无疑问
40度的天气让人只想吹着空调
躺在家里什么都不做（上班狗做梦ing）
如果说一定要吃什么？？？
那么非西瓜和火锅莫属！
站着热、躺着热、走路更热
唯独一件事能让小妹提起兴致
哪怕在40度的大热天暴走
也一定要活着到这家火锅店
臻渝味毛肚火锅
菜品品质一级棒
臻渝味毛肚火锅主打毛肚，菜品的种类可以说是非常多了！用四个字形容这里的菜品：大、厚、多、精
麻辣锅底好吃与否，一定要看这里的牛油的好坏！好的牛油麻辣鲜香，油而不腻，吃了不上火！
这里的锅底有几种选择，九宫格牛油锅、或者是牛油、罗宋、骨汤、菌王任意拼成三锅。小妹比较建议三种拼着来吃~
吃火锅一点要有油碟！解腻解辣的好伙伴~
接下来大图慎点！火锅店能把菜品做得这么到位，可能这是头一家！
特色脆毛肚是店里的招牌之一，也绝对是到店的美味食客必点的一道菜品。
毛肚的最大特点就是：大！摊开了大、涮熟了还是大！
这款毛肚第二大特点就是：爽脆！毛肚好吃与否，不光和食材有关，当然还要把握好涮烫的时间。七上八下微微卷曲后，一定要立刻捞上来，这时候吃恰到好处！
古法生扣鹅肠也是一道必点菜！鹅肠的色泽看上去非常诱人，这样的一盆，份量真的超级多！
把握好火候，顺便要夹紧你的筷子，免得鹅肠偷跑到锅里，时间过了味道可就要受到影响了哦~
现切大刀肉片，绝对厚实！如果说一片厚可以说是巧合，这盆肉简直是片片厚（小编先后三次去吃，次次这么厚！）
选用猪前夹肉，煮的时间越久肉越发的香，味道也就越好！
为什么说精品肥牛肉卷“精”？这样的一大片肉，下锅不会散，吃起来有嚼劲。绝对是精品之选！
涮烫过后，牛肉卷紧实有嚼劲。一大块下肚，上瘾！
最牛鸭胗把是这里独特的一道菜，不好描述究竟是什么部位，一般家里腌制过鸭胗之类的咸货应该都知道。
无需涮烫多久，脆爽的口感一定会让你迷恋~（话说第一次去吃火锅并没有吃到这款，因为早就卖光了~）
火腿午餐肉，最让我惊艳并且爱到痴迷的一款！绝对和外面那些“妖艳jian货”不一样~
厚实、有料，就算是放在菌王锅里面涮烫，吃起来也一样很有味道~炒鸡推荐这道菜品！
爱吃肥肠的吃货有福啦~来吃火锅还可以涮肥肠，肥肠每天新鲜采购、店里亲自清理。干净，好吃！
渝味酥肉，无论是直接吃还是涮烫一下再吃，味道都很赞！（一人吃光一整份这种事情我会乱说？）
小妹身边有个红糖糍粑狂魔，无论到什么火锅店，一定要自己吃两份糍粑才满足！毫不夸张的说，这里的糍粑她吃了四份（别问我她怎么吃得下~）并且另外买了几份带走......
吃到这里，可以用无数个饱嗝儿来诉说接下来的重头戏
为什么说是重头戏，因为这是我吃过最好吃的......
四川苕粉，又宽又厚更有嚼劲！是我此生吃过最好吃的苕粉（第二次去店里吃的时候，苕粉吃了两份！）
图片还没完，小妹吃的东西还不止这么多！！！为了保留点神秘感，其他菜品你们到店自行选择~
用冰粉儿结束这场火锅战斗！解渴解辣解油腻~
找老板合影 是规矩
知情人士都知道，来这家店，一定要找老板合影！
于是，便有了下面这些~~~
是不是看的脖子都扭了？？？
就是要找这个老板合影——合肥资深媒体人“小马甲”?
对于吃，他非常精通。为了自己的吃货梦想，开了这家火锅店，立志做好每一份菜品，服务好每一位顾客~
不能再剧透了，你们想知道这家店为什么这么好吃？赶紧去店里吃吃吃！小妹用性命担保，好吃！
臻渝味毛肚火锅
地址：合肥市宁国路与南一环路交口南200米
<>版权声明：“合肥大食客”致力于分享美食、分享生活。部分文章推送时未能与原作者取得联系。若涉及版权问题，烦请原作者联系我们。
呜呜，又到了新的一周
好多人都来问小编，有什么好店新店推荐？
好吧好吧！这篇内容你们仔细看哦~
新煲王
最近这家店太火了！先后有国民老公王思聪和NBA球星马布里光顾，可以说是非常有人气了！这里不光有好吃的粤菜，服务也是非常棒的~
小妹最喜欢这里的猪肚鸡，有多种口味可以选择，还可以加上自己喜欢的配菜。煲王烧鹅皇、竹笋虾饺皇、牛肉肠粉等等都是必点菜品。如果你问我合肥哪家粤菜好吃，首推的就是这家。
地址：庐州大道悦方idmall5楼东边
如意火锅
这家火锅店可以说是小妹见过的，装修很小清新的一家了。店里有一整面钟表装饰的墙壁，简直就是摆拍的好地方~
不像是川味火锅牛油很重，这家火锅相对来说比较清新，吃完以后也不会有浓重的火锅味儿。毛肚和九尺鹅肠就是必点菜品，这里的丸类组合我也很喜欢~尤其是蟹仔包，真的超多汁！
边吃火锅边撸串儿，顺带吃点十三香小龙虾！来这里，让吃火锅也变得更加文艺~
地址：肥西路与望江路交口往北200米，五里洼公交站牌后面
谢二莽烧烤
1912街区今年开了很多新店，其中龙虾烧烤店比较多。但是吃了这么多种，这家倒是给小妹留下了深刻的印象。
来这里吃烧烤，你可以体验自己动手的乐趣。一群人围坐在火盆旁边，可能会有点热，但...这种自己动手的感觉还是非常好哒！
各式各样的肉串提前腌制好，只需炭火烤制后，就能吃啦。省去了撒调料的部分，当然也可以自行选择蘸一些辣椒面儿（不过腌制的味道已经很棒了~）当然，不想自己烤的，也有现成的烤串儿可以撸~
地址：黄山路与怀宁路交口1912东街13号楼
南山渔火
喜欢吃鱼的朋友一定不能错过这家店，吃鱼还可以顺带吃火锅，简直就是一举两得！
活鱼现吃现杀，这里鱼的种类也是比较多的。椒麻口味的适合嗜辣的吃货，如果带老人孩子一起来吃，可以选择番茄锅，酸甜爽口。
鱼火锅好吃，这里的烤鸭更好吃！必点！！！
地址：1912商业街西区7号楼3楼(原齐齐火锅)
臻渝味毛肚火锅
这家火锅店不用多做介绍了，小妹半个月内吃了三次（当然之后的半个月又去了几次）。简直就是让火锅控疯狂的一家店！
锅底可以选择三种拼在一起，这样吃到的口味也就更多。这里菜品的质量真的没话说，算是我吃过非常好的了。
菜品的种类很多，但是来这里一定要点毛肚！吃多少份都不觉得腻！因为真的是非常爽脆好吃！还有大刀肉片、午餐肉、酥肉、肥肠等等也非常推荐！
地址：合肥市宁国路与南一环路交口南200米
烤筵烤肉时尚主题餐厅
这家位于万达茂的烤肉店，实在是撩人！来这里，小妹尤其钟情于他家最为独特的一款烤肉。
没错，就是这款水煎肉。似火锅又非火锅，能涮菜又能煎肉，选用的韩国秘制酱汁作为汤底，等到锅预热过后，将肉片从汤汁捞出，放在煎盘上面不断的翻滚煎炒，片刻功夫，肉就被高温烤熟，这时候入口，别提有多好吃了！
除了这款独特的烤肉，还可以在烤盘中烤一些比较常见的肉类。冷面和石锅拌饭也是必点之一。
地址：滨湖万达茂3楼
帝娜朵拉
开在天鹅湖万达的一家意大利手工冰淇淋，在ins上爆红。
共有23种口味，这让纠结的天秤座选择起来，实在是太难了。随便一种口味都很有特色，就连榴莲味道都做的让人喜爱！
除了冰淇淋，你还可以买到法国原装的马卡龙，就算自己不吃买来送人，也会让收到的人心情大好(因为颜值太高了！)
地址：怀宁路天鹅湖万达百货三楼南出口
天哪，小编写不下去了
早就已经抑制不住口水~
希望所有人都能吃的开心 ?
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它是合肥火锅界的实力派，
地道重庆九宫格一口吃回山城 ！
还有豪气冲天的“奔驰锅”，
连菜品都要“耍大牌”必须得是飞机货！
不兜圈子，
它就是“重量级”老板开的
“重量级”火锅店！！
-臻渝味毛肚火锅-
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01
重量级老板 “合肥小岳岳”
“人气王”的老板不仅这身板“重量级”，也是美食圈内的“名嘴”，靠吃结识了一堆朋友！
跟职业有关也跟自身爱好有关，小马甲早期做美食博主，尝遍各地美食，对朋友是热情的，而对美食却是挑剔的！
新鲜的食材、原汁原味的锅底，还有火辣辣的氛围，才有了现在的—臻渝味毛肚火锅！
02
重量级锅底 “光牛油就9大块”
码料超足的九宫格，这么多仅是一个锅底的量哦~牛油、石柱红辣椒和花椒是重庆锅底的三宝！
第一次见牛油本人，奶白色闻起来有一股奶味的清香，将未经炒制的生牛油提炼出来，加入牛油红锅里，味道会更加醇厚~
坚持红汤没商量，九宫格必须是红油的，麻辣鲜香久煮不咸！
不能吃辣的，还有霸气的奔驰锅可以选，三种口味，罗宋汤酸辣，大骨汤鲜美有营养，来这里就是为了吃一顿舒心的火锅！
03
招牌菜品 “必须是飞机货”
没有华丽的摆盘，没有花哨的菜名，但菜品的品质必须实打实！空运的毛肚、千层肚、猪黄喉等，去晚不一定吃的到！
必点的脆毛肚
吃重庆火锅第一个最该点就是毛肚，特色脆毛肚空运而来，每一片毛肚都是在现点的时候现撕下来的，鲜活香脆，带给你最本质的原味。
选用上好的水牛毛肚，皮儿薄刺儿挺，颜色周正，颗粒状凸起明显~
自带“Duang、Duang”音效~上桌就要尽快吃掉哦~不然影响口感！
“七上八下”后就是一片勾住汁水的爽脆~反正涮毛肚的动图就是看不腻~
涮个9秒捞起，看到表面有气泡就能吃，毛肚吸满红油，会越嚼越辣。
古法生抠鹅肠
古法生抠的鹅肠不仅长而且厚实新鲜，粉嫩通透，处理的很干净~
小贴士|如何看出是品质好的鹅肠：
1、看宽度和厚度，越宽厚的越好。
2、看颜色，颜色土黄色带点红色的为好。
3、看肠上带的肠油去干净没有，去的越干净的越好。
烫了之后也不会缩水太重，更不用担心丢进锅里找不到~下锅15秒捞起，嚼起来韧性Q弹，还没得腥味！
千层肚&猪黄喉
说到脆嫩的口感怎么能少得了特色千层肚和特色猪黄喉！
每一根肚丝上都挂面了汤汁，放入口中，麻辣瞬间点燃味蕾，在牛油锅中涮煮后，味道更加浓香。
脆嫩的黄喉超级棒，下锅就被抢完了，所以图都没得一张~
火腿午餐肉
这个也是空运来到爆款，也是佳佳吃过最好吃的午餐肉没有之一！
里面粒粒肉块看得见，下锅稍微煮一下就可以捞起来了~煮久会散掉！
牛油锅里走一回，肉香和辣香的交织，在码字的佳佳又饿了！
04
火锅经典 “各有特色”
插播一则火锅油碟，这里用的是吃火锅必备的踏水坊油碟，绿色健康！
渝味香菜丸子
喜欢吃香菜丸子的吃货在哪里！！佳佳很喜欢丸子和香菜结合之后的肉清香~
丸子煮过之后依然保持原状，肉不会散，手工压制得紧紧的，所以吃起来也特别有嚼劲！
高钙羊肉卷&肥牛卷
肉控不能错过的两道肉卷，胶原满满，片若薄纸，下锅即熟，而且不会散哦~
经过红锅的辣椒和花椒一番洗礼，超大片的肥牛嫩嫩滑滑进嘴，直接一口吃下去相当到位，不用蘸任何调料，已经是完美！
最后来份红糖糍粑&冰粉
糯米口感粘软，刚出锅热乎乎的像一颗温暖的小太阳，趁热吃把甜蜜的糍粑融化成美好的心情~
冰粉是吃火锅必备的，特别解辣 ，他们家冰粉比以往吃过的都要有嚼劲，果冻的口感~
还有这么大的耗儿鱼
来盘鲜嫩的方竹笋
就是吃火锅的地儿，宽敞简约大气！
「福利一」
进店完成以下操作
（看文末留言第一条）
即可享受
“点一份脆毛肚送58元锅底一份”
并且 首次 与会员活动同享了
＞买单可使用会员积分
（1分抵现1元，全场通用）
＞买单实付金额，依然累计积分
「福利二」
进店消费
午餐6.8折，晚餐7.8折！
臻渝味毛肚火锅
人均：85元
营业时间： 11:30-14:00 17:00-22:00
地址： 南一环与宁国路交汇处向南200米
