央视财经《经济信息联播》）夏天是饮料热销的季节。在刚刚过去的这个夏季，因为受到消费者的喜爱，“椰子水”成为饮料界的销售爆品，供不应求。
椰子水饮料热销 生产企业扩产仍供不应求
这段时间，作为茶饮经销商的丁小航一直在寻找椰子水饮料。新余的这家生产企业一次只愿意提供500件椰子水饮料，不免让丁小航有些失望。
江西省赣州市某食材贸易公司采购经理 丁小航：我们的茶饮推出了椰子水的产品，一下子爆火，现在市场供不应求，所以我到现场来抢货了。
销售商有压力，生产商同样也有。阮昭平的企业过去主要生产谷物饮料米乳，去年只有一条生产椰子水饮料的产线，而今年扩大到7条，却依然无法满足市场对于产品的需求。
江西省新余市某食品饮料企业董事长 阮昭平：今年和去年的数据对比，产量已经增长了600%。现在我们一天生产100多吨椰子水，基本上产品出来后，三天之内就销售一空。
在椰子的原产地海南，一些企业也纷纷上马椰子水饮料产线。文昌市的一家食品企业，生产了二十多年的椰子糖，今年也开始生产椰子水饮料，产品同样供不应求。
海南省某食品有限公司技术副厂长 禹清业：消费者对健康饮品的需求不断增加。目前的销量是3月份上市时的4倍左右。现在市场的需求量偏大于我们的生产量。
数据显示：今年以来，“椰子水”相关团购订单量同比增长超300%，上线相关产品的餐饮门店数增长超368%。
生产企业“抢椰水” 原料价格一路上涨
椰子水的原料主要来源于椰子，受到下游消费需求高涨的影响，上游原材料也出现供应紧张，价格随之水涨船高。
椰子水，有椰青水和毛椰水两种。椰青就是青皮椰子，一般是削皮后直接喝。毛椰是成熟的椰子，水分含量较少，一般用于椰肉的加工。
海南省文昌市椰子种植户 郑庆壮：椰青都不够卖，椰青的椰汁水是很贵的。
据了解，海南椰子年产量约2亿个，一般作为椰青销售，满足海南省本地市场的消费需求。面对国内椰子水市场的巨大需求，一些生产企业把目光瞄向了进口的毛椰。过去，人们加工毛椰只取白色的椰肉，而现在毛椰内不多的椰子水也被收集起来，一些加工椰肉的企业也转型开始生产椰子水。
海南省文昌市某椰子水生产企业负责人 符方豹：2020年，我们这些椰子拿过来主要是卖椰子肉，椰子水没人要。我们要花钱请人家拿到外面处理，然后慢慢有人要，从100元1吨，然后到500元1吨、600元1吨，现在差不多4000元1吨椰子水。
现在椰子水已经从毛椰加工的边角料变成重要盈利点，也使得毛椰的需求量大增。
海南省文昌市椰子采购商 云永悦：毛椰现在的价格跟去年比，涨幅在20%左右。
增加进口 鼓励企业海外设厂 抓住“椰水”消费契机
为满足国内消费市场对椰子产品的需求，今年海南加大了椰子的进口，同时一些企业也开始在海外设厂，扩大椰子产业的版图。
今年2月，海南洋浦口岸从泰国进口了一批鲜椰青，截至7月共进口约1200吨，椰子总体进口数量不断增加。
海口海关所属洋浦海关监管处副处长 蒋奕峰：今年1—7月海南口岸进口椰子33万吨，同比增长13.6%，货值约5.5亿元，主要从越南和印尼等国家进口。
为了减少物流和原材料成本，一些企业也开始着手在椰子产量更多的东南亚设厂。
江西省新余市某食品饮料企业董事长 阮昭平：在印尼我们设厂进行采购，储备这些原材料，产能扩大了很多。
面对椰子深加工原材料主要来自进口的现状，业内专家认为，要利用好目前消费者对椰子水产品需求增加的契机，提升椰子产业发展。
海南大学食品科学与工程学院研究员 陈卫军：进一步加大国内对一些适合品种的种植，提高当地椰农的收益。加大国内在加工环节的规模化、自动化，降低加工成本。鼓励企业走出去，确保国内快速增长的市场对原料的需求。
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编辑：张娅芳
炎炎夏日的广州，快节奏的生活仿佛从未停歇，街头巷尾总是涌动着人潮。在这样的环境下，一则因食品安全问题而引发广泛关注的视频在网络上迅速传播，让数以万计的网友聚焦于一家名为“豪客来”的餐厅。2023年7月，有人披露该餐厅竟然将消毒水放进了饮料机，导致顾客误饮中毒。这起事件不仅引发了公众的热议，更显现出人性温暖与社会责任的深刻思考。
事件描述
故事的开端源于一位年轻父亲，他和家人在豪客来雄峰城店就餐时，经历了一场令人震惊的事件。在欢声笑语的氛围中，这位父亲的女儿——一个只有8岁的小女孩，不慎喝下标注为“秘制红茶”的饮料。然而，潜藏在饮料机中的却是一种淡黄色的液体，非但没有带来清凉，反而是某种消毒水。
事情发生后，网友们迅速察觉到了异常。这对父女在经过及时的医疗处理后被诊断为中毒，画面令人心痛。为了传达他们的不幸经历，网友将监控画面和治疗过程记录下来并分享在网上。那些证据不仅是他们维护权益的有力支持，也是唤醒公众对餐饮安全重视的契机。
随之而来的，是网友对餐厅态度的不满。不少人表示，尽管这次意外给受害者带来了巨大的痛苦，但餐厅方面对医疗费用表现得极其冷漠，始终不愿负担相关费用。这种冷漠让人感到心寒，消费者的信任再一次遭遇打击。
视频证据
< class="pgc-img">在信息传播如此迅速的时代，视频成为真相的重要体现。网友的动态公开了饮料机及小女孩接饮料的监控片段，让事件的真相逐渐浮出水面。监控里，小女孩天真无邪地举杯，毫无察觉即将失去的健康。而那张饮料机特写镜头中流出的淡黄色液体，与标注的“秘制红茶”形成了鲜明的对比，令人毛骨悚然。
这一情况不仅对小女孩造成了伤害，也引起了其他顾客的恐慌。消费者期待的美味与安全，在本应为快乐象征的饮料中，却潜藏了未知的危险。这使我们不禁反思，商家在追求效率与便利的同时，是否也在忽视食品安全的根本？
店家回应
面对网友的质疑，豪客来餐厅的回应同样引人注目。他们认为网友提出的赔偿金额过高，表示愿意承担合理的医疗费用，但对未能达成共识感到遗憾。尽管店方强调对此事件的重视，但对于网友所分享的视频内容的驳斥，似乎流露出一丝不安——究竟是在推诿责任，还是确实存在夸大的情况？
这种怀疑与不解使得事件愈演愈烈，双方谈判未能顺利进行，警方与商场也介入调解。然而，伤害已经发生，如何重建消费者的信任，依旧是一大挑战。
市场监管反应
< class="pgc-img">随着事件的持续发酵，番禺区市场监督管理局最终出面调查，对餐饮行业而言，这是一次重要的警示。食品安全不仅关乎个人健康，更关乎社会的稳定与发展。在这个信息透明的时代，消费者的权益不容忽视，商家更不能掉以轻心。
市场监管部门的介入意味着，今后类似事件将获得更加严格的关注。虽然每家餐厅都有可能出现操作失误，但唯有加强日常监管、提升员工责任意识，才能确保消费者的合法权益不受到侵犯。
结论
这起关于豪客来餐厅的事件不仅是一起简单的争议，它揭示了更深层次的社会问题。食品安全、消费者权益、商家责任等话题在碰撞中展现出社会的复杂性。随着调查与法律程序的推进，相信会有更多真相被揭示。
希望未来的餐饮业能更好地保障消费者的安全，让每一位食客在享用美味的同時，也能够享受安心的就餐体验。这次事件虽令人心痛，但愿它成为一记警钟，提醒每一个经营者和消费者：在追求美食与快乐的同时，绝不能忽略最基本的安全与信任。
最近喝“桃花水”了吗？要是没喝过，那你可真是“OUT”了！如今，养生已经不再是中老年人的专利，越来越多的年轻人也开始“保温杯里泡枸杞”了。
< class="pgc-img">这不，养生餐饮热度持续飙升，各种网红产品层出不穷，其中最火的要数那42元一瓶的“桃花水”和每天卖出几百杯的“中药奶茶”。咱们来看看这些神奇的“养生神器”到底是怎么火起来的吧！
< class="pgc-img">近年来，养生这风刮得异常猛烈啊，尤其在咱年轻人当中，养生餐饮成为了新潮流。你要是去北京的同仁堂芝麻健康线下门店看看，保准大吃一惊。
店员说啊，周六周日来店里，基本上是连站的地方都找不到。最火的要数“桃花水”，这玩意儿是用桃胶、大枣、红参片、桑葚啥的熬制的，一瓶42元。
< class="pgc-img">但人家就是卖得火！说起来，这“桃花水”可是网红水中的翘楚，想想一瓶水就能卖到42元，咱不得不佩服这些年轻人的追求。
不仅仅是“桃花水”，店里的草本奶茶也不甘示弱，天天都有上百杯的销量。你说，这年轻人真是花钱养生一点儿都不手软！
要知道，这草本奶茶可是用各种中药材泡制的，味道独特，听说还能调理身体，难怪大家都趋之若鹜。
网络热议
在网上，这些养生餐饮可是话题不断。有网友感叹：“42元一瓶的水，真是养生界的爱马仕啊！”也有网友质疑：“这东西真有那么神奇吗？是不是智商税？”
< class="pgc-img">不过更多人则表示理解：“养生是趋势，花钱买健康值了！”不管咋说，大家对这些养生产品还是褒贬不一，但不可否认的是，养生餐饮已经成为年轻人生活中的一部分。
小编有话说
哎呀，我说这事儿吧，真是“有钱人吃得起桃花水，穷人只好泡枸杞”，但不管怎么说，养生这事儿确实越来越年轻化了。
42元一瓶的桃花水，也算是应了那句“年轻就要养起来”。不过呢，咱还是得提醒一句：养生虽好，得有度。毕竟，“喝得再贵，不如睡得安稳。”你们说呢？
