州鹿城区府前街49号
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1點點
居然出现在温州街头!
这是真的!真的!真的!
我相信有很多人已经注意到了
非常期待何时开业!告诉你们一个重磅消息!
那就是明天!
瞧瞧这排队的阵势,吓得我都哆嗦!
喵小编决定赶在前头,怒喝11杯先!
今天14:00开始试营业,
13:30就已经有人在排队了!
小编走的时候,居然已经这么长长长长长长...
经过漫长的等待,终于轮到本喵了!
怎么样点单才会让人觉得我常常喝呢?
好紧张啊!不能让人知道我还没喝过1點點!
1點點全攻略来袭~
创 意 组 合 点 单 步 骤
选 定 1 种 茶
(茉莉绿茶、阿萨姆红茶、四季春茶,冻顶乌龙茶)
↓
选 定 1 种 搭 配 方 式
(+奶茶粉、+奶霜、+鲜奶)
↓
选 择 需 要 加 什 么 料
( 波霸、珍珠、仙草、椰果、红豆、燕麦)
↓
杯 型
(中杯、大杯)
↓
甜 度
(正常、9分、7分、5分、3分、无糖)
↓
冰 块
(正常、少冰、去冰)
*建议加入甜味配料的数量和选择的甜度成反比
*喜欢奶味浓郁的话:提高甜度/加奶盖/加鲜奶
*茶类/奶茶类/拿铁类/古早味类/焦糖类:小于七分甜
*阿华田/四季春/玛奇朵类:小于三分甜
如果复杂的话那就照菜单点吧!
1點點的菜单分为“找新鲜”、“找奶茶”、“找好茶”、“找口感”和“红茶拿铁”五大类。
找新鲜——这一类的饮品以柠檬汁为底,口感会偏酸,清爽适合夏天。+养乐多会更棒哦!
找奶茶——多种纯茶+奶茶粉,加多种料,还可以额外加玛奇朵,多种创意组合哟!
找好茶——纯茶,可以搭配各种配料来组合,需要自己发挥创意,纯茶加料是收费滴。冰淇淋红茶可是找好茶这一类的招牌!
找口感——奶茶加各种配料,都已经搭配好的,也可以额外再加,普通都是免费哟!高级版加料是收费的~
红茶拿铁——红茶+鲜牛奶,用了新鲜牛奶来调和茶底,没有奶茶浓郁,但是更健康!
11杯到手!准备开喝!
红茶玛奇朵
阿萨姆红茶为茶底,加入奶霜,就是红茶玛奇朵拉!贴在杯盖上的细棒,可以在杯盖上戳出小孔,方便喝到奶盖或插入吸管。不是让你拿来剔牙的!!
喝法分两种,直接饮,第一口是浓厚的奶霜,奶霜偏甜,(不是咸味奶盖)细腻柔滑,再倾斜一点就是阿萨姆红茶了,先甜后涩。也可以将两层摇晃成一层,变成奶茶,不会太甜,也很好喝。个人偏爱第一种喝法。
乌龙奶茶
这么多饮品店的珍珠我最爱1點點,大颗有嚼劲,一杯下肚全饱,连饭都不用吃了,还经济实惠!波霸跟任何一款奶茶都是完美拍档,必须加!
波霸奶茶可以要乌龙茶底,那就是波霸乌龙奶茶拉!冻顶乌龙茶是来自台湾的独特茶种,清新典雅回甘浓郁,做成奶茶之后别有风味。浓郁的炭烧味道,有些人说不定不爱。
柠檬梅子
柠檬+梅子=柠檬梅子
就是这么简单明了,如果不嚼点什么,觉得牙齿寂寞的话,一样可以+椰果+仙草,五分甜差不多。清甜中带有梅子特有的酸爽,+椰果会让每一口都有趣起来。
本来想点柠檬养乐多的,但是养乐多目前都没到货哦!
网传秘籍,小编亲测!
冰激淋红茶
3分甜 / 融化搅拌后喝 / 奶霜/ 加少量波霸
季节限定,要喝赶紧点!
红茶+香草味冰淇淋球,让冰淇淋融化在红茶中,代替奶茶粉,十分钟后冰淇淋会化在杯底,搅拌均匀后大口大口的吸上来,一定要搅拌均匀哦!如果嫌奶味不够浓郁的话可以再加一份奶霜哟~甜度要降为三分甜。想象很丰满,想得太好,没想象中好喝。
古早味奶茶
3分甜 / 奶霜/ 热饮 / 加燕麦
古早味就是将果糖换成红糖, 适合暴躁期的少女们喝。每一口都是浓浓的燕麦味,个人觉得比较黑暗料理,别轻易尝试,没有网上说的Q的感觉。
四季奶青
7分甜 / 去冰 / 加布丁和少量珍波椰
名字看起来很高端的样子,其实就是四季春茶+奶茶粉,其实这味道还挺赞了,料超级多!清爽不腻,加一个布丁才3块!这款推荐哟!布丁还是挺好吃的~
焦糖红茶拿铁
5分甜 / 奶霜
红茶+鲜奶+焦糖,味道还可以,可以接受!鲜奶味道略淡,茶味略重。奶茶类还是加点什么料吧,不然牙齿寂寞~~
喵小编个人最爱排行榜
第一名:四季奶青
7分甜 / 去冰 / 加布丁和少量珍波椰
第二名:冰激淋红茶
3分甜 / 融化搅拌后喝 / 奶霜/ 加少量波霸
第三名:红茶玛奇朵
短期之内,我不想再喝奶茶了...
>于餐饮创业加盟,网络流传:10个加盟,9个被骗。
其实并不是加盟就一定不赚钱,而是因为很多数加盟人的起点就没有选对。
加盟中最大的坑——很容易进入招商代理公司的陷阱。
在搜索网页输入“奶茶加盟”,几乎全是广告。搜索“一点点”“奈雪的茶”“亦禾堂”之类的品牌词,排在前面的也都是广告。
这些广告,除了在搜索网站发布之外,在视频网站和电商网站,也都有出现。
< class="pgc-img">搜索网站和视频网站上的招商广告
>如果对品牌认知不高,几乎看不出来是招商代理公司的广告
所以,如何识别正确的加盟渠道,成为了加盟人的第一道坎。
今天窄门餐眼根据品牌发展数据、受关注度,选取了头部及有潜力的10个奶茶品牌,给大家收集整理了一下这些茶饮品牌的加盟信息,如果有所帮助,别忘记收藏转发哦~
< class="pgc-img">窄门餐眼小程序
>一点点
品牌:一点点
公司:生根餐饮管理(上海)有限公司
官网:1点点現泡飲品-唯一官方網站│alittle-tea
加盟渠道:未授权任何第三方加盟权限,在官网递交加盟申请书即可。
加盟形式:中国单店加盟 或 海外加盟
加盟地址:加盟谘询-1点点
加盟资格:年龄在25岁~35岁前后
预计费用:单店约40-60万(含加盟金、保证金、店铺装修、所有设备、品牌授权、开店五金物料、人员培训),不含门店押租金、店内员工招聘薪资费用等
开放区域:
北京
广东(广州,深圳,惠州,东莞,佛山)
浙江(杭州,宁波,嘉兴,绍兴,湖州,台州,舟山,温州,金华,衢州,丽水)
江苏(苏州,南京,无锡,南通,徐州,淮安,盐城,宿迁,连云港,泰州,常州,扬州,镇江)
安徽(合肥,芜湖,铜陵,马鞍山)
福建(福州,泉州,莆田,宁德,南平,厦门,漳州)
云南(昆明)
四川(成都)
重庆一区
河南(郑州)
湖南(长沙)
湖北(武汉)
陕西(西安一区,西安二区)
山东(青岛)
加盟商自身资源要求:必须亲力亲为,加盟人当店长。具有经营团队或独立经营的能力。需要在地区有一定的人脉关系
加盟流程:从填加盟申请书到开业,最快6个月
第一阶段——取得加盟资格,预计52天
(1)申请书待审核(约30天)
(2)等待审核通过通知面谈(约15天)
(3)门店体验(7天整)评核通过后始可取得加盟资格。
第二阶段开业前准备
(1)自行寻找店铺(时间以实际为准)
(2)门店地址总部评估通过
(3)正式签约
(4)员工培训(约60天)
(5)正式开业。
< class="pgc-img">一点点
>蜜雪冰城
品牌:蜜雪冰城
公司:郑州两岸企业管理有限公司
官网:蜜雪冰城—since1997 冰淇淋与茶连锁品牌
加盟渠道:未授权任何第三方加盟权限,拨打官方加盟电话/官方小程序
电话:400-060-8888
预计费用:预投资金额在30万以上,需提供资金证明。
加盟商基本须知:
1、亲自参与门店运营(每个月在店时间不低于90个小时)。
2、预投资金额在30万以上(需提供资金证明)。
3、无不良社会行为和犯罪记录。
加盟流程:
1,咨询:拨打400-060-8888电话/网络告知加盟流程
2,递交申请:蜜管家填写“面试申请”(公司进行筛选,符合邀请参加面试)
3,参加面试:公司对客户综合评估
4,项目讲解:系统了解项目信息后,进行加盟测评
5,审核门店:实地评估所找店面商圈情况,评估投资回报率
6,签约:签订特许经营合同
7,装修:进行店面设计并装修
8,培训:学习店面运营,设备维护等内容
9,开业:公司提供开业活动指导
< class="pgc-img">蜜雪冰城
>coco都可
品牌:coco都可
公司:COCO International Co., Ltd./上海肇亿商贸有限公司
官网:CoCo都可
加盟渠道:未授权任何第三方加盟权限,登陆主页后填写申请表格即可
加盟费用:100W+
加盟方式:区域授权与全区域授权,无单店授权
- 大陆地区采用区域授权,无单店授权。以常住人口数一百万为一个授权区域,在授权区域三年时间开15家门店
- 全区域已授权即无法申请,且已授权地区下之所有门市须由该区合作伙伴亲自经营,无法再授权给第三方。
如果取得区域授权,如何收费:初期资金需准备第一年开店5-10家门市的费用,有关费用、初期与后期的双方合作(分工)方式,则在通过初审后,将有专员解说。
< class="pgc-img">coco都可的开放城市
>加盟商基本须知:
- 具备丰富工作资历与管理经验。
- 具有丰沛的当地资源,能取得店面并进行当地招募。
- 具备市场敏感度与服务业灵活积极之应变能力。
- 稳定健康的财务规划。
加盟流程:五阶段申请流程
- 填写在线申请表(详尽填写申请表有助于审核团队评估)
- 电话访谈(对申请表进行核实,时间约20分钟)
- 递交市场计划书(总部会提供市场计划书模模板以供参考。)
- 视频会议(主题将为市场计划书,内容及营运计划。 )
- 主管面谈(与总部主管于上海或分公司预约面访)
- 培训准备(通过前面五阶段,总部将安排培训课程。)
coco都可
>益禾堂
品牌:益禾堂
公司:武汉熠和餐饮管理有限公司
官网:益禾堂
加盟渠道:未授权任何第三方加盟权限,拨打官方电话咨询。
电话:400 855 5288 / 400 040 3866
预计费用:25W+
加盟须知:
1、具有较强的进取精神,能接受持续的提升培训,有信心和热情全身心投入经营;
2、具备一定资金实力,能得到家人的支持;
3、对创业投资收益和风险有正确的认知;
4、对门店管理具有基本概念,对服务和零售行业具有一定的了解;
加盟流程:
- 拨打400电话
- 告知加盟流程
- 评估申请表
- 品牌介绍
- 面谈咨询
- 选址方向沟通
- 线上店铺审核
- 现场店铺审核
- 正式签约
亦禾堂
>书亦烧仙草
品牌:书亦烧仙草
公司:四川书亦烧仙草餐饮管理有限公司
官网:奶茶加盟_珍珠奶茶/饮品店_四川书亦烧仙草
加盟渠道:未授权任何第三方加盟权限,在官网递交加盟申请书或拨打官方电话。
加盟电话:400-085-7085 / 028-81470709
加盟资格:年龄在20岁~40岁
预计费用:总计40w起
加盟商自身条件要求:
- 年龄20—40岁之间,大专以上学历,无违法犯罪记录
- 加盟商亲自参加培训,全职经营及管理店铺,每日到店工作时长不低于8小时,每月不低于20工作日。
- 有一定店铺选址能力及资源,具备店铺管理能力
- 无合伙人,投资预算40w以上,有一定风险承担能力,资金来源合法
加盟流程:
- 参照公司加盟要求及条件,填写《加盟申请表》
- 公司审核加盟商申请(2天)
- 参加公司加盟商面试(通过后即可开始店铺选址面试)
- 按照公司要求寻找店铺(准备店铺完整资料,提交公司审核)
书亦烧仙草
>受篇幅所限,本篇整理前五个品牌的信息。
想知道剩下的5个品牌信息?请期待下一篇文章。
你还想知道哪些餐饮品牌和加盟信息呢?下方评论区留言告诉我吧。
如果想要知道更多奶茶品牌的门店数据、外卖数据,请点击下方的按钮,通过小程序查看
有众多特色招牌菜的港式餐饮店一品嘉、长居江浙菜“点评榜”三甲的小团圆和外婆家;排队时间特长的“1点点”奶茶、老妈私房鱼头;借助社交媒体“东风”快速走红的初代、IF BREAD欧包店……近年来,这样的线下“排队网红”店在温州越来越常见,火爆程度一点也不输线上“网红外卖”店。这些线上线下网红商家的卫生情况如何?加工操作过程是否规范?相关证照是否齐全?
继去年针对20家“网红外卖”线下实体店突击行动后,今年3月10日,带着上述疑问,温州商报联合消费维权义工再次出击,选取市区下吕浦、大南门、万象城等主流商圈的8家具有广泛知名度的“排队网红”店和去年发现问题的4家“网红外卖”线下实体店进行实地突击调查和“回头看”。全程通过“看店堂”、“看厨房”、“看食材”、“看操作人员”、“看证照”的“五看”体验,继续揭秘“网红”店背后真实的卫生情况和操作流程。
面包店员工健康证过期不做台账因为“老板没要求”
根据《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等法规,从事食品生产经营的相关人员必须拥有健康证,它能有效防止有传染性疾病的人员进入食品行业。但健康证有效期过期却一直是商家容易疏忽的问题。
调查中,记者发现大多数商家的从业人员都持有健康证。不过,冲着刷爆朋友圈的“天然健康”等营销宣传而去IF BREAD欧包(世贸店)消费的市民可能会有些失望了,店里有3张健康证发证日期为2016年11月14日,已经超过一年的有效期。
此外,牛很鲜潮汕牛肉火锅(恒隆店)健康证和营业执照都未上墙;初代(温迪路店)营业执照和卫生许可证未上墙公示,两位工作人员连健康证都无法现场出示。
除了健康证上暴露的问题外,当记者询问IF BREAD欧包店的工作人员是否有台账记录时,却被告知,“台账我们不做的,但进货小票都是齐全的。”
该工作人员一边进行面包制作,一边随意回答记者的提问。
“为什么不做台账?”记者追问。
“老板没要求。”工作人员回答说。
“那你在做的鸡肉是哪里进货的?”记者再次发问。
“鸡肉都是厂家发给供货商,供货商再发货给我们,所有检验检疫记录都在供货商那里保存。”工作人员说。
做好的爆款豆腐连锅一起放地上冰箱门上布满一块块霉斑也不洗
当天中午11点刚过,就有一群青年男女在车站大道的小团圆门口排队取号。打开大众点评,售出五千余张代金券的惊人销量和“鹿城区江浙菜评价榜第一名”的评价,让这样的排队现象有了合理的解释。
“他家豆腐做得挺不错,随便点一两道吧。”在朋友的怂恿下,一名排队女孩拿着菜单果断勾选了“铁斗千贡豆腐”和“麻辣豆腐”两道爆款热菜。虽然店堂光鲜亮丽,排队者络绎不绝,但步入后厨,记者被眼前的一幕惊呆了:物品摆放杂乱无章不说,行走在油腻不堪的地面,一不留神就很容易滑到。煤气灶台下,排水口上,一个压力锅里面插着汤勺,冒着热气的爆款招牌豆腐连锅一起被直接放在油腻的地面上,旁边的黄色管道锈迹斑斑。“这些豆腐为什么放这里?”消费维权义工忍不住询问,“暂时放一下。”店长迅速回答。
温州的“抹茶千层控”们肯定知道“初代”。“初代”下吕浦店开业时,店内可是“一座难求”。但当记者走入后厨发现,操作台、冰箱门等可以一眼看到的地方,卫生情况尚可。打开冰箱门后,却是另外一幅景象:存放抹茶蛋糕的冰箱门上,布满了一块块黑色发绿的霉斑,布满污迹的橡胶边框可以看出很久没有清洗了,而供顾客食用的蛋糕与淡奶等食材就直接裸露在这样的冰箱内,没有任何密封措施。
不戴口罩徒手捏牛肉丸“明厨亮灶”没直播到“要害”
随着市场监管部门对我市餐饮企业“厨房改革”和“阳光厨房”创建的步步推进,过去中餐厨房“闲人免进”的情形正在转变,不少有条件的商家都推行了“明厨亮灶”,让消费者将后厨的“一举一动”尽收眼底。
作为一种监管方式,“明厨亮灶”确实能起到积极作用。然而调查中,记者发现,像一品嘉这样颇具规模的餐饮企业虽然对厨房进行了直播,但没有直播到“要害”部位,个别厨师对食材加工的过程在镜头里很容易被忽略。
“师傅,你们的东西都是自己做的吗?”值班经理去取台账的间隙,记者抓住后厨内一位正忙着装虾饺的师傅询问道。“都是手工制作的,一天卖出数百只。”指了指旁边戴着棒球帽正徒手捏牛肉丸的师傅,这位广东口音浓重的师傅回答。记者刚要提醒一旁捏牛肉丸的师傅口罩忘戴了,就被值班经理拍桌子轰出后厨。
除了来不及详细询问就被赶出来的一品嘉后厨,在调查过程中,被记者询问的所有商家都明确表示,有配备统一服装、手套、口罩等厨房操作加工必需品,但现场却发现老妈私房鱼头、IF BREAd欧包等餐饮商家的个别工作人员在食品操作时没戴手套或口罩。
提前告知、总部审批、业务繁忙“大牌”餐饮店回绝调查有“套路”
调查走访瓯海南湖过程中,多个餐饮“大牌”商家拒绝接受媒体和维权义工对卫生情况的正常监督了解。
“总部告知不接受采访。”在1点点奶茶门口,工作人员遮着手机上方显示的群名,快速向记者展示了一条微信聊天记录,但拒绝了截图和拍照的要求。记者表示只是想了解后厨卫生情况的来意后仍遭到回绝。“如果是食药监部门接到投诉,有执法权可以来查。“该工作人员补充说明,如果记者和总部沟通好了,固定采访哪家门店,有食药监、市场监管局的工作人员陪同,也会配合。但当记者表示需要一位总部负责人的联系方式,却遭到该工作人员的拒绝。
“有问题打官网反馈热线,其他电话我不能给你。你的电话和诉求我可以转交,至于总部什么时候回复我也无权过问。”在记者留下联络方式后,至发稿前都未收到“1点点”总部相关的电话。
在“汉堡王”门店,记者留下联系方式后,半小时后就接到了汉堡王公关部相关负责人的电话。该负责人仔细询问了此次采访活动的背景,想要了解哪些情况,并表示会尽量申请安排。
“外婆家”则表示,周末午餐时后厨过于繁忙,入内采访会影响正常的服务,可在总部审批同意过后,再另行安排采访。
网红面包店“Open Oven”店长韩先生则表示,按照烘焙企业卫生要求规定,外人不能随意进入后厨,但对于记者提出的半开放式后厨是否存在卫生隐患的疑虑,他做了回应,出示了门店的相关资质。同时,他表示因门店业态调整,改造后愿意积极配合相关检验。
监督不能只有“3·15”这一天,也不仅限于消费领域,温州商报全媒体将以“3·15”为契机,推出舆论监督栏目《大家来监督》。不管是消费权益受到侵害,还是办事遭遇“庸懒散慢”,你都可以向我们报料。期待通过大家来监督,促进问题解决,营造舒畅的营商环境和舒心的生活环境,让我们的家园更加美好。
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记者 胡超然 黄婉文 刘海丹 吕云方 编辑 翼然
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