数奶茶的四大罪状
一杯奶茶的热量竟然相当于一碗饭！！！这可吓坏了小编。
据营养师表示，珍珠奶茶主要由茶水、糖浆、奶精、固体添料和液体添料组成。一杯400毫升的珍珠奶茶常温下需添加20毫升糖浆、30克奶精及适量珍珠，而这一杯的热量几乎相当于一碗白米饭！
我们都知道奶茶并非健康饮料，多喝也容易对身体带来伤害，接下来小编就为大家盘点奶茶的罪状。
细数奶茶的四大罪状
罪状一：反式脂肪酸的危害大
奶精主要是植脂末、植脂乳做成的，它在制作过程中是不加任何牛奶的，只是在植物油中，加入了水和各种添加剂混合，经过调配、乳化、杀菌和干燥之后，制作成类似牛奶的东西。奶精中所含的反式脂肪酸不易被人体消化吸收，长期在体内的积累，就会促使肥胖的发生。反式脂肪酸还含有较高的热量和胆固醇，对人体有很大的危害。同时还会增加血液的粘稠度，对记忆力有一定的损害。如果长期摄入过多反式脂肪酸就会增加女性不孕不育。
罪状二：常喝屯脂肪
多喝奶茶对人体有很多坏处，奶茶是高糖、高油、高热量，没有营养价值可言，算一种垃圾食物。奶茶加的奶精，多由椰子油制成，喝多了容易发胖，脂肪容易堆积在肚子上，形成中广体形。
罪状三：影响幼儿智力发育
珍珠奶茶中的香精和色素虽是按照国家食品添加剂标准添加的，但喝多了就有危害。尤其是幼儿。特别是对孩子智力发育和行为健康。
罪状四：容易患上慢性病
椰子油中含大量饱和脂肪酸，会加速体内制造胆固醇，血脂肪也会急速上升，形成血管硬化，长期大量饮用，容易罹患高血压、糖尿病等慢性病。曾有统计数字显示，大量饮用奶茶超过三个月，血脂肪及胆固醇都会升高。奶茶只是油和糖的结合，因为奶精并非牛奶制成品，奶茶中又有大量糖分，几乎不含钙还对身体有很大的伤害。奶茶最好不要天天喝，一周顶多喝个一、两杯解个馋即可.所以说奶茶不能多喝。
<>中国食物成分表》中100克（二两）蒸米饭的平均热量是116大卡，而平均一杯奶茶1209kJ约合289大卡，一杯奶茶热量超过两碗米饭。
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上月，奶茶界的“扛把子”、A股“奶茶第一股”——香飘飘公布今年上半年财报，公司上半年净利润亏损5000多万，同比下降79%。上交所也对香飘飘发出了半年报事后审核问询函，要求做详细说明。是奶茶不好喝了还是大家都不爱了？
答案并非如此，实际上香飘飘上半年营业收入同比增长55.38%，“磕奶”是根本停不下来的。
财报中解释，造成上半年收入增长较多，而净利润同比下降了78.92%的主要原因，“在于公司于传统的二季度淡季中，持续加大了对液体奶茶的品牌广告费用、渠道推广费用、销售人力费用等资源投放，同比增加较多。”
< class="pgc-img">曾经“一年卖出12亿杯，能绕地球4圈”的香飘飘，为何要花大价钱投入推广液体奶茶，以致影响了净利润呢？年报中提到“公司将持续推进液体奶茶的精准聚焦策略”。市场分析，这可能反应了冲泡奶茶的发展瓶颈。
目前市场上，杯装固态奶茶、瓶装液态奶茶以及各种品牌奶茶店层出不穷，在奶茶市场上竞争激烈。随着消费升级和人们健康观念提升，高颜值的网红奶茶成为许多年轻人种草、打卡方式之一，人气飙升。在相关报道中，有奶茶消费者认为“街边奶茶店可以根据口味进行定制，没必要买了冲泡粉自己回去动手。”实体奶茶店的奶茶生意越做越红火，生意做得风生水起。
那实体店的现制奶茶到底有多火呢？
这要从第一杯“珍珠奶茶”开始说起，1987年台湾“春水堂”发明含黑色“小粉圆”的奶茶传入香港，而后传入内地，珍珠奶茶的诞生全面将奶茶推向了内地市场，掀起了一轮“磕奶”潮。奶茶也由餐饮店里的小饮品发展成了拥有专门店面的流行饮品，出现了快可立、Coco都可、大卡司、喜茶、一点点等一大波奶茶品牌，并在全国各城市迅速蔓延发展。
目前国内还没有全面反映各地奶茶店发展情况的数据，有理数通过百度地图搜索关键词“奶茶店”显示，无论是一线城市还是二、三、四线城市，甚至是小县城都随处可见。有理数对大众点评APP上热门城市的奶茶店数量情况进行了汇总统计，这可以一定程度上反映城市奶茶店的发展水平。
在大众点评所列的12个热门城市中，广东广州和深圳的奶茶店最多，其次是上海。广东地区可以说是中国奶茶的狂热地之一，奶茶品牌喜茶（“Royaltea皇茶”）就发源于广东江门小巷，由于广受欢迎，喜茶由东莞、中山、佛山、惠州一路拓展到广州、深圳，乃至上海、北京。
< class="pgc-img">有研究认为，主要奶茶品牌分布区域多集中在北上广深一线城市，以及江浙一带，这些地区人口密集、经济发展程度高，居民消费水平较高。特别是上海和广东，是全国最大的移民城市，聚集了大量白领阶层，生活节奏快、接受新事物的能力高，是奶茶品牌重点战略区域。
虽然实体奶茶店以“新鲜现做”亮点吸引了众多消费者，但品牌及品类繁多的现制奶茶，不同于杯装或瓶装奶茶在包装上已标清了营养成分，其成分构成很少有人知道。
上海市消费者权益保护委员会去年曾在该市27家奶茶铺购买了包括“一点点”、“贡茶”、“喜茶”等品牌在内的奶茶样品共计51件进行比较试验，基本涵盖了该市市场上主流现制奶茶品牌的畅销商品。
51杯奶茶中，含奶盖的奶茶6件，宣称“无糖”的奶茶20件，价格从7元至32元不等，测试的主要营养成分涉及总糖、脂肪、反式脂肪酸、蛋白质、能量、咖啡因、钠等指标。数据结果显示，不同价格的奶茶虽然口感相似，但营养成分差别很大。
< class="pgc-img">首先，含糖量是很多消费者在选择饮料时都会考虑的因素，虽然奶茶店会问你是要“少糖”、“低糖”、“去糖”还是“无糖”，但你要是认为“无糖”不含糖那就太单纯了。经营者宣称的“无糖”多指在现制过程中不额外加糖，不排除原料中含糖的可能。因为在20件宣称“无糖”的样品中，实测含糖量在1.2-5g/100mL之间，平均为2.4g/100mL。而《中国居民膳食指南2016》中规定“每天糖的摄入量不超过50克，最好控制在25克以下”。
此外，成人每日推荐摄入的脂肪不超过60g，51杯抽检奶茶中脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g脂肪，超过成人每日推荐摄入脂肪量的2/3。
成人每日推荐摄入8400kJ能量，51杯抽检奶茶中能量最高的一杯奶茶可提供全天所需能量的1/3，一杯奶茶相当于一顿饭。《中国食物成分表》中100克（二两）蒸米饭的平均热量是116大卡，而平均一杯奶茶1209kJ约合289大卡，一杯奶茶热量超过两碗米饭。
< class="pgc-img">除了热量高，奶茶中的咖啡因含量也较高。由于茶叶中的咖啡因含量为2-4%，远高于咖啡豆中的含量（1%），再加上奶茶受原料种类和现制工艺的影响咖啡因含量还会很高。而一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量为108mg，一罐红牛饮料中的咖啡因含量为50mg。51杯抽检样品中，最高的一杯咖啡因含量高达428mg，平均为124mg/杯。喝一杯奶茶的提神效果不低于喝一杯美式咖啡（中杯）。
对于很多年轻人来说克制“磕奶”难，但儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群还是要谨慎饮用。对于需要控制体重的人，也要适当饮用。
数据新闻编辑 汤子帅 实习生 全思凝 新媒体设计 陈冬
值班编辑 花木南 吾彦祖
<>风在街头呼啸
越来越多的年轻人在奶茶店前排起了长队
这种香甜又带给身体温暖的饮品越来越风靡
可是，在美味的饮品背后隐藏着的却是隐形"毒药"
< class="pgc-img">或许，你家中的孩子是奶茶的疯狂追求者
或许，你自己正喝着奶茶惬意地坐在电脑前
你会想"就是一杯奶茶而已，喝了能怎么样呢？"
那接下来我们来看看，奶茶到底对人的身体有多大的危害？
本期嘉宾
< class="pgc-img">一、喝下一杯奶茶，你要做动感单车30分钟！
参考上海市消保委发布的《2017年现制茶饮料（奶茶）比较试验结果汇总表》，将市面上51款热门奶茶分为无糖、正常糖和奶盖三大类，并计算出每一类的平均热量。
以一杯600ml的奶茶为标准，无糖热量为287大卡，正常糖热量为393大卡，奶盖为564大卡。
1杯无糖奶茶≈760克火龙果
1杯正常糖奶茶≈1060克火龙果
1杯奶盖奶茶≈1590克火龙果
< class="pgc-img">1杯无糖奶茶≈3.5个鸡蛋
1杯正常糖奶茶≈5个鸡蛋
1杯奶盖奶茶≈7个鸡蛋
< class="pgc-img">1杯无糖奶茶≈3.2个麦辣鸡翅
1杯正常糖奶茶≈4.4个麦辣鸡翅
1杯奶盖奶茶≈6.3个麦辣鸡翅
< class="pgc-img">我们很难吃下和一杯奶茶等热量的食物，但是却可以轻易地喝下一杯奶茶。在不知不觉中，这些热量就进入到我们的身体之中，过多的热量就会转化成脂肪。
< class="pgc-img">看着手中的奶茶，摸摸自己肚子上的赘肉
几个小时的有氧操白做了，几公里的步白跑了
你还敢继续喝下去吗？
二、奶茶里的糖，潜伏在身体里的毒药
上海市消保委经过检测发现27件标称正常加糖的奶茶平均下来，每杯奶茶样品的含糖量为33g，也就是说相当于平均加入了7块左右的方糖！
根据《中国居民膳食指南（2016）》中建议"每天添加糖的摄入量应不超过50g，最好控制在25g以下"。也就是说有些奶茶，只要喝上一杯就已经超过了正常人体一天当中添加糖的摄入量。
< class="pgc-img">除了我们熟知的肥胖以外，糖的摄入量过多会给人体带来很多其他的潜在危害。
1.寿命缩短
甜食的存在对于我们始终是一种诱惑。一尝到奶茶中甜甜的味道，就停不下来。
世界卫生组织（WHO）曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：嗜糖之害，甚于吸烟，长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短，并提出了"戒糖"的口号。
< class="pgc-img">2.加快老化
现在多少女性，花几千上万的钱买护肤品，给自己的肌肤补充胶原蛋白。
但是，一杯奶茶下去，你皮肤中的胶原蛋白就会更快的流逝。
糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合，削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能，导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。研究表明，50~70岁的人如果血糖水平增高，会让他们看上去老了5~7个月。
< class="pgc-img">3.不利于青少年的成长发育
奶茶中的糖会给人带来饱腹感，从而影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。孩子喝了一杯奶茶以后，往往就不再愿意吃其他东西。长此以往会导致营养缺乏、发育障碍等问题。
同时，代谢摄入的糖分也会消耗多种维生素和矿物质。进一步加重了维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。
< class="pgc-img">4.多种慢性病的诱因
虽然糖分的摄入不会直接导致糖尿病。但是长期大量的糖分导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受到损伤，碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内环境失调，进而促进多种慢性疾病，如心脑血管疾病、糖尿病、老年性白内障、龋齿、近视的发生。
三、咖啡因：导致心悸，睡眠杀手
大家只知道咖啡中含有较多的咖啡因，却不知奶茶中的咖啡因含量如此之高。
在上海消保委的检测试验中，51件现制现售奶茶中咖啡因含量平均高达270mg/L。在试验中某品牌奶茶单杯含有咖啡因428mg，相当于4杯美式咖啡。
单杯的奶茶中过高的咖啡因，很容易使人摄入过度，超过人体能够接受的范围。
有的人在喝完奶茶后会有心悸，呼吸困难，失眠等症状，甚至恶心、整夜无法入睡以至于要去医院急诊。
< class="pgc-img">千万不要为了一时的口腹的满足和心灵上的快乐，或者是为了加班提升而过度喝奶茶。近日就有网友分享自己喝完奶茶后的经历：
"差点晕倒在办公室里。心脏砰砰直跳，心律失常"
"因为咖啡因摄入过度，直接进了急诊，手抖得医生以为嗑药了"
"精神恍惚可是完全睡不着，感觉灵魂已经挣脱了我的肉体"
尤其是孕妇和儿童更要小心咖啡因的摄入。一旦在喝完奶茶后有不舒服的症状，可以通过摄入大量的水来加快咖啡因代谢，同时要及时就医。
冬季到了，面对奶茶的诱惑我们要控制住自己的欲望。可以在家中自制少糖的梨汤、红枣茶等来代替冬季饮品。
< class="pgc-img">同时，尽量少熬夜，在11点前入睡，避免在傍晚之后摄入奶茶，减少咖啡因对睡眠质量的影响。
希望每一个人都能有一个暖暖又健康的冬季
快转发告诉家中的年轻人，远离这种"隐形毒药"吧
