了还是我们对微辣的理解不同，没吃几口就辣的够呛，可是越吃越想吃，越吃越上瘾，毛肚，黄喉，腰片，香肠，脑花，牛肉，莴笋，菜花，依次下入，各是各的口感，各是各的味道，浓郁，爽脆，辛辣，通透，至今难忘。还有就是在这里吃饭特别下饮料，啤酒，比平时多喝了好几倍，酣畅淋漓。
< class="pgc-img">洪光
沈洪光，“老码头”火锅品牌创始人，曾任成都市南方服装商场法人、成都市南方实业公司法人、成都市南方火锅大酒店法人等职务，现任成都市老码头餐饮娱乐有限公司董事长、四川省火锅协会会长。
人物名片
- 中文名沈洪光
- 性别男
- 国籍中国
- 职业职位老码头餐饮董事长
- 主要成就2001年创办“老码头”火锅
人物履历
1976年06月 - 1980年05月，担任新津县被服厂职工。
1980年06月 - 1982年07月，担任自办个体服装厂法人。
1982年08月 - 1984年09月，担任成都市青年路经营服装法人。
1984年09月 - 1987年11月，担任成都市南方服装商场法人。
1988年01月 - 2010年12月，担任成都市南方实业公司法人。
1992年05月 - 1998年06月，担任成都市南方火锅大酒店法人。
2001年，白手起家建立“老码头”品牌。
2001年10月至今，担任成都市老码头餐饮娱乐有限公司法人。
2015年05月至今，担任成都天府龙隐旅游开发有限公司法人。
2017年06月至今，担任四川省火锅协会会长。
