的一年已经开始了
吃货们当然不能停下
那么
小伙伴们准备去哪里吃吃吃呢？
今天帮你选好了
合肥8家不同口味的火锅店！
怎么样，敢不敢约起！
泰式火锅：恳的妙手海鲜火锅
恳的妙手是合肥首家泰式海鲜火锅餐厅
餐厅主营泰式海鲜火锅以及各式泰式美食
随处彰显的异域风情让顾客倍感新鲜
扑面而来的泰式风情
推荐：
海鲜盘
海鲜真的超级新鲜！
贝壳还在旁边一开一合很萌
有点不舍得吃它了哈哈
椰奶芒果糯米饭
椰奶味很浓
喜欢甜品的吃起来会很有幸福感哦~
泰式奶茶
很多喝过的人都会回点哦~
基围虾
端上来的时候虾虾的脚还会动的哈哈~
如果人少的话，可以点个套餐
相对比较划算而且品种比较齐全
但是汤底是要另收的哦
人均：150
地址：马鞍山南路铂金汉宫10号楼路边商铺(铂金汉宫售楼部)
电话：0551-63364677
潮汕口味：海银海记潮汕牛肉火锅
提起潮汕
除了是精明的商人外
便是一尝难忘的牛肉丸了
环境小资，约会、聚餐都很适合
推荐：
牛肉汤底
因为潮汕火锅最重要的就是吃牛肉的原味啦
在锅刚烧开的时候喝一碗牛肉汤味道超棒的！
加汤的时候是直接加农夫山泉的矿泉水的~
牛肉丸
很Q很弹牙！
潮汕菜怎么可以不尝牛肉丸！
炸腐皮
炸腐皮饱腹感太强
想多吃菜式的朋友要忍住口哦~
匙仁
肉类的话
给大家推荐匙仁
匙仁是肩胛里脊部位
口感鲜、嫩、甜
给大家讲解一下吃牛肉火锅的正确打开方式：
①不可一股脑倒下去煮熟等吃否则就是浪费了上好的牛肉；
②手起肉落,三浸三晾；
③温度80,8到10秒,肉色变,速离锅。
人均：￥100
地址：黄山路与怀宁路交口金大地1912街区6号楼，中影国际影城东侧
电话：0551-64239399
地址：紫云路与庐州大道交口悦方IDMall4楼
电话：0551-62915208
地址：高河西路和聚云路交叉口(天鹅湖万达西门对面，水墨兰庭东门旁边)
电话：0551-64231866
北京口味：得蚨香老北京涮羊肉
老北京涮羊肉的锅很有意思
富有年代感，很勾食欲
氛围很好
很适合和一群老友来嘻嘻哈哈的火锅撸串
推荐：
高钙羊肉
很多人的首选，羊肉鲜嫩多汁，超级好吃~
传统麻酱
笑脸好评哈哈
传统麻酱里加了韭菜花和少量腐乳
口感非常赞
虾滑
跟普通港式火锅有点不同，肉质Q弹
女孩子应该比较喜欢~
人均：80元
地址：马鞍山南路与九华山路交叉口西行50米路北
电话：0551-65894438
川味火锅：百辣归川重庆火锅
屏风，横栏，背墙，吊灯
仿佛置身森林间，通透纯净，清新淡然
传统中式的格纹雕花加上巴洛克风情的玻璃隔断
简约朴实的木凳方桌配上精细仿古的欧式吊灯
推荐：
霸王牛肉（强烈推荐）
经过层层腌制的嫩牛肉鲜韧劲道
只要在锅里微微烫熟
便吃到明显的细嫩，麻辣的口感！
九尺鹅肠
嫩鲜爽口
喜欢吃鹅肠的朋友千万别错过！
招牌毛肚
毛肚大块厚实，脆韧嚼香
不吃内脏的朋友可以尝尝这个哦~
招牌毛肚、九尺鹅肠、霸王牛肉是这里的镇店三宝
也是最具重庆特色
食材新鲜霸气侧漏，份量实在
人均：82元
地址：东流路天鹅湖万达室内3楼(必胜客正楼上)
电话：0551-62685927
时尚港味：港鼎汇香港时尚火锅料理
环境幽雅，菜肴精致，极具港式浪漫
深色调调的装修在暖光的作用下
低调不失奢华
推荐：
菠萝包
看港剧的朋友都知道
菠萝包是香港的地道美食
到港式餐厅不能不尝
酥脆的表皮，流沙的馅
无一不是特色港味
咖喱锅
咖喱味很浓，味道一流
随着加水的次数会慢慢变淡~
芝士丸子
个头有点萌~
很有特色，味道好吃到哭
不过吃多了可能有点腻
朋友们不要贪吃太多哦~
煲仔饭
这可是粤菜的景点菜式之一
承载着一代代人的回忆
拌匀后一口闷
简直是天堂美味哈哈~
港食比较注重健康养生
相对来说口味会比较清淡
人均：￥100
地址：阜南路190号(杏花公园北门对面)
电话：0551-62838777
地址：长江路98号银泰中心7楼（加盟店）
电话：0551-62661789
无鱼不欢：新辣道鱼火锅
两家连锁店的服务都不错
环境优雅，适合家人朋友小聚
推荐：
不同朋友的口味不同
但大部分朋友点的是梭边鱼和龙利鱼
肉质很好；
鮟鱇鱼相对来说肉质不及前两种
但是骨头很特别
嚼起来都很带劲
哈哈~
海藻
不知道为何
真的很喜欢吃海藻哈哈~
自助蔬菜
除了鱼之外
蔬菜是自助的哦~
人均：￥70
地址：三里庵路之心城商城6楼(近国购广场)
电话：4000188917
地址：白水坝蒙城北路与北一环交叉口华联商厦负一楼(北京华联)
电话：0551-65624655 4000188917
羊肉：喜漾嫩羊锅
店的位置在老报馆
一进来就能看到。
门口的玻璃花房白天阳光超赞
绝逼是下午茶的好去处。
钢、木、竹、石等原生态材料的使用
使得店面时尚中又透出原生态的健康感。
推荐：
羊肉
首推羊肉哈哈~
嫩羊的味道让生活君欲罢不能~
招牌嫩虾滑
90％含虾量的虾滑是的良心之推~
燕麦玉米汁
冬天去吃火锅的小伙伴
推荐你们点燕麦玉米汁
很浓稠，超暖胃～
海鲜拼盘
蟹肉棒和鱼肉很好吃~
尤其是蟹肉棒，味道超级好~
人均：￥80
地址：金寨路与环城南路交口向东300米路北老报馆东区停车场入口处
电话：0551-63698577
成都风味：厕所串串
“厕所串串”原名为“特色串串”
最初开在成都北顺城街公厕旁
许多食客慕名而来却找不到地方
由此都介绍到厕所旁边
故得名曰“厕所串串”
后因味道独特鲜美,有食客上传至网络
立刻引来众人围观
许多电视台陆续前来采访
从而“臭名远扬”
成为成都独具特色的地道风味小吃。
推荐：
花甲
味道很赞，也没有沙子
入口味道很好~
猪脑花
算是最好卖的一款小食~
厕所串串的主要以串串为主
口感稍辣
其实并不是火锅
但味道真的很好
而且价格很亲民
生活君忍不住安利给大家~
人均：￥30
地址：宿州路129号风波庄隔壁(詹记桃酥向南走5米)
电话：13955168089
看了这么多种口味的火锅
总有一款合你心意~
赶紧趁着新年和小伙伴们约起来吧~
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<>近合肥的气温
像坐了过山车一样斗转直下
前几天还是穿短袖
今天已经有人穿上棉衣了
这么冷的天必须要吃点串串取取暖
厚瓷锅底 红油溢香
麻辣鲜香大红锅
牛油香气纯正
口水擦不停！！！
< class="pgc-img">自选串串 眼花缭乱
串串种类多达70几种
每串仅0.60元！！！
< class="pgc-img">
超多款款盘菜 价格5-38元不等
100+种食材 尽收眼底
荤素涮煮样样齐全
完全可以大把的抓，勇敢的撸！
< class="pgc-img">1
串串界の扛把子银泰来袭~
自从三四年前，大合肥刮了一阵“串串风”后，近几年来，串串店随之遍地开花，但是质量总归是参差不齐的。
现在合肥的天气一秒到冬天，雾气腾腾的串串火锅对于合肥人来说，就更是充满了着迷的诱惑。
川撒子是老板结合成都特色文化和食材，想出了串串火锅的点子，将许多不同味道的食材放入锅烹饪的过程，走起！
川撒子在食材的选用上，更是追求精益求精，每日采购最新鲜的食材，只为让这一口炽热的串串火锅升华到极致。
火锅持续滚烫，串得热辣，生活也该如此沸腾不停息。老板自称撒子哥，想和每一位食客都成为吃友，翻山越岭，只为舌尖一刻，最地道的成都味道！
2
有锅底自成都来 不亦爽乎~
走进店内的那一瞬间，火锅的麻辣香气扑鼻而来，仿佛置身于成都一般。
都说底料是火锅的精华，而川撒子串串火锅所用到的火锅底料，正是每周从成都空运而来，以确保每一个火锅底料的新鲜。
< class="pgc-img">合肥的侠们对辣椒实属毫无抵抗力，但面对麻口的花椒，殊不知给多少人造成了“心理阴影”。因此撒子哥为了迎合合肥人的口味，稍作改良了一番，让食客有更好的食感。
当日现炒的一次性秘制锅底，总能让人欲罢不能。再点上一口老少咸宜鸳鸯锅，才能真正的享受来自成都串串火锅的麻辣鲜香！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">红艳艳的辣锅，油光泛亮，点缀了一锅的鲜艳。在加热的过程中时不时散发出牛油的芳香，再搭配现炒的秘制底料，随着锅底逐渐升温，牛油与底料慢慢融合在一起，越煮越香。
< class="pgc-img">而鸳鸯锅的清汤部分，则是以大骨所熬制而成，在熬制的过程中加入了菌汤底料，让其鲜味发挥到极致，做到真正可以喝的汤底！
自助调料台
如果说食材是火锅的灵魂，锅底是火锅的精华，那么酱料绝对是火锅的点睛之笔。
作为成都火锅最佳拍档——蒜蓉、香油、香菜，有了它，给整顿火锅增添不少味道。
不过我的小伙伴，更喜欢醇香的芝麻口味，芝麻和花生酱的组合着实能解辣不少。
3
撒开膀子 放肆撸串！
二话不多说，撑着热乎劲儿，先放一波新品图，让眼球先尝尝鲜！
牛杂锅
超级诱人的新品牛杂锅，是撒子哥专程从广东佛山挖来的星级大厨操刀，对于串串火锅来说 串串不是他家的特色，牛杂才是，可见他家的牛杂非同一般，只看着品相就觉得超级满足了。
< class="pgc-img">听店家撒子哥说，牛杂锅超级养生，配有18种中药材，小火慢炖6个小时,才能把牛杂炖烂透。看着这一锅沸煮的样子，醇香的牛杂香立即传进大脑表层，是好吃的味道啊~~
< class="pgc-img">辣锅够味，原味锅香醇，建议都尝试一下，吃过绝对不后悔。
卤香秘制猪手&金牌秘制猪手
川撒子新品尝鲜，吃个猪手，想啥啥都有！
贡菜牛
上桌率100%的贡菜牛肉可是店内的ACE，牢牢锁住了一大批肉食控！
入口脆辣，汁水热辣，后劲爽辣的口感经常让人肾上激素飙升。贡菜的清脆让头皮发麻，吃完这一口，你就是嗜辣狂魔了！我封的！
青椒牛肉
倘若你是一位嗜辣星人，一定不要错过它。撒子哥说，一天能卖出500多串的泡椒牛肉，最大的讲究就是对食材的把控。
选用来自上好新鲜的小青椒，与普通青椒的区别是，其颜色更为鲜艳，辣劲更足！将腌制好的牛肉裹覆在其外，串上竹签，然后在沸腾的辣锅中几经涮熟，再蘸上油碟，简直完美。
薄荷牛肉
牛肉好不好吃，入口的嫩是关键。在川撒子，光牛肉的串串类别就有3种之多。将新鲜薄荷卷进事先腌制好的牛肉中，再经辣锅中的一番“洗礼”，纹理间隙浸透了汤汁！
拿起一大把煮好的薄荷牛肉，看着鲜艳的红油顺着签签往下滴，还没入口就已经感受到了它的美妙。稍稍烫久一点，其实一点薄荷味也没有了，反而还会很清香。
鸡肉条
虽是串串火锅，但也得紧跟美食界的最前端。每天新鲜串制的鸡肉条，精心控制的长度和厚度，百分百保证最完美的口感。
鸡肉的鲜甜与软韧，在一串串精致鸡肉条里完美呈现，咬上一口，那滋味颤巍巍从舌尖直戳心窝，叫人欲罢不能。
腊肉&腊肠
在川撒子，碰上这两个腌肉界的大佬，我决定从此不需要膝盖了。
< class="pgc-img">腊肉傲娇，在汲取了锅底的精华之后，直接缩成了小团团，反而更好入口。肥肉的爽滑混着瘦肉自带的腊肉香，两种不同的味道在口中迸发，match程度毫不违和！
腊肉本是一种容易入味的肉食，什么都不管直接放进辣汤中涮煮，肉质越煮越烂，就连外包的肠衣都是鲜香的。
鸭郡
郡肝在串串界的地位，称一着实是当之无愧的。
据说一个月卖出1000串完全不是问题，光是隔着屏幕看这诱人的色泽都能食欲大开。经过牛油锅的加持后，香嫩又有嚼劲！搭上干湿两碟，全程都能脆爽不停。
辣味鸡爪
腌制过后的辣味鸡爪，其味道绝对不输平常所吃到的卤味。在沸腾的辣锅中煮上7-8分钟左右，鸡爪呈全熟状态后捞起。
待温度冷却后，再一大口吃进嘴里，鸡爪口感饱满又不失弹性，绵软的掌缝中吸足了汤汁，十分入味，越嚼越香，享受的就是这种剔骨头的感觉！
手切澳洲谷饲牛腹心肉
进口的澳洲牛肉就是不一样，专吃稻谷长大的牛，连肉仿佛都是清香味的。
小心翼翼夹起一片，这纹理就是造物主的鬼斧神工，肉片上红白分布错落有致，简直太漂亮了，都快要舍不得吃了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">薄薄的肉片几乎三秒就熟，三秒来回挥动起筷，七分熟的肉片才好吃，虽然牛肉卷不似牛排，涮熟了的口感一样很老，不全熟才好吃，不信你试试。
高钙羊肉卷
高钙羊肉卷，我真的要双手比心心推荐了，因为真的巨好吃。你们要不吃，我就半夜准点趴你们家窗户。
< class="pgc-img">之所以叫高钙，完全是因为在羊肉间附着了很多细细尖尖的脆骨，一烫入锅直接变成了肉断脆骨连的状态。
一定要一大坨送入嘴巴，满满塞满口腔，肉质和汤汁醇香爆发，咀嚼间还有脆骨带来的新鲜感，天呐，让我溺死在这肉汁的海洋吧！
秘制脆脆猪颈肉
哇，猪颈肉一端上来就惊艳到我，货真价实的猪颈肉花，借此告诉广大吃货们，送这样的花才是王道。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">机智的我们不忍心把花拆开，直接整个下了进去，等待了大约两分钟，捞起来还是原来的样子，沾了辣油后色泽更加鲜艳。
不似肉片和肉卷的味道，口感反而介于两者之间，有嚼劲但却不轻薄，同样也不是很厚重，更多是轻快的口感，好吃！
水晶嫩牛肉
水晶牛肉从卖相上看，一片片长得还真的怪水灵的，厚厚的肉片看着居然还晶莹剔透的。
轻轻戳开鸡蛋，让肉与蛋液们肌肤相亲，还没进嘴，都能想象出那鲜嫩的滋味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">肉质厚实大片，需在锅中涮上几分钟方可食用。待牛肉煮熟后，表面上原有的蛋液完全附着在牛肉上，吃上一片，紧实的口感不失牛肉本身的嫩滑。
鱼籽福袋
最近鱼籽福袋在吃播界掀起了一股旋风，几乎大部分吃播主吃火锅的时候，都pick了它，人气超旺。
< class="pgc-img">虽然放进了辣锅，吃进嘴里依然还有浓浓的香甜，福袋里磨成泥的鱼籽脆脆的，好吃到跳起狗腿舞。
湄公河巴沙鱼片
鱼片是一定要尝一尝，毕竟无刺的鱼对懒人来说，是千金换不来的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">入口果然不出我所料，超滑超嫩的鲜嫩，筷子不停顿就吃光了一盘，爆汁的鱼肉爽滑，细腻无比。
串串界の小清新
都知道成都是国宝熊猫君的家乡，来自成都的串串火锅店自然少不了元素，超可爱。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">墙上的牌匾题字，还有里间墙上的壁画，无不处处显示浓郁的成都风味。偷偷告诉你，每周五撒子哥都邀请了魔术师来进行奇幻的表演哦，现场见证奇迹，我都要好奇死了。
< class="pgc-img">座位间以绿色为基调，极简的灯具，串串虽然火辣，举手投足间，触目可及处却都是降火的清新感，这样的串串店在合肥确实也是一股清流了。
< class="pgc-img">吃的热烈，活得自然要更热烈，翻山越岭，也要吃一次川撒子才罢休。
< class="pgc-img">店名：川撒子串串火锅（银泰城店）
地址：蜀山区南二环路潜山路银泰城4号门华谊兄弟电影院负一楼下
<>< class="pgc-img">锅，这种滚烫中饱含满满热情的食物谁说只是川渝人的标配，我们“霸都”人也可以在家门口尝到这份充满味觉冲击的正宗 “川渝”味道。
一陌川渝火锅
川渝，火锅饮食乃至火锅文化的发源地。
一陌川渝，合肥人家门口的火锅殿堂。
一进门，一股扑鼻的热辣香气充斥着我的鼻腔，刺激着我的味蕾，直觉告诉我，就是这儿了。
< class="pgc-img">四川空运辣椒只为灵魂锅底
老板说：“一口火锅的全部滋味就在那一份锅底之中，所以火锅的锅底就是它的灵魂。”
为了保证锅底正宗的麻辣口感，老板家的辣椒和花椒可都是坐过飞机的“贵宾”，每隔一段时间老板就会从四川当地采购辣椒和花椒然后运回店内，完成一次川渝味道的完美传递。
辣锅红亮，骨汤奶白。骨汤的清香和辣锅的麻辣香气随着热力蒸腾、飘起、交织融合，没有人可以抵挡的了这份美食诱惑。
< class="pgc-img">16种小料任君搭配
如果说火锅锅底是火锅的灵魂，那蘸料就是为菜品锦上添花的画龙点睛之笔。老板家的小料多达16种，给了我一片“大展身手的舞台”。小编今天给你们调配一款百吃不腻的经典油碟蘸料，为你的火锅体验感更上一层楼。
一勺蒜泥，半勺剁椒，为蘸料整体的鲜辣底味打下基础。半勺耗油，半勺葱花，让蘸料的咸淡适中且香味独特。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">接下来，就是为蘸料注入灵魂麻油，麻油可以整体蘸料提香，它也可以将从火锅里捞出来的食材快速降温，是火锅蘸料绝对中不可或缺的一样。最后，就是搅拌啦。让各种食材充分融合，发挥出各自的作用和味道，为烫菜们锦上添花。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">新鲜食材造就好滋味
无论是和牛肉、羊肉、丸子或是蔬菜，在火锅里翻腾一圈后都能爆发强大的魅力！
/1.先涮肉 /
< class="pgc-img">吃火锅，一上来肯定就是要吃肉的！最佳推荐老板家的“一陌火锅牛排”，新鲜牛肉现切，原汁原味，只需要在锅里涮烫60s，裹挟着辣椒的辣和花椒的麻就可以完成华丽变身。牛肉厚度刚好，牛肉极富嚼劲再加上从锅底里传递来的麻辣鲜香，让人胃口大开，欲罢不能啊。
一陌火锅牛排
< class="pgc-img">新西兰草原肥羊
< class="pgc-img">/2. 丢丸子 /
< class="pgc-img">潮州牛肉丸
< class="pgc-img">潮州牛肉丸内里肉馅口感细腻富含汁水，还有它真的会撒尿。捞出后记得放凉一会儿再吃哦，不然丸子里的汤汁会烫嘴。
鱼豆腐
< class="pgc-img">/3. 再烫菜 /
< class="pgc-img">吃完了荤菜，来点素的吧。素菜建议下在骨汤锅，老板家的骨汤锅真的很香，能让素菜吸饱骨汤鲜香，同时更能够激发出菜的新鲜清脆口感，清口又解腻。
金针菇
< class="pgc-img">娃娃菜
< class="pgc-img">冬瓜
< class="pgc-img">豆腐皮
< class="pgc-img">店内环境
店内整体装修充满了川剧变脸的元素，不仅将川渝美食带来这里，也将川剧文化融入其中。
可爱的Q版脸谱守候着火锅等你哦。
