琢品牌设计策划：再从外卖平台品牌的兴起，带动了一大批外牌品类品牌，刚开始在视觉设计、外观、创意上都比较粗放，近几年涌现出不少好品牌视觉报货LOGO VI视觉体系及包装设计策划，一个品类的竞争的加剧，毕竟才来更好的服务、价格、更好的产品体现、更好的视觉设计传达，不多说看图
< class="pgc-img">品牌关键找对方法
疫情环境下，餐饮还是一个不错赛道，是蓝海同时也是红海；想做好餐饮品牌，对品牌策划的要求越来越高，也是当下做餐饮必经阶段，早一点学习和搞懂，一是少走点弯路，二是提高自己的竞争力，早日实现将品牌做强做大的目标。
想做好餐饮品牌的策划，不是这么容易，但也不是想象中难，重要的是找对方法，提升自己的认知，一点一点加强和改善:具体怎么做呢?主要有六个维度:差异化定位、突出特色、品牌文化、爆款产品、形象包装和爆光引流。
< class="pgc-img">1. 优势定位
找到差异化和优势
首先所有的品类都会有人做，不可能没人做;这里要从3个维度来分析，1是你擅长做什么?2是对手已经做到什么程度?3是你在哪些方面可以做的比别人更好或者不同?字少但意思很重要，我们只说关键，再说一次，这个环节是关键。
比如:酸菜鱼很多人做，太二提出老坛子酸菜鱼，并制定了自己的酸菜标准:天然泉水制作盐水、地窖腌制并腌足35天，以保证酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。这个就是特色和优势。
2. 广告语
突出品牌特色
广告语很重要，如果只让你对客户说一句话，怎么说最吸引人或让人记住?这就是口号的本质，所以做餐饮的广告语一定要好好提炼，广告语不注重，再多广告费都是打水飘;
如上面提到的太二，它的广告语是"酸菜比鱼好吃"直接突出核心特色，引发好奇。特色不要多，放大一个就足够，要简单好记，重复传播，才能口口相传，是品牌传播的核心。
3. 品牌文化
加深印象
打造独特的品牌文化，能让消费者在享受美食的同时，接受情感或者精神文化的熏陶，让"吃"一事的内涵更加丰富，加深消费者对品牌的印象，让消费者记住品牌。
品牌文化的塑造，可以从历史出发，也可以从现代年轻人出发，以故事的形式，到物料与形式的体验，如“雕爷牛腩"便塑造了一个关于筷子的仪式及文化。“雕爷牛腩"的筷子甄选缅甸"鸡翅木"，用激光雕刻品牌logo，当食客用餐完毕，就会被套上特制的筷套，当做礼物送给顾客。
4. 明星产品
打造爆款产品
做餐饮一定要打造明星单品，形成爆款引流是重点。对餐饮品牌来说，任何的策划，焦点都应该是餐厅自身的核心产品，而且最好在品牌名字和菜单上都体现明星单品，通过强有力地向消费者推荐和强化这款明星菜品来提高品牌知名度，达到引流作用。
5. 形象包装
让消费者自发宣传
餐饮品牌的体验与传播，核心两个维度:
一是店内的装修体验，要有特色，调性与特色要体现出来，尽可能做到能让顾客打卡和拍照;
二是物料设计(外卖、手提袋)等是一个移动并且免费的活广告，在设计上要花些心思，绝对省下百万的广告费。
6. 营销宣传
引流曝光
以上准备完之后，后面就是讲究如何宣传与爆光，现在是互联网时代，一定要借顾客来传播，靠自己投广告成本是很高的，同样10万块的推广，好友分享或搞活动，得来的客户会更有效，可以多与其它联名搞活动，顾客来了，消费赠现金券，吸引下次来，新店开业这是很好的方法。
现如今，越来越多的餐饮连锁品牌将崛地而起，餐饮品牌营销策划的层次将影响到整个餐饮品牌的发展前景，那么在餐饮领域如此竞争激烈的时代下，如何做好连锁餐饮品牌的品牌营销策划，才能有效从餐饮品牌中脱颖而出呢？以下几点餐饮品牌营销策划仅供各位连锁餐饮老板参考。
一、了解市场需求，明确自身餐饮品牌的品牌定位
做任何行业、任何产品，我们都需要了解顾客需求，我们可以通过市场调研，了解市场上目前人们比较青睐什么样的餐厅，喜欢什么样的口味。为自己的品牌注入消费者趋势，连锁餐饮品牌的定位是截然不同的，这就需要餐饮企业进行市场调研分析，选择适合自身品牌发展的细分市场领域，从而结合该细分市场的竞争品牌定位走思想差异化的品牌定位，树立与其他连锁餐饮与众不同的品牌核心价值观。
二、保持自身特色，树立品牌形象
特色包括：菜品特色、服务特色…等，塑造与其他餐饮品牌明显独特的餐饮品牌风格，在众多餐饮品牌中要想让消费者更容易记住该品牌，唯有独特的形象风格才能有效。就菜品而言，中国有八大菜系，以及面、粉，还有西餐等有这么多，但是你的餐饮店是个以什么为主大菜品，又以什么为特色等。小编在这里认为如今的餐饮都一样好吃，就要从服务差异入手了，抓住顾客的心。
三、差异化营销，做好品牌营销
让更多的消费者了解该餐饮品牌的特色和亮点，连锁餐饮品牌就需要通过不断的品牌营销来传播自身餐饮品牌的核心价值观，迅速提升餐饮品牌知名度，树立在同行业细分市场中的品牌影响力。当市面上的企业同行业都采用同样的品牌营销战略，那么我们就采用差异化营销战略，这样做的好处有别具一格，但同时需要的资金也增多了。
一个好的品牌，如果不了解顾客需求，只顾着自己发展，那将日薄西山。市场调研、消费者需求调查，这些都是必不可少的。连锁餐饮企业的发展需要好的品牌，更需要适合的品牌。
