餐饮业与小程序的结合可谓目前最普遍、最火的小程序商业模式，得益于微餐饮小程序优质的线下场景服务能力，小程序餐饮商家的服务效率与口碑都得到了极大的提升，市场反响尤为热烈。那么餐饮小程序又是怎样发挥自身的优势从而广受好评的呢？架构科技作为一家面向全国的小程序开发实力型企业将以专业视角为您剖析微餐饮的内部构造，从而找到其风靡餐饮业的内因。

1、餐厅管理

服务质量是餐饮业评价占比较大的重要因素，微信团队多方考量为微餐饮打造了6个功能板块。餐厅管理是第一个功能板块，配有餐厅管理、打印机设置、配送设置、通知设置、消息推送5个设置端口。在餐厅管理中，商家可以添加餐厅的名称、地址、地图定位、联系电话，这些都会显示在商家微餐饮系统的首页，方便用户知悉餐厅的基本信息或寻找餐厅；打印机设置中商家可以将餐厅打印机连接到微餐饮后台从而直接打印通过微餐饮小程序下的订单；配送设置可以让商家选择自行配送或达达配送；通知设置既能进行通知商家有关订单、退款、库存的消息推送，也能推送给客户排号、取号、验证码的短信通知，同时商家还能选择开启手机号、邮件的通知方式；在消息推送中，商家可根据就餐、排号等业务类型的重要程序，按需要通过关键词的排序进行消息推送的设置。

2、订单管理

顾名思义，这一功能板块是为餐饮商家的各类订单的管理服务的，可应用于店内就餐、到店取餐、外卖、排队取号、在线取号这五种类型的订单管理。对于前三种直接关系到客户就餐的订单管理中，商家能看到从每个订单从生成到完成或取消、售后的全部状态，方便商家掌握就餐订单的全部信息；排队取号和在线取号能记录就餐前的客户变动状态反映给商家，以供商家日后改进服务参考。

3、菜品管理

通过菜品管理，商家可以添加餐厅所有的菜品，并设置分类、规格。添加菜品时，商家可以加上菜品的价格、展示图片、菜品描述、库存，以供客户点餐时参考，同时商家还可以开启库存提醒，提醒商家及时备货。菜品规格设置中，商家可以对菜品的辣度、冷热等进行划分，从而让客户看到更细致的菜品展示。

4、桌台管理

桌台管理能够将餐厅内的每张餐桌变成一个活的自动服务系统，客户在到店就餐首先抵达餐桌，桌台管理能够给每张餐桌进行编号配置唯一的二维码，客户能够通过扫描餐桌上的二维码自行选择菜品点餐，餐厅也能实时了解每张餐桌的菜品需求和就餐状态进行配餐。这样一来，既帮助餐厅节省了服务人力成本，提升了配餐的精准度，又帮助客户节省了等待服务员送菜单的时间，从而优化了就餐体验。

5、用户管理

每一位通过微餐饮小程序进入餐厅就餐或快递就餐的客户以及进入微餐饮小程序的微信用户都能通过用户管理登记在册，为商家自动生成客户信息列表。商家能够看到用户的头像、消费额、性别、地区，还有进入商家微餐饮小程序的时间，有助于商家进行用户分析，把握用户消费动向。

6、二维码下载

这一功能板块为商家生成用于到店取餐、排队取号、在线预订、首页等各个服务环节的二维码，这些独一无二的二维码便是方便用户进入微餐饮小程序进行消费的入口。

微餐饮小程序的出现恰好迎合了用户需求日趋多样化的现状，通过能力众多的小程序，既能大力提升餐饮业的服务效率和服务水平，还迎合了消费者的消费心理和需求。微餐饮小程序凭借强大的线下场景服务能力，增强了客户粘性，提高了餐饮业的经营效率，为智慧餐饮带来了触手可及的前景。

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年轻白领PANCY午餐一般会在单位附近解决，包括她办公楼的地下一层， 一共有3个小商圈的餐饮供她选择，每个商圈的餐饮项目大同小异，甚至品牌相同、味道一样，因而每天在团购网来回浏览，去哪里吃饭成了她一等头痛的事。从某种意义上讲，对于经营者而言，一个消费者来店里消费，并形成重复购买，看重的不仅仅是餐饮本身，更多的在于食品、环境、服务之后的一种情感诱惑，这种餐饮所倡导的生活方式与消费者情感和精神的融和程度，才是消费者再次消费的内在因素。而所谓的“情感诱惑”则更多地体现在餐饮企业的“微营销”上。

中国餐饮创客好项目大赛组委会主任马巍告诉《中国经营报》记者，“所谓‘微营销’有两层含义：一个是现在炙手可热的‘微信营销’，另一个则是传统意义上销售营销的‘微’调整。在铺天盖地的智能移动端营销之外，其实企业的‘微’营销更有意义。很多商家利用互联网或微信营销，只是一个手段，而最根本的吸引并黏住消费者的是其内在的服务、菜品和背后所蕴含的文化品牌。比如说，时下流行的铁板烧饭，打开美食APP端，有很多可选的商家，这时一个不一样的产品名就可能是一个亮点。当大家都在称‘某某铁板烧饭’时，有一家却推出可以DIY的‘板烧饭’，这种微调整，就很有意思，调皮地吸引了爱变化、喜欢新事物的年轻时尚消费人群的味蕾。”

微调整：形成营销组合拳

定制性营销方式就是经营者要完全站在消费者体验的角度考虑问题，用“互联网+”的思维来提供产品和服务。

作为移动互联网O2O的一个细分领域，餐饮O2O的快速增长有目共睹。

在业界看来，微餐饮正在打造一个会挣钱的营销网络，微信营销也就是大众常说的社会化营销，经营者可方便地实现在线门店管理、外卖、订餐、订位、支付等功能。在移动互联网时代，做好微信营销就是做好品牌的口碑，就以最贴近人们日常生活的餐饮行业来说，如果商家利用好现有平台来做“微餐饮”的话，不仅能让商家提高曝光度，也能让老百姓的用餐变得更为简单。微餐饮可让顾客通过微信查看餐厅介绍、就餐环境、菜品、订餐、价位、获取路线导航、点评、反馈意见等。而店家管理员通过对“微营销”平台后台进行操作，可以审核外卖订单、查看报表数据、修改菜品、验证优惠券等。不仅让餐饮业的营销模式得到了有效创新，同时也改变了消费者的用餐习惯。

如何用微营销打造微餐饮，北京中聚天弘投资管理有限公司(以下简称“中聚天弘”)旗下的聚义厅烧烤项目就是一个很好的案例。聚义厅目前有微信点餐系统，采用这个系统，可以降低人工成本。从某种意义上讲，就是不用装任何软硬件，公众号就是微信餐厅，供用户点餐。同时，关注微信公众账号后成为微信粉丝，还能收到群发的宣传、促销信息，达到图文并茂丰富多彩的效果。最重要的是，微信点餐系统一键百度地图指引、导航到餐厅；餐厅还在系统内设置了多款游戏，供消费者等位娱乐；在微信点餐系统里还可以设置店内就餐或外卖送餐等方式。

如果商家利用好现有平台来做“微餐饮”的话，不仅能让商家提高曝光度，也能让老百姓的用餐变得更为简单。

微餐饮：打造会挣钱的营销

在马巍看来，要做好一个实体店实际上是各种赢利方式的组合，大众消费店的赢利模式其实就是一个线上、线下的微组合，这种获利模式是大众消费店在为其所选择的客户或目标消费群创造价值时获取回报的一种方式。当黄焖鸡米饭以其“投资小、市场火爆”的特点出现时，一品世家黄焖鸡米饭创始人瞿祖民也同时用“微”营销留住老顾客。他告诉记者，如果要吸引顾客继续留在黄焖鸡米饭门店，就必须要满足顾客的更多选择需求。为此，一品世家经过市场调查得出结论：黄焖鸡米饭必须进行贴合顾客的升级换代。在一品世家黄焖鸡米饭门店，消费者不仅可以吃到正宗的黄焖鸡米饭，还可以品尝到黄焖鹅、黄焖兔、黄焖排骨。这三个品类是消费者点击率最高，也是受欢迎的品类。消费者的选择多了，也就不会喜新厌旧，一品世家黄焖鸡米饭门店的人气会持续往上攀升。

唐西餐厅也是在微营销方面下足功夫的一个案例，其真正特色在于把手工和快餐食品进行“微”结合。全罗道参鸡汤也是如此，除了在经营方面的特色之外，创客南丽平还看到国内市场的一些特殊人群的消费需求，比如在高端社区里，有新妈妈产后月子服务、老年人就餐服务，这些在她看来，都意味着一个藏金蕴银的大市场，服务好这个“微”市场是全罗道参鸡汤经营细分市场的一个重要任务。

在这些微营销下，餐饮行业如何才能精选出适合自己的营销方式呢？马巍认为，定制性营销方式就是经营者要完全站在消费者体验的角度考虑问题，用“互联网+”的思维来提供产品和服务。创造性营销方式是用消费者的体验式营销完成的，在商家和用户之间以互动形式展现。体验式营销是组合式营销的精髓，其方法和工具是多种多样的，经营者不断地进行推陈出新，才是餐饮行业最需要开发的。如此，“微”变动的体验式营销活动才能吸引更多的消费者重复消费。

互联网+餐饮”的概念出来不是一天两天，然而仍然有许多的餐饮老板思维模式不能与时俱进，一方面他们希望抓住互联网，一方面他们又急于赚钱变现，慢慢的失去了客户的需求，陷入泥潭，云微客小编今天就互联网餐饮这个话题和各位一起研究一下餐饮老板们对“互联网+餐饮”的理解误区。

先给各位讲一个关于餐饮行业的故事，看了这个之后，也许你就知道自己为什么做不好现在的互联网餐饮了。

朋友和我说，公司楼下的快餐店开始发传单了，他还是头一次看到，同时他也收到了一张，上面写着：某某餐厅2周年庆典，消费50元免配送费用，消费100元免单20元，扫描二维码关注就有抽奖机会，奖品也很丰富，朋友说，他们楼下的快餐店生意一直很好，因为周边有大大小小的5座写字楼，包括他们公司在内，大约有十几家公司都在他们家订餐，中午吃饭都要去排队，而他们中午也需要7-8个人送餐才能满足客流量，当然，如果11点之后点餐的话是来不及的，等送过来已经是第二波了，也就是下午一点了，总之，人家的生意就是出奇的好。

朋友有问过餐厅老板，据他的了解，在15年年底的时候，餐厅老板看到维系营销的趋势很好，在网上咨询了很多关于这方面的信息，最后找到了一家微信第三方开发公司做的微信餐饮系统，以及微信餐饮的硬件，说白了就是小票打印机和易拉宝，老板就兴致勃勃的开始了自己的微信营销之路，他这一套东西也不过只有几千块而已。

可是到了今年，餐饮老板开始发传单了，这其实是一个不合理的现象，你会觉得老板有自己的微餐饮系统，有自己在做的O2O营销，怎么沦落到去发传单的境地呢?

在云微客小编看来，这家餐饮店的微信营销做的实在是太差了，不知道各位有没有看到腾讯官方的微信智慧生活，不说做到人家那样，但是最起码的引导二维码以及台位号是要有的吧。现在餐饮店去发传单无非就是生意差了，想招揽客户，如果再不盈利多一点可能就要被对手干掉了。

各位有没有想过，餐饮老板的做法其实是“欠妥”的，他的思维停留在通过互联网找到新的营销方式，先把人圈到，然后就是广告，朋友跟我说，现在他也不怎么去那家餐饮店了，为什么呢?中国的饭馆都有回头客这一说法，而且国人也有经常去一家餐厅吃饭的传统。原来那家餐厅的菜品在过去的一年中几乎没有做任何的改变，不管是菜品，还有环境，可以说他做的还是原来的生意，只不过加了一丁点的互联网“元素”，互联网让人们的需求具有个性化，而餐饮店老板并没有尝试去改变自己的产品来满足这些个性化需求，在它身上没有一点互联网思维。

再说另一家餐饮店，上周到朋友那里去，就在他们公司楼下不远的地方，我们在哪里吃的饭，在这里就先称作餐厅B吧，在云微客小编看来，他们做的就就比之前的哪一家餐饮店好了许多，因为我在餐厅B看到了属于他们自己的个性化餐饮，每月四周，每周分为周一到周五以及周六日，每周的周一到周五以及周六日的菜品都是不同的，聘请一个知名的营养师帮助他们配菜，而且每次到店就餐之后都有营养水果相送，装修风格也很独特具有创意。

此后，我也加入到了餐厅B的订餐行列中，第一天订餐我就看到了他们的订餐商城，居然是用我们云微客系统做的，看到了才知道，风格是那种看起来很温馨的，主要是那些菜品让人看起来很有食欲。而等到送过来的时候，我收到的竟然不是一次性的饭盒，而且特质的保温饭盒，很有档次的那种。客户吃完饭之后，他们会来统一的收饭盒，目的可能就是要多一次的与客户接触，如果预算不够的话，云微客小编不建议这种方法，成本太高了。餐厅的老板是个90后，他告诉我，他这家餐厅的主要客户就是周边写字楼的白领上班族，他们每天工作压力太大，同时也比较辛苦，而且每天可能加班到很晚，所以自己的订餐系统会持续到晚上8点，专为加班的上班族提供，每天中午大概能送出去将近400份，都是从早上就开始预定，而晚上只能送出50份左右，不赚钱的，但也要坚持去做，目的就是然更多人对他们有个好印象。

试想一下，累了一天，晚上加班也能吃到美味可口的营养餐，这可以说是一件幸福的事，而定制化的菜品也能给客户一个工作的心情。相信看文章的各位也一定看到过诸如“用户为王，内容为王”的说法，做餐饮行业的不妨试着参考餐厅B的做法，只要你能提供好的产品，赚钱都不是事。如果各位对“微餐饮”有自己独特的见解，欢迎留言探讨。