位童鞋注意啦！国庆节假期放完了，大家也要抓紧学习起来啦！

今天小编给大家带来了餐饮行业的会计分录，不要太谢谢我！

1 直接消耗餐料购入

（1）分录：

摘要：付（应付）XX餐料款

借：主营业务成本

贷：库存现金/银行存款/应付账款

（2）附件：采购发票（附清单）、银行付款单据

（3）附件审核流程：

采购发票由采购人员、后厨大厨、部门经理、单位负责人签字。

2 需要入库餐料购入

（1）分录：

摘要：付（应付）XX餐料款

借：原材料-餐料

贷：银行存款/应付账款

（2）附件：采购发票（附清单）、餐料入库单、银行付款单据

（3）附件审核流程：

采购发票由采购人员、仓库保管人员、部门经理、单位负责人签字。

餐料入库单由采购人员、仓库保管人员、部门经理签字。

3 后厨领用餐料（月末汇总做）

（1）分录：

摘要：餐料库调厨房餐料转账

借：主营业务成本

贷：原材料-餐料

（2）附件：调拨单，餐料盘点表

（3）附件审核流程：

调拨单由仓库保管员和后厨大厨签字。

餐料盘点表由保管员和部门经理签字。餐料盘点表中减少数与调拨单汇总数一致。

4 月末将已经入库未付款餐料入账

（1）分录：

摘要：已入库未付款餐料列帐

借：原材料-餐料

贷：应付账款

（2）附件：餐料入库单

（3）附件审核流程：

入库单由采购员、保管员和部门经理签字。

5 将月末厨房未使用的餐料冲减成本

（1）分录：

摘要：月末盘存餐料冲成本

借：原材料-厨房

贷：主营业务成本

（2）附件：厨房盘存表

（3）附件审核流程：

厨房盘存表由后厨大厨和部门经理签字。次月同金额从原材料-厨房转入主营业务成本。

水库调拨至餐厅的酒水一致，本月减少的酒水与销售酒水报表一致，并作为转成本的依据。

6 餐厅收银员缴款

（1）分录：

摘要：收（预收）餐厅缴XX餐费

借：库存现金/银行存款

贷：主营业务收入—餐饮收入/预收账款

（2）附件：缴款单，发票开具申请单，发票

单独存放单据：餐厅报表，点菜单

（3）附件审核流程：缴款金额与餐饮收现点菜单汇总金额一致。发票总金额等于或小于缴款金额。

7 结转成本

(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数)

借：本年利润

贷：营业成本

8 下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中

(上月盘点红字金额数)。

借：营业成本

贷：原材料

9 取得营业收入时

借:现金银行存款

贷:主营业务收入

10 购买材料支付工资以及其他费用时

借:营业费用-二级科目

贷:现金

11 月末结转成本费用时

借:本年利润

贷:营业费用

12 月末结转营业收入

借:主营业务收入

贷:本年利润

13 结转本年利润

盈利时:

借:本年利润

贷:利润分配

亏损时:

借:利润分配

贷:本年利润

在这里总结的是比较普遍的账务处理。实操就是比较灵活多变，每家店又可能会有自己的做账方法，童鞋们记得灵活运用~

还想看到更多的实操技巧的话，就快关注会计学堂的公众号吧（acc5com）

餐饮行业做会计，不了解财务管理流程？不知道会计分录？工作没办法开展？

不要着急，今天小编对餐饮行业的财务管理流程+会计分录做了一个详细的整理。希望可以对大家的工作有所帮助，让大家更加轻松的完成工作！

（文末可免费领取关于会计的资料，记得私信领取哦）

下面跟着小编一起学习吧~

一.财务管理流程

1.营业收入结算流程

2.营业现金结算流程

3.物流成本结算流程

4.费用支付结算流程

二.餐饮行业会计分录

1 直接消耗餐料购入

2.需要入库餐料购入

3.后厨领用餐料（月末汇总做）

4.月末将已经入库未付款餐料入账

5.将月末厨房未使用的餐料冲减成本

6.餐厅收银员缴款

7.月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)

8.取得营业收入时

......

由于篇幅有限，今天小编就先给大家分享到这里啦，想要学习完整版【餐饮业财务管理流程+会计分录大全】PPT的小伙伴，看文末的领取方式进行操作领取就可以了！

领取方式：

1、下方评论区留言：学习。并转发收藏

2、点击小编头像，私我回复：资料，即可免费领取！