023中华火锅职业行政总厨培训班由世界中餐业联合会与四川省火锅协会在成都市联合举办。
这是为火锅行业提供高端人才和不断创新火锅这一传统美食的重要渠道，目的在于通过传承优秀的火锅技艺和创新新的菜品，将火锅行业推向新的高度。
同时，此次培训班也会为火锅行业培养一大批高素质的厨师，提高行业的竞争力和厨师成长潜力。培训班在教授传统火锅技艺的基础上，积极倡导绿色、健康的火锅文化，并聘请有资质、承担责任的高级厨师，将带来更多经验和技巧，帮助提高餐饮企业的管理能力和自身工作能力，同时也将学习到如何保障食品安全，并规范化烹饪操作过程，提高行业的品牌价值。
世界中餐业联合会：
世界中餐业联合会是1991年经中国政府批准成立，致力于世界中餐业发展的国际性组织。世界中餐业联合会秉承弘扬中华优秀饮食文化、促进全球中餐繁荣发展的宗旨，业务涵盖国际交流、教育培训、理论研讨、赛事展览、美食节庆、品牌培育、媒体宣传等多个领域。会员遍及中国、美国、加拿大、法国、英国等50多个国家和地区。
世界中餐业联合会下设秘书处、专委会管理办公室、大型活动办公室、行业研究与品牌建设办公室、会员部、教育培训部、综合办公室（财务）、18个分支机构、以及《餐饮世界》杂志社。世界中餐业联合会在弘扬中华饮食文化、推动民间国际交流、传承创新烹饪技艺、培养餐饮专业人才、提升中餐业国际地位等方面做出了卓有成效的工作。
< class="pgc-img">四川省火锅协会：
四川省火锅协会成立于2017年，是经四川省民政厅批准成立的四川省首家省级火锅专业协会，是为四川火锅企业及与此相关联的企业服务的5A级行业组织机构，是政府与企业沟通的桥梁，现拥有会员企业近1000余家。
协会成立以来，秉承“为企业服务、为政府分忧”的办会宗旨，主动参与制定行业自律、行业标准；积极开展大型比赛、展会，组织承办了世界中华火锅宴大赛、中国火锅爆品大赛等行业活动；宣传协助火锅行业在全球范围内的发展，并提供人才支持；挖掘和培养火锅行业优秀人才；提供法律援助、维权、为行业发声；代表火锅行业形象，制订火锅行业白皮书，为会员提供行业交流服务的平台。
同时，在四川省商务厅、四川省市场监督管理局等单位的指导下，四川省火锅协会贯彻落实政府的相关行业政策、食品安全法律、法规，为火锅行业健康发展作出积极贡献。
< class="pgc-img">2023中华火锅职业行政总厨培训班
活动详情：
1、活动名称
2023中华火锅职业行政总厨培训班
2、组织机构
主办单位：
世界中餐业联合会
四川省火锅协会
3、培训时间、地点
时间：
2023年9月16日-19日
9月16日报到
地点：
成都市（具体时间、地点另行通知）
4、培训内容及授课老师
1.川味火锅起源
授课老师：冯龙，中国火锅业国家级评委、重庆渝中火锅烧烤行业商会会长、四川省火锅协会副会长。
2.厨房运营
授课老师：杨联才，中国国际注册认证营养师，中国烹饪艺术家、成都茅歌餐饮管理有限公司董事长。
3.菜单菜品设计
授课老师：雷镇欧，四川旅游学院副教授，国家中式烹调高级技师，注册资深级中国烹饪大师，四川省职业技能鉴定高级考评员。
4.厨房成本把控
授课老师：潘静，四川旅游学院经济管理学院教师，中级会计师，多家餐饮企业经营管理顾问、财务顾问，中央厨房建设财务咨询专家。
5.如何提升领导力
授课老师：李国伟，成都市美食之都促进会副秘书长，四川旅游学院客座教授，川菜烹饪大师，原成都红杏酒家总经理兼厨政总监。
6.火锅业食品安全注意事项
授课老师：赵刚，四川省市场监督管理局。
5、培训安排
6、培训对象及申报条件
培训对象：厨师长、厨房主管、区域总厨、供应链企业技术研发人员等相关从业人员。
7、申报程序
填写《2023中华火锅职业行政总厨培训班申报表》，于2023年8月28日前提交至会务组审核资料，待审核通过后，会务组另发本次培训班的确认通知函。
8、培训考核
本次学员完成培训并通过考核合格后由世界中餐业联合会颁发行政总厨证书。证书实行统一编号，进行网上公示。
证书查询网址：
世界中餐业联合会官方网站（https://www.wfcci.cn）。
9、联系咨询
四川省火锅协会
联系人：
冯郑瑶 15528285957
(028)-61380866
邮 箱：
2594687904@qq.com
主编：严龙
责任编辑：冯永地
编排：汪嘉丽
四川省火锅协会《世界的四川火锅》编辑部
地址：成都市吉泰三路8号新希望国际C座16楼04号
电话：(028)61380866
<>月5日下午5点，太太乐·2019中国好火锅大赛最后一堂大师课宣布下课。至此，七堂大师课圆满落幕。本期大师课程约近900人次参加，课程涵盖火锅企业总经理、前厅经理、后厨主管、营销总监、财务经理等多个职位和部门的重新定位及专业提升修炼。
< class="pgc-img">7月14日
《好火锅心法：如何打造卓越火锅门店？》
< class="pgc-img">七天的课程，中成伟业七位金牌讲师分别就塑造管理思维、打造企业体系、构建人才培养激励机制、创新团队机制、监管考核体系、爆品营销思维、精细化现场管理等方面进行分享，并为各火锅门店共享了流程化、规范化的宝贵资料，方便门店落地学习，辅助门店卓越成长。
< class="pgc-img">场场干货，学员们收获满满。不但课堂上互动不断，课后也进行了总结与分享。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">目前，大赛30强已出（详见次条），半决赛（30进6）的号角已经吹响，大赛组委会在此特别提醒各位进入半决赛的门店注意评选规则：
< class="pgc-img">本次大赛的总决赛将于10月26日在第十一届中国（重庆）火锅美食文化节现场举行，欢迎各位伙伴来到现场，共同见证这双重盛事。
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< class="pgc-img">编辑丨叶小婧
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物理网红”张朝阳在重庆大学开讲，以趣味的方式解析了重庆火锅背后的物理原理，吸引了众多学生和网友的关注。他围绕天体物理知识展开演讲，从微观粒子到宇宙广阔，从经典物理到量子力学，揭示了物理世界的博大精深和无穷乐趣。张朝阳是搜狐创始人、董事局主席兼首席执行官，同时也是一位拥有物理学博士学位的学者。他以幽默风趣的方式讲解了大众感兴趣的天体物理知识，引发了大家的兴趣和思考。他不仅回答了学生关于重庆火锅、穿楼轻轨等生活中的物理问题，还深入剖析了白矮星电子气体的简并压、钱德拉塞卡极限等高端物理话题。这次演讲是他在高校专场系列中的延续，他表示希望将严肃高端的物理话题带给全天下，成为一种风尚。课程一开始，张朝阳先聊起了对重庆的印象。他赞美了重庆城市的风景，称其非常立体化，山峦起伏，桥也特别好看。接着，他开始了关于恒星演化的推导，向大家讲解了相关的天体物理知识。
这是一场硬核的演讲，但张朝阳通过幽默风趣的方式将复杂的物理理论变得易于理解。他展示了物理世界的奇妙之处，让大家体验到了物理知识的博大精深和无穷乐趣。重庆大学物理学院党委书记韩忠教授作为嘉宾出席了演讲活动，并对张朝阳的演讲进行了评价。他表示，这场物理演讲让现场的学子们和直播间的网友们意犹未尽。从微观粒子到宇宙广阔，从经典物理到量子力学，从日常生活到物理原理，大家在张朝阳的讲解中领略到了物理世界的博大精深和无穷乐趣。这场演讲不仅增加了学生们对物理学的兴趣，也让大家更加深入地了解了物理知识的重要性和应用价值。总结来说，张朝阳在重庆大学的物理课上以趣味解析的方式，向大家展示了物理世界的奇妙之处。他不仅讲解了天体物理知识，还回答了学生关于重庆火锅等生活中的物理问题。这场演讲不仅加深了学生们对物理学的兴趣，也让大家更加深入地了解了物理知识的重要性和应用价值。
正如张朝阳所说的，他将严肃高端的物理话题带给全天下，成为一种风尚。希望更多的人能够关注和学习物理知识，探索物理世界的奥秘。你对物理知识感兴趣吗？在日常生活中我们能够观察到哪些与物理有关的现象？你对物理世界的奇妙之处有何思考？欢迎在评论区分享你的观点和想法！《张朝阳的物理课》：揭秘科学的神奇魅力在一场重庆高校的物理演讲中，张朝阳展现了他对物理的热爱和深入了解。他不仅与物理学子和物理爱好者深入交流，回答了许多日常生活中的有趣物理问题，还解析了重庆火锅和北京铜锅的区别，以及网红景点“穿楼轻轨”如何隔音的现象。他的回答深入浅出，接地气，赢得了现场观众的赞赏。为什么《张朝阳的物理课》会有这种魔力呢？张朝阳认为，很多人对科学研究和物理的奥妙一无所知。当他们看到物理知识通过数学语言表达出来时，会觉得很神奇、很有趣。
在演讲中，张朝阳不仅回答了问题，还分享了自己的学习心得，鼓励大家从小激发好奇心，并花更多时间思考和推导。这样的方法能够提高学习效率，让我们更好地理解物理现象。现代人需要对物理有所了解。物理不仅是一门学科，更是一种思维方式。通过学习物理，我们可以培养出逻辑思维、分析问题和解决问题的能力。同时，物理还能帮助我们更好地理解世界的运行规律，让我们对周围的事物有更深入的认识。在现场，有同学表示虽然没有完全听懂，但被张朝阳的激情所感染。这体现了物理的魅力，即使我们不完全理解，也能从中感受到其中的奥妙和美妙。回顾这场物理演讲，我们不仅收获了知识，更体会到了科学的神奇魅力。通过物理，我们可以更好地理解世界，培养出分析问题和解决问题的能力。因此，我们应该从小激发好奇心，保持对科学的热爱，并将学习物理视为一种乐趣。最后，我想问问大家，在你们的眼中，物理是一门什么样的学科？
你们对科学的理解又是如何的呢？欢迎留言分享你的观点和想法！搜狐视频的知识传播栏目受到了大家的热烈欢迎，其中《张朝阳的物理课》更是成为了一种风尚。张朝阳身为物理网红，通过这个栏目将高端的物理话题带给全世界，展现出了他所带来的价值。他强调了解物理的重要性，认为整个人类社会进步的背后都有物理的影响。原子核能、超导、高分子化学、量子力学等领域的发展都是物理学的成果，而这些成果又是推动工业产业发展的基础。所以，作为现代人，了解物理知识是非常必要的。搜狐视频除了《张朝阳的物理课》，还有许多其他知识直播栏目，吸引了各领域的知识播主入驻。这些栏目通过白板、直播回放、时延等功能，为知识传播提供了良好的平台。搜狐视频也致力于帮助播主获得收入，辅助他们实现就业。在搜狐视频的“关注流”中，每个人都可以成为转发手，促进知识的传播。回顾搜狐视频近几年的发展，张朝阳表示将继续执行“双引擎”战略。
除了拍摄长视频，搜狐视频还将发展短视频，打造知识直播。短视频内容以UGC为主，分发则以“关注流”社交为主。搜狐视频今年还有许多活动，比如即将举办的舞蹈翻跳大赛西南地区决赛，以及11月的汉服活动等。明年春天，搜狐视频还将举办播主大会第二届。对于张朝阳来说，长期主义和价值观是相关联的。他希望通过搜狐视频这样的平台，能够对社会做出一些有贡献的事情。知识传播是其中一项重要的工作，而《张朝阳的物理课》正是他追求这个目标的一个实践。总而言之，搜狐视频的知识传播栏目深受欢迎，而《张朝阳的物理课》作为其中的一部分，通过将高端物理知识带给全世界，展示了知识的魅力。搜狐视频将继续推动知识传播的发展，并且通过各种活动和平台支持播主的发展。知识的力量是无穷的，它可以为人们带来更多的启发和思考。现在，问题来了，你对于知识传播有什么看法？你认为搜狐视频这样的平台对于推动社会进步有何作用？
欢迎留言分享你的观点！张朝阳作为的创始人和CEO，一直坚持“长期主义”的理念。长期主义并不是追求眼前的利益，而是注重长远的价值。这种理念不仅是企业经营的指导方针，也是个人生活的态度。在张朝阳看来，价值观与长期主义是紧密关联的。只有找到人生的意义并将其融入到日常生活中，我们才能有坚定的信念和纪律去实现自己的目标。在企业经营方面，长期主义的价值在于建立企业的核心文化和价值观，使员工把长远利益放在首位。的企业文化是“创造价值，分享价值”，这种文化不仅使员工认同企业的价值观，也促进了员工之间的合作。通过长期主义的经营理念，成为了一家以分享、成长和创新为特点的企业。而对于个人而言，寻找人生的意义同样非常重要。张朝阳建议我们将自己的价值观放在生活中的重要位置，坚定自己的信念，有原则地、有纪律地去实现自己的目标。
这样的生活态度能够帮助我们形成健康的心态，以更积极的心态去面对生活和工作中的困难。综上所述，长期主义不仅是一种企业经营的理念，也是一种人生态度。通过寻找人生的意义，将价值观融入到日常生活中，我们才能坚定信念，实现自我价值。那么，你是如何寻找人生的意义，注重长远利益的呢？
